Raalte 30 mei mei kansen voor horecaondernemers

426 views
363 views

Published on

Presentatie social media KHN afdeling Raalte

Published in: Technology, Business
0 Comments
0 Likes
Statistics
Notes
  • Be the first to comment

  • Be the first to like this

No Downloads
Views
Total views
426
On SlideShare
0
From Embeds
0
Number of Embeds
4
Actions
Shares
0
Downloads
0
Comments
0
Likes
0
Embeds 0
No embeds

No notes for slide

Raalte 30 mei mei kansen voor horecaondernemers

  1. 1. Kansen voor de horecaondernemers<br />met de inzet van social media in Overijssel<br />1<br />
  2. 2. 2<br />507.039.357 <br />
  3. 3. Wat gaan we doen…<br />Social Media & de Kansen voor U<br />1. Korte Intro en video<br /> 2. Resultaat van deze middag<br /> 3. Voorbeelden<br /> 4. Nieuwe/Social Media als kansen voor u<br /> 5. Wat doet KHN Apps<br /> 6. Afsluiting, tips en adviezen<br /> 7. Online KHN Social Media Gids<br />3<br />
  4. 4. 4<br />Wie de gast heeft,heeft de toekomst<br />
  5. 5. Kansen voor de horecaondernemer met de inzet van nieuwe media<br />Koninklijke Horeca Nederland<br />Albert Zuurveld<br />Senior Manager Nieuwe Media & Events<br />Afdeling Communicatie<br />5<br />KoninklijkeHoreca Nederland<br />André Wilderdijk<br />OprichterAWful/ sales, mobile media & marketing<br />
  6. 6. 6<br />
  7. 7. 7<br />
  8. 8. 8<br />
  9. 9. Belangrijkste uitdagingen …<br />Creëer ruimte om te bouwen<br />1. Revitaliseren van imago<br /> 2. Center of excellence<br /> 3. Ondernemen & Samenwerking<br /> 4. Nieuwe/Social Media<br /> 5. Maatschappelijk verantwoordelijkheid<br /> 6. Beroepstrots en vakmanschap<br /> 7. Toekomstbestendigheid<br /> 8. Op zoek naar de beste mensen<br />9<br />
  10. 10. 10<br />U bent aan Zet!<br />Social Media…<br />Waar moet mijn Website aan voldoen?<br /> Overhoe u online te vinden bent!<br />Waarom mijn profiel op Linkedin, Facebook & Hyves?<br /> Op zoek naar uw vaste gasten, maak ze vrienden!<br />Wat kan Twitter voor mij betekenen?<br /> Ga de online dialoog aan met uw gasten!<br />Wanneer mijn account op Foursquare?<br />Zorg dat uw 4# gebruikers uw grootste fans worden!<br />?<br />?<br />ONDERZOEK WAT ER ALLEMAAL ON LINE OVER UW BEDRIJF TE VINDEN IS <br />
  11. 11. Belangrijkste uitdagingen …<br />Wat staat u te doen?<br />Waar heeft u behoefte aan?<br />Waar heeft uw gast behoefte aan?<br />First Things First!<br />Think!<br />11<br />
  12. 12. 12<br />Think…<br />Think…<br />
  13. 13. Wat betekent dit voor u?<br />KansenvoorHoreca<br />met inzet van Nieuwe Media<br />Social Media<br />13<br /> Wat is ?<br />Social media iseen verzamelnaam voor alle internet-toepassingen waarmee het mogelijk is om informatiemet elkaar te delenop een gebruiksvriendelijkeenvaak leukewijze. <br />Niet alleen informatiein de vorm van tekst (nieuws, artikelen). Ook geluid (podcasts, muziek) enbeeld (fotografie, video) worden gedeeld viasocial media websites. <br />
  14. 14. Wat betekent dit voor u?<br />KansenvoorHoreca<br />met inzet van Nieuwe Media<br />Social Media<br />14<br />Voorbeelden social media websites<br />Bekende voorbeelden van internationale social media toepassingen zijn Facebook, YouTube, Linkedin , Twitter en Foursquare maar ook bijvoorbeeld WikiPedia en Gowalla. Voorbeelden uit Nederland zijn Hyves, NuJij en Feest.je. <br />Jaartallen gekoppeld aan de diverse social media sites: <br />2001-Wikipedia, 2003-Wordpress, 2003-Linkedin, 2004-Facebook, <br />2005-Youtube, 2006-Twitter, 2009-Foursquare, 2010-Gowalla <br />
