CapíTulo 3. AnáLisis Foda
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CapíTulo 3. AnáLisis Foda CapíTulo 3. AnáLisis Foda Document Transcript

  • Aplicación de las Tecnologías de la Información y la Comunicación -TIC’S- en las empresas turísticas. El caso de Colonia. Uruguay. Lic. Ricardo Laurenz. 2007 Capítulo 3 Análisis Foda del sector turístico privado de Colonia1. # Análisis de la Cámara Hotelera: Este análisis es un resumen de las principales características de Colonia, clasificadas en Fortalezas y Debilidades. Fortalezas Son fortalezas algunas características tales como: Seguridad, Tranquilidad, Calidad de vida. Asimismo, podemos destacar:  Ubicación estratégica (41 Kms. de Bs. AS y 180 Kms. de Mdeo.) y particularmente en el principal circuito turístico del Río de la Plata: Buenos Aires, Montevideo, Punta del Este, Rocha.  Ser históricamente uno de los principales puntos de ingreso de visitantes al país. Ello debería permitir aprovechar la vidriera internacional que tiene en el Puerto y en toda la Ruta 1, para trabajar promociones del destino e invitar a los turistas a conocer Colonia en su próximo viaje o en el viaje de vuelta.  Ser Patrimonio Histórico y Cultural de la Humanidad  Ser un destino turístico-cultural que establece una relación con el turista de alto valor pedagógico y didáctico.  Legar la única ciudad colonial portuguesa en el Río de la Plata.  Diversidad de productos que permiten tener turismo todo el año (historia- cultura, sol y playa, parques, parque nacional (Anchorena), productos artesanales, estancias turísticas, circuito 1 Estos análisis sectoriales de Fortalezas, Debilidades, Oportunidades y Amenazas, fueron realizados gracias al aporte y participación de los empresarios privados, integrantes de los distintos sectores vinculados directa e indirectamente con la actividad turística de Colonia: Cámara Hotelera, Cámara Gastronómica, Cámara Inmobiliaria, Transporte Fluvial, Sector Náutico, Queserías Artesanales, Turismo Rural, Bodegas y Asociación de Guías
  • Aplicación de las Tecnologías de la Información y la Comunicación -TIC’S- en las empresas turísticas. El caso de Colonia. Uruguay. Lic. Ricardo Laurenz. 2007 agroindustrial y de bodegas, circuitos náuticos, señalados pesqueros para todo el año, notables bahías para la práctica de deportes náuticos todo el año, etc.  Diversidad de localidades, con diferentes componentes culturales (multiculturas)  Inmediatez de comunicación marítima, náutica, terrestre, aérea, (extensa red de rutas para su comunicación)  Recursos humanos capacitados y en capacitación  Infraestructura hotelera y gastronómica diversa, para diferentes niveles y mercados, en mejoramiento continuo. Debilidades Como debilidades, podemos mencionar: Falta una visión integral y compartida del proyecto turístico local, por problemas de coordinación y relacionamiento colectivo. La limitada planificación y trabajo en conjunto por parte del sector público y del privado. La mentalidad cortoplacista y poco profesional de algunos involucrados, que no cumple con la prerrogativa del avance estratégico que llevará a un futuro más promisorio. Escasez de productos y sub-productos turísticos propiamente dichos (atractivos + servicios) en el departamento: siempre Colonia se queda en la potencialidad de los recursos y nunca se aprovechan efectivamente. No existen circuitos turísticos operacionales y de efectiva comercialización en el departamento. Si bien existe mucha calidez, no hay una atención profesional consistente al cliente Precios altos en una minoría pero con alto impacto general
