APARATO DIGESTIVO

ANATOMIA APARATO DIGESTIVO

El aparato digestivo es un largo tubo que se extiende desde la boca hasta el recto.
mide aproximadamente 7.5 a 11m.
suele llamarse aparato gastrointestinal o alimentario, o tubo digestivo.

El sistema digestivo es el medio por el cual el cuerpo transforma los alimentos en la energía que necesita para construirse, repararse y alimentarse.
EL APARATO DIGESTIVO es un largo tubo, con glándulas anexas,
su función la transformación de los alimentos en moléculas simples para ser y transferidas al torrente sanguíneo , e incorporarse a las células del organismo.

El tubo digestivo se divide en dos:

ALTO
BAJO
ALTO: La boca hasta la tercera porción del duodeno.
BAJO: Desde la tercera porción del duodeno hasta el recto.

Glándulas salivales
Esfínter esofágico inferior (cardias)
Esfínter pilórico
Vesícula Biliar
Páncreas
Esfínter ileocecal
Esfínter anal:
interno y externo
Boca
Faringe
Aparato digestivo
Esófago
Estómago
Hígado
Intestino
Delgado
DUODENO
Intestino
grueso
Ano

GLANDULAS SALIVALES
DIENTES
ESOFAGO
LENGUA
FARINGE
BOCA
INTESTINO GRUESO
HIGADO
VESICULA BILIAR
INTESTINO DELGADO
ESTOMAGO
PANCREAS

BOCA (cavidad bucal)
DIENTES
Paladar duro
glandula palatina
Paladar blando
Está formada por las mejillas .Paladares duro y blando (techo de la boca), Lengua y músculos que forman el (suelo de la boca) y Los labios.
Representa el principio de la vía digestiva.
Empieza la digestión.
Úvula (campanilla)
AMIGDALA

Principales glándulas accesorias
Las glándulas salivales producen
la saliva, una secreción acuosa,
ligeramente alcalina, que contiene
moco y lubrica el alimento.
La saliva lubrica los alimentos y comienza la digestión química de los hidratos de carbono.
La saliva también contiene una enzima digestiva, la amilasa salival, que comienza la digestión del almidón.
GLÁNDULA PARÓTIDA
GLÁNDULA SUBMANDIBULAR

Nasofaringe
La faringe, el pasaje a los sistemas respiratorio y digestivo.
conducto con forma de embudo que se extiende desde las coanas u orificios posteriores de las fosas nasales. La faringe está constituida por músculo esquelético y revestida por mucosa y comprende tres partes: la nasofaringe, la Orofaringe y la Laringofaringe.
Orofaringe
Laringofaringe
Lengua
epiglotis
Tráquea
Esófago

ESOFAGO.
Es un tubo muscular que mide unos 25cm de longitud, y un diámetro de 2 a 3 cm.
Situado por detrás de la tráquea.
CAYADO AÓRTICO
TRÁQUEA
AORTA TORÁCICA
ESÓFAGO
HIATO ESOFÁGICO
DIAFRAGMA
CARDIAS
ESTÓMAGO
Comienza en el límite inferior de la Laringofaringe Formado por fibras musculares de dos tipos longitudinales y circulares recubiertas por mucosa.
A través de este conducto los alimentos son transportados hasta el estómago.

EL ESTÓMAGO es un ensanchamiento con forma de J del tubo digestivo, tiene una capacidad de 1 a 1.5 litros.
El estómago se localiza en la línea media y parte superior izquierda de la cavidad abdominal, por debajo del diafragma en el epigastrio
Mide aprox. 25 cm de largo y 10 cm de ancho.
ESTRUCTURA DEL ESTÓMAGO.
Sus paredes están formadas por 4 capas, serosa, muscular, Submucosa y mucosa.
La capa mucosa es la encargada de producir moco y el jugo gástrico.

Partes del estómago.

El trabajo del estómago
Las glándulas de la mucosa son estimuladas por el nervio vago.
El estómago sirve como una cámara de mezclado y reservorio temporal de los alimentos; (bolo alimenticio). deglutido y continuar por el aparato gastrointestinal.
Secreta jugo gástrico,

Absorbe agua, alcohol y algunos fármacos.
En el estómago continúa la digestión del almidón, comienza la digestión de proteínas y triglicéridos, el bolo semisólido se convierte en líquido (quimo) y algunas sustancias se absorben.

Tubo digestivo bajo.

INTESTINO DELGADO

El intestino delgado inicia en el duodeno y termina en el esfínter ileocecal.
Mide de 6 a 7 metros de longitud.

Intestino delgado
Duodeno
Yeyuno
Íleon
Duodeno (4 porciones)
Porción Superior
Porción Descendente
Porción Horizontal
Porción Ascendente
YEYUNO

ILEON (retorcido)

Menos vascularizado
3.5m
Paredes finas
Placas de Peyer
El duodeno se une al
yeyuno después de los
30 cm a partir del píloro.

