Proteínas 07 05 06

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Proteínas 07 05 06

  1. 1. PROTEÍNAS
  2. 2. PROTEÍNAS 50% do peso seco celularInstrumentos de expressão genéticaComponente mais versátil da célula
  3. 3. PROTEÍNAS C,H,O, N, (S) SIMPLESP,Fe,Zn,Cu CONJUGADASα AMINOÁCIDOS GRUPO PROSTÉTICO 20 AMINOÁCIDOS COMUNS
  4. 4. CADEIAS POLIPEPTÍDICAS Ligações peptídicas 100 ou mais aminoácidos Todas as moléculas de uma dadaespécie de proteínas são idênticas em: Composição Seqüência Comprimento
  5. 5. TAMANHOPROTEÍNA nº aa nº cadeiasInsulina 51 2mioglobina 153 1Hemoglobina 374 4Desidrogenase glutâmica 8300 40
  6. 6. ESTRUTURA PRIMÁRIA SEQÜÊNCIA DE AMINOÁCIDOS
  7. 7. ESTRUTURA SECUNDÁRIAARRANJO GEOMÉTRICO ESPECÍFICO AO LONGO DE UM EIXO
  8. 8. ESTRUTURA TERCIÁRIADESDOBRAMENTO CADA PROTEÍNA TEMDA CADEIA NUMA UMA CONFORMAÇÃOFORMA ESFÉRICA CARACTERÍSTICA COMPACTA GRUPOS R POLARES PARA FORA GRUPOS R NÃO POLARES PARA O INTERIOR PROLINA GERALMENTE NAS CURVAS
  9. 9. ESTRUTURA QUATERNÁRIAMANEIRA CARACTERÍSTICA EM QUE AS CADEIAS POLIPEPTÍDICAS SE ENCAIXAM
  10. 10. GLOBULARES FIBROSASSOLÚVEIS INSOLÚVEISFORMA ESFÉRICA FORMA DE CORDÃO OU FOLHACOMPACTA FISICAMENTE DURASMÓVEL E DINÂMICA ESTRUTURAISENZIMAS PROTETORASFUNÇÃOTRANSPORTADORA
  11. 11. DIVERSIDADE FUNCIONAL Catálise enzimática Transporte e armazenamento Movimento coordenado Sustentação mecânica Proteção imunitáriaGeração e transmissão de impulsos nervosos Controle do metabolismo, do crescimento e da diferenciação

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