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Preço da arroba do boi gordo bate mínima de 2011 em Mato Grosso

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Compradores intensificaram a pressão de baixa ao preço pago pela arroba do boi gordo em Mato Grosso nesta semana, alegando dificuldades nas vendas da carne no atacado. Conforme boletim do Instituto Mato Grossense de Economia Agropecuária (Imea), apesar de as escalas de abate nos frigoríficos não ultrapassarem, em média, uma semana, muitos compradores estiveram ausentes do mercado, principalmente nos primeiros dias da semana









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  1. 1. BOLETIM SEMANALAnálise – Bovinocultura 17 de fevereiro de 2012 Número: 190BAIXA PARA O BOI GORDO: Nesta semana os compradores intensificaram a pressão de baixa ao preço pago pela arrobado boi gordo em Mato Grosso, alegando dificuldades nas vendas da carne no atacado. Deste modo, apesar de as escalasde abate nos frigoríficos não ultrapassarem, em média, uma semana, muitos compradores estiveram ausentes domercado, principalmente nos primeiros dias da semana. Com isso, o preço médio da arroba do boi gordo bateu a mínimado ano passado, com o boi gordo sendo negociado abaixo de R$ 84,00, valor atingido em meados de junho de 2011.Apesar do movimento de baixa observado em geral para as principais praças do Brasil, a pressão de queda tem sido maisintensa no Estado, fazendo com que o diferencial de base entre Mato Grosso e São Paulo passasse de 12% em janeiro para14% na média do mês de fevereiro. Por fim, a demanda interna, que poderia ajudar o preço do boi a reverter a tendênciade queda, não se aqueceu como esperado para o carnaval, deixando o mercado mais pressionado. Exportação de carne bovina in natura do Brasil EXPORTAÇÕES: O volume embarcado de carne bovina in Volume (mil ton.) Receita (milhões US$) natura pelo Brasil, com destino ao exterior, totalizou 62,2 450 90 mil toneladas no mês de janeiro, reduzindo o seu total em 1,07% em relação ao mês de dezembro, segundo os 400 80 dados apontados pela Secex. Assim também ocorreu naReceita (milhões US$) Volume (mil toneladas) 350 70 receita obtida pela proteína animal, que encerrou o mês 300 60 de janeiro com acumulado de US$ 300 milhões, recuando 250 50 4,01% do total em relação ao mês anterior. No entanto, apesar da queda percentual na variação entre os meses, 200 40 a diferença anual dos meses de janeiro é positiva. A 150 30 receita de janeiro somou US$ 50 milhões a mais que no 100 20 mesmo mês do ano passado, sinalizando uma alta de 20,08%. E o volume embarcado foi 10,66 mil toneladas 50 10 maior que no mês comparado, variação positiva de - - 20,60%. Como resultado, o mês de janeiro de 2012 jul/11 abr/11 jun/11 mar/11 out/11 nov/11 dez/11 jan/11 mai/11 ago/11 jan/12 fev/11 set/11 registrou o menor volume e receita desde o janeiro de 2011, refletindo o momento mais frágil em que se Fonte: Secex encontra o mercado internacional neste início de ano,OFERTA E DEMANDA: O movimento de queda da arrobaem Mato Grosso fez com que o preço acumulasse desde o Preço médio da arroba do boi gordo em Mato Grossoinício do ano uma desvalorização de 5,8%, registrando a 96cotação de R$ 83,62 na sexta-feira, dia 17. Essa pressão debaixa, que havia perdido força entre meados de janeiro e 94o início de fevereiro, voltou a se intensificar nesta semana. 92Com isso, a média do mês de fevereiro de R$ 84,83/@ jáacumula uma desvalorização de 7,5% em relação à média 90do mesmo mês do ano passado, quando ficou em R$ 8891,69/@. O menor patamar de preço que a mercadoiniciou seus trabalhos no ano também desfavoreceu o 86pecuarista se comparado ao cenário encontrado nocomeço de 2011. Apesar da redução do número de 84negócios fechados, a menor demanda pela carne bovina 82no atacado e a melhora gradual nas condições daspastagens do Estado seguem favorecendo o cenário dequeda para o boi gordo no início de 2012. Fonte: Imea Boi gordo à vista (R$/@) O Boletim de Bovinocultura de Corte é uma publicação semanal do Imea - Instituto Mato-Grossense de Economia Agropecuária 1 Críticas e sugestões poderão ser enviadas para o e-mail: imea-mt@imea.com.br
