INTRODUCCIÓN: MATERIA Y MEDICIÓN
¿Por qué estudiar Química? <ul><li>La química es básica para la comprensión de muchos campos:  </li></ul><ul><li>Agricultu...
Relación de la Química con otras ciencias y la industria
Aspectos Positivos y Negativos <ul><li>Ejemplo:   Gasolina     Potencia     G ases de combustión.  Daño al ambiente . </...
Química <ul><li>Parte de la ciencia que se ocupa del estudio de la composición, estructura, propiedades y transformaciones...
CLASIFICACIÓN DE LA MATERIA DE ACUERDO A LA COMPOSICIÓN
Compuesto  es cualquier sustancia pura que se pueden descomponer por medios químicos en dos o más sustancias diferentes y ...
Mezclas:  son combinaciones de dos o más sustancias en las que cada una conserva su propia identidad química y sus propied...
<ul><li>Para obtener una sustancia pura es necesario separar de una mezcla. </li></ul><ul><li>Está separación se basa en l...
Tipos de separación: Tamizado Destilación  Decantación Filtración
ESTADOS DE LA MATERIA
CLASIFICACIÓN DE LA MATERIA ESTADOS FÍSICOS DE LA MATERIA Estado Forma Volumen Partículas Compresibilidad Sólido Definida ...
ESTADOS DE LA MATERIA <ul><li>Oxigeno </li></ul><ul><li>Vapor de agua </li></ul><ul><li>Cera de vela </li></ul><ul><li>Alc...
      CAMBIOS FISICOS Y CAMBIOS QUÍMICOS <ul><li>CAMBIOS  FISICOS </li></ul><ul><li>No varia composición química de la mat...
CAMBIOS FISICOS  Fusión  Vaporización Solidificación  Condensación Sublimación Sólido Líquido Gaseoso
CAMBIOS FISICOS Y CAMBIOS QUÍMICOS <ul><li>CAMBIOS QUÍMICOS </li></ul><ul><li>Alteran la composición  química de la materi...
<ul><li>Cambios químicos o reacciones químicas:   </li></ul><ul><li>*Se forman nuevas sustancias.  </li></ul><ul><li>Las p...
PROPIEDADES FISICAS Y QUÍMICAS <ul><li>Nos permiten identificar o caracterizar una sustancia de otras </li></ul>
Propiedades de la materia. <ul><li>Propiedades físicas:  se pueden observar sin cambiar la composición de la sustancia </l...
<ul><li>Propiedades químicas:  se observan sólo cuando la sustancia sufre un cambio en su composición.  </li></ul><ul><li>...
MEDICIONES  FUNDAMENTALES
PRIMEROS PATRONES DE MEDIDA Cerca - lejos Rápido Lento Pesado  Liviano Grande- Pequeño Frío -  caliente
<ul><li>Un valor de medición se compone la  cantidad métrica y  la  unidad .  ejemplo </li></ul><ul><li>Las unidades emple...
MEDICIONES  FUNDAMENTALES
SISTEMA INTERNACIONAL  (S.I) <ul><li>Sistema de unidades que utilizan la mayoría de países actualmente. </li></ul><ul><li>...
SISTEMA INTERNACIONAL  (S.I) <ul><li>Magnitudes (Unidades)  Fundamentales:  aquellas que no dependen de otras unidades com...
UNIDADES FUNDAMENTALES MAGNITUD NOMBRE  SIMBOLO Longitud metro m Masa kilogramo kg Tiempo segundo s Intensidad de corrient...
UNIDADES DERIVADAS MAGNITUD NOMBRE  SIMBOLO Superficie metro cuadrado m 2 Volumen metro cúbico m 3 Velocidad metro por seg...
PREFIJOS - MULTIPLOS Prefijo Símbolo Factor de multiplicación Tera T 1 000 000 000 000  10 12 Giga  G 1 000 000 000  10 9 ...
PREFIJOS - SUBMULTIPLOS Prefijo Símbolo Factor de multiplicación Deci d 1 / 10  10  -1 Centi c 1 / 100  10  -2 Mili m 1 / ...
MEDICIÓN METRICA DE LONGITUD NOMBRE SIMBOLO EQUIVALENCIA Kilometro Km 1.000 m hectómetro hm 100 m decámetro dam 10 m METRO...
