• Save
2.11 04 brabant kansenvoor horecaondernemers
Upcoming SlideShare
Loading in...5
×
 

2.11 04 brabant kansenvoor horecaondernemers

on

  • 544 views

 

Statistics

Views

Total Views
544
Views on SlideShare
544
Embed Views
0

Actions

Likes
1
Downloads
0
Comments
0

0 Embeds 0

No embeds

Accessibility

Upload Details

Uploaded via as Microsoft PowerPoint

Usage Rights

© All Rights Reserved

Report content

Flagged as inappropriate Flag as inappropriate
Flag as inappropriate

Select your reason for flagging this presentation as inappropriate.

Cancel
  • Full Name Full Name Comment goes here.
    Are you sure you want to
    Your message goes here
    Processing…
Post Comment
Edit your comment

2.11 04 brabant kansenvoor horecaondernemers 2.11 04 brabant kansenvoor horecaondernemers Presentation Transcript

  • Kansen voor de horecaondernemers
    met de inzet van nieuwe media in Brabant
    1
  • 2
    507.039.357
  • Wat gaan we doen…
    Social Media & de Kansen voor U
    1. Korte Intro en video
    2. Resultaat van deze avond
    3. Voorbeelden
    4. Nieuwe Media als kansen voor u!
    5. Wat doet KHN Apps
    6. Afsluiting, tips en adviezen
    7. on/line KHN Social Media Gids
    3
  • 4
    Wie de gast heeft,heeft de toekomst
  • 5
    U bent aan Zet!
    Social Media…
    Waar moet mijn Website aan voldoen?
    Overhoe u online te vinden bent!
    Waarom mijn profiel op Linkedin, Facebook & Hyves ?
    Op zoek naar uw vaste gasten, maak ze vrienden!
    Wat kan Twitter voor mij betekenen ?
    Ga de online dialoog aan met uw gasten!
    Wanneer mijn account op Foursquare ?
    Zorg dat uw 4# gebruikers uw grootste fans worden!
    ?
    ?
    ONDERZOEK WAT ER ALLEMAAL ON LINE OVER UW BEDRIJF TE VINDEN IS
  • 6
  • 7
  • 8
  • Belangrijkste uitdagingen …
    Creëer ruimte om te bouwen
    1. Revitaliseren van imago
    2. Center of excellence
    3. Ondernemen & Samenwerking
    4. Nieuwe Media
    5. Maatschappelijk verantwoordelijkheid
    6. Beroepstrots en vakmanschap
    7. Toekomstbestendigheid
    8. Op zoek naar de beste mensen
    9
  • Belangrijkste uitdagingen …
    Wat staat u te doen?
    Waar heeft u behoefte aan?
    Waar heeft uw gast behoefte aan?
    First Things First!
    Think!
    10
  • 11
    Think…
    Think…
  • Wie zorgt voor uw omzet?
    12
    Bepaal uw doelgroep !
  • 13
    Wie zorgt voor uw omzet?
    ?
    ?
    Bepaal uw strategie !
  • Wat betekent dit voor u?
    KansenvoorHoreca
    met inzet van Nieuwe Media
    Social Media
    14
    Hoe werkt Social Media?
    Bij Social Media draait het vooral om de rol van de virtuele bezoekers. Zij zorgen meestal voor de inhoud van o.a. community-site’s, zij bepalen voor een groot gedeelte de koers.
    (bij YouTube uploaden de gebruikers de video's en bij WikiPedia kan iedereen zelf artikelen maken en bewerken).
    .
  • Wat betekent dit voor u?
    KansenvoorHoreca
    met inzet van Nieuwe Media
    Social Media
    15
    Wat is ?
    Social media is een verzamelnaam voor alle internet-toepassingen waarmee het mogelijk is om informatie met elkaar te delen op een gebruiksvriendelijke en vaak leuke wijze.
    Niet alleen informatie in de vorm van tekst (nieuws, artikelen). Ook geluid (podcasts, muziek) en beeld (fotografie, video) worden gedeeld via social media websites. Met andere woorden, social media is:
    'Media die je laten socialiseren met de omgeving waarin je je bevindt'.
  • Wat betekent dit voor u?
    KansenvoorHoreca
    met inzet van Nieuwe Media
