07 phg trial_ert_k1
Upcoming SlideShare
Loading in...5
×
 

07 phg trial_ert_k1

on

  • 1,186 views

 

Statistics

Views

Total Views
1,186
Views on SlideShare
1,186
Embed Views
0

Actions

Likes
0
Downloads
21
Comments
0

0 Embeds 0

No embeds

Accessibility

Categories

Upload Details

Uploaded via as Adobe PDF

Usage Rights

© All Rights Reserved

Report content

Flagged as inappropriate Flag as inappropriate
Flag as inappropriate

Select your reason for flagging this presentation as inappropriate.

Cancel
  • Full Name Full Name Comment goes here.
    Are you sure you want to
    Your message goes here
    Processing…
Post Comment
Edit your comment

07 phg trial_ert_k1 07 phg trial_ert_k1 Document Transcript

  • SULIT 3758/1 3758/1 Ekonomi Rumah Tangga Kertas 1 Sept. 2007 1 jam i al com Tr PEPERIKSAAN PERCUBAAN SPM TAHUN 2007 rd. F iza D dfw P EKONOMI RUMAH TANGGA Kertas 1 w.p m Satu jam ww Co JANGAN BUKA KERTAS SOALAN INI SEHINGGA DIBERITAHU 1. Kertas soalan ini mengandungi 40 soalan. cu 2. Jawab semua soalanDo 3. Tiap-tiap soalan diikuti oleh empat pilihan jawapan A, B, C dan D. Bagi tiap-tiap soalan pilih satu jawapan sahaja. Tandakan semua jawapan anda pada kertas jawapan objektif yang disediakan. 4. Fikir dengan teliti ketika memilih jawapan. Jika anda hendak menukar sesuatu jawapan, padamkan sehingga bersih tanda yang tidak dikehendaki itu dan hitamkan jawapan yang baru. Kertas soalan ini mengandungi 18 halaman bercetak. [Lihat sebelah] 3758/1 SULIT
  • SULIT 2 3758/1 1. Apakah penyakit yang akan terjadi kepada kanak-kanak yang mengalami kekurangan protein berterusan? A. Riket B. Anemia C. Beri-beri D. Kwasyiorkor al 2. Nyatakan penyakit yang dikaitkan dengan kesan berlebihan pengambilan com Tr i karbohidrat? A. Kanser B. Diabetes rd. F C. Leukemia D. iza D Osteomalacia dfw P Sebatian lemak yang hanya terdapat dalam lemak haiwan w.p m 3. Pernyataan di atas adalah berkaitan dengan ww Co A. retinol B. gliserol C. tokoferol cu D. kolesterolDo 3758/1 SULIT
  • SULIT 3 3758/1 al Rajah 1 4. Rajah 1 menunjukkan sumber utama com Tr i A. lemak B. protein C. pelawas rd. F D. karbohidrat iza D dfw P  mengawal suhu tubuh  membantu proses pernafasan w.p m  sebagai pelincir membran sendi. ww Co 5. Pernyataan di atas merujuk kepada fungsi A. air B. lemak cu C. vitamin D. pelawasDo 6. Apakah maksud diet seimbang? A. Sajian harian individu dalam kuantiti yang mencukupi B. Hidangan pelbagai jenis makanan mengikut citarasa individu C. Makanan yang mengandungi semua nutrient dalam porsi yang sesuai. D. Pengambilan makanan yang mengandungi semua nutrient dalam kuantiti yang diperlukan. [Lihat sebelah] 3758/1 SULIT