Ejemplos <ul><li>a)  5 cm =  _____a  m  </li></ul><ul><li>5 × 0,01 m =  0,05 m  </li></ul><ul><li>b)  1.5  Km  -----------...
Ejemplos <ul><li>45  kiló metros  =  45 x  1000  metros </li></ul><ul><li>=  45 000  m </li></ul><ul><li>640  µ A  =  640 ...
MEDICIÓN METRICA DE MASA NOMBRE SIMBOLO EQUIVALENCIA Kilogramo Kg 1.000 g hectogramo hg 100 g decagramo dag 10 g gramo g 1...
Ejemplo Trasformar :  120 k g------------  dg  1 kg-----------10 3  g 120 Kg-----------x Luego,  1 dg-----------------10 -...
UNIDADES DE MEDICIÓN K= °C + 273.15 °C= 5/9 (°F – 32) °F= 9/5 (°C + 32)
VOLUMEN Y DENSIDAD <ul><li>¿? </li></ul><ul><li>VOLUMEN DE UN CUBO? </li></ul><ul><li>Instrumentos para medir volúmenes </...
INCERTIDUMBRE AL MEDIR Números exactos:  tienen valores por definición. Ejemplo. 1 Kg tiene 1000 gramos, 60 minutos en una...
<ul><li>Ninguna medición es exacta al 100% </li></ul><ul><li>Precisión  se refiere a la cercanía de una serie de medidas e...
PRECISIÓN 1
EXACTITUD 1
PRECISIÓN Y EXACTITUD <ul><li>Supongase que solicitamos a tres estudiantes  determinar la masa  de un cilindro de aluminio...
MEDICIONES FUNDAMENTALES ESTUDIANTE # 1 ESTUDIANTE # 2 ESTUDIANTE # 3 2.65 2.87 3.01 2.76 2.86 3.00 2.68 2.87 2.99
CIFRAS SIGNIFICATIVAS  Son todos los dígitos de una cantidad medida, incluido el dígito incierto <ul><li>Todos los enteros...
CIFRAS SIGNIFICATIVAS (REGLAS) <ul><li>4. Todos los ceros al final de un número con punto decimal son significativos  </li...
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  • Ej.Todos los lanzamientos de las flechas concuerdan en un punto que no es la posición exacta Hay precisión en los lanzamientos pero no exactitud. utpl
  • Ej.Todas las flechas alcanzan el centro que es la posición exacta de los lanzamientos.. Hay exactitud y precisión en el lanzamiento utpl
  • La tabla anterior muestra los resultados de los estudiantes Los resultados de la medición del estudiante #2 son más precisos que los del estudiante #1. Pero ningunos de los resultados del estudiante #1 y #2 es muy exacto. Los resultados del estudiante # 3 no sólo son precisos sino también son lo más exactos utpl
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    1. 1. INTRODUCCIÓN: MATERIA Y MEDICIÓN
    2. 2. ¿Por qué estudiar Química? <ul><li>La química es básica para la comprensión de muchos campos: </li></ul><ul><li>Agricultura </li></ul><ul><li>Astronomía </li></ul><ul><li>Ciencia animal </li></ul><ul><li>Geología </li></ul><ul><li>etc. </li></ul>Todos utilizamos química en nuestra vida diaria Aprender los beneficios y los riesgos asociados a los productos químicos
    3. 3. Relación de la Química con otras ciencias y la industria
    4. 4. Aspectos Positivos y Negativos <ul><li>Ejemplo: Gasolina  Potencia  G ases de combustión. Daño al ambiente . </li></ul><ul><li>Fertilizantes y Plaguicidas : </li></ul><ul><li>Ayudan a la Agricultura  Daño al medio Ambiente . </li></ul><ul><li>Industrias en general : Negocios que hacen o venden productos  Tienen que ver con las sustancias químicas. </li></ul>
    5. 5. Química <ul><li>Parte de la ciencia que se ocupa del estudio de la composición, estructura, propiedades y transformaciones de la materia. </li></ul>Materia es cualquier cosa que tenga masa y ocupa espacio <ul><ul><li>Ejemplos: </li></ul></ul><ul><ul><li>Aire </li></ul></ul><ul><ul><li>Alimentos </li></ul></ul><ul><ul><li>Rocas </li></ul></ul><ul><ul><li>Vidrio </li></ul></ul>
