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Correção prova 1 - 2° Semestre - 3° Alimentos
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Correção prova 1 - 2° Semestre - 3° Alimentos

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Transcript

  • 1. Interbits – SuperPro ® Web AVALIAÇÃO DE QUÍMICA - Prof. Samuel Robaert NOME _______________________________________ DATA ___________________ TURMA _____________ 1. O Mal de Parkinson, doença degenerativa cuja incidência vem crescendo com o aumento da duração da vida humana, está associado à diminuição da produção do neurotransmissor dopamina no cérebro. Para suprir a deficiência de dopamina, administra-se por via oral um medicamento contendo a substância dopa. A dopa é absorvida e transportada nessa forma para todo o organismo, através da circulação, penetrando no cérebro, onde é convertida em dopamina, através de reação catalisada por enzima adequada, representada pela equação: a)Identifique as funções orgânicas presentes em cada uma das duas substâncias, dopa e dopamina. b) Analise as fórmulas da dopa e da dopamina e decida se as substâncias apresentam atividade óptica. Em caso positivo, copie a fórmula estrutural correspondente para o espaço de resolução e resposta, de uma ou de ambas as substâncias, assinalando na fórmula o átomo responsável pela atividade óptica. 2. Considere as seguintes substâncias: Dessas substâncias, é(são) classificada(s) como cetona(s) apenas a) I e II. b) II. c) II e III. d) II, III e IV. e) III. 3. Um produto industrial consiste na substância orgânica formada no sentido direto do equilíbrio químico representado pela seguinte equação: A função orgânica desse produto é: a) éster b) cetona c) aldeído d) hidrocarboneto 4. A substância representada é conhecida comercialmente como azoxistrobina e é muito utilizada como fungicida em plantações de alho, amendoim e arroz, no combate às pragas. De acordo com a sua estrutura, é correto afirmar que azoxistrobina possui as seguintes funções orgânicas: a) éter e éster. b) éster e cetona. c) álcool e fenol. d) aldeído e éter. e) ácido carboxílico e amina. 5. A produção mundial de alimentos poderia se reduzir a 40% da atual sem a aplicação de controle sobre as pragas agrícolas. Por outro lado, o uso frequente dos agrotóxicos pode causar contaminação em solos, águas superficiais e subterrâneas, atmosfera e alimentos. Os biopesticidas, tais como a piretrina e coronopilina, têm sido uma alternativa na diminuição dos prejuízos econômicos, sociais e ambientais gerados pelos agrotóxicos. Página 1 de 8
  • 2. Interbits – SuperPro ® Web Identifique as funções orgânicas presentes simultaneamente nas estruturas dos dois biopesticidas apresentados: a) Éter e éster. b) Cetona e éster. c) Álcool e cetona. d) Aldeído e cetona. e) Éter e ácido carboxílico. 6. No ano de 2011 comemora-se o Ano Internacional da Química. A celebração, coordenada pela UNESCO/IUPAC, ressalta os inúmeros benefícios da química para a humanidade, e tem o mote Química para um Mundo Melhor. Seu objetivo principal é a educação, em todos os níveis, e uma reflexão sobre o papel da química na criação de um mundo sustentável. Uma das participações mais importantes da química no bem-estar social consiste no desenvolvimento de fármacos e medicamentos que evitam e curam doenças, como, por exemplo, o perindopril, empregado no controle da Na molécula do perindopril estão presentes os grupos funcionais a) amida, álcool e cetona. b) amida, álcool e éster. c) amida, ácido carboxílico e éter. d) amina, ácido carboxílico e éter. e) amina, ácido carboxílico e éster. hipertensão arterial. 