• Save
Lage Mierde 3 mei kansen voor horecaondernemers
Upcoming SlideShare
Loading in...5
×

Like this? Share it with your network

Share

Lage Mierde 3 mei kansen voor horecaondernemers

  • 302 views
Uploaded on

Een presentatie over social media verzorgd door KHN.

Een presentatie over social media verzorgd door KHN.

More in: Technology , Business
  • Full Name Full Name Comment goes here.
    Are you sure you want to
    Your message goes here
    Be the first to comment
    Be the first to like this
No Downloads

Views

Total Views
302
On Slideshare
302
From Embeds
0
Number of Embeds
0

Actions

Shares
Downloads
0
Comments
0
Likes
0

Embeds 0

No embeds

Report content

Flagged as inappropriate Flag as inappropriate
Flag as inappropriate

Select your reason for flagging this presentation as inappropriate.

Cancel
    No notes for slide

Transcript

  • 1. Kansen voor de horecaondernemers
    met de inzet van nieuwe media in Brabant
    1
  • 2. 2
    507.039.357
  • 3. Wat gaan we doen…
    Social Media & de Kansen voor U
    1. Korte Intro en video
    2. Resultaat van deze middag
    3. Voorbeelden
    4. Nieuwe/Social Media als kansen voor u
    5. Wat doet KHN Apps
    6. Afsluiting, tips en adviezen
    7. Online KHN Social Media Gids
    3
  • 4. 4
    Wie de gast heeft,heeft de toekomst
  • 5. Kansen voor de horecaondernemer met de inzet van nieuwe media
    Koninklijke Horeca Nederland
    Albert Zuurveld
    Senior Manager Nieuwe Media & Events
    Afdeling Communicatie
    5
    KoninklijkeHoreca Nederland
    André Wilderdijk
    Oprichter Awful / sales, mobile media & marketing
  • 6. 6
  • 7. 7
  • 8. Belangrijkste uitdagingen …
    Creëer ruimte om te bouwen
    1. Revitaliseren van imago
    2. Center of excellence
    3. Ondernemen & Samenwerking
    4. Nieuwe/Social Media
    5. Maatschappelijk verantwoordelijkheid
    6. Beroepstrots en vakmanschap
    7. Toekomstbestendigheid
    8. Op zoek naar de beste mensen
    8
  • 9. 9
    U bent aan Zet!
    Social Media…
    Waar moet mijn Website aan voldoen?
    Overhoe u online te vinden bent!
    Waarom mijn profiel op Linkedin, Facebook & Hyves ?
    Op zoek naar uw vaste gasten, maak ze vrienden!
    Wat kan Twitter voor mij betekenen ?
    Ga de online dialoog aan met uw gasten!
    Wanneer mijn account op Foursquare ?
    Zorg dat uw 4# gebruikers uw grootste fans worden!
    ?
    ?
    ONDERZOEK WAT ER ALLEMAAL ON LINE OVER UW BEDRIJF TE VINDEN IS
  • 10. Belangrijkste uitdagingen …
    Wat staat u te doen?
    Waar heeft u behoefte aan?
    Waar heeft uw gast behoefte aan?
    First Things First!
    Think!
    10
  • 11. 11
    Think…
    Think…
  • 12. Wat betekent dit voor u?
    KansenvoorHoreca
    met inzet van Nieuwe Media
    Social Media
    12
    Wat is ?
    Social media iseen verzamelnaam voor alle internet-toepassingen waarmee het mogelijk is om informatiemet elkaar te delenop een gebruiksvriendelijkeenvaak leukewijze.
    Niet alleen informatiein de vorm van tekst (nieuws, artikelen). Ook geluid (podcasts, muziek) enbeeld (fotografie, video) worden gedeeld viasocial media websites.