  • Aplicación de las Tecnologías de la Información y la Comunicación -TIC’S- en las empresas turísticas. El caso de Colonia. Uruguay. Lic. Ricardo Laurenz. 2007 Falta de actividades recreativas y de entretenimiento, falta de vida nocturna en espacios acordes. Falta de regulación en la labor que desarrollan los cuida coches En ciertos momentos el Departamento vive períodos de “relativa seguridad”. No tenemos aeropuerto apto para un flujo constante de operaciones internacionales Situación del “monopolio” en el transporte fluvial La ruta principal de ingreso Ruta 1está obsoleta e insegura en grandes tramos. Puerto inhóspito. Terminal de pasajeros no acorde y que colapsa en los períodos de temporada alta. Oportunidades Colonia tiene muchas oportunidades actualmente que no debe dejar pasar, entre las que están:  Aprovechar y potenciar los recursos naturales y la infraestructura que posee, y darle uso durante todo el año de forma complementaria. Para ello, se deben realizar diferentes acciones, tales como promociones, actividades y calendarios anuales, que atraigan al turista extranjero y nacional.  Rescatar el concepto de seguridad y calidad de vida, que es muy valorado por el turista extranjero. La posibilidad de que en Colonia, el turista puede pasar su estadía tranquilo, sin necesidad de cuidarse y protegerse de la inseguridad y violencia callejera de las grandes urbes.  Expandir el mercado objetivo, en busca de nuevos turistas no regionales. Este es un buen momento, debido a que el turista internacional opta por lugares donde le ofrezcan tranquilidad, seguridad y calidad de vida, que son atributos que Colonia tienen para ofrecer.
  • Aplicación de las Tecnologías de la Información y la Comunicación -TIC’S- en las empresas turísticas. El caso de Colonia. Uruguay. Lic. Ricardo Laurenz. 2007  Potenciar y mejorar las relaciones inter-institucionales y la planificación, de forma de lograr un mejor aprovechamiento de todas, en busca de un objetivo común: Que Colonia se transforme en un destino turístico de más de un día.  Tener en cuenta el porcentaje de visitantes paraguayos, brasileros, chilenos a Colonia y al Uruguay en general (ver anuario2003), que pueden ser interesantes para potenciar y apuntar en adelante no solo al mercado argentino, sino también a esos países. Ver ranking por nacionalidades 1998-2003 dic.  Captar de mejor manera los excursionistas que arriban hoy a Colonia (intuimos que son más que los turistas) para transformar a una parte de ellos en turistas. La forma sería con estrategias de mercadotecnia correctas. Actualmente llegan muchos excursionistas chilenos (Santiago) los fines de semana por el día y quedan encantados con Colonia. Habría que focalizar la promoción en ese mercado para pasarlos de excursionistas a turistas. Lo mismo con los excursionistas de Porto Alegre. Seguramente el esfuerzo se debe hacer en conjunto con el Mintur (con ferias, workshops, etc.)  También es importante tener en cuenta los ingresos de divisas al Uruguay según las nacionalidades, así por ejemplo en el año 2003 el porcentaje con respecto a los argentinos fue de 49.6%, para los brasileños fue de 12.2%, para Chile fue de 3.2% y para los Paraguayos de 1.9%, es necesario tener en cuenta la relación de cantidad de visitantes según nacionalidad vs. el ingreso que estas generan.  La crisis social que afecta a Argentina, abre la posibilidad de captar más turistas que se acercan a la región en busca de precios bajos, seguridad y calidad de vida.  Segmentar las Provincias de Argentinas en un plan de promoción.  Actualmente, el Uruguay está en posición competitiva en la región debido al tipo de cambio monetario.  Trabajar el Turismo interno, en Montevideo y Capitales del Interior, ya que debido a la crisis que ha afectado a nuestro país durante los últimos años, los uruguayos no viajan tanto al exterior.