  2. 2. BOLETIM SEMANAL 17 de fevereiro de 2012Análise – Bovinocultura Número: 190PREÇOS DA SEMANAPreço da @ do boi gordo à vista nas macrorregiões do Imea Preço da @ da vaca à vista nas macrorregiões do Imea87 81 Noroeste Noroeste86 80 Norte Norte85 79 Nordeste Nordeste84 78 Médio Norte Médio-Norte83 77 Oeste Oeste82 76 Centro Sul Centro Sul81 75 Sudeste Sudeste 10/2 13/2 14/2 15/2 16/2 17/2 13/2 14/2 15/2 16/2 A média da arroba cotada do boi gordo no Estado à vista registrou queda de 1,45% nesta semana, com o preço sendo cotado a R$ 83,98. Quanto ao mercado da vaca à vista, o preço médio encerrou a semana em R$ 78,43/@, também registrando queda de 1,49%. Noroeste: A média do preço negociado pela arroba Valores máximo e mínimo semanal da arroba do boi à do boi gordo nesta porção do Estado ficou em R$ vista livre de Funrural nas macrorregiões do Imea 83,85, representando queda de 1,54% com relação (R$/@) à semana anterior. Norte: Com variação negativa de 1,66%, a região Norte Noroeste Máx: 85,96 norte fechou seu preço em R$ 84,90/@. Máx: 84,64 Mín: 83,17 Mín: 84,29 Movimentação que representa queda de R$ Nordeste 1,44/@ comparada à média da semana anterior. Máx: 83,09 Médio-Norte Mín: 81,61 Máx: 85,17 Mín: 84,07 Nordeste: Nesta semana a arroba do boi nesta parte do Estado registrou nova queda de 0,86% em Oeste Centro-Sul relação à semana precedente, fechando sua média Máx: 84,78 Máx: 85,36 Sudeste Máx: 84,86 em R$ 82,43. Mín: 83,79 Mín: 84,34 Mín: 83,32 Médio-Norte: O médio-norte ficou com a arroba cotada a R$ 84,52. Quando comparada à semana anterior apresenta variação negativa de 1,74%. Fonte: Imea Oeste: O oeste do Estado fechou com a arroba cotada a R$ 84,11, registrando desvalorização de 1,22%, e variação negativa de R$ 1,04 em sua média. Neste último dia 15 de fevereiro, houve registro de negociação com a arroba sendo negociada a R$ 83,00 à vista na cidade de São José dos Quatro Marcos. Centro-Sul: Registrando desvalorização de 1,51%, a região centro-sul do Estado terminou a semana com seu preço médio a R$ 84,88/@ à vista. Negócios, com a arroba a R$ 84,00 à vista, foram registrados na cidade de Cáceres no dia 15 de fevereiro. Sudeste: Após registrar queda de 0,35% em seu preço médio na semana passada, a região sudeste do Estado fechou esta última semana com nova queda de 1,86%. A média ficou a R$ 83,78/@, com variação de R$ 1,59 a menos com relação à cotação anterior. O Boletim de Bovinocultura de Corte é uma publicação semanal do Imea - Instituto Mato-Grossense de Economia Agropecuária 2 Críticas e sugestões poderão ser enviadas para o e-mail: imea-mt@imea.com.br
  3. 3. BOLETIM SEMANALAnálise – Bovinocultura 17 de fevereiro de 2012 Número: 190 Evolução do preço da vaca solteira (10,5@) e da REPOSIÇÃO: Com o desaquecimento do preço pago vaca gorda em Mato Grosso pelo boi gordo no Estado, o mercado para algumas 860 86 categorias do gado destinado à reposição perdeu força 850 84 e começou a acumular baixa neste ano. Analisando o Vaca solteira (R$/cabeça) preço da vaca solteira (10,5@) no mês de fevereiro, Vaca gorda (R$/@) 840 82 esta encerrou com média de R$ 844,10/cabeça, 830 80 registrando ligeira queda de 0,40% com relação ao mês de dezembro de 2011, quando foi cotada a R$ 820 78 847,48/cabeça, atingindo