K Voor D H 2.2 Ext

449 views
406 views

Published on

0 Comments
0 Likes
Statistics
Notes
  • Be the first to comment

  • Be the first to like this

No Downloads
Views
Total views
449
On SlideShare
0
From Embeds
0
Number of Embeds
1
Actions
Shares
0
Downloads
0
Comments
0
Likes
0
Embeds 0
No embeds

No notes for slide

K Voor D H 2.2 Ext

  1. 1. Kansen voor de Horeca met de inzet van nieuwe media 1
  2. 2. 2 Slideshare
  3. 3. Nieuwe Media… 1. Check uw WEBSITE 2. Maak een Twitter account aan 3. Meld u aan op Linkedin 4. Meld u aan op Foursquare ONDERZOEK WAT ER ALLEMAAL ON LINE OVER UW BEDRIJF TE VINDEN IS 3 U bent aan zet…
  4. 4. Creëer ruimte om te bouwen 1. Revitaliseren van imago 2. Center of excellence 3. Ondernemen & Samenwerking 4. Nieuwe Media 5. Maatschappelijk verantwoordelijkheid 6. Beroepstrots en vakmanschap 7. Toekomstbestendigheid 8. Op zoek naar de beste mensen Belangrijkste uitdagingen … 4
  5. 5. Wat staat u te doen? Waar heeft u behoefte aan? Waar heeft uw gast behoefte aan? First Things First! Think! 5 Belangrijkste uitdagingen …
  6. 6. 6 Think…
  7. 7. Wie zorgt voor uw omzet? 7
  8. 8. 8 ? Wie zorgt voor uw omzet?
  9. 9. Wat betekent dit voor u? Social Media 9 Kansen voor Horeca met inzet van Nieuwe Media
  10. 10. 10
  11. 11. Wat betekent dit voor u? Social Media 11 Kansen voor Horeca met inzet van Nieuwe Media Wat is ? Social media is een verzamelnaam voor alle internet-toepassingen waarmee het mogelijk is om informatie met elkaar te delen op een gebruiksvriendelijke en vaak leuke wijze. Niet alleen informatie in de vorm van tekst (nieuws, artikelen). Ook geluid (podcasts, muziek) en beeld (fotografie, video) worden gedeeld via social media websites. Met andere woorden, social media is: 'Media die je laten socialiseren met de omgeving waarin je je bevindt'.
  12. 12. Wat betekent dit voor u? Social Media 12 Voorbeelden social media websites Bekende voorbeelden van internationale social media toepassingen zijn Facebook, YouTube, Linkedin , Twitter en Foursquare maar ook bijvoorbeeld WikiPedia . Voorbeelden uit Nederland zijn Hyves, NuJij en Feest.je. Jaartallen gekoppeld aan de diverse social media sites: 2001-Wikipedia, 2003-Wordpress, 2003-Linkedin, 2003-Myspace 2004-Facebook, 2005-Youtube, 2006-Twitter, 2009-Foursquare, 2010-Gowalla Kansen voor Horeca met inzet van Nieuwe Media
  13. 13. Wat betekent dit voor u? Social Media 13 Hoe werkt Social Media? Bij Social Media draait het vooral om de rol van de virtuele bezoekers. Zij zorgen meestal voor de inhoud van o.a. community- site’s, zij bepalen voor een groot gedeelte de koers. (bij YouTube uploaden de gebruikers de video's en bij WikiPedia kan iedereen zelf artikelen maken en bewerken). Dit wordt ook wel User generated content genoemd. Kansen voor Horeca met inzet van Nieuwe Media
  14. 14. Van aanwezig naar zichtbaar 14 Gasten overtuigen met advertenties hen iets te verkopen Gasten overtuigen met adviezen en probleemoplossing
  15. 15. Van aanwezig naar zichtbaar 15
  16. 16. Van aanwezig naar zichtbaar 16