Color más intenso
2 a 5 metros.
Paredes gruesas

Mucosa del intestino Delgado
Vellosidades intestinales
Corte de intestino Delgado
Vellosidades intestinales , tienen un tamaño de 0,5 a 1
milímetro y dan la textura aterciopelada del interior del intestino.

El 90% de Los compuestos nutritivos simples son absorbidos por las vellosidades
Intestinales.
Los monosacáridos, los aminoácidos, los ácidos grasos y los dipéptidos son absorbidos por el epitelio intestinal y transportados por los vasos sanguíneos de las vellosidades, los vasos linfáticos y finalmente entran al torrente sanguíneo. y nutren todas y cada una de las células del organismo

El intestino grueso
Constituye el ultimo segmentodelaparato GI. Es un tubo de 1.5 a 1.8m. Comienza en el ciego.
Se divide en ciego, colon y recto.
Intestino grueso
CIEGO APENDICE VERMIFORME

Semifluido
Sólido
Fluido
QUIMO
DEL INTESTINO
DELGADO
HECES
Las funciones principales del intestino grueso son absorber agua y eliminar los productos de desecho de la digestión.
movimiento, eliminación y absorción.
Gran cantidad de absorción de agua, el quimo se convierte en materia fecal, fermentación de materias fecales por acción de las bacterias. Formación de vitamina K y B
Motilidad del intestino grueso
La función del intestino grueso es la absorción de agua y sales

Principales glándulas accesorias.
Estos órganos accesorios proporcionan las
enzimas y otras sustancias esenciales
para la digestión.
HIGADO Y VESICULA BILIAR, PANCREAS.

El HÍGADO es la (glándula) más grande del organismo de color rojo pardusco. Pesa (1.4 kg a 1.5kg.).
Está situado por debajo del diafragma y ocupa la mayor parte del hipocondrio derecho.
Lóbulo caudado
Impresión esofágica
anterior
posterior
Impresión renal
Lóbulo izquierdo
Impresión duodenal
Impresión gástrica.
Ligamento falciforme
vesícula
Lóbulo derecho
Lóbulo cuadrado
Impresión cólica
vesícula

La VESÍCULA BILIAR es un saco piriforme localizado en una depresión de la cara inferior del hígado. Mide de 7 a 10 cm, de longitud y 3 cm de ancho, Se localiza por debajo del hígado y está unida a él por tejido areolar.
hígado
vesícula
Conducto cístico
duodeno
Conducto hepático
colédoco

La vesícula biliar concentra y almacena la bilis que le llega por los conductos hepático y cístico.
Conducto cístico
Cuello
Conducto hepático izquierdo
Conducto hepático derecho
Conducto hepático común
Cuerpo
colédoco
Fondo
Conducto pancreático principal
duodeno
Ampolla hepatopancreática (Vater)
Papila duodenal mayor (Vater) y esfínter de Oddi.

El HIGADO es una fábrica química. realiza más de 400 funciones distribuidas en tres categorías principales: almacenamiento, protección y metabolismo.
Produce bilis (que se almacena luego en la vesícula biliar)
El hígado es especialmente importante para mantener los niveles normales de glucosa en sangre. Cuando la glucemia es baja, el hígado puede desdoblar el glucógeno en glucosa y liberarla en el torrente sanguíneo.
Detoxificar sustancias como el alcohol y excreta fármacos.
Almacena vitaminas solubles en grasas, A, B y E.

Metabolismo de los lípidos.
Los hepatocitos almacenan algunos triglicéridos; degradan ácidos grasos para generar ATP; sintetizan colesterol, y usan el colesterol para formar sales biliares.
Degrada la hemoglobina de los glóbulos rojos muertos o
dañados A bilirrubina.
Los hepatocitos sintetizan la mayoría de las proteínas plasmáticas, como la alfa y beta globulinas, la albúmina, la protrombina y el fibrinógeno. Factores que regulan la coagulación de la sangre, y sintetiza y almacena numerosas sustancias importantes para la formación de glóbulos rojos y otros componentes sanguíneos.

El PÁNCREAS, es una (glándula retro peritoneal) de color sonrosado grisáceo que tiene alrededor de 10 a 20 cm de largo, y 2.5 a 5 cm de ancho, pesa aproximadamente 60 g.
cuerpo
cola
Esfínter pancreático
colédoco
cuello
Conducto accesorio
Conducto pancreático principal
cabeza

El páncreas está compuesto por dos tipos de tejido glandular, uno exocrino y uno endocrino. El páncreas ES UNA GLÁNDULA MIXTA . exocrina y endócrina.
Páncreas exocrino secreta jugo pancreático, tiene la enzima, amilasa pancreática, que digiere el almidón.
islotes pancreáticos (islotes de Langerhans), forman la porción (endócrina) del páncreas. Los islotes de Langerhans están formados principalmente por dos tipos de células, células alfa y células beta. Estás células secretan las hormonas glucagón, insulina, somatostatina y el polipéptido pancreático.

