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CRISTALIZACION
CRISTALIZACION ,[object Object],EVAPORACION ENFRIAMIENTO MP % CRISTAL T1 SS SATURADA CRISTALES Ligados a agua W BALANCE DE MASA :  cristales:  MP*%cristal=SS*sol + cristales libres de agua agua:  MP*%agua=SS*(1-sol) +agua ligada en cristales Donde : sol = solubilidad = cristales/(cristales+agua)
CRISTALIZACION ,[object Object],enfriamiento HMP HW HC Q evaporacion HMP Q HW HC Caso enfriamiento : HMP=HW + Q + HC Caso evaporacion : HMP + Q= HW + HC Donde : HMP=CP*(T2-T1)*MP HC= calor cristalizacion HC= - calor disolucion HW= calor de evaporacion

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