seu pico de preço. No 810 76 entanto, a arroba da vaca gorda que chegou a atingir o preço médio de R$ 83,92 em novembro, passou a Vaca solteira (R$/cabeça) 800 74 registrar seguidas quedas, chegando no mês de Vaca gorda (R$/@) 790 72 fevereiro com o preço de R$ 79,24, acumulando uma variação negativa de 5,57% no período. Apesar da mar/11 mai/11 ago/11 jan/11 jan/12 fev/11 jun/11 set/11 fev/12 abr/11 jul/11 out/11 nov/11 dez/11 queda do preço da arroba da vaca gorda, o mercado Fonte: Imea de reposição ainda segue firme.RELAÇÃO DE TROCA: Em janeiro a arroba do boi gordo à Relação de troca entre o Agrovet Plus e avista no Estado abriu o ano registrando queda de 2,0%, arroba do boi gordo à vistacotada a R$ 86,87. Em contrapartida, o antibiótico Agrovet 28 3,6Plus começou registrando ligeira alta de 0,3% em sua 3,6média mensal, sendo comercializado a R$ 27,15/frasco. 27 3,5 Relação de Troca (frasco/@)Com isso, a relação de troca entre esses dois produtos 3,5 Agrovet Plus (R$/50 ml)iniciou o ano registrando o número de 3,20 frascos/@, o 27 3,4que representa variação negativa de 2,3% com relação a 3,4dezembro do ano passado. Isso significa que, o poder de 26 3,3compra do pecuarista com o boi gordo foi reduzido, 3,3comprando uma menor quantidade do antibiótico. Para 26 3,2efeitos de comparação, a relação de troca para o mesmo Antibiótico (R$/frasco) 3,2 Relação de Troca (frasco/@)período do ano passado estava em 3,46 frascos/@, 7,5% 25 3,1menor que em 2012. A condição da troca deve continuar jun/11 mar/11 abr/11 jul/11 nov/11 mai/11 ago/11 fev/11 out/11 dez/11 jan/11 jan/12 set/11em baixa, uma vez que o boi gordo segue em queda nesteano, trabalhando em um nível inferior ao de 2011. Fonte: Imea Contrato Futuro - Maio/12 MERCADO FUTURO: A cotação do contrato do boi 96,5 (R$/@) gordo futuro, com vencimento para maio deste ano, andou de lado nesta semana após o movimento de 96,0 queda registrado durante as três semanas anteriores. 95,5 O papel, que iniciou a semana negociado a R$ 94,02/@, chegou a atingir a mínima de R$ 93,40/@ no 95,0 pregão de terça-feira, no entanto, manteve-se firme e 94,5 encerrou na sexta-feira negociado a R$ 93,90/@. O mercado físico no Estado de São Paulo, mesmo ainda 94,0 diante de uma oferta reduzida de bois terminados 93,5 para o abate, segue com a cotação pressionada pela fraca demanda no atacado. Com isso, o indicador 93,0 Cepea, para o pagamento à vista, que registrava o preço de R$ 97,35/@ no início da semana anterior, Fonte: BM&F/Bovespa encerrou o dia 17 com o preço de R$ 94,96/@, queda de R$ 2,39 no período. O Boletim de Bovinocultura de Corte é uma publicação semanal do Imea - Instituto Mato-Grossense de Economia Agropecuária 3 Críticas e sugestões poderão ser enviadas para o e-mail: imea-mt@imea.com.br
  4. 4. BOLETIM SEMANAL 17 de fevereiro de 2012Estatísticas – Bovinocultura Número: 190 PREÇOS DA ARROBA DO BOI À VISTA (R$/@) – de 13 a 17 de fevereiro – Livre de Funrural Regiões Segunda-feira Terça-feira Quarta-feira Quinta-feira Sexta-feira Variação semanal Variação mensal Noroeste 84,64 84,22 83,17 83,96 83,25 -1,64% -4,07% Norte 85,96 84,95 84,57 84,72 84,29 -1,94% -4,16% Nordeste 82,49 82,52 81,61 83,09 82,44 -0,05% -3,65% Médio-Norte 85,17 84,54 84,35 84,49 84,07 -1,29% -3,86% Oeste 83,79 83,93 84,78 84,23 83,83 0,04% -4,14% Centro-Sul 85,36 84,34 85,23 84,85 84,62 -0,86% -3,41% Sudeste 84,46 83,92 83,69 83,53 83,32 -1,35% -4,06% Fonte: Imea PREÇOS DA @ DA VACA À VISTA (R$/@) – de 13 a 17 de fevereiro – Livre de Funrural Regiões Segunda-feira Terça-feira Quarta-feira Quinta-feira Sexta-feira Variação semanal Variação mensal Noroeste 79,26 78,97 77,18 79,04 77,90 -1,72% -12,05% Norte 79,58 79,10 78,25 78,85 78,21 -1,72% -13,06% Nordeste 77,56 77,16 75,69 76,07 76,04 -1,96% -13,05% Médio-Norte 79,12 78,93 78,10 79,14 78,43 -0,88% -12,18% Oeste 79,02 78,94 78,52 78,99 78,69 -0,42% -11,37% Centro-Sul 79,71 79,81 78,94 79,46 78,71 -1,25% -12,13% Sudeste 79,40 79,70 78,29 78,45 78,42 -1,23% -11,71% Fonte: Imea MÉDIA DA ESCALA DE ABATE (Dias) – de 13 a 17 de fevereiro Variação Absoluta Variação Absoluta Regiões Segunda-feira Terça-feira Quarta-feira Quinta-feira Sexta-feira semanal (dias) mensal (dias) Noroeste 6,23 6,83 5,98 5,26 5,26 -0,97 -1,01 Norte 5,87 6,17 5,97 5,64 5,31 -0,55 -0,66 Nordeste 6,53 6,14 6,12 5,65 5,00 -1,53 -1,15 Médio-Norte 6,36 6,52 6,19 5,92 5,65 -0,70 -0,40 Oeste 7,32 7,28 7,61 8,33 5,34 -1,98 -1,07 Centro-Sul 8,45 6,93 8,16 8,99 7,30 -1,15 0,65 Sudeste 7,35 6,01 6,91 6,64 6,15 -1,20 -0,25 Fonte: Imea DIFERENÇA DOS PREÇOS À VISTA E A PRAZO DIFERENÇA DE BASE PARA PREÇOS DA ARROBA DO BOI (BOI GORDO) GORDO À VISTA ENTRE MATO GROSSO E SÃO PAULO Diferença média de 2011 Diferença média de jan/12 Regiões Média em 2011 Média jan/12 Regiões R$ % R$ % Noroeste 2,00% 2,22% Noroeste 12,42 -12,32% 12,81 -13,14% Norte 2,18% 2,34% Norte 11,70 -11,60% 11,57 -11,87% Nordeste 2,11% 2,42% Nordeste 13,54 -13,44% 14,36 -14,73% Médio-Norte 2,03% 2,28% Médio-Norte 11,51 -11,42% 11,97 -12,28% Oeste 2,10% 2,40% Oeste 11,41 -11,32% 12,70 -13,03% Centro-Sul 2,04% 2,50% Centro-Sul 10,44 -10,36% 11,72 -12,02% Sudeste 2,07% 2,41% Sudeste 11,46 -11,37% 12,66 -12,99% Fonte: Imea Fonte: Imea, Cepea O Boletim de Bovinocultura de Corte é uma publicação semanal do Imea - Instituto Mato-Grossense de Economia Agropecuária 4 Críticas e sugestões poderão ser enviadas para o e-mail: imea-mt@imea.com.br
  5. 5. BOLETIM SEMANAL 17 de fevereiro de 2012Estatísticas – Bovinocultura Número: 190PREÇOS DOS MACHOS PARA REPOSIÇÃO (R$/cabeça) – de 13 a 17 de fevereiro Boi Magro Nelore com 360kg Garrote Nelore de 18 meses Bezerro Nelore de 12 meses Bezerro Nelore de 8 meses comRegião (12@) com 285kg (9,5@) com 210kg (7@) 165kg (5,5@) Médio Máximo Mínimo Médio Máximo Mínimo Médio Máximo Mínimo Médio Máximo MínimoMato Grosso 1083,59 1250,00 900,00 846,41 1000,00 750,00 696,25 780,00 600,00 636,23 700,00 550,00Noroeste 1130,00 1250,00 1040,00 883,33 950,00 850,00 717,50 750,00 700,00 640,00 650,00 630,00Norte 1062,86 1200,00 960,00 818,57 850,00 750,00 665,71 700,00 630,00 618,57 650,00 600,00Nordeste 1087,50 1100,00 1050,00 805,00 840,00 780,00 642,50 670,00 620,00 600,00 630,00 570,00Médio-Norte 1125,00 1150,00 1100,00 875,00 950,00 800,00 725,00 750,00 700,00 625,00 650,00 600,00Oeste 1056,00 1100,00 980,00 874,00 900,00 820,00 706,00 730,00 680,00 658,00 680,00 630,00Centro-Sul 1071,82 1200,00 900,00 861,82 1000,00 750,00 713,64 780,00 600,00 658,18 700,00 550,00Sudeste 1108,57 1200,00 1000,00 830,00 860,00 800,00 702,86 750,00 650,00 625,57 650,00 580,00Fonte: ImeaPREÇOS DAS FÊMEAS PARA REPOSIÇÃO (R$/cabeça) – de 13 a 17 de fevereiro Novilha Nelore de 18 meses Bezerra Nelore de 12 meses Bezerra Nelore de 8 meses com Vaca Nelore de 315kg (10,5@)Região com 255kg (8,5@) com 180kg (6@) 150kg (5@) Médio Máximo Mínimo Médio Máximo Mínimo Médio Máximo Mínimo Médio Máximo MínimoMato Grosso 837,44 1000,00 700,00 609,28 750,00 520,00 478,44 600,00 420,00 424,41 485,00 377,00Noroeste 957,50 1000,00 900,00 612,50 650,00 550,00 477,50 500,00 450,00 412,50 430,00 400,00Norte 860,00 900,00 800,00 600,00 640,00 580,00 451,43 500,00 430,00 400,00 420,00 380,00Nordeste 762,50 800,00 700,00 562,50 630,00 520,00 432,50 450,00 420,00 400,00 420,00 380,00Médio-Norte 900,00 900,00 900,00 610,00 620,00 600,00 450,00 450,00 450,00 430,00 440,00 420,00Oeste 764,00 850,00 720,00 618,00 670,00 550,00 486,00 500,00 450,00 