Educación para la salud frente a la  Obesidad Infantil y Juvenil, 2009 Consejería de  Sanidad y  Dependencia Consejería de...
El 25% de los niños y adolescentes de Extremadura tiene obesidad o sobrepeso El 50% de los adultos en España tiene obesida...
¿CÓMO SE CALCULA LA MASA CORPORAL? Índice de Masa Corporal (IMC)  Peso en kilos IMC =  Talla en metros  2 Alimentación, Nu...
CLASIFICACIÓN   IMC(Kg./m 2 ) Peso insuficiente  <18,5 Peso normal  18,5 -  24,9 Sobrepeso I  25,0 – 26,9 Sobrepeso II  27...
Adolescentes IMC adaptado Sobrepeso 14 años 22.62 (equivale a 25) 15 años 23.29 16 años 23.90 Obesidad 14 años 27.63 (equi...
EL BALANCE PONDERAL Metabolismo basal Actividad física Alimentación Alimentación, Nutrición y Dietas     Consejería de San...
Calorías ingeridas < Calorías consumidas Problemas de salud Excesiva Delgadez
Calorías ingeridas Calorías consumidas > Obesidad Problemas de salud
Obesidad y algunas consecuencias Obesidad Mala alimentación Inactividad física Problemas  articulares Enfermedades  cardio...
<ul><li>1ª ACTIVIDAD </li></ul><ul><li>Charla informativa sobre: </li></ul><ul><ul><ul><li>Alimentación sana. </li></ul></...
www.montesinos.es www.saborgourmet.com 2ª ACTIVIDAD Visita al supermercado Jueves, 29 de octubre a 2ª hora Grupos de  4 pe...
LAS REGLAS DEL CINCO <ul><li>Cinco ingestas de alimento al día </li></ul><ul><li>Cinco raciones de frutas o verduras al dí...
 
NUTRIENTES Y SUS FUNCIONES Carbohidratos Grasas o Lípidos Proteínas Vitaminas Minerales Agua ESTRUCTURA CORPORAL ENERGÍA K...
HIDRATOS DE CARBONO 60-70% GRASAS 20-30% PROTEÍNAS 10-15% NUTRIENTES
HIDRATOS DE CARBONO LENTOS RÁPIDOS <ul><li>Arroz </li></ul><ul><li>Pan </li></ul><ul><li>Patatas </li></ul><ul><li>Dulces ...
LOS DULCES Y LA BOLLERÍA 1. Pasteles y repostería en general 2. Galletas y bollería 3. Caramelos, chucherías y golosinas 4...
Son poco saludables ya que contienen:  1. Azúcares rápidos: naturales o añadidos (azúcar refinada o miel). 2. Grasa satura...
PRINCIPALES FUENTES DE GRASAS -  sanas + sanas SATURADAS Carnes, lácteos, mantequilla, margarina, bollería. MONOINSATURADA...
PROTEÍNAS DE ELEVADA  CALIDAD BIOLÓGICA Contienen todos los aminoácidos necesarios para la nutrición humana y en las propo...
EL AGUA Requerimientos nutricionales: 30 ml/kg de peso /día Mínimo 1,5 litros/ día ¡Atención con las condiciones ambiental...
LA “COMIDA BASURA”  No existen alimentos absolutamente buenos, ni absolutamente malos, todo depende de la cantidad y la fr...
Antiguo molino en el Río Casillas La OMS recomienda 30 min. diarios  de ejercicio físico. 3ª ACTIVIDAD Jueves, 5 de noviem...
http://www.kelloggs.es/nutricion/index.php?donde=composicion 177 cal 255 cal 273 cal 312 cal 351 cal 429 cal 130 cal 120 c...
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Educación para la Salud frente a la Obesidad infantil y juvenil, 2009

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Presentación de la charla informativa sobre alimentación saludable y ejercicio físico realizada en el IES Luis de Morales de Arroyo de la Luz (Cáceres) dentro de la Actividad "Educación para la Salud frente a la Obesidad infantil y juvenil, 2009"

