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Clasificación de las frutas

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  • 1. CLASIFICACIÓN DE LAS FRUTAS: DULCES SEMIÁCIDAS ÁCIDAS DESECADAS OLEAGINOSAS ALMIDONÁCEAS Higos Uvas Peras Ciruelas Manzana Kaki Sandía Melón Mango Damascos Duraznos Cerezas Ciruelas Naranjas dulces Mamón Frutillas Frambuesas Manzanas ácidas Zarzamora Maracuyá Pomelo Kiwi Limón Membrillo Naranjas Nísperos Limas Pasas de uva Higos Dátiles Ciruelas Duraznos Damascos Peras Manzanas  Semillas de árboles: Nueces, Almendras, Avellanas, Piñones, Pistachos  Legumbres: Maní  Otros frutos: Aceitunas negras Palta Banana (fruta dulce) Castañas (fruta oleaginosa) Cierta variedad de manzanas (fruta dulce) COMBINACIONES DESFAVORABLES ENTRE FRUTAS  Las semiácidas andan bien con todas.  Las desecadas con las oleaginosas tampoco es una buena combinación ya que ambas carecen de líquido, salvo que sean hidratadas.  Las ácidas con las oleaginosas tampoco deben combinarse. DULCES SEMIÁCIDA ÁCIDAS SI NO DESECADA OLEAGINOSAS ALMIDONÁCEAS NO NO

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