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Organos vegetales

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Presentación para el curso Anatomía y fisiología vegetal. Elaborada por Marianela Quirós Alvarez para la UNED - Costa Rica.

Presentación para el curso Anatomía y fisiología vegetal. Elaborada por Marianela Quirós Alvarez para la UNED - Costa Rica.

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  • 1. Órganos vegetales Sistema del vástago Sistema radical
  • 2. Raíz
    • Funciones:
    • Da soporte y anclaje a la planta al suelo.
    • Absorbe agua y minerales del cuerpo para toda la planta. Su forma cilíndrica permite penetrar en la tierra, crecer y absorber el agua por sus costados.
    • Producen hormonas que estimulan el crecimiento de los tallos y coordinan su tamaño con respecto a la raíz.
    • Algunas almacenan carbohidratos, como la zanahoria.
  • 3.
    • Zona de maduración : Contiene células diferenciadas y maduras.
    • Zona de alargamiento : la células se prolongan conforme se especializan.
    • Zona de división celular : proporciona células a la zona de alargamiento por mitosis.
  • 4.
    • Cofia: protege al meristemo apical de la raíz.
    • Corteza: son células grandes de parénquima de pared delgada, cercanas a la epidermis. Algunas almacenan carbohidratos.
    • Endodermis: es una capa sencilla de células que constituyen el límite entre la corteza y el cilindro vascular.
    • Periciclo: es la primera capa de células del interior del cilindro vascular, mantienen su capacidad de división y pueden dar inicio al desarrollo de raíces laterales.
    • Cilindro vascular: xilema y floema.
    • Médula: es tejido parenquimatoso, se localiza en el centro y rodeado de tejido vascular
  • 5.  
  • 6.  
  • 7. Especializaciones de una raíz para adaptarse al medio
    • Raíces aéreas o adventicias : se originan en hojas o tallos. Si las raíces llegan al suelo se llaman fulcreas o zancudas.
  • 8.
    • Gambas: son expansiones triangulares en la base de tronco. Típicas de árboles tropicales.
  • 9. Raíces acuáticas: poseen tejido de aerénquima.
  • 10.
    • Neumatófaros: raíces de pantano o humedales que poseen especializaciones para aireación.
  • 11. Micorrizas: asociaciones hongo y planta.
  • 12.
    • Raíces de almacenamiento: almacenan sustancias.
  • 13.
    • Haustorios: presente en las plantas parásitas, se adhieren a la raíz del hospedero y penetra los tejidos.
  • 14.
    • Nódulos: asociaciones de raíces con bacterias que ayudan a fijar nitrógeno a la planta.
  • 15. Tallo
    • Parte del vástago, que constituye el sistema aéreo de la planta.
    • Funciones del tallo:
    • Conducción (xilema y floema).
    • Sostén o soporte ( células con paredes gruesas)
  • 16.  
  • 17. Modificaciones del vástago
    • Bulbo: tallos cortos y subterráneos con catafilos (hojas convertidas en órganos de reserva).
    • Bulbillo: son bulbos de pequeñas dimensiones que se desarrollan a partir de yemas axilares en los catafilos del bulbo progenitor.
  • 18.
    • Tubérculo: vástago carnoso que almacenan carbohidratos y siempre es subterráneo.
  • 19.
    • Cormo: tallo subterráneo con entrenudos casi vestigiales, del cual salen hojas alargadas y envolventes que forman un pseudotallo (falso tallo).
  • 20.
    • Sarcocaule: tallo suculento con corteza verde y carentes de hojas foliosas, generalmente son espinas.
  • 21.
    • Rizoma: tallo carnoso, casi siempre subterráneo, con catafilos en los nudos. Ejemplo: jengibre.
  • 22.
    • Lianas: son tallos maderables que parecen cuerdas.
    • Zarcillos: son tallos que se enroscan en superficies.
  • 23.
    • Estolón: tallos rastreros, largos, que enraízan en los nudos.
  • 24. Hoja
    • Las hojas son los órganos especializados en realizar fotosíntesis.
    • En los estomas de las hojas se efectúa el intercambio gaseoso, se libera oxígeno y agua, a la vez se captura dióxido de carbono. La lámina captura la energía solar.
  • 25.  
  • 26.  
  • 27.
    • Mesófilo esponjoso: capa de tejido que contiene células apiladas débilmente, lo cual incrementa la cantidad del área superficial disponible para efectuar intercambio gaseoso.
    • Mesófilo de empalizada: capa de tejido que contiene células alargadas y con muchos cloroplastos.
    • Cutícula: capa cerosa que cubre la epidermis y protege contra la pérdida de agua y ataque de patógenos.
  • 28.  
  • 29.  
  • 30.