Nutricion del niñ@ pequeño

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Si desean saber como debes alimentar a tu bebé para prevenir la desnutrición y la anemia... Lee esta pequeña presentación

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  • 1. UNA BUENA NUTRICIONEVITARÁ LA DESNUTRICION Y LA ANEMIA EN EL NIÑO Nutricionista Rosa Elena Cruz Maldonado Resp. de Capacitación e Investigación de la Estrategia Sanitaria de Alimentación y Nutrición Saludable DIRECCION DE SALUD V LIMA CIUDAD
  • 2. EL ROSTRO DE LA DESNUTRICION CRÓNICA Edad: Edad:2 años 9 meses 2 años 6 meses Peso: Peso: 10.7 kg 11.6 kg Talla: Talla: 78.3 cm 86.4 cm Estado Estado Nutricional: Nutricional:Desnutrición Normal crónica
  • 3. El desarrollo del cerebro es, en los tres primeros años de vida, el ejecentral del desarrollo integral del niño. Las conexiones nerviosas que se establecen influyen sobre la capacidad intelectual del niño y su agilidad mental futura. DESNUTRIDOS NUTRIDOS Fotografía de una resonancia magnética
  • 4. PREVALENCIA DE ANEMIA EN NIÑOS DE 6-59 M PERU – NACIONAL ENDES (anemia = Hemoglobina < 11/12 g%
  • 5. CAUSAS DE LA ANEMIABAJO CONSUMO DE ALIMENTOS RICOS EN HIERRO ENFERMEDADES INFECCIOSAS FRECUENTES HEMORRAGIAS PARASITOSIS SEVERAS FALTA DE SUPLEMENTACION
  • 6. Requerimiento Moquegua 7.0 10.0 Tacna 5.2 Ica 5.2 Animal Huancavelica 5.0 Vegetal La Libertad 4.9 Cusco 4.7 Lima 4.7 Apurimac 4.6 Arequipa 4.6 Junín 4.6 Ayacucho 4.6 Consumo de Hierro según Lambayeque 4.4 origen (animal y vegetal) en Pasco 4.3 Niños de 12 a 35 Meses. Ancash 4.1 Huánuco 4.0 Cajamarca Tumbes 3.9 Piura 3.9 3.9 San Martín Amazonas 3.6 Puno 3.6Madre de Dios 3.6 Fuente: Encuesta Nacional de Consumo de Alimentos en Mujeres en Edad Fertil y Niños de 12 a 35 meses. Centro Ucayali 3.4 Nacional de Alimentación y Nutrición. 3.2 Loreto 2.6 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
  • 7. ALIMENTOS FUENTE DE HIERROLos alimentos de origen animal son los que aportan mayor y mejor calidad de hierro. ALIMENTOS DE ALTO APORTE DE HIERROBazoSangre de pollo o resRellenoPescado- ACIDOS GRASOSHígado de pollo o resPaté, riñón, bofeMollejasCorazón de resCarne de res
  • 8. ALIMENTOS DE MEDIANO APORTE DE HIERRO Garbanzos Harina de soya Habas secas Lentejas Frijoles Kiwicha, quinua Pallares“En este grupo se incluyen las menestras, que por ser de origen vegetal nuestro organismo no lo aprovecha bien por eso deben de consumirse siempre con jugos de frutas”
  • 9. ALIMENTOS DE BAJO APORTE DE HIERROHierba buena, perejilEspinaca, fríjol verdeAcelgaHabas frescas,Arvejas frescasAjí amarillo “Los alimentos de origen vegetal que contienen hierro deben deconsumirse acompañados con una porción de carne (res, pescado,cerdo, etc.) o vísceras para así mejorar la utilización del hierro que consumimos”
  • 10. ALIMENTOS AMIGOS DEL HIERRO Jugos Frutasde frutas Citricas Ensaladas con limón
  • 11. ALIMENTOS ENEMIGOS DEL HIERRO Café Te, anís, manzanilla yotras infusiones Gaseosas
  • 12. Se recomienda que la mujer gestante recibasuplementación con Sulfato Ferroso a partir del cuarto mes de embarazo.
  • 13. 3 a 5 cucharadas de comida espesaIncluido una cucharadas de alimento de origen animal
  • 14. 5 a 7 cucharadas de comida espesaIncluido dos cucharadas de alimento de origen animal
  • 15. 7 a 10 cucharadas de comida espesaIncluido dos cucharadas de alimento de origen animal
  • 16. ADEMASPARA EVITAR LA ANEMIA EN TU BEBÈ: A PARTIR DE LOS SEIS MESES HASTA LOS 23 MESES DE EDAD, DALE A TU BEBE EL JARABE QUE CONTIENE HIERRO POR UN TIEMPO DE 6 MESES  ESTE JARABE SE ABSORVE COMO EL HIERRO DE ORIGEN VEGETAL
  • 17. ¿ Es rentable invertir en Nutrición ? La riqueza de una región se mide por las capacidades de su gente
  • 18. Muchas Gracias por su atención