  • Aplicación de las Tecnologías de la Información y la Comunicación -TIC’S- en las empresas turísticas. El caso de Colonia. Uruguay. Lic. Ricardo Laurenz. 2007  La instalación de nuevas empresas dedicadas al transporte aéreo (AEROVIP y UAIR), podría fomentar un aumento de visitas de la Región y una posible competencia al monopolio existente en el transporte fluvial.  Despertar interés de argentinos y uruguayos para una visita de estadía corta, en poco tiempo de traslado y con poca anticipación de planificación. Amenazas  La “relativa” inseguridad que se ha estado produciendo en los últimos tiempos  La inseguridad y violencia que azota a los países vecinos, podría ser un fenómeno que a imitarse en Uruguay, amenazaría la seguridad que se ofrece como ventaja competitiva, muy valorada por el turista internacional.  La recesión económica regional, podría ser un obstáculo al momento de elegir un destino turístico, ya que Colonia tiene una imagen de caro. Para ello, hay que trabajar en la variable precio y promoción que detallaremos en las estrategias (puntos 5.3 y 5.4).  La fuerte campaña de turismo interno en la Argentina sobre todo si se tiene en cuenta la diversidad de productos y atractivos turísticos con los que cuentan (mar, montañas, nieve, lagos, etc, etc).  El estar entre dos países con dimensiones mucho mayores, y con una gran diversidad en cuanto a productos turísticos, nos vuelve muy vulnerables.  Las expectativas de los posibles nuevos visitantes podrían ser, si no nos sabemos adecuar a sus exigencias  Aumento en los costos de transporte por incremento de combustibles.  Volatilidad macroeconómica de las economías regionales y globales.
  • Aplicación de las Tecnologías de la Información y la Comunicación -TIC’S- en las empresas turísticas. El caso de Colonia. Uruguay. Lic. Ricardo Laurenz. 2007  Aprovechar la posibilidad de que las diferentes estaciones del año no incidan en el tipo de producto y en realización de actividades. # Análisis de la Cámara Gastronómica: Fortalezas Poder atender 4000 personas por día Tener cubierto todos los requerimientos de diferentes sectores sociales La evolución de haber atendido por 30 años el turismo Debilidades Capacitación del personal Discontinuidad en la afluencia del público turístico Amenazas Pérdida de competitividad por baja del precio del dólar. Oportunidades Trabajar en conjunto para acrecentar el flujo turístico # Análisis de la Cámara Inmobiliaria: En este caso, no se realizó un análisis Foda, sino que se enumeraron una serie de sugerencias para la mejora de la gestión del destino. I) Adecuado y Profesional PLAN de difusión turística del Departamento de Colonia y sus centros turísticos destacados y crear la MARCA COLONIA. II) Crear un plan estratégico de Ordenamiento territorial con MARCADA orientación turística en los principales centros turísticos departamentales destacando la personalidad marcada de cada región o lugar, esto significa la contratación por parte del municipio de PROBADOS TÉCNICOS Urbanistas y Paisajistas .
  • Aplicación de las Tecnologías de la Información y la Comunicación -TIC’S- en las empresas turísticas. El caso de Colonia. Uruguay. Lic. Ricardo Laurenz. 2007 III) En forma URGENTE: Coordinar con las autoridades nacionales una política de Transporte Fluvial, Aéreo y terrestre que mejore el flujo turístico y la conexión nacional y regional. Viabilizar el Aeropuerto Internacional Laguna de los patos , terminal de puertos , dragado eventual de canales para posibilitar cruceros fluviales y marítimos de mediano porte en etapa inicial. IV) Y como planteamiento fundamental para viabilizar y financiar los proyectos ,comunicaciones y difusión Internacional con sustentabilidad : Sugerimos la creación de: El Fondo Departamental de Turismo , debiendo implementarse la coordinación legal ( el mismo podrá