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Educación para la Salud frente a la Obesidad infantil y juvenil, 2009

  1. 1. Educación para la salud frente a la Obesidad Infantil y Juvenil, 2009 Consejería de Sanidad y Dependencia Consejería de Educación IES Luis de Morales Grupo 3º D Grupo 3º A Flor Paradés Celestino Soria Rosa Muñecas
  2. 2. El 25% de los niños y adolescentes de Extremadura tiene obesidad o sobrepeso El 50% de los adultos en España tiene obesidad o sobrepeso
  3. 3. ¿CÓMO SE CALCULA LA MASA CORPORAL? Índice de Masa Corporal (IMC) Peso en kilos IMC = Talla en metros 2 Alimentación, Nutrición y Dietas Consejería de Sanidad y Dependencia D. Gral de Planificación, Ordenación y Coordinación Sanitaria
  4. 4. CLASIFICACIÓN IMC(Kg./m 2 ) Peso insuficiente <18,5 Peso normal 18,5 - 24,9 Sobrepeso I 25,0 – 26,9 Sobrepeso II 27,0 – 29,9 Obesidad tipo I 30,0 – 34,9 Obesidad tipo II 35,0 – 39,9 Obesidad mórbida 40,0 – 49,9 Obesidad extrema > 50 Fuente: SEEDO, 2000. Índice de Masa Corporal (IMC). Alimentación, Nutrición y Dietas Consejería de Sanidad y Dependencia D. Gral de Planificación, Ordenación y Coordinación Sanitaria
  5. 5. Adolescentes IMC adaptado Sobrepeso 14 años 22.62 (equivale a 25) 15 años 23.29 16 años 23.90 Obesidad 14 años 27.63 (equivale a 30) 15 años 28.30 16 años 28.88 Sobrepeso 14 años 23.64 (equivale a 25) 15 años 23.94 16 años 24.37 Obesidad 14 años 28.57 (equivale a 30) 15 años 29.11 16 años 29.43
  6. 6. EL BALANCE PONDERAL Metabolismo basal Actividad física Alimentación Alimentación, Nutrición y Dietas Consejería de Sanidad y Dependencia D. Gral de Planificación, Ordenación y Coordinación Sanitaria Alimentos Consumo
  7. 7. Calorías ingeridas < Calorías consumidas Problemas de salud Excesiva Delgadez
  8. 8. Calorías ingeridas Calorías consumidas > Obesidad Problemas de salud
  9. 9. Obesidad y algunas consecuencias Obesidad Mala alimentación Inactividad física Problemas articulares Enfermedades cardiovasculares Diabetes tipo 2 Cáncer Artrosis Esguinces Hipertensión arterial Infarto de miocardio Alts. Visuales Insuficiencia renal Colon Próstata Útero, mama
  10. 10. <ul><li>1ª ACTIVIDAD </li></ul><ul><li>Charla informativa sobre: </li></ul><ul><ul><ul><li>Alimentación sana. </li></ul></ul></ul><ul><ul><ul><li>Ejercicio físico regular. </li></ul></ul></ul><ul><ul><ul><li>Explicación de la actividad. </li></ul></ul></ul>Lunes, 26 de octubre a 5ª hora
  11. 11. www.montesinos.es www.saborgourmet.com 2ª ACTIVIDAD Visita al supermercado Jueves, 29 de octubre a 2ª hora Grupos de 4 personas 2,50 € / persona <ul><li>Apuntar libreta: </li></ul><ul><li>Nombres </li></ul><ul><li>Alimentos </li></ul><ul><li>Precios </li></ul>Calculadora
  12. 12. LAS REGLAS DEL CINCO <ul><li>Cinco ingestas de alimento al día </li></ul><ul><li>Cinco raciones de frutas o verduras al día </li></ul>Alimentación, Nutrición y Dietas Consejería de Sanidad y Dependencia D. Gral de Planificación, Ordenación y Coordinación Sanitaria 5 al día © GSP