    6. 6. CLASIFICACIÓN DE LA MATERIA DE ACUERDO A LA COMPOSICIÓN
    7. 7. Compuesto es cualquier sustancia pura que se pueden descomponer por medios químicos en dos o más sustancias diferentes y más simples. Elemento es cualquier sustancia pura que no se puede descomponer en algo más simple. Tiene un solo tipo de átomo Sustancia pura materia con composición física y propiedades características. Átomo de hidrógeno Átomo de hidrógeno
    8. 8. Mezclas: son combinaciones de dos o más sustancias en las que cada una conserva su propia identidad química y sus propiedades. La composición de la mezcla puede variar. Ejemplo Taza de café con azúcar Mezclas homogéneas : conservan su composición en todas sus partes y se forman por dos o más sustancias puras. Uniformes en todos sus puntos. Ejemplo: aire, solución de azúcar en agua, agua carbonatada y vinagre. Mezclas Heterogéneas: . no tienen las misma composición, propiedades y aspecto en todos sus puntos. Ejemplo: una mezcla de azufre y hierro
    9. 9. <ul><li>Para obtener una sustancia pura es necesario separar de una mezcla. </li></ul><ul><li>Está separación se basa en las diferencias de las propiedades físicas y químicas de los componentes de la mezcla. </li></ul><ul><li>Existen distintas separaciones: </li></ul><ul><li>- Decantación </li></ul><ul><li>- Filtración </li></ul><ul><li>- Destilación </li></ul><ul><li>- Tamizado </li></ul>Separación de mezclas
    10. 10. Tipos de separación: Tamizado Destilación Decantación Filtración
    11. 11. ESTADOS DE LA MATERIA
    12. 12. CLASIFICACIÓN DE LA MATERIA ESTADOS FÍSICOS DE LA MATERIA Estado Forma Volumen Partículas Compresibilidad Sólido Definida Definido Unidas rígidamente; muy empacadas Muy pequeña Líquido Indefinida Definido Móviles, unidas Pequeña Gaseoso Indefinida Indefinido Independientes y relativamente lejanas entre sí Alta
    13. 13. ESTADOS DE LA MATERIA <ul><li>Oxigeno </li></ul><ul><li>Vapor de agua </li></ul><ul><li>Cera de vela </li></ul><ul><li>Alcohol </li></ul><ul><li>Gas </li></ul><ul><li>Gas </li></ul><ul><li>Sólido </li></ul><ul><li>Líquido </li></ul>
    14. 14.      CAMBIOS FISICOS Y CAMBIOS QUÍMICOS <ul><li>CAMBIOS FISICOS </li></ul><ul><li>No varia composición química de la materia </li></ul><ul><li>Lo que se tiene al principio se tiene al final </li></ul><ul><li>No se forman nuevas sustancias. </li></ul><ul><li>Ejemplo: </li></ul><ul><li>hielo agua vapor </li></ul><ul><li>  </li></ul>
    15. 15. CAMBIOS FISICOS Fusión Vaporización Solidificación Condensación Sublimación Sólido Líquido Gaseoso
    16. 16. CAMBIOS FISICOS Y CAMBIOS QUÍMICOS <ul><li>CAMBIOS QUÍMICOS </li></ul><ul><li>Alteran la composición química de la materia. </li></ul><ul><li>Origen a otras sustancias. </li></ul><ul><li>Ejemplo: </li></ul><ul><li>Cl + Na (NaCl) </li></ul>