financiarse con un porcentaje de lo producido de rentas departamentales / Nacionales, etc de tasas e impuestos del sector; inmuebles, vehículos transporte) . Se entiende que estas sugerencias son generales y fundamentales para el desarrollo turístico sostenido, y que es necesario institucionalizar un grupo privado publico gestor en forma permanente que acompañe el desarrollo del sector, para formar a la brevedad un Consejo Departamental de Turismo ( con participación estatal y privada con los delegados designados por las agremiaciones empresariales) Esto debería ser avalado por las instituciones comprendidas públicas y privadas y con el respaldo legal que asegure su funcionamiento permanente . Aspectos negativos: Falta de regulación legal de la actividad inmobiliaria. Competencia desleal. Empresas artesanales familiares, la mayoría con falta de presupuesto económico para competir con grandes empresas, dificultades de promoción regional e internacional para fomentar en mejores condiciones el mercado inmobiliario de Colonia y la concreción de inversiones. Preocupación por la falta de normativa y plan regulador (Master Plan) de ordenamiento del Departamento de Colonia, y falta de estudio de Impacto Turístico Departamental. Aspectos positivos y de fortalezas: Las empresas inmobiliarias han sido y siguen siendo el nervio motor de desarrollo en primera fase del desarrollo turístico de Uruguay y en Colonia. En su cadena productiva participan: primeramente las empresas inmobiliarias en la estrategia de venta y búsqueda de
  • Aplicación de las Tecnologías de la Información y la Comunicación -TIC’S- en las empresas turísticas. El caso de Colonia. Uruguay. Lic. Ricardo Laurenz. 2007 inversores, inmediatamente profesionales universitarios, escribanos en formalización documental, arquitectos, ingenieros, proveedores de materias primas para construcción, barracas, empresas de construcción, finalizando la cadena con inversiones reales, inmuebles, comercios, hoteles, aportando al país e incrementando su producto. Otro aspecto no menor es la agremiación de la Cámara Inmobiliaria de Colonia (C.I.C.) de reciente creación, que sin duda ayudará al fortalecimiento y profesionalización del sector, adherida a la Cámara Inmobiliaria Uruguaya (CIU). Por tal motivo: es imprescindible seguir trabajando en la consolidación del grupo, participar activamente en la promoción turística del Departamento de Colonia en forma coordinada con las demás agremiaciones turísticas departamentales, Intendencia y Ministerio de Turismo, e investigar nuevos mercados de inversores inmobiliarios para obtener INVERSIONES REALES, que apuntalen el desarrollo sustentable del turismo en el departamento de Colonia.
  • Aplicación de las Tecnologías de la Información y la Comunicación -TIC’S- en las empresas turísticas. El caso de Colonia. Uruguay. Lic. Ricardo Laurenz. 2007 # Análisis del Sector Transporte Fluvial: Fortalezas: Como instrumentos para la accesibilidad al destino turístico, en el orden fluvial se cuenta con amplia gama de medios y ofertas para atender las necesidades de todos los estratos, desde buques con gran capacidad de transporte con tarifa muy reducida, servicio rápido sin bodegas a la misma tarifa y servicio rápido con bodegas con mayor capacidad de primera clase y mayor confort de navegación, todos con tecnología de punta a nivel mundial y con gran capacidad de absorción de demanda. En la parte terrestre se cuida que el nivel de vehículos para el turismo receptivo sea el mejor, tanto con flota propia (se está incrementando con unidades modelo 2007 con habitáculo para animales y con rampas de acceso para personas con sillas de ruedas) como al contratar unidades a terceros tanto micros como mini vans. Debilidades: Infraestructura portuaria, obsoleta y muy pequeña (nos preocupa nueva terminal que