7. No jornal O Estado de São Paulo, de 16 de junho de 2011, foi publicada uma reportagem sobre uma apreensão de drogas sintéticas “[...] A Polícia Federal (PF) apreendeu cerca de 9,2 quilos de metanfetamina e 26.985 pontos de LSD, na última terça-feira, no Aeroporto Internacional de São Paulo, em Guarulhos – SP. Essa foi a primeira apreensão de drogas sintéticas este ano na rota de entrada no Brasil por esse aeroporto. […]”. Com base nos conceitos químicos e no texto acima, analise as afirmações a seguir. l. Tanto a metanfetamina quanto o LSD apresentam a função química amida. ll. A metanfetamina e o LSD não apresentam o fenômeno da ressonância. lll. 20 25 3C H N O é a fórmula molecular do LSD. lV. A metanfetamina possui fórmula molecular 10 15C H N. Assinale a alternativa correta. a) Apenas III e IV estão corretas. b) Apenas II, III e IV estão corretas. Página 2 de 8
  • 3. Interbits – SuperPro ® Web c) Apenas a afirmação II está correta. d) Apenas II e III estão corretas. 8. As fórmulas estruturais de alguns componentes de óleos essenciais, responsáveis pelo aroma de certas ervas e flores, são: Dentre esses compostos, são isômeros: a) anetol e linalol. b) eugenol e linalol. c) citronelal e eugenol. d) linalol e citronelal. e) eugenol e anetol. 9. A dipirona sódica e o paracetamol são fármacos que se encontram presentes em medicamentos analgésicos e anti-inflamatórios. Considerando a estrutura de cada composto, as ligações químicas, os grupamentos funcionais e a quantidade de átomos de cada elemento nas moléculas, marque a opção correta. a) A dipirona sódica é uma substância insolúvel em água. b) Apenas o paracetamol é uma substância aromática. c) A massa molecular da dipirona sódica é menor que a do paracetamol. d) Na dipirona sódica, identifica-se um grupo sulfônico. e) O paracetamol e a dipirona sódica são aminoácidos. 10. "Efeito colateral Uma substância já de uso recorrente no esporte. Eduardo De Rose, da Agência Mundial Antidoping (Wada), diz que doping com femproporex estimula o sistema nervoso e vem crescendo no futebol". Efeito colateral. In: "Jornal Extra", 3524, agosto, 2007. Se um atleta for condenado por doping, ficará algum tempo sem poder exercer oficialmente sua profissão e poderá ter sua imagem afetada por todo o tempo de sua carreira. A reportagem acima faz uma menção à polêmica em torno do jogador Dodô do Botafogo, que foi julgado por uso de doping, utilizando o femproporex, substância que possui a seguinte fórmula estrutural: Sobre o composto apresentado, atenda às seguintes solicitações. a) Escreva a fórmula molecular. b) Identifique as funções orgânicas existentes. 11. O nome oficial do composto vulgarmente conhecido como ecstasy é N-metil (3,4 metilenodioxifenil) propan-2-amina. Sua estrutura molecular está representada a seguir. Considere as seguintes afirmações a respeito desse composto. Página 3 de 8
  • 4. Interbits – SuperPro ® Web I. Sua fórmula molecular é C11H15NO2. II. Sua molécula apresenta um carbono quiral. III. Sua molécula apresenta cadeia homogênea, mista, ramificada. Quais estão corretas? a) Apenas I. b) Apenas I e II. c) Apenas I e III. d) Apenas II e III. e) I, II e III. 12. Considere o composto 3,4-dimetil-3-hexeno. a) Que tipo de isomeria ocorre nesse composto? b) Escreva as fórmulas estruturais dos isômeros do item anterior, identifique-os. 13. Na vitamina K3 (fórmula a seguir), reconhece-se o grupo funcional: a) ácido carboxílico. b) aldeído. c) éter. d) fenol. e) cetona. 14. Assinale a única afirmativa correta, com relação ao composto que apresenta a estrutura a seguir: O composto: a) é um alqueno; b) apresenta um radical n-propila ligado ao carbono 4; c) apresenta 2 radicais propila; d) apresenta 3 radicais etila; e) apresenta 2 radicais etila. 15. Assinale a alternativa que indica um par de isômeros: Página 4 de 8