  15. 15. Wat betekent dit voor u?<br />KansenvoorHoreca<br />met inzet van Nieuwe Media<br />Social Media<br />15<br />Hoe werkt Social Media?<br />Bij Social Media draait het vooral om de rol van de virtuele bezoekers. Zij zorgen meestal voor de inhoud van o.a. community-site’s, zij bepalen voor een groot gedeelte de koers.<br />(bij YouTube uploaden de gebruikers de video's en bij WikiPedia kan iedereen zelf artikelen maken en bewerken). <br />Dit wordt ook wel User generated content genoemd. <br />
  16. 16. Oude media Nieuwe media<br />16<br />Maak <br />zelf je content <br />en deel deze <br />gratis<br />d.m.v.<br /> externe<br />advertenties <br />& gidsen <br />Kost Tijd<br />Kost Geld<br />Gasten overtuigen met<br />advertenties hen iets te verkopen<br />Gasten gratis overtuigen met <br />adviezen en probleemoplossing<br />
  17. 17. Van aanwezig naar zichtbaar<br />17<br />
  18. 18. Van aanwezig naar zichtbaar<br />18<br />Wat kan nieuwe media voor u doen:<br />1. Vergroten van uw gastenbestand<br />2. Verhogen van de bezoek frequentie<br />3. Verbeteren van de gemiddelde besteding<br />Omzet is …. <br />gastenbestand x bezoekfrequentie x gemiddelde besteding <br />
  19. 19. Van aanwezig naar zichtbaar<br />19<br />1. Vergroten van uw gastenbestand- Meer bezoekers op uw site<br /><ul><li>Meer bezoekers via Google
  20. 20. Meer boekingen via internet
  21. 21. Meer fans
  22. 22. Meer en betere recensies</li></li></ul><li>Van aanwezig naar zichtbaar<br />20<br />2. Vergroten van de bezoekfrequentie via:- Acties / aanbiedingen / evenementen organiseren en <br /> communiceren via uw site en inzet nieuwe media<br /><ul><li> Social media: Hyves, Facebook, LinkedIn,Twitter, Foursquare
  23. 23. Nieuwsbrieven, E-mailings, YouTube kanaal
  24. 24. Advertenties (online en adwords) Reclamefolders
  25. 25. Loyalty programma, guest invites guest</li></li></ul><li>Van aanwezig naar zichtbaar<br />21<br />3. Verbeteren van gemiddelde besteding - Gastvriendelijkheidstraining@learning- Informatie aan personeel<br /><ul><li> Slimme menukaart/brochure/website- Professionele bediening- Menu engineering (www.mijnhoreca.nl)- Gezonde prijspolitiek (laagste prijsgarantie)
  26. 26. Gerichtactiescommuniceren(Twitter, Facebook, Youtube, Foursquare)</li></li></ul><li>Van aanwezig naar zichtbaar<br />22<br />Aan de slag!<br /><ul><li>Waar moet ik aan werken ? 1, 2 of 3? Welke middelen zet ik daarvoor in ?
  27. 27. Hoe organiseer ik dat het actueel blijft?
  28. 28. Waar haal ik de tijd vandaan ? Wie kan mij daarbij helpen?</li></ul>Waar begin ik ?<br />
  29. 29. Van aanwezig naar zichtbaar<br />23<br />
  30. 30. Waar begin ik ?<br />Optimaliseer uw website; <br /> waarbij ALLES goed moet zijn. <br />24<br />Van aanwezig naar zichtbaar<br />
  31. 31. 25<br />Van aanwezig naar zichtbaar<br />De voorbereiding- Zorg dat EERST site 100% Google zoekmachine geoptimaliseerd is !<br />- Maak uw contactinformatie interactief<br />Startershandleiding Google SEO<br />
  32. 32. Check zelf uw site online!<br />bijvoorbeeld bij www.websitegrader.com en ontvang per email het rapport over de status van uw website.<br />Ga daarna in gesprek met uw website bouwer!<br />26<br />Van aanwezig naar zichtbaar<br />
  33. 33. Minimaal 90% scoren, een score van 8% is dus niet goed!<br />27<br />Van aanwezig naar zichtbaar<br />www.websitegrader.com<br />