    Social Media
    16
    Wat is ?
    Social media is een verzamelnaam voor alle internet-toepassingen waarmee het mogelijk is om informatie met elkaar te delen op een gebruiksvriendelijke en vaak leuke wijze.
    Niet alleen informatie in de vorm van tekst (nieuws, artikelen). Ook geluid (podcasts, muziek) en beeld (fotografie, video) worden gedeeld via social media websites. Met andere woorden, social media is:
    'Media die je laten socialiseren met de omgeving waarin je je bevindt'.
  • Wat betekent dit voor u?
    KansenvoorHoreca
    met inzet van Nieuwe Media
    Social Media
    17
    Wat is ?
    Social media iseen verzamelnaam voor alle internet-toepassingen waarmee het mogelijk is om informatiemet elkaar te delenop een gebruiksvriendelijkeenvaak leukewijze.
    Niet alleen informatiein de vorm van tekst (nieuws, artikelen). Ook geluid (podcasts, muziek) enbeeld (fotografie, video) worden gedeeld viasocial media websites.
  • Wat betekent dit voor u?
    KansenvoorHoreca
    met inzet van Nieuwe Media
    Social Media
    18
    Voorbeelden social media websites
    Bekende voorbeelden van internationale social media toepassingen zijn Facebook, YouTube, Linkedin , Twitter en Foursquare maar ook bijvoorbeeld WikiPedia en Gowalla. Voorbeelden uit Nederland zijn Hyves, NuJij en Feest.je.
    Jaartallen gekoppeld aan de diverse social media sites:
    2001-Wikipedia, 2003-Wordpress, 2003-Linkedin, 2004-Facebook,
    2005-Youtube, 2006-Twitter, 2009-Foursquare, 2010-Gowalla
  • Wat betekent dit voor u?
    KansenvoorHoreca
    met inzet van Nieuwe Media
    Social Media
    19
    Hoe werkt Social Media?
    Bij Social Media draait het vooral om de rol van de virtuele bezoekers. Zij zorgen meestal voor de inhoud van o.a. community-site’s, zij bepalen voor een groot gedeelte de koers.
    (bij YouTube uploaden de gebruikers de video's en bij WikiPedia kan iedereen zelf artikelen maken en bewerken).
    Dit wordt ook wel User generated content genoemd.
  • Oude media Nieuwe media
    20
    Maak
    zelf je content
    en deel deze
    gratis
    d.m.v.
    externe
    advertenties
    & gidsen
    Kost Tijd
    Kost Geld
    Gasten overtuigen met
    advertenties hen iets te verkopen
    Gasten gratis overtuigen met
    adviezen en probleemoplossing
  • Van aanwezig naar zichtbaar
    21
    Wij zijn een goed bedrijf ! 14%
    Zij zijn een goed bedrijf !
    78%
  • 22
    Oude media Nieuwe media
  • Van aanwezig naar zichtbaar
    23
  • Online zijn alle bedrijven even groot
    24
    Van aanwezig naar zichtbaar
  • 25
    Oude media Nieuwe media
  • 26
    U bent aan Zet!
    Social Media…
    Waar moet mijn Website aan voldoen?
    Overhoe u online te vinden bent!
    Waarom mijn profiel op Linkedin, Facebook & Hyves ?
    Op zoek naar uw vaste gasten, maak ze vrienden!
    Wat kan Twitter voor mij betekenen ?
    Ga de online dialoog aan met uw gasten!
    Wanneer mijn account op Foursquare ?
    Zorg dat uw 4# gebruikers uw grootste fans worden!
    ?
    ?
    ONDERZOEK WAT ER ALLEMAAL ON LINE OVER UW BEDRIJF TE VINDEN IS
  • 27
  • Van aanwezig naar zichtbaar
    28
    Wat kan nieuwe media voor u doen:
    1. Vergroten van uw gastenbestand
    2. Verhogen van de bezoek frequentie
    3. Verbeteren van de gemiddelde besteding
    Omzet is ….
    gastenbestand x bezoek frequentie x gemiddelde besteding
  • Van aanwezig naar zichtbaar
    29
    Vergroten van uw gastenbestand
    - Meer bezoekers op uw site
    • Meer bezoekers via Google