ya desde su inauguración padecería de falta de espacio), ingerencia del estado en la misma, ha sido clara la falta de sensibilidad hacia principal punto de acceso de turistas al país, (quizás por ser en el interior) a pesar del elevado canon que cobran por tasa de embarque espacialmente a los vehículos. Falta de transporte aéreo OPERADORES TURISTICOS – AGENCIA DE VIAJES, RECEPTIVOS. Fortalezas: Experiencia, buen nivel de servicios y de ofertas. En lo particular Buquebus cuenta con red de más de 1000 agencias de viajes en Argentina, y en España con agencia propia en red con agencias comunitarias. Publicaciones mensuales de promoción de entrega gratuita a bordo, audiovisuales durante la navegación y publicaciones dominicales en páginas centrales en prensa argentina de mayor tiraje. Moderno y amplio desarrollo de marketing y comercialización. Debilidades: Falta de ofertas que extiendan la visita del excursionista a Colonia, espectáculos, circuitos, etc. Falta de difusión especialmente en Buenos Aires, donde solo el 5% conoce el Uruguay (Colonia?), lo que evidencia la repetición como destino una vez descubierto. Desde allí merced a una buena estrategia
  • Aplicación de las Tecnologías de la Información y la Comunicación -TIC’S- en las empresas turísticas. El caso de Colonia. Uruguay. Lic. Ricardo Laurenz. 2007 de comercialización se atraen turistas de fuera de la región pero solo como excursionistas, por falta de difusión y de ofertas diferentes, siendo aún un mercado con gran potencial, casi inexplorado. Falta de apoyo oficial al destino Colonia, es muy poca la publicidad oficial previa a la temporada de verano, destacándose mucho Punta del Este. # Análisis del Sector Náutico. Fortalezas. Navegaciones de corta duración Desde San Isidro 7 horas Desde Olivos 6 Desde Nuñez 5.30 Desde Darsena Norte 5.30 Desde Quilmes 6 Desde La Plata 6 Refugios Naturales puertos deportivos varios Nueva Palmira - Puerto deportivo Higueritas - Carmelo - Conchillas - Puerto y arroyo - San Juan Colonia - Riachuelo - Juan Lacaze y Boca del Rosario La nueva ley de residencia para banderas extranjeras Hospitalidad Seguridad - Prefectura y ADES Aguas con profundidad Debilidades
  • Aplicación de las Tecnologías de la Información y la Comunicación -TIC’S- en las empresas turísticas. El caso de Colonia. Uruguay. Lic. Ricardo Laurenz. 2007 Infraestructura - Batería de baños No hay un varadero para emergencias o trabajos de reparación ( pluma o guinche) Faltan al menos una cabina tel. Parrillas y servicios en playa del Rowing Servicios de corretaje combustibles, comestibles etc Desprotección al norte Falta de conciencia náutica que permitiría una mejor atención al visitante Algunas consideraciones: Recuperar el calendario de regatas ( Mar de Solís - San Juan ) y patrocinarlas para dar mayor participación. Rescatar las parrillas del Rowing y su infraestructura Posibilidad de realizar convenio con los clubes Cruz del Sur o Yachting y pesca para hacer baterías de baños, hidrografía podría darles amarras ( que las necesitan ) a cambio. Poner una pluma para levantar barcos cerca del bastión. Eso generaría mano de obra inmediata mecánicos, pintores, etc Escuela Municipal de vela para desarrollar la conciencia náutica como hay en Argentina ( escuelas municipales, de colegios, de universidades, etc ) Hidrografía debería tener un sistema de amarras como en Punta del Este en el sentido, que el que paga la tiene adjudicada y pueda irse tranquilo a navegar por la zona o a la playa sin tener luego la sorpresa que ya no la dispone porque se la ocuparon. # Análisis del Sector Queserías Artesanales. FORTALEZAS:
  • Aplicación de las Tecnologías de la Información y la Comunicación -TIC’S- en las empresas turísticas. El caso de Colonia. Uruguay. Lic. Ricardo Laurenz. 2007 Tradición familiar, en su gran mayoría son empresas familiares donde se encuentran trabajando la 4ª o 5ª generación Historia de la zona, cultura de inmigrantes. Atención personalizada Ubicación geográfica, todas las queserías se encuentran ubicadas en cercanía de Colonia Suiza. Turismo de todo el año. Contacto con la naturaleza. Seguridad, confianza, calidez. Saber trabajar en grupo No vivir del turismo. OPORTUNIDAD: Como productor poder mostrar que se hace y como. Mostrar la calidad de los quesos artesanales. Hacer folletería en conjunto. DEBILIDADES: No estar organizados, (ruta del queso) No saber vender el producto al turismo. No vivir del turismo. AMENAZAS: Muchas personas, infraestructura no adecuada para recibir mucha gente Idioma
  • Aplicación de las Tecnologías de la Información y la Comunicación -TIC’S- en las empresas turísticas. El caso de Colonia. Uruguay. Lic. Ricardo Laurenz. 2007 # Análisis del Sector Turismo Rural. Fortalezas: Cultura y tradición Diversidad de producto turístico Mostrar lo que sabemos Ámbito familiar Trato personalizado Contacto con la naturaleza Tranquilidad y seguridad Romper con la monotonía Confianza del turista que deposita con los anfitriones Continuidad en el tiempo Que no vivimos solamente del turismo Perseverancia en el trabajo Distancia relativamente cercanas Trabajo vocacional Turismo todo el año Autenticidad Tenemos experiencia en la agrupación de empresas Calidad y calidez Complemetación Didáctico Sector muy diversificado Oportunidades: Trabajar en conjunto Recibir más gente Promocionarnos entre nosotros (folletería en cada establecimiento de los demás) Circuitos complementarios Comunicación entre nosotros Organizar circuitos Poder vender nuestra producción en el establecimiento El turismo rural de Uruguay, esta recomendado en segundo lugar en guía turística Footpring. Debilidades: Desorganizados Cruce de información Diversidad de producto Inversión para la producción, no para el turismo
  • Aplicación de las Tecnologías de la Información y la Comunicación -TIC’S- en las empresas turísticas. El caso de Colonia. Uruguay. Lic. Ricardo Laurenz. 2007 No vendemos los productos de los demás en nuestro establecimiento Idioma Falta de Profesionalismo Comercialización Caminería Costos de transportes Falta de difusión del turismo rural de la zona Pasantes en información turística Profesionalización de informantes de IMC Amenazas: Número de personas que podemos recibir Sano equilibrio turistas – naturaleza Poder subsistir en épocas de crisis Monopolio de las empresas turísticas Dentro de las debilidades encontramos como primera y fundamental la falta de organización como sector especifico (no tenemos una cámara o gremial constituida que nos núclee). La falta de información sobre lo que están haciendo los demás establecimientos Poca información sobre lo que realizan los restantes sectores vinculados al sector turístico. Otra debilidad es la falta de preparación específica para comercializar el producto que tenemos para vender. Así mismo tenemos importantes deficiencias de señalización, y malas condiciones de caminería en los accesos a los establecimientos. Como puntos fuertes encontramos en primer lugar el hecho que los establecimientos contamos con familias de una gran tradición cultural, que son en la gran mayoría los propietarios, y que son a su vez los anfitriones de los visitantes. El sector cuenta con la capacidad de mostrarse todo el año; como así también cuenta con la ventaja de poder contar con una variedad innumerable de actividades en los distintos rubros productivos del departamento. Consideramos que la autenticidad de lo que se muestra además de ser un punto fuerte es un distintivo que lo convierte en algo único en el país. La tranquilidad acompañada de la seguridad que se vive en los establecimientos brinda al turista un entretenimiento ampliamente disfrutable.