  34. 34. 28<br />Metatags<br />www.metatags.nl<br />
  35. 35. Wat wordt er reeds over u geschreven?Controleer eens hoe en wat er over u en uw bedrijf geschreven wordt:<br />- Laat Google automatisch naar zaken zoeken en deze naar u e-mailen: http://www.google.com/alerts<br /><ul><li> Op twitterhttp://search.twitter.com/
  36. 36. Maar ook gewoon in Google</li></ul>29<br />Van aanwezig naar zichtbaar<br />
  37. 37. Check dagelijks uw zaak online bijvoorbeeld met google alerts<br />30<br />Van aanwezig naar zichtbaar<br />
  38. 38. 31<br />Wat wordt er reeds over u geschreven?Controleer eens hoe en wat er over u en uw bedrijf geschreven wordt:<br /> Op http://www.google.com/alerts<br />
  39. 39. 32<br />Wat wordt er reeds over u geschreven?Controleer eens hoe en wat er over u en uw bedrijf geschreven wordt:<br /> Op twitter http://search.twitter.com/<br />
  40. 40. <ul><li>Google PlacesHoe wordt uw </li></ul>bedrijf vermeld <br />op GooglePlaces?<br />Hoe vinden uw <br />gasten u op <br />GooglePlaces?<br />Hoe wilt uzelf<br />vermeld<br />worden op <br />GooglePlaces?<br />33<br />Van aanwezig naar zichtbaar<br />
  41. 41. 34<br />
  42. 42. 35<br />
  43. 43. Bouw een relatie op met bezoekers en online bezoekers! - Duidelijke e-mail handtekening <br />- Professionele e-mail nieuwsbrieven tool <br />- Actuele en goede foto´s<br />36<br />Van aanwezig naar zichtbaar<br />
  44. 44. 37<br />Van aanwezig naar zichtbaar<br />Met vriendelijke groet,<br />Restaurant de Lachende Zwaan<br />Met culinaire groeten,<br />Jan Kok<br />Restaurant de Kokkerel<br />Pannenkoekenstraat 58<br />1098 BK Elst<br />Tel: 086-4168271<br />Volg mij op: <br />Handtekening instellen<br />
  45. 45. 38<br />Van aanwezig naar zichtbaar<br />www.mailblast.nl<br />
  46. 46. De foto vertelt het verhaal<br />39<br />Van aanwezig naar zichtbaar<br />
  47. 47. 40<br />
  48. 48. Maak uw “online”aanwezigheid bekend!Op al uw uitingen, placemats, kassabon, visitekaartje. Geef vervolgens mensen een reden om naar de site terug te keren: verloot een 2 persoons diner, geeft 10% korting op wijn vouchers, etc<br />Maak een mobiele site!<br /> - of maak in ieder geval uw site<br /> mobiel leesbaar<br />41<br />Van aanwezig naar zichtbaar<br />
  49. 49. Sla uw Piketpaaltjes: <br />Uw gasten bepalen zelf hoe, waar en wanneer ze willen zoeken, <br />zorg dat u daar te vinden bent: <br /><ul><li> Maak uw Linkedin account aan: www.linkedin.com
  50. 50. Maak uw Twitter account aan: www.twitter.com</li></ul>- Maak uw Facebook account aan: www.facebook.com<br /><ul><li> Maak uw Hyves profiel aan: www.hyves.nl
  51. 51. Maak uw Youtube kanaal aan: www.youtube.com
  52. 52. Maak uw Foursquare account aan: www.foursquare.com</li></ul> en maak van uw gasten uw ambassadeurs!<br />42<br />Van aanwezig naar zichtbaar<br />
  53. 53. 43<br />U bent aan Zet!<br />Social Media…<br />Check uw WEBSITE<br />Uitleg overhoe u online te vinden bent<br />Maak een Twitter account aan<br />Hoe gaat u de dialoog aan met uw gasten<br />Maak uw profiel aan op Linkedin, Facebook & Hyves<br /> Op zoek naar uw vaste gasten, maak ze vrienden<br />Maak uw account aan op Foursquare<br />Zorg dat de 4#gebruikers uw grootste fans worden<br />?<br />?<br />ONDERZOEK WAT ER ALLEMAAL ON LINE OVER UW BEDRIJF TE VINDEN IS <br />
  54. 54. 44<br />
  55. 55. 45<br />100 miovs 400K in NL<br />