  • 5. Interbits – SuperPro ® Web Gabarito: Resposta da questão 1: a) Dopa: Fenol, amina e ácido carboxílico. Dopamina: Fenol e amina. b) Dopa: Resposta da questão 2: [A] Teremos: Resposta da questão 3: [A] Teremos: Resposta da questão 4: [A] A molécula apresenta as funções éter e éster. Resposta da questão 5: [B] Teremos as funções cetona e éster nas estruturas dos dois biopesticidas apresentados: Resposta da questão 6: [E] Teremos: Página 5 de 8
  • 6. Interbits – SuperPro ® Web Resposta da questão 7: [A] Análise das afirmações: I. Incorreta. Tanto a metanfetamina quanto o LSD apresentam a função química amida. II. Incorreta. A metanfetamina e o LSD não apresentam o fenômeno da ressonância. III. Coreta. 20 25 3C H N O é a fórmula molecular do LSD. lV. Correta. A metanfetamina possui fórmula molecular 10 15C H N. Resposta da questão 8: [D] Teremos as seguintes fórmulas estruturais e suas respectivas fórmulas moleculares: O linalol e citronelal são isômeros, pois possuem a mesma fórmula molecular ( 10 18C H O ). Resposta da questão 9: [D] Resposta da questão 10: a) C12H16N2. b) Amina e nitrila. Resposta da questão 11: [B] Página 6 de 8
  • 7. Interbits – SuperPro ® Web Análise das afirmações: I. A firmação correta. Ao contarmos a quantidade de átomos de cada elemento química na fórmula dada encontramos 11 carbonos, 15 hidrogênios, 1 nitrogênio e 2 oxigênios (C11H15NO2). II. Afirmação correta. Sua molécula apresenta um carbono quiral: III. Afirmação incorreta. Sua molécula apresenta cadeia heterogênea, mista, ramificada. Resposta da questão 12: a) Isomeria espacial geométrica. b) Observe a figura a seguir: Resposta da questão 13: [E] Resposta da questão 14: [E] Resposta da questão 15: [B] Página 7 de 8
  • 8. Interbits – SuperPro ® Web Resumo das questões selecionadas nesta atividade Data de elaboração: 22/08/2013 às 13:05 Nome do arquivo: Prova 1 - 2° semestre - 3° ALI Legenda: Q/Prova = número da questão na prova Q/DB = número da questão no banco de dados do SuperPro® Q/prova Q/DB Grau/Dif. Matéria Fonte Tipo 1.............122984.....Média.............Química ...............Unifesp/2013...................Analítica 2.............123635.....Baixa.............Química.........Ita/2013 ...............Múltipla escolha 3.............120047.....Baixa.............Química ...............Uerj/2013..Múltipla escolha 4.............121607.....Baixa.............Química ...............Pucrj/2013 Múltipla escolha 5.............121971.....Média.............Química ...............Enem/2012......................Múltipla escolha 6.............113174.....Média.............Química ...............Uftm/2012.Múltipla escolha 7.............117256.....Elevada.........Química ...............Acafe/2012......................Múltipla escolha 8.............109295.....Média.............Química ...............Fuvest/2012....................Múltipla escolha 9.............77357.......Não definida. .Química.........Puc- rio/2008..Múltipla escolha 10...........83726.......Não definida. .Química ...............Ufrrj/2008..Analítica 11...........87400.......Não definida. .Química ...............Ufrgs/2008Múltipla escolha 12...........3113.........Média.............Química ...............Unesp/1992.....................Analítica 13...........2836.........Não definida. .Química ...............Fuvest/1991....................Múltipla escolha 14...........20662.......Não definida. .Química ...............Cesgranrio/1990..............Múltipla escolha 15...........20664.......Não definida. .Química ...............Cesgranrio/1990..............Múltipla escolha Página 8 de 8