El frijol común ha formado parte importante de la dieta humana desde hace aproximadamente 7000 años, cuando empezó a cultivarse en Perú, el sur de México y Guatemala. Es uno de los alimentos más antiguos conocidos.

1. Es uno los alimentos mas antiguos conocido del hombre y ha
formado parte importante de la dieta humana desde tiempos
remotos. El frijol común empezó a cultivarse hace
aproximadamente 7000 años A.C. en Perú, el sur de México y
Guatemala.

2. FRIJOLES COLORADO:
. Limpie lave y deje en remojo los frijoles desde la noche. Al día
siguiente cuézalos con sal en la olla.
. Dore sobre un comal metálico el tomate y el miltomate los
dientes de ajo y la pepita, tomate, chile pimiento, ajonjolí,
chile guaque, chile pasa partidos a la mitad .
. Licue todos los ingredientes.
. Agregue a los frijoles cocine a presión durante 20 minutos
verifiqué el sazón .

3. La piña tiene prevención del asma los riesgos para
el desarrollo de asma son mas bajos en las personas
que consumen una gran cantidad de ciertos
nutrientes .
También contra el cáncer como fuentes excelentes
de antioxidantes (vitamina c) las piñas pueden
ayudar a combatir la formación de radicales que
pueden producir cáncer.
CASCARA DE PIÑA CON
ARROZ

4. FRESCO DE LA CASCARA DE PIÑA CON ARROZ
1 piña grande
½ taza, de arroz blanco
12 tazas de agua
3 tazas de azúcar
1. Corte la piña de arriba de la piña y descarte. Lave muy bien la piña
entera bajo agua tibia. Corte un pedazo de abajo para que pueda
estabilizarla. Corte la cascara de la piña.
2. En una olla de tamaño grande agregue la cascara de la piña, la media
taza de arroz blanco y las 12 tazas de agua.
3. Ponga la olla a fuego medio alto hasta que empiece a hervir luego deje
que se enfrié un poco y licue .
4. Licue a velocidad media por unos 45 segundos.
5. Y listo puede tomarlo al gusto con hielo o sin hielo.

5. La gelatina es uno de los postres más difundidos y uno de los
alimentos que seguramente integra la dieta de todos los
hospitales y centros de salud, así como los tratamientos de
cualquier paciente .
GELATINA

6. 1. Ponga a fuego una olla con agua y espere que hierva.
2. Seguidamente agrega el sobre de gelatina y déjalo al fuego 5
minutos, sin dejar de revolver, hasta que se haya disuelto por
completo la gelatina.
3. Deja reposar hasta que tome temperatura ambiente y refrigera
un par de horas hasta que cuaje.
GELATINA

7. IGREDIENTES
1LB de frijol colorado Q 10.00
1LB de costilla de res Q 35.00
1LB de tomate Q 3.00
1LB de cebolla Q 4.00
1 trenza de ajo Q 3.00
1 chile guaque Q 1.00
1 chile pasa Q 2.00
3 onzas de pepitoria Q 8.00
1 onza de ajonjolí Q 3.00
2 LB de miltomate Q 2.00
TOTAL GASTADO Q 71.00

8. 1 piña grande Q 7.00
1LB de arroz Q 4.00
1 Rajita de canela Q 1.00
1LB de azúcar Q 13.00
2 litros de Agua Q 14.00
TOTAL GASTADO: Q 39.00
INGREDIENTES

9. 1 sobre de gelatina de sabores Q 10.00
1 LB de azúcar Q 13.00
Total gastado Q 23.00
INGEDIENTES