Maxi cotail

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Maxicoctails es un proyecto elaborado por jovenes emprendedores de la UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR, que vieron en la tecnologia un metodo apropiado para darse a conocer en el mercado.

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Maxi cotail

  1. 1. •Misión y Visión•Análisis FODA •Fortalezas •Oportunidades •Debilidades •Amenazas•Recursos CA3-7 PROYECTO DE INFORMATICA
  2. 2. MISION:Somos una empresa que prepara, comercializa y crea cocteles sin alcohol,brindando salud y satisfacción al cliente y a la ves dando un alto grado decalidad al mismo.Estamos prestos a las constantes peticiones e innovaciones para seguirofreciendo un distinguido servicio.VISION:Damos todo nuestro esfuerzo en trabajar por ser una empresa reconocida porla calidad de producto y servicio junto con la responsabilidad que tenemos conla clientela; para esto deseamos seguir cumpliendo con la satisfacción ycompromiso total al poner a disposición nuestro producto de cocteleríamoderna. CA3-7 Inicio PROYECTO DE INFORMATICA
  3. 3. Fortalezas:•Somos un mercado con poca competencia.•Contamos con un amplio conocimiento sobre el tema.•Nos ubicamos en una buena zona de la ciudad.•Ampliamos cobertura al comerciar con ciertos negociosdentro y fuera del país.•Nuestro producto es único en su clase.•Esperamos ofrecer una opción, tanto como parapersonas que disfrutan del licor, y para aquellas que nolo toleran.•Brindamos un producto de calidad que se rige bajo losestándares legales, tanto de salud, como comerciales. CA3-7 Inicio PROYECTO DE INFORMATICA
  4. 4. Oportunidade s:•Es un mercado con poca competencia.•Podemos crecer, y hacer notar nuestramarca.•Ampliar el negocio, y poner varios localescomerciales.•Empezar con la distribución a nivel nacional. CA3-7 Inicio PROYECTO DE INFORMATICA
  5. 5. Debilidades:•Somos un producto nuevo.•Nos costara trabajo dar a notar nuestroproducto.•No contamos con la publicidad adecuada.•Nuestro producto no tiene un tiempo muylargo de duración.•No contamos con vendedores, ni cobradoresde mercado. CA3-7 Inicio PROYECTO DE INFORMATICA
  6. 6. Amenazas:•Competencia indirecta de bebidas. CA3-7 Inicio PROYECTO DE INFORMATICA
  7. 7. Recursos:•Materia prima.•Herramientas.•Empleados•Establecimiento CA3-7 Inicio PROYECTO DE INFORMATICA
  8. 8. Materia Prima: Para la elaboración de nuestros cocteles necesitamos una gran variedad de materia prima, en aquellos que no contienen alcohol, así que a continuación detallamos nuestra lista de productos.Lista Coctel Recursos CA3-7 PROYECTO DE INFORMATICA
  9. 9. Cartera de productos:Bebidas sin alcohol: •Sorbete de Limón. •Coctel Sunday. •Coctel San Francisco. •Coctel Navidad Suave. •Batido de Chocolate a la menta. Materia prima CA3-7 PROYECTO DE INFORMATICA
  10. 10. Sorbete de limón: Preparación: 1.- Poner a cocer el agua con las hojas de menta (en caso de no tener hojas de menta, se pueden sustituir por canela), hasta que comience a hervir. Cuando esto suceda, mantener cociendo 10 minutos más. Luego dejar enfriar.Ingredientes: 2.- Cuando se haya enfriado, extraer el jugo de los 4 limones y rallas la cáscara de limón y mezclarlo todo con el agua. Meter en el congelador.•200 g. de azúcar 3.- Mientras se va congelando, batimos las 2 claras•4 limones de huevo y le añadimos un poco de sal. Sacamos la mezcla del congelador y le añadimos las claras de•½ litro de agua huevo. Volver a meter de nuevo la mezcla en el•2 claras de huevo congelador hasta que quede bien congelado.•1 cáscara de limón 4.- Cuando ya esté casi solido, sacar el granizado y•Hojas de menta servir.•Sal CA3-7 Cocteles PROYECTO DE INFORMATICA
  11. 11. Coctel Sunday: Preparación: 1-Ponemos en una batidora todos los ingredientes batimos y servimos. 2-Para darle mas vista a su coctel adornelo con trozos sobrantes de la sandia.Ingredientes:•200 grs de sandía•100 cl de zumo dearandanos•unas gotas de lima•unas gotas de grosella ogranadina•hielo picado CA3-7 Cocteles PROYECTO DE INFORMATICA
