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Receitas com alfafa
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Receitas com alfafa

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  • 1. HAMBÚRGUER COM ALFAFA Ingredientes: 1 pão de hambúrguer 50 g de broto de alfafa 1 bife de hambúrguer de frango 3 rodelas de tomate 3 colheres ( de chá ) de maionese light HAMBÚRGUER COM ALFAFA E ALFACE Ingredientes: 1 pão de hambúrguer 50 g de broto de alfafa 1 bife de hambúrguer de frango 3 rodelas de tomate 3 coheres ( de chá ) de maionese light 2 folhas de alface SALADA DE ALFAFA E ALFACE Ingredientes: 200 g de broto de alfafa 1 cenoura 1 pepino japonês 4 tomates cereja 4 folhas de alface Para o molho: ½ colher ( de chá ) de sal 2 colheres ( de sopa ) de vinagre 2 colheres ( de sopa ) de azeite Como fazer: Corte o pepino e a cenoura em tirinhas bem fininhas e de comprido. Misture o pepino, cenoura, tomate e o broto de alfafa, colocando sobre as folhas de alface. À parte misture os ingredientes do molho e regue a salada. SALADA COLORIDA Ingredientes: 1 pepino japonês 1 cenoura 1 ovo 50 g de presunto 100 g de broto de alfafa Para o molho: ½ colher ( de chá ) de sal 2 colheres ( de sopa ) de vinagre ou limão 3 colheres ( de sopa ) de óleo Pimenta a gosto Como fazer: Com o ovo faça uma omelete. Corte o pepino, a cenoura, o presunto e a omelete em tirinhas bem fininhas e de comprido. Arranje o prato com os ingredientes acima e regue com o molho. MOYASHI COM LEGUMES E CARNE Ingredientes 200 g de moyashi 1 cenoura ½ pimentão verde ½ cebola 5 vagens 100 g de filé de frango Como fazer: Corte os legumes e a carne em tirinhas. Frite a carne no óleo e na mesma frigideira refogue os legumes, deixando o moyashi por último.Tempere com molho de soja ( shoyu ), 1 pitada de ajinomoto e sal a gosto. SANDUÍCHE DE FRANGO COM ALFAFA Ingredientes: 2 fatias de pão de forma 25 g de broto de alfafa 2 rodelas de tomate ½ peito de frango desfiado 2 colheres ( de chá ) de maionese light 1
  • 2. Caracteristicas Nutricionais Umidade ( máx ) 13% Proteína bruta ( mín ) 17% Fibra bruta ( máx ) 28% Matéria mineral ( máx ) 10% Aflatoxinas 0 ppb Cálcio 1,76% Fósforo 0,32% Nutrientes digestivos totais ( NDT ) 60% 2

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