  • 13. Wat betekent dit voor u?
    KansenvoorHoreca
    met inzet van Nieuwe Media
    Social Media
    13
    Voorbeelden social media websites
    Bekende voorbeelden van internationale social media toepassingen zijn Facebook, YouTube, Linkedin , Twitter en Foursquare maar ook bijvoorbeeld WikiPedia en Gowalla. Voorbeelden uit Nederland zijn Hyves, NuJij en Feest.je.
    Jaartallen gekoppeld aan de diverse social media sites:
    2001-Wikipedia, 2003-Wordpress, 2003-Linkedin, 2004-Facebook,
    2005-Youtube, 2006-Twitter, 2009-Foursquare, 2010-Gowalla
  • 14. Wat betekent dit voor u?
    KansenvoorHoreca
    met inzet van Nieuwe Media
    Social Media
    14
    Hoe werkt Social Media?
    Bij Social Media draait het vooral om de rol van de virtuele bezoekers. Zij zorgen meestal voor de inhoud van o.a. community-site’s, zij bepalen voor een groot gedeelte de koers.
    (bij YouTube uploaden de gebruikers de video's en bij WikiPedia kan iedereen zelf artikelen maken en bewerken).
    Dit wordt ook wel User generated content genoemd.
  • 15. Oude media Nieuwe media
    15
    Maak
    zelf je content
    en deel deze
    gratis
    d.m.v.
    externe
    advertenties
    & gidsen
    Kost Tijd
    Kost Geld
    Gasten overtuigen met
    advertenties hen iets te verkopen
    Gasten gratis overtuigen met
    adviezen en probleemoplossing
  • 16. Van aanwezig naar zichtbaar
    16
  • 17. Online zijn alle bedrijven even groot
    17
    Van aanwezig naar zichtbaar
  • 18. Van aanwezig naar zichtbaar
    18
    Wat kan nieuwe media voor u doen:
    1. Vergroten van uw gastenbestand
    2. Verhogen van de bezoek frequentie
    3. Verbeteren van de gemiddelde besteding
    Omzet is ….
    gastenbestand x bezoekfrequentie x gemiddelde besteding
  • 19. Van aanwezig naar zichtbaar
    19
    1. Vergroten van uw gastenbestand- Meer bezoekers op uw site
    • Meer bezoekers via Google
    • 20. Meer boekingen via internet
    • 21. Meer fans
    • 22. Meer en betere recensies
  • Van aanwezig naar zichtbaar
    20
    2. Vergroten van de bezoekfrequentie via:- Acties / aanbiedingen / evenementen organiseren en
    communiceren via uw site en inzet nieuwe media
    • Social media: Hyves, Facebook, Linkedin,Twitter, Foursquare
    • 23. Nieuwsbrieven, E-mailings, YouTube kanaal
    • 24. Advertenties (online en adwords) Reclamefolders
    • 25. Loyalty programma, guest invites guest
  • Van aanwezig naar zichtbaar
    21
    3. Verbeteren van gemiddelde besteding - Gastvriendelijkheidstraining @learning- Informatie aan personeel
    • Slimme menukaart/brochure/website- Professionele bediening- Menu engineering (www.mijn horeca.nl)- Gezonde prijspolitiek ( laagste prijsgarantie)
    • 26. Gerichtactiescommuniceren( Twitter, Facebook, Youtube, Foursquare)
  • Van aanwezig naar zichtbaar
    22
    Aan de slag!
    • Waar moet ik aan werken ? 1, 2 of 3? Welke middelen zet ik daarvoor in ?
    • 27. Hoe organiseer ik dat het actueel blijft?
    • 28. Waar haal ik de tijd vandaan ? Wie kan mij daarbij helpen?
    Waar begin ik ?
  • 29. Van aanwezig naar zichtbaar