BAZO
Es un pequeño órgano situado por debajo del diafragma izquierdo, detrás del estómago, por delante del riñón izquierdo, por encima del colon descendente.
Está cubierto por la parrilla costal izquierda, que le proporciona una protección importante.
En su interior tiene mucha sangre y se encarga de producir linfocitos, eliminar eritrocitos, etc. En su interior se destruyen los hematíes viejos (glóbulos rojos).

Estructura histológica general del tubo digestivo:
esófago, estómago e intestino.
Mucosa
Submucosa
Musculatura
Serosa
CAPAS DEL TRACTO DIGESTIVO

Corte de estómago
CAPA MUSCULAR CIRCULAR
CAPA MUSCULAR LONGITUDINAL

Peritoneo
Peritoneo parietal. Reviste la cavidad abdominal y pelviana.
Peritoneo visceral cubre algunos órganos

PROCESOS DE LA FUNCIÓN DIGESTIVA:

La función digestiva consta de cuatro procesos
Captura e ingestión
Digestión
Absorción
EXCRECION

La digestión mecánica en la boca es el resultado de la (masticación), en la cual los alimentos son manipulados por la lengua, triturados por los dientes y mezclados e insalivados con la saliva. y la deglute (la envía a la faringe).
Esto los reduce a una masa blanda, flexible y fácil de deglutir denominada (bolo alimenticio.)

2. Deglución
Conjunto de movimientos complejos que llevan el bolo hacia el esófago y evitan su paso a vías respiratorias. Tiene una fase voluntaria y fase involuntaria
Esófago
Bolo
Vías
respiratorias
Transporte y mezcla de los alimentos en el tubo digestivo
1. Masticación
Sirve para reducir el tamaño de las partículas de alimento y mezclarlo con la saliva para facilitar la deglución. La masticación es un acto voluntario.

Deglución.
En la deglución Cuando la masa de
alimento desciende, la epiglotis se retrae, bloqueando la entrada de la tráquea.
se contraen las cuervas vocales y se cierra la glotis, al mismo tiempo, se interrumpe automáticamente la respiración (apnea de deglución).
la glotis se abre nuevamente una vez que el alimento ha entrado al esófago.

3. Peristaltismo en el esófago (fase involuntaria)
Actividad motora

Contracción en el estómago distal y antro
Las contracciones comienzan en el estómago distal y se hacen más fuertes en el antro
Las contracciones mezclan el quimo con las secreciones y machacan el contenido contra las paredes del estómago y el píloro
En el estómago proximal se almacena el alimento durante 1 hora y se mezcla con las secreciones gástricas: QUIMO
Los ciclos de propulsión y retropropulsión continúan hasta que el tamaño de las partículas de comida digerible es aproximadamente de 0.1 mm, adecuado para ser vaciadas en el duodeno

El intestino delgado tiene tres funciones principales: movimiento (mezcla y peristaltismo), digestión y absorción.
Contracciones peristálticas
Peristaltismo es la propulsión organizada de material a distancias variables dentro de la luz intestinal.

El intestino delgado mezcla y transporta el quimo por movimientos denominados contracciones segmentarias.

Movimientos en masa
Haustras
6. Motilidad del intestino grueso
Haustras son contracciones similares a la segmentación pero más lentas
Función: absorción de agua y sales

Contracción de unaporciónlarga de intestinogrueso

Función. Muevenlasheceshacia el recto.

1. Los movimientos en masa llenan el recto
2. Abren el esfínter interno
3. Sentimos necesidad de defecar (voluntario)
Defecación
Recto
Esfínter anal interno (músculo liso). Involuntario
Esfínter anal externo (músculo esquelético). Voluntario

Sistema nervioso
Autónomo
Sistema nervioso entérico=intrínseco
¿Quién regula la actividad motora?
Sistema nervioso entérico
(intrínseco)
Sistema nervioso extrínseco
Simpático
Parasimpático
Hormonas

Sistema nervioso entérico

Está dentro de la propia pared del tubo digestivo
Tiene tantas neuronas como la médula espinal
Es muy complejo y tiene varios tipos de neuronas

Receptores (neuronas que informan)
Interneuronas (neuronas que reciben información y la procesan)
Neuronas motoras (neuronas que actúan sobre el músculo liso gastrointestinal)

Mecanorreceptores
(informan sobre estiramiento
de la pared)
Interneuronas
(reciben información y la procesan)
Neurona motora
Excitadora
(contraen el músculo liso)
Neuronas motoras
Inhibidoras
(relajan
el músculo liso)
Quimioreceptores
(informa sobre el pH y osmolaridad
del contenido de la luz)
Tipos de neuronas y organización del sistema nervioso entérico