Ensayo: Idear y Controlar La Producción de una Empresa
1. REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
INSTITUTO UNIVERSITARIO POLITÉCNICO
“SANTIAGO MARIÑO”
EXTENSIÓN MATURÍN
Profesora: Integrante:
Xiomara Gutiérrez Roger Salazar
Maturín, Junio de 2014
2. La planeación se origina en el momento en que un hombre se planteó
como alcanzar un objetivo, fuese este construir, conquistar un adversario,
desarrollar una política, etc. Algunos autores opinan que la planificación tiene
su origen en el año 1918 en la antigua Unión Soviética. Dicen que Surge la
Planificación, basada en la Ley de Justas Proporciones, como necesaria para
intentar organizar y hacer funcionar la sociedad.
A todo empresario le interesa la prosperidad de su negocio. Por eso suele
destinar todo su tiempo a la atención de los mil y un detalles que exigen su
intervención. Sabe que debe estar ahí para tomar decisiones oportunas. En
muchos negocios es el único que conoce todas las dificultades y problemas de
la empresa. Planifica, organiza, integra motiva y evalúa sin ayuda alguna.
La expresión “planificación y control de la producción o de las
operaciones” viene siendo utilizada para recoger las actividades a desarrollar
por la dirección o gestión de las operaciones. No obstante, la utilización del
término planificación entraña algunas dificultades, pues, como señalan algunos
autores, la planificación de la producción es el aspecto menos entendido de la
gestión de producción. Estas dificultades derivan de la existencia de diferentes
niveles de planificación que se integran unos en otros, y de la distinción entre
decisiones de planificación y de programación dentro de la dirección de
operaciones.
En los últimos años se ha estado produciendo un notable incremento de
la importancia que tiene el Subsistema de Producción en el desarrollo de la
actividad empresarial. Los Sistemas de Gestión de la Producción integran las
diferentes funciones de planificación y mando de la fabricación; a partir de la
utilización de técnicas, diagramas, gráficos y software, que facilitan los cálculos
y decisiones en torno a la selección de las mejores variantes de producción.
En la actualidad existen diferentes alternativas de Sistemas de Gestión de
la Producción, acorde a las características propias del proceso productivo
(variedad, volumen de producción, complejidad del producto, nivel técnico y
3. tecnológico, etc.), cuyo objetivo es controlar el proceso de producción dentro
del sistema empresarial.
La planificación de la producción se puede definir como una función de la
dirección que sistematiza por anticipado factores como mano
de obra, materia prima, maquinarias y equipos, para realizar la producción con
relación a las utilidades que deseen lograr, demanda del mercado, capacidad y
facilidades de la planta, puesto laborales que se crean, etc. Los factores que la
afecta varía de acuerdo al tipo de producto y al tipo de manufactura. Cuando
hablamos de su importancia, básicamente se trata de realizar un plan de
trabajo, al cual debe obedecer la producción, de manera que el producto se
elabore con eficiencia máxima y a costos favorables, con el objetivo de cumplir
con los compromisos asumidos, con los clientes de la empresa, obteniendo
una mayor rentabilidad.
Para lograr que el control de producción sea eficiente, la gerencia de la
empresa debe estar informada acerca de cómo se van desarrollando los
trabajos a realizar, el tiempo utilizado y la cantidad producida, para Así poder
realizar alguna modificación en los planes establecidos, respondiendo a las
posibles situaciones cambiantes que se pueden presentar. De todas formas
debemos tener en cuenta que el control de producción es mucho más que
simplemente planeación. El control de producción debe pronosticar la demanda que
posee el producto fabricado, indicando la cantidad en función del tiempo de
producción.
Para ello es fundamental que se realice una comprobación de la demanda
real comparándola con la demanda planteada y así realizar las
correspondientes correcciones en los planes del control de producción. Por otra
parte es importante que el control establezca los volúmenes económicos en las
partidas de los artículos que se han de fabricar, para de esta manera lograr que
el control de producción determine las necesidades y requerimientos de
producción junto con los niveles en determinados puntos de la dimensión del
tiempo que se requiere. Las funciones finales con las que debe cumplir el
control de producción de toda industria es la elaboración de los programas
4. detallados de la producción junto con la planificación de la distribución de los
productos.
En cuanto a sus funciones para lograr una eficaz planificación y control de
la producción se basa principalmente en pronosticar, planear, preparar el
trabajo, distribuir documentos de trabajo, para luego programar y así controlar
dicha producción. Los problemas surgen cuando no se toma en cuenta al
entorno externo y, solo estrictamente a las operaciones internas de producción
y ante las demandas y limitaciones externas del medio que pueden variar la
ejecución de los planes y poner en peligro la consecución de las metas. Por
ello, el objetivo de una buena planificación será la de reducir al mínimo las
fricciones entre las relaciones externas e internas, o adaptarlas a conveniencia
de la compañía.