การนำเสนอโครงงาน ครั้งที่ 2 17 1-11
Upcoming SlideShare
Loading in...5
×
 

การนำเสนอโครงงาน ครั้งที่ 2 17 1-11

on

  • 793 views

 

Statistics

Views

Total Views
793
Views on SlideShare
793
Embed Views
0

Actions

Likes
0
Downloads
1
Comments
0

0 Embeds 0

No embeds

Accessibility

Categories

Upload Details

Uploaded via as Microsoft PowerPoint

Usage Rights

© All Rights Reserved

Report content

Flagged as inappropriate Flag as inappropriate
Flag as inappropriate

Select your reason for flagging this presentation as inappropriate.

Cancel
  • Full Name Full Name Comment goes here.
    Are you sure you want to
    Your message goes here
    Processing…
Post Comment
Edit your comment

การนำเสนอโครงงาน ครั้งที่ 2 17 1-11 การนำเสนอโครงงาน ครั้งที่ 2 17 1-11 Presentation Transcript

  • การนำเสนอโครงงาน.....
    หมั่นโถวเสริมโปรตีนจากใบมะรุม
  • วัตถุประสงค์
  • คำสำคัญ
    View slide
  • ที่มาและความสำคัญ
    ผู้คนได้หันมาสนใจในเรื่องของโภชนาการและสุขภาพกันมาก กลุ่มของข้าพเจ้าได้เห็นถึงคุณค่าของโปรตีนจากใบมะรุม จึงได้คิดทำการเสริมโปรตีนลงในหมั่นโถว ซึ่งโดยทั่วไปแล้วมะรุมมีคุณค่าและสรรพคุณต่างๆมากมาย ทั้งทางอาหารและยา และเนื่องจากหมั่นโถว มีส่วนประกอบ คือ แป้งสาลีกับน้ำตาล ซึ่งให้คุณค่าทางโปรตีนน้อย จึงสนใจที่จะพัฒนาหมั่นโถวให้มีคุณค่าทางโปรตีนมากขึ้น โดยเพิ่มโปรตีนจากใบมะรุมลงไปเพื่อให้เป็นอีกทางเลือกหนึ่งสำหรับผู้บริโภค
    View slide
  • เค้าโครงเรื่อง
    บทนำ
    มะรุม
    ปริมาณโปรตีนที่มีในใบมะรุม
    องค์ประกอบของหมั่นโถว
    วิธีการทำหมั่นโถว
    การนำโปรตีนจากใบมะรุมมาเสริม
    คุณค่าที่ได้รับเพิ่มจากใบมะรุม
    ประโยชน์จากการทำหมั่นโถวเสริมโปรตีนจากใบมะรุม
    ปัญหาที่พบในการหมั่นโถวเสริมโปรตีนจากใบมะรุม
    วิธีการแก้ปัญหาที่เกิดจากการทำหมั่นโถว
    บทสรุป
  • บรรณานุกรม
    (2552, กรกฎาคม). เค้กชาเขียวมะรุม. Health & Cuisine. 9(102): สืบค้นเมื่อ 30 ธันวาคม2553, จาก http://healthandcuisine.com/cuisine.aspx?cId=11&aId=1416
    (2548).หมั่นโถวร้อนๆ อาหารนิยมของคนจีน.สืบค้นเมื่อ 30 ธันวาคม 2553, จาก http://www.manager.co.th/China/ViewNews.aspx?NewsID=9480000008551
    Sangchay, A; Kaveera, K; and Limroongreungrat, K. (2010). Agricultural Sci. 41(3/1)(suppl.): 349-352. Retrieved January 7,2011, from http://www.crdc.kmutt.ac.th/Data%202010/J.%20CRDC4/CRDC%204/PDF/349-352.pdf
  • บรรณานุกรม (ต่อ)
    Arti R. Verma; et al. (2009). In vitro and in vivo antioxidant properties of different fractions of Moringaoleifera leaves. Retrieved January 7 2011, from http://www.sciencedirect.com/science?_ob=MImg&_imagekey=B6T6P-4WGMB9Y49&_cdi=5036&_user=1750333&_pii=S0278691509002774&_origin=search&_coverDate=09%2F30%2F2009&_sk=999529990&view=c&wchp=dGLbVlzzSkzS&md5=34982ef8951890ba4767accbf892c9d9&ie=/sdarticle.pdf
    สุวิมล โต่นวุธ. (2552). กินมะรุม ลืมมะเร็ง. พิมพ์ครั้งที่ 4. กรุงเทพฯ:กรีน-ปัญญาญาณ
  • รายชื่อสมาชิก