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Importancia quimica organica grupo funcionales

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Importancia quimica organica grupo funcionales Presentation Transcript

  • 1. IMPORTANCIA DE LOS COMPUESTOS ORGÁNICOS ALEXÁNDER GUTIÉRREZ M. Programa de Licenciatura en Biología y Química Compilado por:
  • 2. La Química Orgánica se ocupa del estudio de las propiedades y transformaciones de los compuestos que contienen el elemento carbono a excesión de los carburos, carbonatos y óxidos de carbono. Concepto y origen de la Química Orgánica El nombre Química Orgánica proviene de la antigua creencia de que los compuestos orgánicos sólo podían ser producidos por organismos vivos. Orina de los mamíferos
  • 3. Más del 95% de las sustancias químicas conocidas son compuestos del carbono y más de la mitad de los químicos actuales en el mundo se denominan a sí mismos químicos orgánicos . Todos los compuestos responsables de la vida ( ácidos nucleicos , proteínas, enzimas, hormonas, azúcares, lípidos,  vitaminas, etc.) son sustancias orgánicas. La industria química (fármacos, polímeros, pesticidas, herbicidas, etc.) juega un papel muy importante en la economía mundial e incide en muchos aspectos de nuestra vida diaria con sus productos. Importancia de los Compuestos Orgánicos
  • 4. IMPORTANCIA DE LA QUIMICA ORGANICA EN LA FORMACION PROFESIONAL
  • 5. Elementos comunes en compuestos orgánicos Oxigeno 65.0 Carbono 18.0 Hidrogeno 10.0 Nitrogeno 3.0 Materia viva (%)
  • 6. CAPACIDAD DE ENLACE DEL CARBONO TETRAVALENCIA DEL CARBONO
  • 7. Estructural Molecular Fórmulas en compuestos orgánicos ETANO C 2 H 6 CH 3 - CH 3 H H   H- C- C - H   H H (CH 3 ) 2 Empírica
  • 8. Fórmulas en compuestos orgánicos Formula Estructural Fórmula Desarrollada Formula Esqueletal En 2 D En 3 D
  • 9.  
  • 10. Principales grupos funcionales Clase Grupo funcional Ejemplo alcanos -C-C- CH 3 -CH 3 Etano alquenos                    CH 3 CH=CH 2 Propeno alquinos                             CH 3 -C ≡ C-CH 3 2-Butino haluros de alquilo -C- X X = Br, Cl, F, I CH 3 -CH 2 -Br Bromuro de etilo
  • 11. (homo) aromáticos                                                                                                    Tolueno (hetero) aromáticos                                                                                                   3-Metilpiridina Clase Grupo funcional Ejemplo
  • 12. alcoholes fenoles -OH CH 3 -CH 2 -OH Etanol Ph-OH Fenol éteres -O- CH 3 -CH 2 -O-CH 2 -CH 3 Dietiléter Clase Grupo funcional Ejemplo aldehídos                                        Etanal cetonas                  Propanona
  • 13. Clase Grupo funcional Ejemplo ácidos carboxílicos                                               Ácido acético ésteres                                                                  Acetato de etilo amidas                                               Acetamida
  • 14. nitrilos -C  N CH 3 CN Acetonitrilo Aminas -NH 2 CH 3 NH 2 Metilamina iminas                                            Metilimina de la propanona tioles -SH CH 3 -CH 2 -SH Etiltiol Clase Grupo funcional Ejemplo
  • 15. Hormona femenina Hormona masculina
  • 16. Cocaína Estimulante adictivo Crack o perico Cocaína en polvo Hoja de coca
  • 17. Adrenalina Codeína Analgésico y antiinflamatorio Hormona Colesterol Lípido analgésico alcaloide morfina Opio
  • 18. Tabaco Nicotina Alcaloide-estimulante Colillas de cigarrillos
  • 19. vinagre Ácido fórmico Ácido acético
  • 20. Vainillina Saborizante Cinamaldehído Canela
  • 21. Feromonas (hormonas de atracción sexual) Feromona que atrae a las moscas
  • 22. Lentes de contacto Polímero
  • 23.
    • http://www.sinorg.uji.es/Docencia/FUNDQO/TEMA1FQO.pdf
    • http://es.wikipedia.org/wiki/Adrenalina
    • http://es.wikipedia.org/wiki/Cocaina
    • http://es.wikipedia.org/wiki/Codeina
    • http://es.wikipedia.org/wiki/Colesterol
    • http://es.wikipedia.org/wiki/Feromona
    • http://es.wikipedia.org/wiki/Morfina
    • http://es.wikipedia.org/wiki/Nicotina
    • http://es.wikipedia.org/wiki/Progesterona
    • http://es.wikipedia.org/wiki/Testosterona
    • http://es.wikipedia.org/wiki/Vinagre
    Referencias