    • Meer boekingen via internet
  • Van aanwezig naar zichtbaar
    30
    2. Vergroten van de bezoek frequentie via:
    - Acties / aanbiedingen / evenementen organiseren en
    communiceren via uw site en inzet nieuwe media
    • Hyves, Facebook, Linkedin, Twitter, Foursquare
    • Nieuwsbrieven, E-mailings, YouTube kanaal
    • Advertenties(online en adwords)
    • Loyalty programma, guest invites guest
  • Van aanwezig naar zichtbaar
    31
    3. Verbeteren van gemiddelde besteding
    - Gastvriendelijkheidstraining@learning- Menu engineering (www.mijnhoreca.nl)
    • GerichtActiescommuniceren
    ( Twitter, Facebook, Youtube, Foursquare)
  • Van aanwezig naar zichtbaar
    32
    Aan de slag!
    • Waar moet ik aan werken ? 1, 2 of 3? Welke middelen zet ik daarvoor in ?
    • Hoe organiseer ik dat het actueel blijft?
    • Waar haal ik de tijd vandaan ? Wie kan mij daarbij helpen?
    Waar begin ik ?
  • Van aanwezig naar zichtbaar
    33
  • Waar begin ik ?
    Optimaliseer uw website;
    waarbij ALLES goed moet zijn.
    34
    Van aanwezig naar zichtbaar
  • De voorbereiding- Zorg dat EERST site 100% Google zoekmachine geoptimaliseerd is !
    - Maak uw contactinformatie interactief
    35
    Van aanwezig naar zichtbaar
  • Check zelf uw site online!
    bijvoorbeeld bij www.websitegrader.com en ontvang per email het rapport over de status van uw website.
    Ga daarna in gesprek met uw website bouwer!
    36
    Van aanwezig naar zichtbaar
  • Wat wordt er reeds over u geschreven?Controleer eens hoe en wat er over u en uw bedrijf geschreven wordt:
    - Laat Google automatisch naar zaken zoeken en deze naar u e-mailen: http://www.google.com/alerts
    • Op twitterhttp://search.twitter.com/
    • Maar ook gewoon in Google
    37
    Van aanwezig naar zichtbaar
  • 38
    Wat wordt er reeds over u geschreven?Controleer eens hoe en wat er over u en uw bedrijf geschreven wordt:
    Op http://www.google.com/alerts
  • 39
    Wat wordt er reeds over u geschreven?Controleer eens hoe en wat er over u en uw bedrijf geschreven wordt:
    Op twitterhttp://search.twitter.com/
  • Analyseer regelmatig uw online resultaten bijvoorbeeld met googleanalytics
    40
    Van aanwezig naar zichtbaar
    • Google PlacesHoe wordt uw
    bedrijf vermeld
    op GooglePlaces?
    Hoe vinden uw
    gasten u op
    GooglePlaces?
    Hoe wilt uzelf
    vermeld
    worden op
    GooglePlaces?
    41
    Van aanwezig naar zichtbaar
  • 42
  • 43
  • 44
  • Experimenteer met Adwords
    met googleadwords
    45
    Van aanwezig naar zichtbaar
  • Bouw een relatie op met bezoekers en online bezoekers! - Zorg voor een duidelijke email handtekening onder uw
    eigen e-mails met bijvoorbeeld een aanbieding
    - Gebruik een professionele e-mail nieuwsbrieven tool inclusief aanmelding op de website en afmelding via de nieuwsbrief
    - Maak gebruik van actuele en goede foto´s van uw bedrijf en
    de mensen in uw bedrijf
    46
    Van aanwezig naar zichtbaar
  • 47
    Van aanwezig naar zichtbaar
    Met vriendelijke groet,
    Restaurant de Lachende Zwaan
    Met culinaire groeten,
    Jan Kok
    Restaurant de Kokkerel
    Pannenkoekenstraat 58
    1098 BK Elst
    Tel: 086-4168271
    Volg mij op:
    Handtekening instellen
  • 48
    Van aanwezig naar zichtbaar
    www.mailblast.nl
  • De foto vertelt het verhaal
    49
    Van aanwezig naar zichtbaar
  • 50
  • 51
    U bent aan Zet!
    Social Media…
    Waar moet mijn Website aan voldoen?
    Overhoe u online te vinden bent!