448,00 480,00 430,00Centro-Sul 843,64 1000,00 750,00 625,45 750,00 550,00 520,00 600,00 450,00 444,09 485,00 400,00Sudeste 810,00 900,00 700,00 612,00 700,00 520,00 468,17 500,00 450,00 419,50 450,00 377,00Fonte: ImeaPREÇOS DOS PRINCIPAIS CORTES DE CARNE BOVINA NO ATACADO (R$/kg) 2012 Variação dos preçosCorte 2011 Jan12/ Fev11 / 2011 / jan fev mar abr mai jun jul ago set out nov dez Fev12 Fev12 2012*Traseiro com osso 7,75 8,43 7,86 -8,2% 0,9% 4,2%Dianteiro com osso 4,88 4,53 4,55 1,1% -2,0% -6,8%Ponta de agulha 4,97 4,73 4,50 -6,2% -10,2% -7,9%Carcaça casada 6,24 6,23 6,07 -2,8% -3,4% -1,6%*acumulado até Fev/12Fonte: Imea O Boletim de Bovinocultura de Corte é uma publicação semanal do Imea - Instituto Mato-Grossense de Economia Agropecuária 5 Críticas e sugestões poderão ser enviadas para o e-mail: imea-mt@imea.com.br
  6. 6. BOLETIM SEMANAL 17 de fevereiro de 2012Estatísticas – Bovinocultura Número: 190 CUSTO DA BOVINOCULTURA DE CORTE EM MATO GROSSO POR SISTEMAS DE PRODUÇÃO (R$/@) Sistema Produção Itens Ciclo Completo Cria Engorda Variação Variação Variação 2010 2011* 2010 2011* 2010 2011* (10-11) (10-11) (10-11) 1. MANEJO SANITÁRIO E REPRODUTIVO 2,16 2,24 3,85% 2,12 2,30 8,46% 1,02 1,04 1,74% Vacinas 0,84 0,87 2,82% 0,87 0,95 8,36% 0,39 0,39 1,21% Controle Parasitário 1,31 1,37 4,52% 1,25 1,36 8,53% 0,63 0,65 2,05% Insumos para reprodução animal 0,00 0,00 0,00% 0,00 0,00 0,00% 0,00 0,00 0,00% 2. SUPLEMENTAÇÃO 9,39 9,42 0,26% 11,79 12,41 5,26% 2,19 2,26 3,21% Suplementação mineral 9,39 9,42 0,26% 11,79 12,41 5,26% 2,19 2,26 3,21% Concentrados 0,00 0,00 0,00% 0,00 0,00 0,00% 0,00 0,00 0,00% Operações mecanizadas 0,00 0,00 0,00% 0,00 0,00 0,00% 0,00 0,00 0,00% 3. RENOVAÇÃO DE PASTAGEM 8,62 11,27 30,70% 11,60 15,91 37,18% 3,81 4,85 27,20% Fertilizantes/Corretivos 1,42 1,60 12,30% 4,37 5,30 21,22% 1,33 1,47 10,85% Defensivos 1,48 1,37 -7,29% 1,08 1,07 -0,93% 0,39 0,36 -7,77% Plantio 2,78 5,36 92,43% 2,89 6,07 109,69% 0,98 1,91 93,97% Operação mecanizada 2,93 2,94 0,20% 3,25 3,47 6,74% 1,12 1,12 0,00% 4. RECUPERAÇÃO DE PASTAGEM 6,84 6,70 -2,03% 5,52 5,55 0,54% 3,74 3,69 -1,50% Fertilizantes/Corretivos 0,00 0,00 0,00% 0,00 0,00 0,00% 0,00 0,00 0,00% Defensivos 6,43 6,29 -2,20% 5,14 5,15 0,13% 3,55 3,49 -1,58% Operação mecanizada 0,41 0,42 0,55% 0,37 0,40 6,22% 0,2 0,20 0,00% 5. CONTROLE DE PRAGAS 0,00 0,00 0,00% 0,03 0,03 4,37% 0,08 0,08 -0,04% Defensivos 0,00 0,00 0,00% 0,02 0,02 5,40% 0,05 0,05 -0,07% Operação mecanizada 0,03 0,01 -41,63% 0,02 0,02 -18,01% 0,01 0,02 66,79% 6. OUTRAS OPERAÇÕES 0,08 0,06 -15,79% 0,06 0,05 -10,81% 0,03 0,02 -19,96% Defensivos 0,05 0,04 -23,91% 0,04 0,03 -18,93% 0,02 0,01 -29,54% Operação mecanizada 0,03 0,03 0,36% 0,02 0,02 5,74% 0,01 0,01 0,00% 7. AQUISIÇÃO DE ANIMAIS 2,81 2,81 0,10% 3,90 4,14 6,06% 35,82 38,93 8,67% Compra dos animais 2,52 2,52 0,08% 3,65 3,87 6,07% 33,62 36,63 8,97% Comissão 0,11 0,11 0,06% 0,15 0,16 5,93% 1,01 1,10 8,97% Transporte 0,18 0,18 0,47% 0,10 0,10 5,64% 1,20 1,20 0,00% 8. MÃO DE OBRA 10,40 10,43 0,29% 9,41 9,95 5,69% 4,62 4,62 0,00% Manejo do gado 6,95 6,97 0,21% 5,95 6,28 5,49% 2,61 2,61 0,00% Outros 3,45 3,47 0,43% 3,46 3,67 6,03% 2,01 2,01 0,00% 9. OUTROS CUSTOS 22,44 22,79 1,57% 14,82 15,80 6,64% 10,03 10,30 2,72% Assistência Técnica 0,06 0,07 18,27% 0,13 0,15 16,96% 0,07 0,08 17,20% Impostos 1,92 2,19 13,84% 1,60 1,86 16,05% 1,94 2,20 13,49% Seguros 0,00 0,00 0,00% 0,00 0,00 0,00% 0,00 0,00 0,00% Financiamentos 0,00 0,00 0,00% 0,00 0,00 0,00% 0,00 0,00 0,00% Custos Administrativos 20,45 20,53 0,37% 13,09 13,79 5,39% 8,02 8,02 0,00% COE (1 + 2 +...+ 9) 62,74 65,73 4,76% 59,25 66,14 11,63% 61,34 65,78 7,24% 10. CUSTOS FIXOS 23,32 20,93 -10,22% 19,28 17,31 -10,19% 10,78 9,80 -9,10% Depreciação de máq. e equipam. 2,08 2,09 0,30% 1,97 2,09 6,28% 0,81 0,81 0,00% Custo da terra 21,23 18,84 -11,26% 17,31 15,22 -12,06% 9,97 8,99 -9,84% COT (COE + 10) 86,06 86,66 0,70% 78,53 83,45 6,28% 72,13 75,59 4,80% Fonte: Imea Nota:*Janeiro a Junho/11 COE – Custo Operacional Efetivo COT – Custo Operacional Total O Boletim de Bovinocultura de Corte é uma publicação semanal do Imea - Instituto Mato-Grossense de Economia Agropecuária 6 Críticas e sugestões poderão ser enviadas para o e-mail: imea-mt@imea.com.br