  17. 17. Online zijn alle bedrijven even groot 17 Van aanwezig naar zichtbaar
  18. 18. Van aanwezig naar zichtbaar 18 Omzet is …. gastenbestand x bezoek frequentie x gemiddelde besteding
  19. 19. Van aanwezig naar zichtbaar 19 1. Vergroten van uw gastenbestand - Meer bezoekers door betere vindbaarheid van de site - Meer bezoekers op uw site via google - Meer boekingen via internet - Meer fans die uw bedrijf onder de aandacht willen brengen - Meer en betere recensies behalen op review site’s
  20. 20. Van aanwezig naar zichtbaar 20 2. Vergroten van de bezoek frequentie via: - Acties / aanbiedingen / evenementen organiseren en communiceren via uw site en inzet nieuwe media - Social media:Hyves, Facebook, Linkedin, Twitter, Foursquare - Nieuwsbrieven, E-mailings, YouTube kanaal - Advertenties (online en adwords) Reclamefolders - Loyalty programma, guest invites guest
  21. 21. Van aanwezig naar zichtbaar 21 3. Verbeteren van gemiddelde besteding - Gastvriendelijkheid training @learning - Cursus meer en bij verkoop (aan tafel, telefoon) @learning - Goede en slimme menukaart/brochure/website - Professionele bediening(@learning) - Menu engineering (www.kenniscentrumhoreca.nl) - Gezonde prijspolitiek ( laagste prijsgarantie op eigen site) - Acties communiceren ( twitter, youtube, narrowcasting)
  22. 22. Van aanwezig naar zichtbaar 22 Definieer dus uw communicatiestrategie! • Waar moet ik aan werken ? 1, 2 of 3? Welke middelen zet ik daarvoor in ? • Zowel online als offline! Hoe organiseer ik dat het actueel blijft? • Waar haal ik de tijd vandaan ? Wie kan mij daarbij helpen? Waar begin ik ?
  23. 23. Van aanwezig naar zichtbaar 23
  24. 24. Waar begin ik ? Optimaliseer uw website; waarbij ALLES goed moet zijn. 24 Van aanwezig naar zichtbaar
  25. 25. De voorbereiding - Zorg dat EERST site 100% Google zoekmachine is geoptimaliseerd ! - Maak uw contactinformatie interactief & via google maps 25 Van aanwezig naar zichtbaar
  26. 26. 26 Van aanwezig naar zichtbaar www.khn.nl/mobile
  27. 27. Van aanwezig naar zichtbaar Let op ! Mobiel internet heeft de toekomst! Dus zo: Maar ook zo: 27
  28. 28. Sla uw Piketpaaltjes: Uw gasten bepalen zelf hoe / waar en wanneer ze willen zoeken, zorg dat u daar te vinden bent!: - Meld uw bedrijf aan bij Google maps: www.google.nl - Maak een Linkedin account aan: www.linkedin.com - Maak een Twitter account aan: www.twitter.com - Maak een Facebook account aan: www.facebook.com - Maak een Hyves profiel aan www.hyves.nl - Maak een Foursquare account aan: www.foursquare.com en laat uw gasten zich aanmelden (creëer uw fans) 28 Van aanwezig naar zichtbaar
  29. 29. Van aanwezig naar zichtbaar 29
  30. 30. - Plaats goede en smakelijke foto’s op www.flickr.com en voorzie deze van de juiste meta tags - Maak korte video´s van uw bedrijf en/of product en plaats deze op www.youtube.com voorzien van de juiste tags - Maak een eigen passende achtergrond o.a. op Twitter - Maak Animoto’s van uw bedrijf of evenement - Flickr, Youtube en Animoto worden ook door Google getoond als zoekresultaat ! 30 Van aanwezig naar zichtbaar