    23
  • 30. Waar begin ik ?
    Optimaliseer uw website;
    waarbij ALLES goed moet zijn.
    24
    Van aanwezig naar zichtbaar
  • 31. De voorbereiding- Zorg dat EERST site 100% Google zoekmachine geoptimaliseerd is !
    - Maak uw contactinformatie interactief
    25
    Van aanwezig naar zichtbaar
  • 32. Check zelf uw site online!
    bijvoorbeeld bij www.websitegrader.com en ontvang per email het rapport over de status van uw website.
    Ga daarna in gesprek met uw website bouwer!
    26
    Van aanwezig naar zichtbaar
  • 33. Minimaal 90% scoren, een score van 8% is dus niet goed!
    27
    Van aanwezig naar zichtbaar
    www.websitegrader.com
  • 34. 28
    Metatags
    www.metatags.nl
  • 35. Wat wordt er reeds over u geschreven?Controleer eens hoe en wat er over u en uw bedrijf geschreven wordt:
    - Laat Google automatisch naar zaken zoeken en deze naar u e-mailen: http://www.google.com/alerts
    • Op twitterhttp://search.twitter.com/
    • 36. Maar ook gewoon in Google
    29
    Van aanwezig naar zichtbaar
  • 37. Check dagelijks uw zaak online bijvoorbeeld met google alerts
    30
    Van aanwezig naar zichtbaar
  • 38. 31
    Wat wordt er reeds over u geschreven?Controleer eens hoe en wat er over u en uw bedrijf geschreven wordt:
    Op http://www.google.com/alerts
  • 39. 32
    Wat wordt er reeds over u geschreven?Controleer eens hoe en wat er over u en uw bedrijf geschreven wordt:
    Op twitter http://search.twitter.com/
  • 40.
    • Google PlacesHoe wordt uw
    bedrijf vermeld
    op GooglePlaces?
    Hoe vinden uw
    gasten u op
    GooglePlaces?
    Hoe wilt uzelf
    vermeld
    worden op
    GooglePlaces?
    33
    Van aanwezig naar zichtbaar
  • 41. 34
  • 42. Bouw een relatie op met bezoekers en online bezoekers! - Zorg voor een duidelijke e-mail handtekening onder uw
    eigen e-mails met bijvoorbeeld een aanbieding
    - Gebruik een professionele e-mail nieuwsbrieven tool inclusief aanmelding op de website en afmelding via de nieuwsbrief
    - Maak gebruik van actuele en goede foto´s van uw bedrijf en
    de mensen in uw bedrijf
    35
    Van aanwezig naar zichtbaar
  • 43. 36
    Van aanwezig naar zichtbaar
    Met vriendelijke groet,
    Restaurant de Lachende Zwaan
    Met culinaire groeten,
    Jan Kok
    Restaurant de Kokkerel
    Pannenkoekenstraat 58
    1098 BK Elst
    Tel: 086-4168271
    Volg mij op:
    Handtekening instellen
  • 44. 37
    Van aanwezig naar zichtbaar
    www.mailblast.nl
  • 45. De foto vertelt het verhaal
    38
    Van aanwezig naar zichtbaar
  • 46. 39
  • 47. Maar vooral: maak uw “online ”aanwezigheid bekend!Op al uw uitingen, placemats, kassabon, visitekaartje. Geef vervolgens mensen een reden om naar de site terug te keren: verloot een 2 persoons diner, geeft 10% korting op wijn vouchers, etc
    Maak een mobiele site!
    - of maak in ieder geval uw site
    mobiel leesbaar
    40
    Van aanwezig naar zichtbaar
  • 48. Sla uw Piketpaaltjes:
    Uw gasten bepalen zelf hoe / waar en wanneer ze willen zoeken,
    zorg dat u daar te vinden bent!:
    • Maak uw Linkedin account aan: www.linkedin.com