  • SULIT 4 3758/1 x al Rajah 2 com Tr i 7. Rajah 2 menunjukkan Piramid Makanan. Makanan yang manakah berada di X ? A. Nasi, roti, kentang B. Gula, minyak, marjerin rd. F C. Daging, ikan, kekacang D. Sayur-sayuran, buah-buahan iza D dfw P 8. Apakah kegunaan RDA ( Peruntukan Diet Harian Yang Disarankan ) kepada seorang pengusaha industri makanan? w.p m A Merancang menu B. Membuat label makanan ww Co C. Menjadi garis panduan menggubal polisi makanan D. Menilai kualiti makanan berhubung dengan kesihatan. cu  Pemangkin organik yang mengawal atauDo mempercepatkan tindak balas kimia di dalam organisma hidup 9. Pernyataan di atas adalah menerangkan maksud A. enzim B. nukleus C. molekul D. rembesan 3758/1 SULIT
  • SULIT 5 3758/1 Rajah 3 al 10. Apakah hasil akhir bagi pencernaan makanan di Rajah 3? A. Glukosa i B. Maltosa com Tr C. Asid Amino D. Asid Lemak dan Gliserol rd. F 11. Antara berikut yang manakah kebaikan makanan mudah? I. iza D Menjimatkan masa dan tenaga kerana kurang langkah penyediaan dfw P II. Dapat dinikmati sepanjang tahun kerana boleh disimpan lama. IV. Mempunyai kandungan lemak, garam dan gula yang tinggi. w.p m IV. Hanya sebahagian nutrien hilang semasa pemprosesan. A. I dan II ww Co B. I dan III C. II dan III D. III dan IV cu 12. Antara berikut yang manakah benar tentang penyimpanan makanan segar?Do I. Sayuran berdaun tidak perlu dicuci sebelum disimpan. II. Ikan perlu disiang dan cuci bersih sebelumdisimpan dalam peti sejuk beku. III. Daging perlu dibersih dan dicuci sebelum disimpan. IV. Suhu yang betul untuk menyimpan sayur-sayuran adalah 7˚ - 10˚ C C. A. I, IIdan III B. I, II dan IV C. I, III dan IV D. II, III dan IV [Lihat sebelah] 3758/1 SULIT
  • SULIT 6 3758/1 Rajah 4 al 13. Pilih prinsip memasak yang betul menggunakan kaedah memasak di Rajah 4? A. Susun tetingkat ketuhar mengikut jenis makanan yang hendak dimasak. com Tr i B. Panaskan ketuhar sejurus sebelum makanan dimasak. C. Tambahkan suhu selepas 10 – 15 minit supaya makanan masak sepenuhnya. rd. F D. Makanan hendaklah dibalikkan selalu supaya masak sama rata. 14. iza D Apakah ciri daging yang dibakar dengan baik? dfw P I. Masakan menjadi kering dan garing II Mempunyai aroma yang menyelerakan. w.p m III Masakan berwarna kuning dan menarik IV Masakan berwarna perang dan mengecut. ww Co A. I dan II B. II dan III C. II dan IV cu D. III dan IVDo 3758/1 SULIT
  • SULIT 7 3758/1 15. Amira dikehendaki menyediakan sajian hi – tea berdasarkan Rajah 5. Antara berikut yang manakah urutan susunan kerja memasak yang paling sesuai? I. Spagheti goreng II. Teh al III. Puding laici IV. Kuih lapis com Tr i V. Kuih cara berlauk Rajah 5 rd. F A. I, II, III, IV dan V B. C. iza D II, III, IV, V dan I III, IV, V, I dan II dfw P D. IV,V, I, II dan III w.p m 16. Apakah maksud menu? A Makanan yang disajikan pada masa tertentu ww Co B Senarai makanan yang dihidang untuk sesuatu sajian. C. Makanan yang mengandungi semua nutrien. D Sajian yang dirancang untuk sesuatu majlis. cu 17. Antara faktor berikut yang manakah mempengaruhi perancangan menu?Do I. Sumber II. Keperluan III. Kemajuan teknologi IV. Keseimbangan sajian A. I, II dan III B. I, II dan IV C. I, III dan IV D. II, III dan I [Lihat sebelah] 3758/1 SULIT
