Este documento presenta una propuesta didáctica para acercar a los estudiantes los cultivos tradicionales de Lanzarote. La propuesta incluye actividades para identificar los sistemas de cultivo locales, reconocer los granos y legumbres cultivados, entender los procesos de recolección y molienda, y valorar la importancia de la transmisión oral en la conservación de la cultura agrícola. El objetivo general es que los estudiantes comprendan la agricultura tradicional como parte integral del patrimonio de Lanzarote.

1. NUESTRAS AMIGAS LAS SEMILLAS. UNA PROPUESTA DIDÁCTICA EN TORNO A LOS
CULTIVOS TRADICIONALES DE LANZAROTE.

2. Acercar los cultivos tradicionales a la población escolar.
Analizar los diferentes granos y semillas en los que se ha
sustentado la alimentación insular.
Identificar los diferentes sistemas de cultivo tradicionales
de Lanzarote.
Reconocer los diferentes paisajes agrícolas,
entendiéndolos como un interacción de factores naturales
y humanos a lo largo del tiempo.
Entender que los cultivos tradicionales son un bien
patrimonial, resultado de un complejo proceso histórico,
pues disfrutar de paisajes armónicos, no degradados, es
un derecho del ser humano, dependiendo de ello la
calidad de vida de las personas.
NUESTRASAMIGASLASSEMILLAS.
UNAPROPUESTADIDÁCTICAENTORNOALOS
CULTIVOSTRADICIONALESDELANZAROTE
Valorar la importancia de la transmisión oral en la
conservación de la cultura popular, entendiendo a las
personas mayores como sabias conocedoras de ese
patrimonio.

3. Cd «Guía para el Profesorado».
Copia impresa de la «Guía para el Profesorado».
Libreta de contenidos para el Alumnado (uno por alumno/a).
Materiales generales
Vértebra de
la Propuesta

4. Los Sistemas de Cultivo
Los Granos y las Legumbres
En la era
Imágenes que nos hablan
Escuchar la memoria del campo Más que una herramienta
Conociendo el campo
La baraja de las semillas
A comer!

5. Los Sistemas de Cultivo
Se trata de que el alumnado conozca y distinga los distintos sistemas de cultivo
que conforman la agricultura lanzaroteña, reconociéndolos como parte del
patrimonio cultural insular.
Es una actividad grupal, donde cada grupo deberá rellenar una ficha
correspondiente a un sistema de cultivo. Para ello, utilizará las fichas que
previamente el profesorado habrá repartido. Posteriormente se realizará una
puesta en común con los resultados obtenidos.
Objetivos:
Cuaderno del alumnado.
Fichas de la actividad.
Información adicional.
Paneles informativos de los
diferentes sistemas de cultivo.
Materiales incluidos en la maleta: Material que deberá aportar el centro:
Fotocopias de las fichas.
Tijeras y pegamento.

6. Los Granos y las Legumbres
Conocer y valorar los diferentes cereales y legumbres que han formado parte de
la dieta de la población insular.
Es una actividad grupal, donde cada grupo deberá seleccionar una semilla, así
como completar un póster imantado de dicho grano, que previamente le habrá
entregado la persona docente. Seguidamente cada representante de grupo deberá
exponer los resultados al resto de la clase.
Objetivos:
Cuaderno del alumnado.
Muestrario de semillas.
Información adicional.
Botes con semillas para
seleccionar.
Pósteres e imanes
correspondientes.
Materiales incluidos en la maleta: Material que deberá aportar el centro:
Ninguno.

7. En la Era
Entender y conocer el proceso de recolección y trillado de las semillas en la era
como parte fundamental en el proceso de obtención de alimentos.
Valorar la importancia de los animales en la agricultura insular.
Es una actividad individual, donde cada alumno/a rellenará una ficha que le será
entregada por el maestro/a, tras leer los contenidos relativos a esta actividad en el
cuadernillo.
Objetivos:
Cuaderno del alumnado.
Información adicional.
Fichas para imprimir.
Materiales incluidos en la maleta Material que deberá aportar el centro:
Fotocopia de la ficha.

8. Imágenes que nos hablan
Valorar la fotografía como fuente de información, que nos permite conocer el
pasado.
Reconocer la importancia de la cultura tradicional ligada a la agricultura.
Es una actividad grupal, donde una vez visionado el power point que se
encuentra incluido en la maleta, la clase dividida en grupos trabajará sobre
diversos temas relacionados con la agricultura tradicional (sistemas de cultivo,
animales, organización del trabajo, trabajos en el campo, granos, etc.).
Objetivos:
Cuaderno del alumnado.
Información adicional.
Colección de fotos antiguas.
Power point.
Materiales incluidos en la maleta Material que deberá aportar el centro:
Reproductor de power point.
Papel y lápiz.

9. Escuchar la memoria del campo
Valorar las fuentes sonoras y orales como instrumentos para la reconstrucción del
pasado.
Reconocer la importancia de la transmisión oral como patrimonio a proteger y
respetar.
En clase el profesorado reproducirá las entrevistas. Se divide la clase en grupos y
se les repartirá una ficha con diversas preguntas que deberán contestar en base a
lo escuchado. Se reproducirán una vez más las entrevistas y seguidamente se hará
una puesta en común con los resultados obtenidos.
Objetivos:
Cuaderno del alumnado.
Información adicional.
CD con las entrevistas.
Ficha con preguntas.
Materiales incluidos en la maleta Material que deberá aportar el centro:
Fotocopias de la ficha con
preguntas.
Reproductor de CD.

10. Valorar el esfuerzo del campesinado por optimizar los recursos disponibles con el
empleo de herramientas adaptadas a sus necesidades.
Se mostrarán las herramientas que incluye la maleta en las mesas del aula. Por
grupos, deberán escoger alguna. A su vez, se expondrán diversas fotos en las que
aparecen dichos aperos, debiendo el alumnado reconocer en ellas su herramienta.
Cada grupo realizar una ficha descriptiva de su herramienta y exponerla al resto
de la clase (materiales, para qué sirve, dónde se usa, etc.).
Objetivos:
Cuaderno del alumnado.
Reproducciones de aperos.
Fotos de los aperos.
Información adicional.
Materiales incluidos en la maleta: Material que deberá aportar el centro:
Lápiz y papel.
Más que una herramienta

11. Actividades complementarias
Taller de realización de gofio (molienda, tueste y posterior degustación). Aula de la
Naturaleza de Máguez.
Salida al exterior con el objetivo de mostrar al alumnado los diferentes sistemas de
cultivo que ya han estudiado previamente en clase. Se trata de una actividad
complementaria que se realiza por personal del Aula de la Naturaleza de Máguez.
Juegos de barajas que ayudan a reforzar los contenidos adquiridos de una
manera lúdica. Se encuentran incluidas en la maleta.