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Menu de groupe 2013

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    Menu de groupe 2013 Menu de groupe 2013 Presentation Transcript

    • B O N   D E   R E S E R V A T I O N     A   R E T O U R N E R     DIDIER PALARD Date  de  votre  venue  :   MAITRE RESTAURATEUR Formule  avec  ou  sans  boisson  :   S A R L P A LA R D G A S T R O N O M IE   L E   C H E V E R N Y   Nom  :  ______________________________________________________   57 A V E N U E B A U D IN 87000 L IM O G E S Tel  :  ___________________________       Téléphone  :  05.55.34.50.01     Nombre  de  personne(s)  :__________________   Télécopie  :  05.55.32.06.19   Mail  :  Lecheverny@wanadoo.fr  Heure  d’arrivée  :________H_______mn   Internet:  le  cheverny.fr   R E S E R V A T I O N   C O N F I R M E E   P A R   A R R H E S   V E R S E S     D E     3 0   %   M O N T A N T   V E R S E   :     Condition de facturation et de règlement client   Facturation: Veuillez nous communiquer le nombre exact et définitif de vos invités 48 h avant   la réception, ce chiffre servira de base pour la facturation même si le nombre réel devait être inférieur.   Règlement:   Sauf accord contraire clairement stipulé nos factures sont payables le jour de la prestation.     Réservation: Si cette proposition vous convient, veuillez me la retourner par courrier ou par   fax précédé de la mention « Bon pour Accord »   Votre prestataire: L’organisateur:   D.PALARD « Bon pour Accord »   Adresse de facturation,   Condition de règlement           MENUS  DE  GROUPES  2013   (Minimum  10  personnes)      
    • M E N U   D E   G R O U P E   5   F O R M U L E S   A U   C H O I X   A P E R IT IF  U N IQ U E  A V E C  O U  S A N S  A L C O O L   Sauf  vendredi  soir-­‐  samedi  soir  et  dimanche  midi   A C C O M P A G N E  D ’ A M U S E -­‐ B O U C H E S   E N T R E E   L IM IT E Z  V O S  C H O IX  P O U R  L E  G R O U P E  A  D E U X   -­‐Noix  de  Saint-­‐Jacques  snackées  ,  risotto  aux  champignons   P O S S IB IL IT E S  P A R  C A T E G O R IE   -­‐Terrine  de  foie  gras  de  canard  des  monts  de  Blond  aux  fruits  du  mandiant  ,  compotée   d’oignons  ,  brioche  croustillante,  mesclun  à  l’huile  de  pistache   1 E R E FORMULE 30 € : -­‐Escargots  de  Mr  fessard  au  pesto,  toasts  au  beurre,  mousseline  de  cèleri,     1   E N T R E E ,   1   P L A T ,   1   D E S S E R T ,   V I N     roquette  à  l’huile  d’olive   ( 1   B O U T E I L L E   P O U R   4   P E R S O N N E S )     P O I S S O N     O U   V I A N D E   2 E M E FORMULE 34 € : -­‐Blanquette  de  lotte  aux  petits  légumes   A P E R I T I F ,   1   E N T R E E ,   1   P L A T ,   1   D E S S E R T ,   V I N     -­‐Filet  de  dorade  à  la  plancha,  jus  de  crustacé,  fondue  de  poireau  au  citron  confit   ( 1   B O U T E I L L E   P O U R   4   P E R S O N N E S )     -­‐Pavé  de  veau  fermier  du  Limousin  élevé  sous  la  mère  label  rouge  à  la  crème     et  aux  morilles,  rosace  de  pommes  de  terre  au  lard   3 E M E FORMULE 41 € : -­‐Magret  de  canard  de  Mr  Cotte,  miel  au  vinaigre  de  pomme  Delouis,     poêlée  de  légumes  anciens     1   E N T R E E ,   1   P O I S S O N ,   1   V I A N D E ,   1   D E S S E R T ,   V I N     ( 1   B O U T E I L L E   P O U R   4   P E R S O N N E S )   F R O M A G E   -­‐Assiette  de    fromages  salade  aux  noix   4 E M E FORMULE 43 € : -­‐Cervelle  de  canut,  fine  tranche  de  pain  grillé   A P E R I T I F ,   1   E N T R E E ,   1   P O I S S O N ,   1   V I A N D E ,   1   D E S S E R T ,   V I N     D E S S E R T   ( 1   B O U T E I L L E   P O U R   4   P E R S O N N E S )   -­‐Assiette  gourmande     5 E M E FORMULE 48 € : L E   M E N U   C O M P L E T    Supplémentent fromage pour les formules 5,00 € par personne  Café 1,80€  Formules sans les vins -3 €  Droit de bouchon pour le vin et champagne 15,00€ la bouteille