  • SULIT 8 3758/1 Sajian utama X Sajian Harian al Sajian sampingan Y com Tr i Rajah 6 18. Berdasarkan Rajah 6, apakah X dan Y? rd. F X Y A B iza D Brunch Brunch Supper Hi Tea dfw P C Supper Buffet D Supper Hi Tea w.p m 19. Prinsip kebersihan makanan merangkumi perkara berikut. ww Co I Kebersihan Diri II. Perancangan Kos Membeli Makanan III. Menyedia, Memasak dan Menyaji Makanan. cu IV. Menyimpan Makanan Yang Telah Dimasak. A. I, II dan IIIDo B. I, II dan IV C. I, III dan IV D. II, III dan IV 3758/1 SULIT
  • SULIT 9 3758/1 20. Antara berikut yang manakah menyebabkan pencemaran silang? I. Menyimpan daging mentah dalam peti sejuk II. Menyimpan makanan masak tanpa ditutup dalam peti sejuk III. Memegang daging mentah seterusnya memegang makanan siap dimasak. IV. Menggunakan pisau yang sama untuk makanan mentah dan makanan siap masak dalam satu masa. al A. I, II dan III B. I, II dan IV com Tr i C. I, III dan IV D. II, III dan IV rd. F iza D Rajah 7 dfw P 21. Apakah nama gentian asli di Rajah 7? A. Linen w.p m B. Kapas C. Sutera ww Co D. Benang sayat cu o paling teguh o sesuai untuk pakaian kalis peluru o tahan cahaya matahariDo 22. Apakah nama gentian buatan yang mempunyai ciri-ciri di atas? A. Nilon B. Viskos C. Asetat D. Poliester [Lihat sebelah] 3758/1 SULIT
  • SULIT 10 3758/1 Pembinaan Fabrik X Fabrik Tenun Y Rajah 8 al 23. Rajah 8 menunjukkan klasifikasi pembinaan fabrik. Apakah X dan Y? com Tr i X Y A Lungsin Pakan B Terikat Felt rd. F C Kait Tanpa tenun D iza DKelarai Satin dfw P 24. Antara berikut yang manakah contoh fabrik tenun kelarai? A. Gingham w.p m B. Broked C. Muslin ww Co D. Denim cu Rawatan khas yang dilakukan ke atas gentian, yarn dan fabrik sebelum, semasa @ selepas fabrikDo dibina untuk meningkatkan kualiti fabrik. 25. Pernyataan di atas menerangkan maksud A. Kemasan tak renyuk B. Kemasan tak berkilau C. Kemasan fabrik D. Kemasan embos 3758/1 SULIT
  • SULIT 11 3758/1 X Kemasan Kemasan Kemasan Kemasan al Merserais Embos Berglis Berkilau com Tr i Rajah 9 26. Namakan tujuan kemasan fabrik pada X di Rajah 9. A. Memperbaiki rupa. rd. F B. Memperbaiki pengendalian C. D. iza D Memberi kemasan tak kecut Memberi kemasan tak renyuk dfw P 27. Antara berikut yang manakah proses penghilangan gelembung? w.p m I III ww Co cu II IVDo A. I dan II B. I dan III C. II dan III D. III dan IV [Lihat sebelah] 3758/1 SULIT
  • SULIT 12 3758/1 28. Rajah 10 menunjukkan langkah menyediakan kelim betawi. Pilih susunan yang betul. I. III i al com Tr .II. IV rd. F iza D dfw P w.p m Rajah 10 ww Co A. I, II,III dan IV B. II, IV, I dan III C. III, I, IV dan II cu D. IV, III, II dan IDo 3758/1 SULIT
  • SULIT 13 3758/1 al Rajah 11 com Tr i 29. Berdasarkan Rajah 11, X ialah A. garisan lipatan rd. F B. garisan gunting C. garis pemadan D. iza D garis tengah hadapan dfw P 30. Antara berikut yang manakah prinsip penyenggaraan wardrobe? I. Pencucian w.p m II Penyimpanan Pakaian ww Co III. Penyenggaraan aksesori IV. Pemilihan koleksi pakaian A. I, II dan III cu B. I, II dan IV C. I, III dan IV D. II, III dan IVDo [Lihat sebelah] 3758/1 SULIT
