• Share
  • Email
  • Embed
  • Like
  • Save
  • Private Content
A szappangyártás története
 

A szappangyártás története

on

  • 5,418 views

 

Statistics

Views

Total Views
5,418
Views on SlideShare
4,796
Embed Views
622

Actions

Likes
0
Downloads
0
Comments
0

3 Embeds 622

http://edutech.elte.hu 372
http://www.termekkosar.hu 245
http://termekkosar.hu 5

Accessibility

Upload Details

Uploaded via as Microsoft PowerPoint

Usage Rights

© All Rights Reserved

Report content

Flagged as inappropriate Flag as inappropriate
Flag as inappropriate

Select your reason for flagging this presentation as inappropriate.

Cancel
  • Full Name Full Name Comment goes here.
    Are you sure you want to
    Your message goes here
    Processing…
Post Comment
Edit your comment

    A szappangyártás története A szappangyártás története Presentation Transcript

    • A szappangyártás története
    • Szappantörténelem
      Ie. 2800. Babilonból származó cseréptöredék: szappanszerű kenőcs
      Ókori Egyiptom: mumifikáláshoz olajok, zsírok lúgos sói
      Ókori görögök és rómaiak: nem használtak szappanszerű anyagokat (tisztálkodás: agyag, homok, hamu, majd utána olaj)
      Pompei: szappangyár (mai szappannal tökéletesen rokon szer)
      Mosás: fahamuból készült lúg; habzó anyagot tartalmazó szappangyökér; erjesztett vizelet
    • Idősebb Plinius: sapot először a gallok és a germánok készítettek (haj színezésére)
      Mai értelemben vett szappan első említése: 385.
      VII. század: szappankészítő mesterség Európában (elsősorban a mai Olaszország, Franciaország és Spanyolország területén)
      Szappankészítés: felhevített zsiradékba hamuzsírt és illatanyagot kevertek
      Kemény toalettszappan: arabok (olívaolajból és fahamu lúgjából + illatanyag)
      Középkor: kicsi, kerek szappan gyógynövényekkel
    • XVII. század: szappangyártás iparág Európában
      XIX. század: növényolajból készült szappanok elterjedésenagyüzemi gyártás: növényi szappanok jobban habzanak és olcsóbbak
      Mellékterméket, a glicerint sóval kicsapatják
      1916. Első szintetikus mosószer
    • Szappangyártás
      Alapanyagok:
      elszappanosítható anyag: zsiradékok (állati, növényi, zsírpótló)
      elszappanosító anyag: nátrium vagy kálium lúgos vegyületei
      kisózó anyagok: NaCl vagy KCl
      adalékanyagok: illóolaj, színezék
    • Szappangyártás régen, házilag:
      állati zsiradék összegyűjtéselúg elkészítése (hamu + víz)zsír felhevítése, „főzése”felső réteg leöntéselúg hozzáadásanéhány órás kevergetés eredménye: sűrű, sima, forró massza = szappanformába öntéshűtés
    • Iparban:elszappanosítás, feldolgozáslegfontosabb fázis: elszappanosítás (Zsírból lúgos eljárással, karbonsavakból karbonátos eljárással)
    • Kisózás: szappanenyv megbontásakémiai szappan a glicerines, sós, lúgos oldat (aljlúg) felett gyűlik össze30–48 óráig tartó ülepítés  tiszta, nagy zsírtartalmú színszappan + kisebb zsírsav tartalmú, szennyezett enyvcsapadék (visszakerül a következő főzetbe)
      Színszappan: vákuumtérben porlasztás és szárítás, majd adalékanyagokkal keverés
      Tömörítés, rudalás, darabolás, préselés után csomagolás
    • Szappanfajták
      Felhasználási terület alapján:mosószappanpipereszappanborotvaszappankenőszappan
      Javarészt ugyanazon alapanyagból készülnek
      Különbség: alapanyagok aránya, adalékanyag mennyisége
    • Mosószappan
      Zsíralap: sok faggyú, kevés növényi zsiradék