    17. 17. <ul><li>Cambios químicos o reacciones químicas: </li></ul><ul><li>*Se forman nuevas sustancias. </li></ul><ul><li>Las propiedades de las nuevas sustancias son diferentes de las sustancias </li></ul><ul><li>anteriores. </li></ul><ul><li>En un cambio químico </li></ul><ul><li>- puede producirse un gas, </li></ul><ul><li>- puede haber desprendimiento de calor, </li></ul><ul><li>- puede ocurrir un cambio de color o </li></ul><ul><li>- puede aparecer una sustancia insoluble. </li></ul><ul><li>Los elementos pueden sufrir cambio químico para producir compuestos nuevos: </li></ul><ul><li>Ejemplo: </li></ul><ul><li>Cl + Na  (NaCl) </li></ul>Son modificaciones que se pueden observar solo cuando se presenta un cambio en la composición de una sustancia
    18. 18. PROPIEDADES FISICAS Y QUÍMICAS <ul><li>Nos permiten identificar o caracterizar una sustancia de otras </li></ul>
    19. 19. Propiedades de la materia. <ul><li>Propiedades físicas: se pueden observar sin cambiar la composición de la sustancia </li></ul><ul><li>- color, olor, sabor, densidad, punto de fusión y punto de ebullición. </li></ul>
    20. 20. <ul><li>Propiedades químicas: se observan sólo cuando la sustancia sufre un cambio en su composición. </li></ul><ul><li>- Cuando el hierro se oxida, al quemar un papel. </li></ul>
    21. 21. MEDICIONES FUNDAMENTALES
    22. 22. PRIMEROS PATRONES DE MEDIDA Cerca - lejos Rápido Lento Pesado Liviano Grande- Pequeño Frío - caliente
    23. 23. <ul><li>Un valor de medición se compone la cantidad métrica y la unidad . ejemplo </li></ul><ul><li>Las unidades empleadas en mediciones científicas son las del sistema internacional (SI). </li></ul>UNIDADES DE MEDICIÓN
    24. 24. MEDICIONES FUNDAMENTALES
    25. 25. SISTEMA INTERNACIONAL (S.I) <ul><li>Sistema de unidades que utilizan la mayoría de países actualmente. </li></ul><ul><li>Se basa en el sistema decimal, distinto del Sistema anglosajón que utiliza fracciones. </li></ul><ul><li>Las magnitudes o unidades pueden ser de dos clases: Fundamentales y Derivadas. </li></ul>
    26. 26. SISTEMA INTERNACIONAL (S.I) <ul><li>Magnitudes (Unidades) Fundamentales: aquellas que no dependen de otras unidades como masa en Kilogramos o longitud en metros. </li></ul><ul><li>Magnitudes (Unidades) Derivadas: dependen de la intervención de dos o más unidades como: d, F. </li></ul>
    27. 27. UNIDADES FUNDAMENTALES MAGNITUD NOMBRE SIMBOLO Longitud metro m Masa kilogramo kg Tiempo segundo s Intensidad de corriente eléctrica ampere A Temperatura termodinámica kelvin K Cantidad de sustancia mol mol Intensidad luminosa candela cd
    28. 28. UNIDADES DERIVADAS MAGNITUD NOMBRE SIMBOLO Superficie metro cuadrado m 2 Volumen metro cúbico m 3 Velocidad metro por segundo m/s Aceleración metro por segundo cuadrado m/s 2 Velocidad angular radián por segundo rad/s Fuerza Newton N (Kg.m/s 2 ) Presión Pascal Pa (N/m )
    29. 29. PREFIJOS - MULTIPLOS Prefijo Símbolo Factor de multiplicación Tera T 1 000 000 000 000 10 12 Giga G 1 000 000 000 10 9 Mega M 1 000 000 10 6 Hecto h 100 10 2 Deca Da 10 10 1 _ _ 1 10 0
    30. 30. PREFIJOS - SUBMULTIPLOS Prefijo Símbolo Factor de multiplicación Deci d 1 / 10 10 -1 Centi c 1 / 100 10 -2 Mili m 1 / 1 000 10 -3 Micro µ 1 / 1 000 000 10 -6 Nano n 1 / 1 000 000 000 10 -9 Pico p 1 / 1 000 000 000 000 10 -12
    31. 31. MEDICIÓN METRICA DE LONGITUD NOMBRE SIMBOLO EQUIVALENCIA Kilometro Km 1.000 m hectómetro hm 100 m decámetro dam 10 m METRO m 1m decímetro dm 0.1m centímetro cm 0.01m milímetro Mm 0.001m
    32. 32. Ejemplos <ul><li>a) 5 cm = _____a m </li></ul><ul><li>5 × 0,01 m = 0,05 m </li></ul><ul><li>b) 1.5 Km ----------------- m </li></ul><ul><li>1 Km----------------10 3 m </li></ul><ul><li>1.5Km----------------- x </li></ul><ul><li>x= 1.5 x 10 3 m /1km </li></ul><ul><li>x= 1500 m </li></ul>