  31. 31. 31 Van aanwezig naar zichtbaar Flickr; makkelijk foto’s plaatsen
  32. 32. 32 Van aanwezig naar zichtbaar Youtube; makkelijk filmpjes plaatsen
  33. 33. 33 Van aanwezig naar zichtbaar Animoto; makkelijk foto’s animeren
  34. 34. 34 Van aanwezig naar zichtbaar Flip: makkelijk filmpjes maken
  35. 35. 35 Van aanwezig naar zichtbaar Slide Share makkelijk presentaties opslaan
  36. 36. 36 Van aanwezig naar zichtbaar E Learning: binnenkort on line
  37. 37. Bouw een relatie op met bezoekers en online bezoekers! - Zorg voor een duidelijke email handtekening onder uw eigen e-mails met bijvoorbeeld een aanbieding - Gebruik een professionele e-mail nieuwsbrieven tool inclusief aanmelding op de website en afmelding via de nieuwsbrief - Maak een twitter account aan en gebruik dit met mate om specials en / of aanbiedingen te communiceren 37 Van aanwezig naar zichtbaar
  38. 38. 38 Van aanwezig naar zichtbaar Met vriendelijke groet, Restaurant de Lachende Zwaan Handtekening instellen Met culinaire groeten, Jan Kok Restaurant de Kokkerel Pannenkoekenstraat 58 1098 BK Elst Tel: 086-4168271 Volg mij op:
  39. 39. 39 Van aanwezig naar zichtbaar
  40. 40. 40 Van aanwezig naar zichtbaar
  41. 41. Maar vooral: schreeuw “on line” van de daken! Op al uw uitingen, placemats, kassabon, visitekaartje. Geef vervolgens mensen een reden om naar de site terug te keren: verloot een 2 persoons diner, geeft 10% korting op wijn vouchers, etc Geef altijd iets in ruil: aanmelden nieuwsbrief = korting per email ontvangen. (de kortingscode staat dus alleen in de nieuwsbrief, niet op de website) 41 Van aanwezig naar zichtbaar
  42. 42. Laat online uw site checken bijvoorbeeld bij www.websitegrader.com en ontvang per email het rapport over de status van uw website. Ga daarna in gesprek met uw website bouwer! 42 Van aanwezig naar zichtbaar
  43. 43. Minimaal 90% scoren, een score van 8% is dus niet goed! 43 www.websitegrader.com Van aanwezig naar zichtbaar
  44. 44. 44 Meta tags www.metatags.nl
  45. 45. Wat wordt er reeds over u geschreven? Controleer eens hoe en wat er over u en uw bedrijf geschreven wordt: - Laat Google automatisch naar zaken zoeken en deze naar u e-mailen: http://www.google.com/alerts - Op twitter http://search.twitter.com/ - Maar ook gewoon in Google 45 Van aanwezig naar zichtbaar
  46. 46. Check dagelijks uw zaak online bijvoorbeeld met google alerts 46 Van aanwezig naar zichtbaar
  47. 47. Analyseer regelmatig uw online resultaten bijvoorbeeld met google analytics 47 Van aanwezig naar zichtbaar
  48. 48. Expirimenteer met Adwords met google adwords 48 Van aanwezig naar zichtbaar
  49. 49. •GoogleMaps Hoe wordt uw bedrijf vermeld op GoogleMaps? Hoe vinden uw gasten u op GoogleMaps? Hoe wilt u vermeld worden op GoogleMaps 49 Van aanwezig naar zichtbaar
  50. 50. 50
  51. 51. 51
  52. 52. Online zijn alle bedrijven even groot 52 Van aanwezig naar zichtbaar
  53. 53. De foto vertelt het verhaal 53 Van aanwezig naar zichtbaar
  54. 54. 54
  55. 55. De foto vertelt het verhaal 55 Van aanwezig naar zichtbaar www.spijckers.nl