  7. 7. BOLETIM SEMANAL Estatísticas – Bovinocultura 17 de fevereiro de 2012 Número: 190PREÇOS DOS PRINCIPAIS CORTES DE CARNE BOVINA NO VAREJO (R$/kg) 2011 Variação dos preçosCorte 2010 dez10- nov11- 2010 até Jan. Fev. Mar. Abr. Mai. Jun. Jul. Ago. Set. Out. Nov. Dez. dez11 dez11 dez/2011PREÇO MÉDIO 11,17 13,08 12,98 13,85 13,07 13,51 12,92 12,83 13,17 13,99 14,83 15,66 16,32 20,97% 4,22% 46,13%FILÉ MIGNON 23,97 31,35 23,38 31,08 29,45 26,75 26,53 24,45 27,52 29,84 29,99 37,06 41,51 13,25% 12,03% 73,20%CONTRAFILÉ 16,98 20,74 18,92 21,24 18,62 20,64 18,68 18,49 19,97 22,29 23,65 24,82 26,20 18,68% 5,56% 54,28%PICANHA 27,28 42,90 36,61 35,92 28,26 38,58 35,58 36,26 33,75 38,40 40,48 45,94 47,86 15,24% 4,18% 75,41%ALCATRA 16,92 20,57 20,21 19,19 18,15 18,21 18,12 18,59 19,52 19,67 22,81 23,37 25,13 16,08% 7,50% 48,50%COXÃO MOLE 13,33 15,22 16,74 15,86 15,76 15,77 14,74 14,83 15,48 16,49 17,32 18,40 19,29 30,86% 4,81% 44,65%COXÃO DURO 12,07 13,74 13,49 14,58 13,42 15,09 14,16 13,99 14,46 15,00 15,58 16,56 17,04 24,80% 2,93% 41,21%PATINHO 12,58 14,31 14,18 15,16 13,99 14,75 14,37 14,29 14,98 15,11 14,26 16,83 17,38 17,75% 3,23% 38,11%ACÉM 8,43 9,74 11,14 11,47 10,14 10,99 10,49 9,99 9,92 12,69 11,74 12,19 11,73 23,55% -3,79% 39,15%MÚSCULO 8,52 9,72 9,66 10,23 10,45 10,67 10,56 10,73 10,17 10,46 11,15 11,55 12,52 30,17% 8,37% 46,96%COSTELA 6,63 7,89 7,78 9,57 9,79 8,88 8,85 8,22 8,97 9,13 10,41 9,82 9,06 4,86% -7,77% 36,72%FRALDINHA 12,22 15,58 16,23 17,45 12,82 14,06 12,32 12,49 14,18 15,03 17,68 18,16 19,09 7,96% 5,12% 56,15%LAGARTO 11,57 12,21 13,38 14,69 15,08 15,28 13,42 13,59 13,92 13,49 14,31 18,13 17,35 31,13% -4,33% 49,91%MAMINHA 16,87 25,17 20,96 21,25 19,41 22,43 22,24 22,07 20,92 20,29 21,91 22,72 23,76 13,13% 4,56% 40,80%Fonte: APR e ImeaREBANHO BOVINO DE MATO GROSSO POR REGIÃO (mil cabeças) % por Evolução EvoluçãoRebanho 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 região 2004/2011(%) 2010/2011(%)Mato Grosso 26.004 26.844 26.172 25.740 26.021 27.295 28.769 29.177 100,00% 16,46% 5,40%Noroeste 3.624 3.697 3.753 3.689 3.886 4.085 4.287 4.349 14,91% 12,20% 1,42%Norte 4.150 4.932 4.808 4.708 4.939 5.255 5.607 5.653 19,37% 20,02% 1,46%Nordeste 4.587 4.709 4.875 4.872 4.812 5.152 5.475 5.598 19,19% 36,21% 0,82%Médio-Norte 719 713 751 808 819 843 902 870 2,98% 22,05% 2,26%Oeste 4.386 4.213 4.002 3.837 3.752 3.872 4.179 4.340 14,87% 20,94% -3,60%Centro-Sul 4.120 4.152 3.888 3.720 3.660 3.732 3.928 3.960 13,57% -1,05% 3,85%Sudeste 4.422 4.427 4.095 4.105 4.153 4.356 4.391 4.407 15,10% -3,89% 0,81%Fonte: Indea. Elaboração: ImeaUTILIZAÇÃO DA CAPACIDADE INDUSTRIAL INSTALADA (%) – Plantas SIF construídas em Mato Grosso Média anualRegião jan/11 fev/11 mar/11 abr/11 mai/11 jun/11 jul/11 ago/11 set/11 out/11 nov/11 dez/11 2011 2010*Mato Grosso 36,13% 37,39% 32,31% 34,45% 37,65% 35,54% 36,59% 41,37% 40,99% 37,88% 41,73% 37,58% 37,6% 33,2%Noroeste 39,97% 58,09% 58,08% 66,49% 67,85% 71,59% 70,97% 80,11% 78,51% 73,68% 84,59% 70,04% 68,3% 39,6%Norte 33,29% 36,35% 36,39% 35,14% 36,23% 30,93% 35,23% 37,58% 34,30% 28,80% 36,95% 39,61% 35,1% 31,2%Nordeste 11,20% 11,58% 11,80% 11,19% 23,08% 25,53% 26,55% 26,75% 21,79% 19,30% 29,37% 26,32% 20,4% 17,1%Médio-Norte 63,51% 