    33. 33. Ejemplos <ul><li>45 kiló metros = 45 x 1000 metros </li></ul><ul><li>= 45 000 m </li></ul><ul><li>640 µ A = 640 x 1A = 0,00064 A </li></ul><ul><li>1 000 000 µ </li></ul><ul><li>357,29 mili metros = 357,29 x 1m = 0,357 m </li></ul><ul><li>1 000mm </li></ul>
    34. 34. MEDICIÓN METRICA DE MASA NOMBRE SIMBOLO EQUIVALENCIA Kilogramo Kg 1.000 g hectogramo hg 100 g decagramo dag 10 g gramo g 1 g decigramo dg 0.1 g centigramo cg 0.01 g milígramo mg 0.001 g
    35. 35. Ejemplo Trasformar : 120 k g------------ dg 1 kg-----------10 3 g 120 Kg-----------x Luego, 1 dg-----------------10 -1 g X----------------- 120.10 3 g x=120.10 3 g x= 120.10 4 dg
    36. 36. UNIDADES DE MEDICIÓN K= °C + 273.15 °C= 5/9 (°F – 32) °F= 9/5 (°C + 32)
    37. 37. VOLUMEN Y DENSIDAD <ul><li>¿? </li></ul><ul><li>VOLUMEN DE UN CUBO? </li></ul><ul><li>Instrumentos para medir volúmenes </li></ul><ul><li>D = m/v (g/ml) (g/cc) (g/cm 3 ) </li></ul>
    38. 38. INCERTIDUMBRE AL MEDIR Números exactos: tienen valores por definición. Ejemplo. 1 Kg tiene 1000 gramos, 60 minutos en una hora. No tienen incertidumbre. Números inexactos: los números que se obtienen midiendo, debido a errores de equipo o errores humanos
    39. 39. <ul><li>Ninguna medición es exacta al 100% </li></ul><ul><li>Precisión se refiere a la cercanía de una serie de medidas entre si. </li></ul><ul><li>Exactitud se refiere a que tan cerca del valor real se encuentra el valor medido. Dicho de otra manera exactitud tiene que ver con el grado de coincidencia de las mediciones con el valor verdadero. </li></ul>INCERTIDUMBRE AL MEDIR
    40. 40. PRECISIÓN 1
    41. 41. EXACTITUD 1
    42. 42. PRECISIÓN Y EXACTITUD <ul><li>Supongase que solicitamos a tres estudiantes determinar la masa de un cilindro de aluminio cuya masa real es de 3.00 g. ( ver la gráfica siguiente) </li></ul>
    43. 43. MEDICIONES FUNDAMENTALES ESTUDIANTE # 1 ESTUDIANTE # 2 ESTUDIANTE # 3 2.65 2.87 3.01 2.76 2.86 3.00 2.68 2.87 2.99
    44. 44. CIFRAS SIGNIFICATIVAS Son todos los dígitos de una cantidad medida, incluido el dígito incierto <ul><li>Todos los enteros diferentes de cero son significativos. </li></ul><ul><li>2. Todos los ceros a la izquierda del (o que preceden al) primer dígito diferente de cero no son significativos. </li></ul><ul><li>0,00567 (3) </li></ul><ul><li>0,0089 (2) </li></ul><ul><li>3. Todos los ceros situados entre dígitos diferentes de cero son significativos. </li></ul><ul><li>207,08 (5) </li></ul><ul><li>0,0401 (3) </li></ul>
    45. 45. CIFRAS SIGNIFICATIVAS (REGLAS) <ul><li>4. Todos los ceros al final de un número con punto decimal son significativos </li></ul><ul><li> 0,0670 (3) </li></ul><ul><li>400,00 (3) </li></ul><ul><li>5. En la multiplicación y división el número resultante no tiene más cifras significativas que el número menor de cifras significativas usadas en la operación. </li></ul><ul><li>Ejemplo: </li></ul><ul><li>¿Cuál es el área de un rectángulo de 1,23 cm de ancho por 12,34cm de largo?. La calculadora nos da 15,1783 cm 2 pero como el ancho sólo tiene tres cifras significativas escribiremos 15,2cm 2 . </li></ul>
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