    Waarom mijn profiel op Linkedin, Facebook & Hyves ?
    Op zoek naar uw vaste gasten, maak ze vrienden!
    Wat kan Twitter voor mij betekenen ?
    Ga de online dialoog aan met uw gasten!
    Wanneer mijn account op Foursquare ?
    Zorg dat uw 4# gebruikers uw grootste fans worden!
    ?
    ?
    ONDERZOEK WAT ER ALLEMAAL ON LINE OVER UW BEDRIJF TE VINDEN IS
  • Sla uw Piketpaaltjes:
    Uw gasten bepalen zelf hoe / waar en wanneer ze willen zoeken,
    zorg dat u daar te vinden bent!:
    • Maak uw Linkedin account aan: www.linkedin.com
    • Maak uw Facebook account aan: www.facebook.com
    • Maak uw Hyves profiel aan www.hyves.nl
    • Maak uw Twitter account aan: www.twitter.com
    • Maak uw Youtube kanaal aan: www.youtube.com
    • Maak uw Foursquare account aan: www.foursquare.com
    en maak van uw gastenuw ambassadeurs!(creëer uw fans)
    52
    Van aanwezig naar zichtbaar
  • 53
  • 54
    Van aanwezig naar zichtbaar
  • 55
  • 56
    http://www.youtube.com
  • Van aanwezig naar zichtbaar
    57
  • 58
  • 59
  • Maar vooral: maak uw “online ”aanwezigheid bekend!
    60
    Van aanwezig naar zichtbaar
  • Gebruik online apps (applicaties)
    • Bijna alles is al bedacht
    - Geen belasting van uw site / server
    - Informatie ( tekst, afbeeldingen en video’s) wordt ook buiten uw site gevonden (vgl. youtube)
    • U kunt het zelf makkelijk en snel beheren
    61
    Van aanwezig naar zichtbaar
    Het is bijna gratis !
    • Maak korte video´s van uw bedrijf en/of product en plaats
    deze op www.youtube.com voorzien van de juiste tags
    • Plaats goede en smakelijke foto’s op www.flickr.com
    en voorzie deze van de juiste metatags
    • Maak Animoto’s van uw bedrijf of evenement
    • Maak een eigen passende achtergrond o.a. op Twitter
    • Youtube, Flickr, Animoto en Twitter worden ook door Google
    getoond als zoekresultaat !
    62
    Van aanwezig naar zichtbaar
  • 63
    Van aanwezig naar zichtbaar
    Minicamera:makkelijk filmpjes maken
  • Van aanwezig naar zichtbaar
    www.youtube.com/khnhoreca
    Youtube; makkelijk filmpjesplaatsen
    64
  • 65
    Van aanwezig naar zichtbaar
    Flickr; makkelijk foto’splaatsen
  • 66
    Van aanwezig naar zichtbaar
    Animoto; makkelijk foto’sanimeren
  • 67
    U bent aan Zet!
    Social Media…
    Check uw WEBSITE
    Uitleg overhoe u online te vinden bent?
    Maak een Twitter account aan
    Hoe gaat u de dialoog aan met uw gasten?
    Maak uw profiel aan op Linkedin, Facebook & Hyves
    Op zoek naar uw vaste gasten, maak ze vrienden
    Maak uw account aan op Foursquare
    Zorg dat de 4#gebruikers uw grootste fans worden
    ?
    ?
    ONDERZOEK WAT ER ALLEMAAL ON LINE OVER UW BEDRIJF TE VINDEN IS
  • 68
  • 69
    Van aanwezig naar zichtbaar
    Ik geef een presentatie over social
    We zijn al over de helft, nog 44 slides
    Twitter:
    Korte tekstberichten van 140 tekens
    http://www.twitterinfo.nl/
  • 70
  • 71
    Van aanwezig naar zichtbaar
  • 72
  • 73
    Van aanwezig naar zichtbaar
  • Van aanwezig naar zichtbaar
    Let op ! Mobiel internet is de toekomst!
    Duszo: Maarookzo:
    74
  • Mobiele communicatie= locatie gebaseerde informatie en marketing
    • Smartphone geeft via verschillende applicaties DIRECT inzicht in alle gezochte restaurants.
    - Tevens zijn er recensies over uw bedrijf te lezen.
    • Grote opkomst netbooks en tablet pc’s ( LV 93 modellen)
    • Mensen zijn steeds meer continue online voor vast
    laag bedrag per maand
    75