73,72% 73,10% 78,75% 74,90% 79,82% 81,65% 80,62% 88,06% 76,91% 85,98% 73,53% 77,5% 48,4%Oeste 39,80% 39,47% 35,55% 36,36% 37,45% 34,39% 41,15% 37,95% 38,80% 38,56% 39,09% 33,79% 37,7% 30,9%Centro-Sul 38,17% 37,39% 31,37% 32,72% 34,85% 33,46% 31,53% 38,69% 40,25% 37,33% 37,90% 34,58% 35,5% 36,3%Sudeste 43,31% 58,09% 36,80% 33,53% 38,21% 33,55% 31,45% 44,10% 44,84% 43,05% 43,19% 35,31% 39,4% 38,4%Fonte: Imea e Indea*Atualização de metodologia incluindo a capacidade de frigoríficos Sise O Boletim de Bovinocultura de Corte é uma publicação semanal do Imea - Instituto Mato-Grossense de Economia Agropecuária 7 Críticas e sugestões poderão ser enviadas para o e-mail: imea-mt@imea.com.br
  8. 8. BOLETIM SEMANAL Estatísticas – Bovinocultura 17 de fevereiro de 2012 Número: 190 ABATE TOTAL MENSAL POR REGIÃO DE ORIGEM (mil cabeças) Média mensal Total Região jan/11 fev/11 mar/11 abr/11 mai/11 jun/11 jul/11 ago/11 set/11 out/11 nov/11 dez/11 2011 2011 2010 Dif. % Mato Grosso 382,8 379,7 377,0 353,5 424,5 381,9 407,1 477,6 435,8 402,8 419,8 429,1 4.871,4 406,0 361,1 12,43% Noroeste 44,0 53,6 53,1 50,9 63,7 57,3 52,3 60,7 45,2 41,7 52,1 55,2 629,8 52,5 47,1 11,43% Norte 86,5 86,3 95,0 81,9 88,4 79,9 88,6 88,8 64,0 54,7 74,7 92,1 980,8 81,7 71,5 14,30% Nordeste 57,2 60,4 58,5 52,3 80,8 67,6 77,2 77,2 64,3 55,9 57,1 59,4 767,9 64,0 53,3 20,11% Médio-Norte 25,0 14,9 13,8 14,4 17,2 20,6 27,5 48,2 60,6 46,9 36,6 33,7 359,4 29,9 19,3 55,05% Oeste 74,8 66,7 63,3 59,1 61,8 57,6 75,1 65,2 66,2 68,9 78,6 73,4 810,7 67,6 66,9 1,02% Centro-Sul 36,6 39,8 39,0 41,6 42,9 41,3 41,0 49,4 55,1 52,2 51,5 49,3 539,7 45,0 41,4 8,50% Sudeste 58,7 58,0 54,2 53,4 69,6 57,6 45,4 88,0 80,4 82,5 69,2 66,1 783,3 65,3 61,5 6,07% Fonte: Indea. Elaboração: Imea PERCENTUAL DE ABATE DE FÊMEAS POR REGIÃO DE ORIGEM (%) Média mensal Região jan/11 fev/11 mar/11 abr/11 mai/11 jun/11 jul/11 ago/11 set/11 out/11 nov/11 dez/11 Total2011 2010 Dif.pp Mato Grosso 41,63% 50,31% 51,94% 51,36% 50,42% 52,12% 46,14% 39,60% 36,62% 32,68% 39,44% 46,21% 44,87% 34,10% 10,77 pp Noroeste 56,65% 56,95% 53,79% 55,41% 51,27% 57,04% 56,16% 53,37% 55,20% 50,38% 58,42% 63,16% 55,65% 41,59% 14,06 pp Norte 40,57% 49,65% 51,98% 56,35% 56,10% 53,91% 48,42% 50,72% 47,97% 41,16% 48,69% 53,88% 49,95% 37,71% 12,24 pp Nordeste 45,39% 51,63% 56,50% 54,97% 51,43% 56,02% 49,82% 38,37% 45,85% 37,05% 45,23% 50,31% 48,55% 36,86% 11,69 pp Médio-Norte 27,73% 50,75% 47,46% 56,95% 58,38% 46,00% 31,61% 26,31% 19,67% 18,93% 18,38% 23,69% 35,49% 25,84% 9,65 pp Oeste 32,76% 43,18% 43,30% 39,65% 43,43% 42,62% 38,98% 36,47% 29,85% 25,97% 32,73% 38,26% 37,27% 28,16% 9,10 pp Centro-Sul 46,53% 55,26% 53,89% 53,87% 51,29% 49,84% 43,42% 39,78% 35,60% 36,87% 40,52% 50,88% 46,48% 35,89% 10,59 pp Sudeste 42,46% 48,50% 54,97% 45,79% 44,95% 53,46% 46,98% 29,45% 28,82% 25,92% 28,31% 34,48% 40,34% 31,17% 9,17 pp Fonte: Indea. Elaboração: ImeaEXPORTAÇÕES MATO-GROSSENSES DE CARNE EM VOLUME (toneladas de equivalente carcaça) jan fev Mar abr mai jun jul ago set out nov dez Total Média mensalRegião 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2011 Dif. %Total 12.413 12.413 12.413 16.266 -23,7%União Europeia 1.369 1.369 1.369 1.138 20,3%Oriente Médio 1.465 1.465 1.465 5.077 -71,1%China 1.763 1.763 1.763 1.439 22,5%Rússia 0 0 0 2.279 -100,0%Venezuela 3.138 3.138 3.138 2.986 5,1%Outros países 4.678 4.678 4.678 3.348 39,8%Fonte: Secex. Elaboração: ImeaEXPORTAÇÕES MATO-GROSSENSES DE CARNE EM VALOR (mil US$ FOB) jan fev Mar abr mai jun jul ago set out nov dez Total Média mensalRegião 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2012 2011 Dif. %Total 47.344 47.344 47.344 65.876 -28,1%União Europeia 8.580 8.580 8.580 8.275 3,7%Oriente Médio 5.214 5.214 5.214 20.857 -75,0%China 5.968 5.968 5.968 4.841 23,3%Rússia 0 0 0 8.107 -100,0%Venezuela 11.517 11.517 11.517 11.711 -1,7%Outros países 16.065 16.065 16.065 12.084 32,9%Fonte: Secex. Elaboração: Imea O Boletim de Bovinocultura de Corte é uma publicação semanal do Imea - Instituto Mato-Grossense de Economia Agropecuária 8 Críticas e sugestões poderão ser enviadas para o e-mail: imea-mt@imea.com.br
