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Alimentação / Nutrientes e suas funções
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Alimentação / Nutrientes e suas funções

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  • 1. IMPORTÂNCIA DA ALIMENTAÇÃO
  • 2. Alimentação A actividade que fornece ao organismo todas as substân- cias necessárias para a rea- lização das suas funções e para o seu bom funcionamen- to .
  • 3. A C T I V I D A D E S D I Á R I A S Quando andas , brincas ou estudas estás a gastar energia.
  • 4. O teu organismo é formado por células que crescem, dividem- -se e envelhecem. Os alimentos fornecem as substâncias que o organismo precisa para formar novas células ou repará-las .
  • 5. Atchim … Os alimentos fornecem substâncias fundamentais para recuperarmos das doenças.
  • 6. CONCLUSÃO: Os alimentos são fundamentais para satisfazer as necessidades energéticas , de construção , de protecção e de regulação do nos- -so organismo.
  • 7. FUNÇÕES DOS NUTRIENTES FIBRAS
  • 8. PROTEÍNAS
    • Têm função plástica .
    • São necessárias para:
    • -- o crescimento do organismo;
    • -- a reparação e substituição de células;
    • -- o desenvolvimento intelectual .
    • A carência de proteínas no organismo
    • pode provocar :
    • -- atrasos de crescimento;
    • -- dificuldades de aprendizagem na idade
    • escolar;
    • -- pouca resistência às doenças.
  • 9. HIDRATOS DE CARBONO
    • Têm função energética .
    • Esta energia é transformada pelo organismo
    • em energia mecânica, para nos movimen –
    • tarmos e trabalharmos.
    • A carência de hidratos
    • de carbono pode provocar
    • perda de força e emagrecimento.
    • O excesso de hidratos de
    • carbono no organismo causa
    • obesidade , doenças do cora-
    • ção e diabetes.
  • 10. LÍPIDOS
    • São nutrientes muito energéticos .
    • Fornecem ao organismo energia
    • essencialmente calorífica , prote-
    • gendo-o do frio.
    • As gorduras podem ser de duas origens:
    • -- Vegetal
    • -- Animal
    • Se usarmos as gorduras em excesso
    • podem surgir doenças, tais como:
    • -- obesidade
    • -- doenças cardiovasculares
    • -- diabetes
  • 11. VITAMINAS
    • Têm função protectora e
    • reguladora . Defendem o
    • organismo de doenças.
    • A carência de vitaminas
    • no organismo provoca pro-
    • voca doenças chamadas avi-
    • taminoses.
  • 12. MINERAIS A carência ou o excesso de minerais na alimentação provoca desequilíbrios no organismo. Cálcio Fósforo Formação dos ossos e dos dentes ( associados à vitamina D ).
  • 13. MINERAIS Ferro
    • Transporte de oxigénio até às células.
    • Intervém na formação dos glóbulos
    • vermelhos do sangue.
    Sódio Potássio Cloro Contribuem para o bom funcionamento do sistema nervoso , do coração e dos músculos . Excesso Alta Tensão
  • 14. MINERAIS O iodo é essencial para o bom funcionamento de uma glândula chamada tiróide . BÓCIO
  • 15. MINERAIS Flúor
  • 16. A RODA DOS ALIMENTOS
  • 17. Esta Roda dos Alimentos foi criada na década de 70, nu- ma Campanha com a designa- ção “ Saber comer é saber vi- ver ” . A Nova Roda dos Alimentos
  • 18. Roda dos Alimentos (Nova) Pirâmide Alimentar
    • Hierarquiza os alimentos,
    • dando a ideia que uns ali-
    • mentos são mais importan-
    • tes do que outros.
    • Todos os alimentos têm igual
    • importância , variando apenas
    • a proporção na qual devem
    • ser ingeridos.
  • 19. ALIMENTAÇÃO EQUILIBRADA É necessário equilibrar a alimentação para evitar doenças , como por exemplo, obesidade , “ fome de proteínas ”, avitaminoses , etc.

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