      Tulajdonságok: nyers szappanszag sárgás-drappos szín erősen lúgos kémhatás
      A kiváló minőségű szintetikus mosószerek terjedésével jelentőségük nagymértékben visszaesett
    • Pipereszappan
      Jó minőségű, alaposan tisztított zsíralap
      5-15% növényi eredetű zsiradék
      Színezett, formázott
      Tulajdonságok: jó mosóhatás kevésbé lúgos kémhatás
      További csoportosítás illatanyag- és különleges hatóanyag-tartalom alapján (parfümszappanok, Különleges adalékanyag-tartalmú és gyógyszappanok, glicerinszappanok)
    • Borotvaszappan
      Minőségi követelmény: szőrzet puhítása, lazításagyorsan oldódó, sok és tartós habot adó készítmény
      Maró, a bőrt irritáló, lúgos kémhatást kiküszöbölő technológia
      A borotvakrémek és az aeroszolos borotvahabok ma már keresettebbek
    • Kenőszappan
      Lágy növényi olajokból, olajsavakból gyártott szappan
      Kenőcsös állagú, jól oldódó
      Alkalmazás: növényvédő szerek kötőanyagaként nagytakarítások alkalmával súroló- mosószerként
    • Szappanok a természetben
      Indiai mosódióIndiában, Indonéziában, Nepálban honos fa termésehéjában lévő anyag: szaponin (természetes szappan, mely víz hatására enyhén habzik)a fa akár 15m magasra is megnő„szüretelés”: szeptemberben és októberben9 évesen kezd termést hozni, és kb. 70-80 éves koráig teremérett termés: aranyszínű, ragacsoskiszárítva használják fel (színe vöröses barna)
    • Felhasználás:mosás (egy adag 2-4 alkalommal használható)vízben megfőzve: sampon, hajszesz, általános tisztítószer
    • Szappanfűszegfűfélék családjába tartozikEurópa, Ázsia: gyomnövény, dísznövényÉszak-Amerika: orvosi szappanfű
    • Néhány recept
      Alapszappan készítés:
      1. Mérjük ki a megfelelő mennyiségű zsírt, olajat vagy méhviaszt!
      2. Melegítsük lassú tűzön rozsdamentes fém- vagy zománcos edényben, amíg elolvad, zárjuk el a fűtést, és hagyjuk lehűlni 54 °C-ra, időnként keverjük meg!
    • 3. Mérjük ki a NaOH-ot és a vizet!
      4. Öntsük a NaOH szemcséket a vízbe, és keverjük, amíg feloldódik! (Vigyázat!!! A reakció nagy hő fejlődéssel jár!) Hagyjuk az oldatot lehűlni 54 °C-ra. Használjunk védőszemüveget és gumikesztyűt!Ne lélegezzük be a gőzöket!
    • 5. Adjuk hozzá a NaOH oldatot a zsírhoz, és óvatosan keverjük össze!
      6. Kevergessük az oldatot besűrűsödésig (a szappan még visszacsöpög a kanálról, de nyomot hagy a keverék felszínén)
      7. Adjuk hozzá a színező anyagokat, illóolajokat!
      8. Keverjük össze, és öntsük az előkészített, kizsírozott formákba!
    • 9. Takarjuk le a szappant egy takaróval vagy törölközővel, és hagyjuk állni 24 óráig, vagy a keményedésig!
      10. Vegyünk fel gumikesztyűt, borítsuk ki a szappant az öntőformákból, és vágjuk fel a kívánt méretre!
      Utána takarjuk be ismét a szappandarabokat, és hagyjuk érni legalább 4 hétig!
    • A legegyszerűbb alap-szappan: 500 g növényi zsír /margarin/156 g desztillált víz vagy forrásvíz 63 g NaOH /nátrium-hidroxid/ 1 kávéskanál illóolajKb. 30 perc a reakcióidő, nagyon kellemes, apró buborékokkal habzó, finom szappant eredményez
    • Őszibarackos szappan:340 g margarin 280 g kókuszzsír 260 g olívaolaj 370 g desztillált víz vagy forrásvíz 125 g NaOH 1 evőkanál (15 g) glicerin 1 evőkanál (15 g) barackmag-olaj 1 teáskanál (5 g) geránium illóolaj 1 teáskanál (5 g) barack aroma
    • Fahéjas téli-varázs 400 g pálmaolaj 310 g kukoricacsíra-olaj 190 g margarin 370 g desztillált víz vagy forrásvíz 125 g NaOH2 kávéskanál fahéj por 1 kávéskanál fahéj illóolaj