  • Aplicación de las Tecnologías de la Información y la Comunicación -TIC’S- en las empresas turísticas. El caso de Colonia. Uruguay. Lic. Ricardo Laurenz. 2007 Si bien se menciona la falta de organización del sector, se cuentan como favorable dos hechos fundamentales que son, por un lado el conocimiento previo entre la mayoría de las personas que integramos el sector, y por otro lado una amplia experiencia en los trabajos grupales. No menos importante es la satisfacción manifestada por la gente que venimos trabajando desde hace algunos años para con el trabajo con los visitantes lo que ha convertido a esta actividad en una tarea sumamente agradable. Como comentario final de este resumen, se apunta que de las fortalezas del sector es de donde desprendemos automáticamente lo que le podemos aportar a los demás sectores. Y nuestras debilidades conforman el punto de partida de una agenda que vamos a enfrentar para ir superando. # Análisis del Sector Bodegas. Zona: Oeste de Colonia (Carmelo). FORTALEZAS: En esta zona del Departamento, el sector vitivinícola se encuentra representado por empresas familiares, que tienen en común su origen a principios del siglo XX, fundadas por inmigrantes (vascos e italianos), antepasados de los actuales propietarios. Esto les confiere un carácter muy particular, ya que las generaciones que hoy están a cargo de las empresas, son nietos o bisnietos de aquellos que con orgullo trajeron sus tradiciones a la nueva tierra que los recibió. Un activo muy especial a ser explotado, es que generalmente los turistas son recibidos por los propios dueños de las bodegas, que trasmiten a los visitantes, más allá de los detalles técnicos enológicos, el cariño que tienen por sus empresas, que casi siempre se confunden con la vida de las propias familias. No por casualidad sus vinos llevan, muy frecuentemente, sus propios apellidos. Otra fortaleza a destacar es la diversidad que pueden ofrecer.
  • Aplicación de las Tecnologías de la Información y la Comunicación -TIC’S- en las empresas turísticas. El caso de Colonia. Uruguay. Lic. Ricardo Laurenz. 2007 Además de la similitud de orígenes y tradiciones, el visitante encontrará diferencias apreciables en cuando a infraestructura (unas más tecnológicas que otras), a tamaño (las hay pequeñas, medianas y grandes), a métodos de elaboración empleados (desde los más artesanales a los más sofisticados), Esto hace que la visita no sea monótona y que pueda recorrer las bodegas encontrando siempre algo especial en cada una. Carmelo es además un lugar especialmente apto para la viticultura. Su privilegiada ubicación geográfica, donde los viñedos se encuentran a pocos kilómetros del río de la Plata, la composición de sus suelos, la gran amplitud térmica, le confieren un carácter de “terroir” muy especial. La cercanía con la Calera de las Huérfanas, monumento histórico nacional, único testigo de la presencia jesuita en la Banda Oriental, allá por 1764, posibilita complementar en un mismo paseo la visita a los dos lugares. Además en Carmelo, se cuenta con un Bar temático, patrocinado por las propias bodegas, llamado “Finca de Familias”, donde el turista se encuentra con toda la oferta de vinos de la zona, en un solo lugar, aunque no disponga de tiempo para efectuar varias visitas. Aquí funciona también el único Club de Vinos del Departamento, que tiene entre sus cometidos, fomentar el conocimiento y difusión de la cultura del vino, a fin de que cada carmelitano se convierta en un promotor de una de las industrias de mayor crecimiento en los últimos años. OPORTUNIDADES Si bien el turismo que visita Colonia puede tener acceso a zonas de gran tradición vitícola, como Argentina, Chile, el valle de California u otros, hay un interés creciente en conocer otras formas de trabajo, una revalorización de lo artesanal, un redescubrir métodos que tal vez se hayan dejado de lado en sus propios países. Unido a esto, se aprecia un interés general por saber más de vinos, especialmente en los visitantes mayores de treinta años, donde ya se considera que esto forma parte de la cultura general.