  12. 12. Coctel San Fransisco: Preparación: 1.- Depositar cubos de hielo en la coctelera, y a continuación poner el jugo de piña, jugo de naranja, jugo de limón y el chorro de granadina. Agitar y mezclar bien, con cuidado de no aguar demasiadoIngredientes: la mezcla con el hielo. 2.- Servir en un vaso largo o copa martini sin hielo, y adornar con la rodaja de•50 ml. de jugo de piña limón, naranja o lima.•75 ml. de jugo de naranja•25 ml. de jugo de limón•1 chorro de granadina•Hielo•1 rodaja de limón, naranjao lima CA3-7 Cocteles PROYECTO DE INFORMATICA
  13. 13. Coctel Navidad suave: Cocteles Preparación: Para poder crear nuestra deliciosa bebida primeramente deberemos de exprimir las naranjas y colarlas para que no pase nada que no queramos, y colocaremos el jugo resultante en el jarro, después Ingredientes: procederemos a vaciar la mitad del tarro•En realidad sus ingredientes no o bote de leche condensada en una taza que ocuparemos en su momento.son tan complejos ni son muchos, Después de esto lo que haremos serálo único que necesitarás serán 14 añadir un poco de leche condensada a elnaranjas de temporada y en buen jugo de naranja, tratando de revolver elestado, más 1 tarro de leche tiempo que sea necesario para que se logren juntar y mezclar estos doscondensada, junto con un poco ingredientes.de hielo que será con la cantidad Ya que tengas dicha mezcla, sóloal gusto de la persona que la revuelve y agrega las otras dos mitades CA3-7 de lechePROYECTO DEyINFORMATICA condensada de jugo deconsumirá. naranja y listo, habrás terminado.
  14. 14. Batido de chocolate a la menta: Cocteles Preparación: Lo primero que debe de hacer es cortar en muchos pedacitos el chocolate, las piezas que sean necesarios ya que hay que tratar de que no sobre pero que tampoco falte, ya con el chocolate cortado en pedazos se tiene que batir con la leche caliente. Ingredientes: Enseguida se procede a agregar todos y cada uno de•100 gramos de chocolate los ingredientes. Ya agregados todos los ingredientes se sigue batiendo hasta lograr una mezcla perfecta conamargo la intención de que queden bien mezclados y tenga un•2 cucharadas de azúcar sabor uniforme.•1 cucharadita de esencia de Se recomienda seguir batiendo hasta que el hielo sevainilla haya derretido en su totalidad para poder así evitar las molestias de toparse con un pedazo de hielo mientras• 5 hojas de menta (o 4, según se toma esta deliciosa bebida.sea la preferencia) Por último se sirve en un vaso de su preferencia, en un•¼ de litro de leche hirviendo vaso pequeño, en un jaibolero o en una copa de CA3-7 licuado, esto queda a consideración de quien va a•¼ de leche fría PROYECTO DE INFORMATICA ingerir la bebida.
  15. 15. Herramientas: Para la elaboración de nuestros cocteles necesitamos una gran variedad de herramientas, tales como:•Batidora •Pirex•Licuadora•Nevera•Vasos•Copas•Portavasos•Exprimidor•Cocina•Hieleras Recursos CA3-7 PROYECTO DE INFORMATICA
  16. 16. Empleados:Al ser una empresa nueva creada por 5socios en afinidad decidimos solo estar los 5trabajando, sin necesidad de contratar maspersonal, cada uno tiene sus respectivasfunciones. Recursos CA3-7 PROYECTO DE INFORMATICA
  17. 17. Estructura de la empresa:GerenteContadorSecretariaProducción y Mercadeo Recursos CA3-7 PROYECTO DE INFORMATICA
  18. 18. GERENTESe va a encargar de realizar evaluaciones periódicas acercadel cumplimiento de las funciones de los diferentesdepartamentos.También se va a coordinar con todo el personal para asegurarque los objetivos planteados se están ejecutandocorrectamente.Crear y mantener buenas relaciones con los clientes,proveedores para mantener el buen funcionamiento de laempresa. Estructura CA3-7 PROYECTO DE INFORMATICA
  19. 19. CONTADORLas aperturas de los libros de contabilidad..Establecimiento de sistema decontabilidad. Estructura CA3-7 PROYECTO DE INFORMATICA
  20. 20. SECRETARIAReclutar las solicitudes de servicios por parte de los clientesen ciertas ocasiones.Recibir e informar asuntos que tenga que ver con eldepartamento correspondiente para que todo estemosinformados y desarrollar bien el trabajo asignado.Atender y orientar al publico que solicite los servicios de unamanera cortes y amable para que la información sea másfluida y clara. Estructura CA3-7 PROYECTO DE INFORMATICA
  21. 21. PRODUCCIÓNTodos los queconformamos la MERCADEOempresa ponemosnuestras iniciativas y Promoción yganas de trabajar en Ventas.equipo, dejando fluir eltalento de cada uno enla elaboración denuestro producto. Estructura CA3-7 PROYECTO DE INFORMATICA

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