  56. 56. 46<br />Van aanwezig naar zichtbaar<br />Twitter:<br />Korte tekstberichten van 140 tekens<br />http://www.twitterinfo.nl/<br />
  57. 57. 47<br />Van aanwezig naar zichtbaar<br />
  58. 58. 48<br />
  59. 59. 49<br />
  60. 60. 50<br />
  61. 61. 51<br />
  62. 62. 52<br />
  63. 63. 53<br />
  64. 64. Succesfactoren Twitter<br />54<br />Content is key. <br />Blijf authentiek. <br />Interactie is een must.<br />Don’tovertweet. <br />Niet te veel reclame. <br />Experimenteer en leer. <br />Vraag en bied hulp. <br />Bedank en verwijs. <br />Twitter correct. <br />Wees enthousiast en have fun!<br />
  65. 65. 55<br />
  66. 66. Cijfers Facebook<br />600 miogebruikerswereldwijd<br />50% dagelijks<br />250 mio via externe websites<br />200 mio via mobile (2x actiever)<br />4 miogebruikers Nederland<br />56<br />
  67. 67. 57<br />
  68. 68. 58<br />
  69. 69. 59<br />
  70. 70. 60<br />
  71. 71. Cijfers Hyves<br />10,5 miogebruikers<br />9 miogebruikers Nederland<br />31 jaar = gemiddeldeleeftijd<br />61<br />
  72. 72. 62<br />
  73. 73. 63<br />
  74. 74. 64<br />
  75. 75. Cijfers LinkedIn<br />100 miogebruikerswereldwijd<br />2,6 miogebruikers Nederland<br />Nederland koploper in gebruik<br />41 jaar = gemiddeldeleeftijd<br />Man 56% Vrouw 44%<br />65<br />
  76. 76. 66<br />
  77. 77. 67<br />
  78. 78. 68<br />
  79. 79. LinkedIn helpt je bij<br />Vinden van mensen en kennis,hulpbijrealiserenzakelijkedoelen<br />Geinformeerdblijven over de branche (groepen en discussies)<br />Wervingvan personeel<br />Gebruiken van ervaringen expertise van anderegebruikers<br />Bereiken van specifiekedoelgroepen met LinkedIn ad<br />Vergroten van vindbaarheid van bedrijf op google<br />Vindenvan mensenbijbedrijven, branches en steden<br />
  80. 80. 70<br />
  81. 81. Cijfers Foursquare<br />8 miogebruikerswereldwijd<br />35.000 gebruikersdagelijks+<br />200.000 gebruikers Nederland<br />Gestimuleerd door grotemerken<br />Gevaar: Facebook<br />71<br />
  82. 82. Van aanwezig naar zichtbaar<br />Foursquare<br />72<br />
  83. 83. 73<br />
  84. 84. 74<br />Lokatieso.a.<br />- Restaurants<br />- Café’s<br />- Winkels<br />- Nightlife<br />- Theaters<br />- Parken etc. <br />
  85. 85. 75<br />
  86. 86. 76<br />
  87. 87. Van aanwezig naar zichtbaar<br />1. Claim de locatie<br />2. Maak een special / tip<br />3. Meten en bijsturen<br />
  88. 88. Wie de gast heeft, heeft uw toekomst!<br /><ul><li>Layar (www.layar.com)
  89. 89. Foursquare (www.foursquare.com)
  90. 90. AroundMe(www.aroundme.com)
  91. 91. Accrossair (www.accrosair.com)
  92. 92. IENS 2.0 (www.iens.nl)
  93. 93. Holland.com( www.holland.com)
  94. 94. Anwb-app(www.anwb.nl)
  95. 95. Thuisbezorgd.nl (www.thuisbeszorgd.nl)
  96. 96. My Order (www.myorder.nl)
  97. 97. JRE(www.lesjeunesrestaurateurs.nl)
  98. 98. Bookings.com (www.bookings.com)
  99. 99. Michelin (www.Michelin.fr)
  100. 100. Zonneterras( www.wieksewitte.nl)</li></ul>Uw bedrijf staat mogelijk zomaar op 3 miljoen smartphones in Nederland…?!<br />
  101. 101. Van aanwezig naar zichtbaar<br />Let op ! Mobiel internet is de toekomst!<br />Duszo: Maarookzo:<br />79<br />
  102. 102. Mobiele communicatie= locatie gebaseerde informatie en marketing<br /><ul><li>Applicaties horeca
  103. 103. Recensies horeca
  104. 104. iPhone en iPad
  105. 105. Continue online
  106. 106. Technologische ontwikkelingen</li></ul>80<br />Van aanwezig naar zichtbaar<br />