    • 49. Maak uw Twitter account aan: www.twitter.com
    - Maak uw Facebook account aan: www.facebook.com
    • Maak uw Hyves profiel aan: www.hyves.nl
    • 50. Maak uw Youtube kanaal aan: www.youtube.com
    • 51. Maak uw Foursquare account aan: www.foursquare.com
    en maak van uw gasten uw ambassadeurs!(creëer uw fans)
    41
    Van aanwezig naar zichtbaar
  • 52. 42
    U bent aan Zet!
    Social Media…
    Check uw WEBSITE
    Uitleg overhoe u online te vinden bent?
    Maak een Twitter account aan
    Hoe gaat u de dialoog aan met uw gasten?
    Maak uw profiel aan op Linkedin, Facebook & Hyves
    Op zoek naar uw vaste gasten, maak ze vrienden
    Maak uw account aan op Foursquare
    Zorg dat de 4#gebruikers uw grootste fans worden
    ?
    ?
    ONDERZOEK WAT ER ALLEMAAL ON LINE OVER UW BEDRIJF TE VINDEN IS
  • 53. 43
  • 54. 44
    Van aanwezig naar zichtbaar
    Ik geef een presentatie over social
    We zijn al over de helft, nog 44 slides
    Twitter:
    Korte tekstberichten van 140 tekens
    http://www.twitterinfo.nl/
  • 55. 45
    Van aanwezig naar zichtbaar
  • 56. 46
  • 57. 47
  • 58. 48
  • 59. 49
  • 60. 50
  • 61. 51
  • 62. 52
  • 63. Van aanwezig naar zichtbaar
    53
  • 64. 54
  • 65. 55
  • 66. 56
  • 67. 57
  • 68. 58
  • 69. 59
  • 70. 60
  • 71. 61
  • 72. Van aanwezig naar zichtbaar
    Foursquare
    62
  • 73. 63
  • 74. Van aanwezig naar zichtbaar
    Foursquare
    64
  • 75. 65
  • 76. Wie de gast heeft, heeft uw toekomst!
    • Layar (www.layar.com)
    • 77. Foursquare (www.foursquare.com)
    • 78. AroundMe(www.aroundme.com)
    • 79. Accrossair (www.accrosair.com)
    • 80. IENS 2.0 (www.iens.nl)
    • 81. Holland.com( www.holland.com)
    • 82. Anwb-app(www.anwb.nl)
    • 83. Thuisbezorgd.nl (www.thuisbeszorgd.nl)
    • 84. My Order (www.myorder.nl)
    • 85. JRE(www.lesjeunesrestaurateurs.nl)
    • 86. Bookings.com (www.bookings.com)
    • 87. Michelin (www.Michelin.fr)
    • 88. Zonneterras( www.wieksewitte.nl)
    Uw bedrijf staat mogelijk zomaar op 3 miljoen smartphones in Nederland…?!
  • 89. Van aanwezig naar zichtbaar
    Let op ! Mobiel internet is de toekomst!
    Duszo: Maarookzo:
    67
  • 90. Mobiele communicatie= locatie gebaseerde informatie en marketing
    • Smartphone geeft via verschillende applicaties DIRECT inzicht in alle gezochte restaurants, inclusief route (navigatie!) en telefoonnummer dat direct gebeld kan worden.
    - Tevens zijn er recensies over uw bedrijf te lezen.
    - Naast iPhone ook andere systemen: Android
    - Grote opkomst netbooks en tablets
    • Mensen zijn steeds meer continue online voor vast
    laag bedrag per maand
    68
    Van aanwezig naar zichtbaar
  • 91. Van aanwezig naar zichtbaar
    Smartphone
    69
  • 92. Van aanwezig naar zichtbaar
    IPad
    70
  • 93. 71
  • 94. Direct hotel boeken op iphone
    Gratis app voor de smartphone; direct online boeken bij hotel in de buurt!
    72
  • 95. Van aanwezig naar zichtbaar
    My Order
    73
  • 96. 74
    U bent aan Zet!
    Social Media…
    Check uw WEBSITE
    Uitleg overhoe u online te vinden bent?