  • SULIT 14 3758/1 31. Antara berikut yang manakah klasifikasi pakaian formal? I. Blazer II. Rompi III. Jeepo IV Boxer A. I dan II al B. I dan III C. II dan III com Tr i D. III dan IV 32. Antara berikut yang manakah simbol titis kering? rd. F A C iza D dfw P w.p m ww Co B D cuDo 33. Antara berikut yang manakah menunjukkan tingkahlaku positif? A. Suka menyalahkan diri sendiri. B. Pesimis dan cepat mengaku kalah C. Mengambil kira pandangan orang lain. D. Membandingkan kelemahan diri dan kelebihan orang lain. 3758/1 SULIT
  • SULIT 15 3758/1 34. Berdasarkan Jadual 1, padanan manakah yang betul? Kitaran Hidup Masalah I. Permulaan Perselisihan faham suami isteri II. Perkembangan Kekurangan sumber kewangan III. Perkembangan Terasa sunyi al IV. Pengecilan Konflik peranan Jadual 1 com Tr i A. I dan II B. I dan III C. II dan III rd. F D. III dan IV iza D 35. Antara berikut yang manakah susunan kategori belanjawan mengikut keutamaan. dfw P I III. w.p m ww Co II IV. cuDo A. I, II dan III B. II, III dan IV C. II, IV dan III D. III, IV dan I [Lihat sebelah] 3758/1 SULIT
  • SULIT 16 3758/1 Matlamat al X com Tr i Spesifikasi tugas atau tanggungjawab rd. F iza D dfw P Y w.p m Rajah 13 ww Co 36. Berdasarkan Rajah 13, padanan yang manakah betul mengenai ciri bekerja dalam pasukan? cu X Y A Menentukan bilangan ahli Struktur organisasiDo B Menyenaraikan tugas Penerapan nilai murni C Menentukan bilangan ahli Pembahagian tugas D Struktur organisasi Penerapan nilai murni 3758/1 SULIT
  • SULIT 17 3758/1 “ Amin seorang ahli Rukun Tetangga di kawasan tempat tinggalnya “ Rajah 14 al 37. Berdasarkan Rajah 14, apakah bentuk sumbangan Amin kepada komunitinya? A. Menyumbang tenaga dan kepakaran. com Tr i B Menjaga kemudahan awam C Bertanggungjawab ke atas penggunaan harta D Melibatkan diri dalam aktiviti komuniti rd. F 38. Antara berikut yang manakah kebaikan iklan? A. iza D Memberi maklumat dfw P B. Menggalakkan pembaziran C. Mengelirukan pengguna D. Mengabaikan barangan tempatan w.p m ww Co Puan Izzati telah dipujuk oleh jurujual untuk membeli sebuah pengisar makanan serbaguna cu di sebuah pasarayaDo Rajah 14 39. Apakah hak Puan Izzati sebagai pengguna dalam situasi di Rajah 14? A. Hak untuk mendapat perlindungan. B. Hak untuk menyuarakan pendapat C. Hak untuk mendapat maklumat D. Hak untuk memilih. [Lihat sebelah] 3758/1 SULIT
  • SULIT 18 3758/1 40. Antara berikut yang manakah prinsip menyusun atur perabot dan kelengkapan di ruang dapur? I. Kedudukan singki sesuai di tepi tingkap II. Meja kerja diletakkan berhampiran peti sejuk. III. Meletakkan peti sejuk dan almari makanan bersebelahan dapur. IV. Peti sejuk dan almari makanan diletakkan berdekatan dengan meja kerja al A. I, II dan III com Tr i B. I, II dan IV C. I, III dan IV D. II, III dan IV rd. F iza D dfw P KERTAS SOALAN TAMAT w.p m ww Co cuDo 3758/1 SULIT