    Van aanwezig naar zichtbaar
  • Van aanwezig naar zichtbaar
    Smartphone
    76
  • Wie de gast heeft, heeft uw toekomst!
    • Layar (www.layar.com)
    • Foursquare (www.foursquare.com)
    • AroundMe(www.aroundme.com)
    • Accrossair (www.accrosair.com)
    • IENS 2.0 (www.iens.nl)
    • Holland.com( www.holland.com)
    • Anwb-app(www.anwb.nl)
    • Thuisbezorgd.nl (www.thuisbeszorgd.nl)
    • Myorder (www.myorder.nl)
    • JRE(www.lesjeunesrestaurateurs.nl)
    • Bookings.com (www.bookings.com)
    • Michelin (www.Michelin.fr)
    • Zonneterras( www.wieksewitte.nl)
    Uw bedrijf staat mogelijk zomaar op 3 miljoen smartphones in Nederland…?!
  • Van aanwezig naar zichtbaar
    IPad
    78
  • 79
  • Direct hotel boeken op iphone
    Gratis app voor de smartphone; direct online boeken bij hotel in de buurt!
    80
  • Van aanwezig naar zichtbaar
  • Van aanwezig naar zichtbaar
    Iens
    82
  • Van aanwezig naar zichtbaar
    Where?
    83
  • Van aanwezig naar zichtbaar
    Urban Spoon
    84
  • Van aanwezig naar zichtbaar
    Waarheen
    85
  • Van aanwezig naar zichtbaar
    My Order
    86
  • 87
    U bent aan Zet!
    Social Media…
    Check uw WEBSITE
    Uitleg overhoe u online te vinden bent?
    Maak een Twitter account aan
    Hoe gaat u de dialoog aan met uw gasten?
    Maak uw profiel aan op Linkedin, Facebook & Hyves
    Op zoek naar uw vaste gasten, maak ze vrienden
    Maak uw account aan op Foursquare
    Zorg dat de 4#gebruikers uw grootste fans worden
    ?
    ?
    ONDERZOEK WAT ER ALLEMAAL ON LINE OVER UW BEDRIJF TE VINDEN IS
  • 88
  • Van aanwezig naar zichtbaar
    Foursquare
    89
  • Van aanwezig naar zichtbaar
    Foursquare
    90
  • 91
  • 92
  • KostenbesparingenMiddels nieuwe media kunt u onder andere het volgende bereiken:
    - Verhogen naamsbekendheid en bereik
    - Vergroten aantal klanten
    • Verbeteren klanttevredenheid (luisteren)
    • Verbinden uw klanten zich aan uw bedrijf “binden” en herhaalbezoek brengen
    93
    Van aanwezig naar zichtbaar
  • iPhone APP
    Medio
    juni
  • IJssalon NL wil uw huidige locatie gebruiken
    OK
    Sta niet toe
    iPhone APP
    Medio
    juni
  • Selecteer pin voor meer informatie
    iPhone APP
    Google maps
    Medio
    juni
  • iPhone APP
    Medio
    juni
  • Bel Luciano’s
    Naar website
    iPhone APP
    Medio
    juni
  • iPhone APP
    eigen website
    Medio
    juni
  • Breng me
    erheen
    iPhone APP
    Medio
    juni
  • Breng me
    erheen
    iPhone APP
    Medio
    juni
  • LAYAR Feed
    Medio
    juni
  • Zoekterm ingeven
    LAYAR Feed
    smartphone
    onafhankelijk
  • Van ‘Map’ naar ‘Reality’
    KHN-Leden
    LAYAR Feed
    smartphone
    onafhankelijk
  • Van ‘reality’ naar ‘list’
    LAYAR Feed
    smartphone
    onafhankelijk
  • LAYAR Feed
    Profiel KHN-Portal
    smartphone
    onafhankelijk
  • Social Media…
    108
    U bent aan Zet!
  • LAYAR Feed
    Dom blondje…
    smartphone
    onafhankelijk
  • Social Media…
    Check uw WEBSITE
    Analyseer &Controleer hoe u online te vinden bent
    Maak een Twitter account aan
    Start de online de dialoog aan met uw gasten
    Maak uw profiel aan op Linkedin, Facebook & Hyves
    Vindt uw vaste gasten online en maak ze vrienden
    Maak uw account aan op Foursquare
    Zorg dat zij uw grootste fans worden
    110
    U bent aan Zet!
    ONDERZOEK WAT ER ALLEMAAL ON LINE OVER UW BEDRIJF TE VINDEN IS
  • 111
    Social Media Magazine
  • 112
    Tot Slot…
  • 113
    Slideshare