Il lavoro delle api

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Progetto Europeo Doing2Learn. Lezione sul lavoro delle api.

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Il lavoro delle api

  1. 1. FARE IL MIELE <ul><li>IL LAVORO DELLE API </li></ul>
  2. 2. DEFINIZIONE DEL MIELE <ul><li>Il miele è un alimento prodotto dalle api (e, in misura minore, dalle vespe, anche se il loro miele non è utilizzabile per l'alimentazione umana). </li></ul><ul><li>Il miele viene prodotto dal nettare e dalla melata che si trovano nella linfa dei fiori. </li></ul><ul><li>La melata è una secrezione zuccherina prodotta dai rincoti ottomeri (insetti impollinatori), che si nutrono della linfa delle piante. </li></ul>
  3. 3. LA RACCOLTA DA PARTE DELLE API <ul><li>La prima fase del lavoro delle api è la raccolta del nettare dei fiori. Le api sono organizzate in società e la raccolta del miele di fiore in fiore è il ruolo delle api operaie. </li></ul><ul><li>L’ape aspira, con la sua proboscide, il nettare dei fiori. Il nettare contiene melata, che è composta dagli escrementi di insetti impollinatori. </li></ul>
  4. 4. LA RACCOLTA DA PARTE DELLE API <ul><li>La produzione del miele comincia nel gozzo dell'operaia, durante il suo volo di ritorno verso l'alveare. Questo processo è possibile per mezzo di un enzima che, mescolato con il nettare scinde il glucosio in saccarosio e fruttosio. </li></ul>
  5. 5. IL LAVORO DELLE API NELL’ALVEARE <ul><li>Quando giunge nell’alveare l'ape rigurgita il nettare nel gozzo dell’ape bottinatrice che rigurgita e re ingurgita questo nettare, ricco d'acqua, che viene mescolato a saliva e succhi gastrici allo scopo di disidratarlo per assicurarne la conservazione. </li></ul>
  6. 6. IL LAVORO DELLE API NELL’ALVEARE <ul><li>Di seguito il miele viene depositato in strati sottili negli alveoli. Questo è il modo in cui il miele viene immagazzinato nelle arnie, dove la temperatura è molto elevata, così che l’acqua contenuta nel miele in parte evapora. </li></ul>http://fr.wikipedia.org/wiki/Miel

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