    Maak een Twitter account aan
    Hoe gaat u de dialoog aan met uw gasten?
    Maak uw profiel aan op Linkedin, Facebook & Hyves
    Op zoek naar uw vaste gasten, maak ze vrienden
    Maak uw account aan op Foursquare
    Zorg dat de 4#gebruikers uw grootste fans worden
    ?
    ?
    ONDERZOEK WAT ER ALLEMAAL ON LINE OVER UW BEDRIJF TE VINDEN IS
  • 97. KostenbesparingenMiddels nieuwe media kunt u onder andere het volgende bereiken:
    - Verhogen naamsbekendheid en bereik
    - Vergroten aantal klanten
    • Verbeteren klanttevredenheid (luisteren)
    • 98. Verbinden uw klanten aan uw bedrijf “binden” en herhaalbezoek realiseren
    75
    Van aanwezig naar zichtbaar
  • 99. Nu een toefje slagroom
    De wereld verandert
    Onze gasten veranderen
    Wij moeten veranderen
  • 100. Nu een toefje slagroom
    • 2009: 900.000 smartphones
    • 101. 2010: 1,5 miljoen !
    • 102. 2011: Totaal 3 miljoen !
  • Nu een toefje slagroom
    Kansen voor de horeca ook door KHN
    - Test IJsbereiders iPhone APP gebouwd; snel opschalen naar hele ledenbestand
    • LAYAR Feed van ledenbestand (Teleatlas): NAW-gegevens in beginsel. Te gebruiken op iPhone, Android en Blackberry, …
    • 103. Profielpagina per horecalocatie: over enkele weken ZELF bij te houden. een profiel binnen KHN-portal, waarop staat:
    • 104. NAW-gegevens ledenadministratie (self service)
    • 105. Belangstelling voor informatie / dossiers in portal (info op maat)
    • 106. (Interesse voor) ledenvoordelen
    • 107. Aanvullende gegevens die we zichtbaar KUNNEN maken richting gast
  • iPhone APP
    Medio
    juni
  • 108. IJssalon NL wil uw huidige locatie gebruiken
    OK
    Sta niet toe
    iPhone APP
    Medio
    juni
  • 109. Selecteer pin voor meer informatie
    iPhone APP
    Google maps
    Medio
    juni
  • 110. iPhone APP
    Medio
    juni
  • 111. Bel Luciano’s
    Naar website
    iPhone APP
    Medio
    juni
  • 112. iPhone APP
    eigen website
    Medio
    juni
  • 113. Breng me
    erheen
    iPhone APP
    Medio
    juni
  • 114. Breng me
    erheen
    iPhone APP
    Medio
    juni
  • 115. LAYAR Feed
    Medio
    juni
  • 116. Zoekterm ingeven
    LAYAR Feed
    smartphone
    onafhankelijk
  • 117. Van ‘Map’ naar ‘Reality’
    KHN-Leden
    LAYAR Feed
    smartphone
    onafhankelijk
  • 118. Van ‘reality’ naar ‘list’
    LAYAR Feed
    smartphone
    onafhankelijk
  • 119. LAYAR Feed
    Profiel KHN-Portal
    smartphone
    onafhankelijk
  • 120. Social Media…
    92
    U bent aan Zet!
  • 121. LAYAR Feed
    Dom blondje…
    smartphone
    onafhankelijk
  • 122. Social Media…
    Check uw WEBSITE
    Analyseer &Controleer hoe u online te vinden bent
    Maak een Twitter account aan
    Start de online de dialoog aan met uw gasten
    Maak uw profiel aan op Linkedin, Facebook & Hyves
    Vindt uw vaste gasten online en maak ze vrienden
    Maak uw account aan op Foursquare
    Zorg dat zij uw grootste fans worden
    94
    U bent aan Zet!
    ONDERZOEK WAT ER ALLEMAAL ON LINE OVER UW BEDRIJF TE VINDEN IS
  • 123. 95
    Social Media Magazine
  • 124. 96
    Tot Slot…