  56. 56. Gebruik online apps (applicaties) - Bijna alles is al bedacht - Geen belasting van uw site / server - Informatie ( tekst, afbeeldingen en video’s) wordt ook buiten uw site gevonden (vgl. youtube) - U kunt het zelf makkelijk en snel beheren 56 Van aanwezig naar zichtbaar
  57. 57. Twitter 57 Van aanwezig naar zichtbaar http://www.twitterinfo.nl/ Ik geef een presentatie over social
  58. 58. 58
  59. 59. 59
  60. 60. Mobiele communicatie = locatie gebaseerde informatie en marketing - Iphone geeft via verschillende applicaties DIRECT inzicht in alle gezochte restaurants, inclusief route (navigatie!) en telefoonnummer dat direct gebeld kan worden. - Tevens zijn er recensies over uw bedrijf te lezen. - Naast iphone ook nieuw toestel: Google Android - Grote opkomst netbooks en tablet pc’s - Mensen zijn steeds meer continue online voor vast laag bedrag per maand 60 Van aanwezig naar zichtbaar
  61. 61. Van aanwezig naar zichtbaar
  62. 62. Van aanwezig naar zichtbaar Smartphone 62
  63. 63. 63
  64. 64. Direct hotel boeken op iphone Gratis app voor de iphone; direct online boeken bij hotel in de buurt! 64
  65. 65. Van aanwezig naar zichtbaar Iens 65
  66. 66. Van aanwezig naar zichtbaar Iens 66
  67. 67. Van aanwezig naar zichtbaar Urban Spoon 67
  68. 68. Van aanwezig naar zichtbaar Waarheen 68
  69. 69. Van aanwezig naar zichtbaar Foursquare 69
  70. 70. 70www.foursquare.com
  71. 71. • Layar (www.layar.com) • Foursquare (www.foursquare.com) • AroundMe(www.aroundme.com) • Accrossair (www.accrosair.com) • IENS 2.0 (www.iens.nl) • Holland.com( www.holland.com) • Anwb-app (www.anwb.nl) • Thuisbezorgd.nl • Myorder (www.myorder) • JRE • Bookings.com • Michelin • Openingstijd • Stella Artois • Zonneterras Uw bedrijf staat mogelijk op 3 miljoen smartphones in Nederland…?!? Wie de gast heeft, heeft uw toekomst!
  72. 72. De wereld verandert Onze gasten veranderen Wij moeten veranderen Nu een toefje slagroom
  73. 73. iPhoneAPP Medio juni
  74. 74. iPhoneAPP IJssalon NL wil uw huidige locatie gebruiken OKSta niet toe Medio juni
  75. 75. Selecteer pin voor meer informatie iPhoneAPP Google maps Medio juni
  76. 76. iPhoneAPP Medio juni
  77. 77. Bel Luciano’s Naar website iPhoneAPP Medio juni Breng me erheen
  78. 78. iPhoneAPP eigen website Medio juni
  79. 79. iPhoneAPP Medio juni Breng me erheen
  80. 80. iPhoneAPP Medio juni Breng me erheen
  81. 81. Medio juni LAYARFeed
  82. 82. LAYARFeed Zoekterm ingeven smartphone onafhankelijk
  83. 83. LAYARFeed Van ‘Map’ naar ‘Reality’ KHN- Leden smartphone onafhankelijk
  84. 84. LAYARFeed Van ‘reality’ naar ‘list’ smartphone onafhankelijk
  85. 85. LAYARFeed Profiel KHN- Portal smartphone onafhankelijk
  86. 86. LAYARFeed smartphone onafhankelijk Dom blondje…
  87. 87. Nieuwe Media… 1. Check uw WEBSITE 2. Maak een Twitter account aan 3. Meld u aan op Linkedin 4. Meld u aan op Foursquare ONDERZOEK WAT ER ALLEMAAL ON LINE OVER UW BEDRIJF TE VINDEN IS 87 U bent aan zet…
  88. 88. 88 Slideshare
  89. 89. 89 Tot Slot…
  90. 90. 90

×