  9. 9. BOLETIM SEMANAL 17 de fevereiro de 2012Estatísticas – Bovinocultura Número: 190EXPORTAÇÕES BRASILEIRAS POR ESTADO DE ORIGEM (toneladas de equivalente carcaça) Market Share Estado 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012* 2012* 2011 2006-2010Brasil 1.903.203 1.990.500 1.633.467 1.470.283 1.445.203 1.222.158 92.307 100,00% 100,00% 100,00% São Paulo 946.907 992.257 734.858 598.980 572.802 484.586 32.338 35,03% 39,65% 45,55% Mato Grosso 252.826 279.539 213.447 185.663 219.693 194.701 12.413 13,45% 15,93% 13,64% Goiás 277.474 301.420 204.920 198.948 176.800 149.049 13.682 14,82% 12,20% 13,73% Mato Grosso do Sul 27.114 40.132 121.634 166.494 150.608 96.141 12.012 13,01% 7,87% 5,99% Rondônia 64.722 127.824 118.864 58.510 64.354 53.733 4.905 5,31% 4,40% 5,14% Minas Gerais 112.900 115.566 85.094 98.290 90.715 69.556 3.602 3,90% 5,69% 5,95% Rio Grande do Sul 155.277 84.271 84.191 66.223 75.255 73.181 5.109 5,53% 5,99% 5,51% Outros Estados 65.983 49.492 70.459 97.175 94.976 101.211 8.246 8,93% 8,28% 4,48%*acumulado até jan/12Fonte: Secex. Elaboração: ImeaROTA DE ESCOAMENTO DAS EXPORTAÇÕES MATO-GROSSENSES DE CARNE IN NATURA (mil US$ FOB) Participação de cada portoPORTO DE SAÍDA 2010 2011 2012* 2010 2011 2012Total 669.429 785.630 47.113 100,00% 100,00% 100,00%Santos (SP) 425.073 431.555 30.183 63,50% 54,93% 64,07%Paranaguá (PR) 158.556 219.924 10.255 23,69% 27,99% 21,77%Itajaí (SC) 62.437 81.312 3.648 9,33% 10,35% 7,74%Outros Portos 23.362 52.839 3.026 3,49% 6,73% 6,42%*acumulado até jan/12Fonte: Secex. Elaboração: Imea FOI NOTÍCIA INDICADOR ATUAL ANTERIOR SELIC (ao ano)  Marfrig confirma venda de negócio de logística da Keystone por US$ 400 10,50% 11,00% TJLP (ao ano) 6,00% 6,25% milhões (RuralBR – 13/02/2012) IPCA 12/11  Fazendeiros brasileiros ilegais no Paraguai poderão perder terras, diz 0,56% 0,50% IPCA 12 meses 6,22% 6,50% ministro do país vizinho (Agência Brasil – 13/02/2012) IGP-DI 12/11 0,30% -0,16%  Brasil Foods firma parceria para distribuição e processamento de carnes na China (RuralBR – 14/02/2012) IGP-DI 12 meses 4,29% 5,00%  Chile triplica compras de carne bovina brasileira em janeiro deste ano (RuralBR – 14/02/2012)  Crédito do Banco do Brasil para o agronegócio aumenta 18% em 2011 Presidente: Rui Carlos Ottoni Prado (Canal Rural – 14/02/2012) Superintendente: Otávio L. M. Celidonio 6,25%  Com previsão de baixas acumuladas, chuva deve favorecer plantio das Elaboração: Arthur Pinheiro, Carlos Ivam pastagens (SOMAR – 15/02/2012) 0,78% Garcia, Gabriela de Oliveira, Laryana Miranda  Exportações do agronegócio brasileiro recuam 4,9% em janeiro (SCOT 4,73% CONSULTORIA – 16/02/2012) 1,09% Analistas: Carlos Ivam, Cleber Noronha, Daniel Ferreira,  Rússia libera importações de dois frigoríficos brasileiros (Agência Estado – 0,78% Elisa Gomes, Felipe Argeu, Gemelli Lyra, Meuryn Lima, 16/02/2012) Otávio Behling Junior, Talita Takahashi, Tiago Assis. Estagiários: Arthur Pinheiro, Flávio Muniz,6,23%Gabriela de Oliveira, Laryana Miranda, Rayanna Daltro. 1,09% 11,67% 0,36% 11,33% 13,00% 6,25% O Boletim de Bovinocultura de Corte é uma publicação semanal do Imea - Instituto Mato-Grossense de Economia Agropecuária 0,26% 9 Críticas e sugestões poderão ser enviadas para o e-mail: imea-mt@imea.com.br 6,08% 0,36%

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