  13. 14. NUTRIENTES Y SUS FUNCIONES Carbohidratos Grasas o Lípidos Proteínas Vitaminas Minerales Agua ESTRUCTURA CORPORAL ENERGÍA Kilocalorías REGULACIÓN Alimentación, Nutrición y Dietas Consejería de Sanidad y Dependencia D. Gral de Planificación, Ordenación y Coordinación Sanitaria
  14. 15. HIDRATOS DE CARBONO 60-70% GRASAS 20-30% PROTEÍNAS 10-15% NUTRIENTES
  15. 16. HIDRATOS DE CARBONO LENTOS RÁPIDOS <ul><li>Arroz </li></ul><ul><li>Pan </li></ul><ul><li>Patatas </li></ul><ul><li>Dulces </li></ul><ul><li>Refrescos </li></ul><ul><li>Pasta </li></ul><ul><li>Cereales </li></ul><ul><li>Verduras </li></ul><ul><li>Fruta </li></ul><ul><li>Legumbres </li></ul>
  16. 17. LOS DULCES Y LA BOLLERÍA 1. Pasteles y repostería en general 2. Galletas y bollería 3. Caramelos, chucherías y golosinas 4. Chocolate y derivados 5. La miel, que es el único dulce natural Alimentación, Nutrición y Dietas Consejería de Sanidad y Dependencia D. Gral de Planificación, Ordenación y Coordinación Sanitaria © GSP
  17. 18. Son poco saludables ya que contienen: 1. Azúcares rápidos: naturales o añadidos (azúcar refinada o miel). 2. Grasa saturada (manteca o aceites de palma o de coco). 3. Muchas calorías. LOS DULCES DEBEN CONSUMIRSE CON MUCHA MODERACIÓN © GSP
  18. 19. PRINCIPALES FUENTES DE GRASAS - sanas + sanas SATURADAS Carnes, lácteos, mantequilla, margarina, bollería. MONOINSATURADAS Aceite de oliva , aguacates. POLIINSATURADAS Pescados, frutos secos, aceites de semilla. Alimentación, Nutrición y Dietas Consejería de Sanidad y Dependencia D. Gral de Planificación, Ordenación y Coordinación Sanitaria Bueno, incluido en el desayuno
  19. 20. PROTEÍNAS DE ELEVADA CALIDAD BIOLÓGICA Contienen todos los aminoácidos necesarios para la nutrición humana y en las proporciones adecuadas <ul><li>Huevo </li></ul><ul><li>Leche </li></ul><ul><li>Carne </li></ul><ul><li>Pescado </li></ul>Alimentación, Nutrición y Dietas Consejería de Sanidad y Dependencia D. Gral de Planificación, Ordenación y Coordinación Sanitaria
  20. 21. EL AGUA Requerimientos nutricionales: 30 ml/kg de peso /día Mínimo 1,5 litros/ día ¡Atención con las condiciones ambientales de calor y humedad! Alimentación, Nutrición y Dietas Consejería de Sanidad y Dependencia D. Gral de Planificación, Ordenación y Coordinación Sanitaria © MEC
  21. 22. LA “COMIDA BASURA” No existen alimentos absolutamente buenos, ni absolutamente malos, todo depende de la cantidad y la frecuencia de su consumo Alimentación, Nutrición y Dietas Consejería de Sanidad y Dependencia D. Gral de Planificación, Ordenación y Coordinación Sanitaria
  22. 23. Antiguo molino en el Río Casillas La OMS recomienda 30 min. diarios de ejercicio físico. 3ª ACTIVIDAD Jueves, 5 de noviembre Realizar un recorrido por el entorno de Arroyo de la Luz
  23. 24. http://www.kelloggs.es/nutricion/index.php?donde=composicion 177 cal 255 cal 273 cal 312 cal 351 cal 429 cal 130 cal 120 cal 111 cal 30 min T. mediana

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