  107. 107. Van aanwezig naar zichtbaar<br />Smartphone<br />81<br />
  108. 108. Van aanwezig naar zichtbaar<br />IPad<br />82<br />
  109. 109. 83<br />
  110. 110. Direct hotel boeken op iphone<br />Gratis app voor de smartphone; direct online boeken bij hotel in de buurt!<br />84<br />
  111. 111. 85<br />U bent aan Zet!<br />Social Media…<br />Check uw WEBSITE<br />Uitleg overhoe u online te vinden bent?<br />Maak een Twitter account aan<br />Hoe gaat u de dialoog aan met uw gasten?<br />Maak uw profiel aan op Linkedin, Facebook & Hyves<br /> Op zoek naar uw vaste gasten, maak ze vrienden<br />Maak uw account aan op Foursquare<br />Zorg dat de 4#gebruikers uw grootste fans worden<br />?<br />?<br />ONDERZOEK WAT ER ALLEMAAL ON LINE OVER UW BEDRIJF TE VINDEN IS <br />
  112. 112. Nu een toefje slagroom<br />De wereld verandert<br />Onze gasten veranderen<br />Wij moeten veranderen<br />
  113. 113. Nu een toefje slagroom<br /><ul><li>2009: 900.000 smartphones
  114. 114. 2010: 1,5 miljoen !
  115. 115. 2011: Totaal 3 miljoen ! </li></li></ul><li>Nu een toefje slagroom<br />Kansen voor de horeca ook door KHN<br />- Test IJsbereidersiPhone APP <br />- LAYAR Feed van ledenbestand (Teleatlas) Te gebruiken op iPhone, Android en Blackberry<br />- Profielpagina per horecalocatie: ZELFbij te houden. een profiel binnen KHN-portal, waarop staat:<br /><ul><li>NAW-gegevens ledenadministratie (self service)
  116. 116. Belangstelling voor informatie / dossiers in portal (info op maat)
  117. 117. (Interesse voor) ledenvoordelen
  118. 118. Aanvullende gegevens die we zichtbaar KUNNEN maken richting gast</li></li></ul><li>iPhone APP<br />Medio<br />juni<br />
  119. 119. IJssalon NL wil uw huidige locatie gebruiken<br />OK<br />Sta niet toe<br />iPhone APP<br />Medio<br />juni<br />
  120. 120. Selecteer pin voor meer informatie<br />iPhone APP<br />Google maps<br />Medio<br />juni<br />
  121. 121. iPhone APP<br />Medio<br />juni<br />
  122. 122. Bel Luciano’s<br /> Naar website<br />iPhone APP<br />Medio<br />juni<br />
  123. 123. iPhone APP<br />eigen website<br />Medio<br />juni<br />
  124. 124. Breng me<br /> erheen<br />iPhone APP<br />Medio<br />juni<br />
  125. 125. Breng me<br /> erheen<br />iPhone APP<br />Medio<br />juni<br />
  126. 126. LAYAR Feed<br />Medio<br />juni<br />
  127. 127. Zoekterm ingeven<br />LAYAR Feed<br />smartphone<br />onafhankelijk<br />
  128. 128. Van ‘Map’ naar ‘Reality’<br />KHN-Leden<br />LAYAR Feed<br />smartphone<br />onafhankelijk<br />
  129. 129. Van ‘reality’ naar ‘list’<br />LAYAR Feed<br />smartphone<br />onafhankelijk<br />
  130. 130. LAYAR Feed<br />Profiel KHN-Portal<br />smartphone<br />onafhankelijk<br />
  131. 131. Social Media…<br />102<br />U bent aan Zet!<br />
  132. 132. LAYAR Feed<br />Dom blondje…<br />smartphone<br />onafhankelijk<br />
  133. 133. Social Media…<br />Check uw WEBSITE<br />Analyseer&Controleer hoe u online te vinden bent<br />Maak een Twitter account aan<br />Start de online de dialoog aan met uw gasten<br />Maak uw profiel aan op Linkedin, Facebook & Hyves<br /> Vindt uw vaste gasten online en maak ze vrienden<br />Maak uw account aan op Foursquare<br />Zorg dat zij uw grootste fans worden<br />104<br />U bent aan Zet!<br />ONDERZOEK WAT ER ALLEMAAL ON LINE OVER UW BEDRIJF TE VINDEN IS <br />
  134. 134. 105<br />Social Media Magazine<br />
  135. 135. 106<br />Tot Slot…<br />

×