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Moelleux au chocolat fr

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  • 1. Moelleux au Chocolat
  • 2. Moelleux au Chocolat• Un Moelleux au chocolat est un dessert français bien connu qui est un gâteau au chocolat dont le centre est du chocolat fondu.• Le centre liquide s’épaissit quand le gâteau. refroidit.• C’est un des plus vieux desserts de la cuisine française.• On ne sait pas quand ce dessert est apparu mais il est bien connu dans toute la France.
  • 3. Ingrédients5 oeufs150 g chocolat noir (70% de cocoa)160 g de beurre (2/3 tasse)65 g farine (1/2 tasse)50 g sucre(1/4 tasse)
  • 4. InstructionsPréchauffer le four à390 F/200C.Ramollir le beurre.
  • 5. Instructions1. Préchauffer le four à 390F/200C.2. Ramollir le beurre et y ajouter le sucre et battre ensemble.3. Ajouter les oeufs et mélanger.4. Chauffer le chocolat dans un bol (au bain-marie).5. Ajouter le chocolat et la farine au mélange.6. Graisser les ramequins avec du beurre.7. Remplir avec le mélange.8. Cuire pendant 9 minutes.9. Servir immédiatement avec de la crème anglaise.
  • 6. Les astuces du chef• Utilisez du très bon chocolat noir.• Faites de petits gâteaux que vous mangerez dès la cuisson terminée.
  • 7. Cette recette est simple et facile à faire .Je recommande cette recette à tous ceuxqui ont un passion pour le chocolatMême les jeunes enfants peuvent fairecette recette mais avec l’aide de leursparents. Natasha Flint –9ème
  • 8. Références• http://www.wisegeek.com/what-is-moelleux- au-chocolat.htm• Mes propres recettes et mes connaissances.