  • Aplicación de las Tecnologías de la Información y la Comunicación -TIC’S- en las empresas turísticas. El caso de Colonia. Uruguay. Lic. Ricardo Laurenz. 2007 Junto al placer de degustar un buen producto, cada vez más gente quiere saber cómo se elabora, cómo son los viñedos, cómo nacen los vinos del lugar, probarlos en la propia Bodega, y si es posible, que los propios dueños los reciban. DEBILIDADES En la gran mayoría de las bodegas, falta infraestructura adecuada para recibir visitantes. Los caminos de acceso a muchas de ellas necesitan ser mejorados, así como las instalaciones (baños especialmente). La cartelería y la señalización para llegar son prácticamente inexistentes y sería deseable que presentaran una uniformidad en colores, letras, etc. Salvo excepciones, las bodegas no cuentan con personal bilingüe, no existe folletería que informe horarios, etc y no son incluídas en los circuitos locales ofrecidos. AMENAZAS No se identifican claramente. Zona: Laguna de los patos (Colonia) Bodega Bernardi Hnos. S.A. FORTALEZAS: Ubicación Estratégica: El establecimiento se encuentra situado en una zona de fácil acceso, sobre la ruta nacional N 1 paraje Laguna de los Patos , con un fluido flujo de transito, a tan solo 2 Km. del aeropuerto internacional y a 7 km de la ciduad. Colonia se encuentra situada en la latitud entre los paralelos 30 y 35 sur en una zona en donde la vid puede desarrollarse con sus mejores características y madurar en su plenitud, destacándose por la excelente calidad de sus vinos. Fácil visibilidad: Ubicado en una zona alta , la cual permite que sea fácilmente divisado. know how: El Establecimiento Vitivinícola Bernardi Hnos S.A. fue fundado en 1892 por Don David Bernardi. Se trata de una empresa familiar,donde el esmero en la elaboración de los vinos ha pasado de generación en generación, manteniendo su
  • Aplicación de las Tecnologías de la Información y la Comunicación -TIC’S- en las empresas turísticas. El caso de Colonia. Uruguay. Lic. Ricardo Laurenz. 2007 elaboración de manera artesanal y produciendo en el momento vinos finos. En los últimos años, Bernardi Hnos. se ha destacado tanto por sus vinos finos artesanales elaborados con uvas propias, como por sus destilados de orujo. Bajo el nombre de grappa Desde el año 2000 el establecimiento se encuentra abierto al turismo con un servicio de visitas guiadas, degustación y punto de venta, atendido por sus propios dueños. OPORTUNIDADES Los vinos y Uruguay: destacada calidad de los vinos uruguayos a nivel mundial. Demanda creciente: aumento del consumo de vinos a nivel mundial. Oferta turística insuficiente: Es dicha oferta tradicional e insuficiente. En Colonia del Sacramento todavía no existe una amplia gama de propuestas turísticas y menos un paseo que conjugue al mismo tiempo en un solo lugar cultura, tradición y aprendizaje. DEBILIDADES Zona Suburbana: ubicado a 5 Km. de la ciudad lo cual puede determinar que sea percibido como distante, para aquellos turistas que no poseen vehículo propio. Cartelería: Escasa señaletica AMENAZAS Marca país: a través de su slogan Uruguay natural, puede incidir negativamente con respecto a las instalaciones de las plantas en Uruguay, lo cual pueda hacer que disminuya la afluencia turística desde Argentina. Disminución de turistas* “ ...la gente llega con miedo. Pregunta si va a salir los barcos y no se queda tranquila hasta que el ferry sale”... “ la venta bajo en los últimos días”... pero advierten que puede ser peor si levantan los cortes de ruta”... * Fuente CLARÍN , domingo 14 de enero de 2007
  • Aplicación de las Tecnologías de la Información y la Comunicación -TIC’S- en las empresas turísticas. El caso de Colonia. Uruguay. Lic. Ricardo Laurenz. 2007 # Análisis del Sector Asociación de Guías. Fortalezas • El estar conformados como organización • Capacitarnos constantemente • Propender a la profesionalización de la actividad Debilidades • Pocas posibilidades de conquistar un mercado laboral propio Amenazas • Falta de regulación de nuestro trabajo • Falta de control de la actividad • No cumplimiento de la ordenanza municipal • Competencia desleal por parte de guías fuera del Departamento Oportunidades • La formación del Cluster que nos acerca a los operadores turísticos para conocer y valorar nuestro trabajo