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Dossier bodas villalba 2012
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Dossier bodas villalba 2012

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  • 1. Hotel Spa VillAlba ****
  • 2. Felicidades!Nuestro equipo de organización de Bodas del Hotel Spa Villlaba quiere agradeceros el interés mostrado encelebrar vuestra boda en nuestros espacios y jardines.Queremos invitaros a conocer nuestros espacios exteriores e interiores, originales y únicos, un lugar deensueño donde vuestra celebración brillará en un marco incomparable.Estamos orgullosos de presentaros la oferta gastronómica de Bodas todo incluido del Hotel Spa Villalba Estaoferta está especialmente diseñada para facilitaros la organización de su banquete de boda.Hemos querido simplificar el proceso de elección sin renunciar a que sea un evento único, exclusivo ypersonalizado. Simplemente menús deliciosos, servicio exquisito y nuestro constante compromiso de calidad.Dentro de un precio fijo os ofrecemos una oferta gastronómica compuesta por aperitivo, convite con entrante,principal, postre y tarta. Además podréis elegir entre varias opciones de maridaje de vinos. La oferta tambiénincluye la decoración floral de las mesas y el D.J. con barra libre durante las 3 horas.También os proponemos otros menús y opciones, un amplio abanico para escoger y personalizar avuestro gusto cada detalle .Nuestro equipo de profesionales en organización de Bodas os asistirá en todo momento para hacer devuestra boda un evento inolvidableAtentamente,Hotel Spa Villalba
  • 3. En frío Aperitivo (3 variedades a elegir) Brocheta de tomate cherry y queso blanco Vilaflor Cucharas rellenas guacamole y cangrejo Mini gazpacho Chupito de Bloody Mary de sandia Crema de guisantes dulces a la menta Cuchara de queso de Vilaflor con tomate cherry y En caliente albahaca Rollitos de salmón y guacamole ( a escoger 3 variedades) Deditos de jamón ibérico y pan tomaca Bolsita de mozzarella, tomate confitado yPiruleta de tacos de salmón en chupito con salsa cremosa albahaca Bonito en tataki con aceite de sésamo Croquetas de jamón ibérico Brocheta de melón y jamón Buñuelos de camembertSorpresa de crema de queso azul y uvas con pistacho Nems de verduras con salsa de leche de coco Tartaleta de langostinos y yogur a las hierbas Langostino envuelto en kataifi Canapé de guacamole con caviar de arenque Trufas de morcilla con envoltura de almendras Croquetas de hongos Brocheta de papas con chistorra Bodega para el Aperitivo Saladitos de hojaldre Tostaditas de queso con cebolla caramelizada (6 variedades a elegir) Martini bianco / martini rosso Refrescos Zumos de frutas Aguas minerales Vinos y cavas seleccionados para el convite Escoge uno de nuestros cocktails de cava Mimosa (zumo de naranja y cava) Kir royal (cassis y cava) Bellini (zumo de melocotón y cava) Cava cocktail (azúcar, angostura y cava)
  • 4. Menú VilllabaEntrantes fríos y calientes (elegir uno) Crema de melón y aguacate con crujiente de ibérico Gazpacho con helado de pimiento rojo Ensalada de marisco con vinagreta de mango Ensalada con queso blanco de Vilaflor y tomate cherry Rollitos de salmón ahumado rellenos de duxelles de champiñones Gambas con crema fresca al eneldoPlatos Principales (elegir uno) Rodaballo con escamas de patatas cocidas en aceite de oliva extra virgen y brocheta de verduritas Suprema de lubina con ragoût de verduras a la salsa romescada Cordero marinado con aromas y confitado en su jugo, con puré de guisantes y patatinas salteadas Solomillo de cerdo con gratinado de patata trufada y verduritas con salsa de miel de palma Confit de pato con peras al vino tinto y cebolletas glaseadas Solomillo de ternera con risotto de berenjenas y tomate confitado con crujiente de parmaTartas Elegir de nuestro catálogo de tartas
  • 5. Menú La VendimiaEntrantes fríos y calientes (elegir uno)Crema de melón y aguacate con crujiente de ibéricoGazpacho con helado de pimiento rojoEnsalada de marisco con vinagreta de mangoEnsalada con queso blanco de vilaflor y tomate cherryRollitos de salmón ahumado rellenos de duxelles de champiñones y gambas con cremafresca al eneldoCarpaccio de atún, frutos secos y sojaCarpaccio de lubina y changurro con crema de frutos rojosVentresca de atún escabechada, verduras frescas en escabeche y jugo de aceitunaPlatos principales (elegir uno)Rodaballo con escamas de patatas cocidas en aceite de oliva extra virgen y brocheta deverduritasSuprema de lubina con ragoût de verduras a la salsa romescadaBacalao la vendimia , con salteado de pimientos de colores al toque de ali- oli ala mielTurbante de lubina con patata trufada, hongos salteados y lágrima de piquillosLomo de merluza albardado, jugo de naranja y aroma de limaLomo de salmón al papillote con verduritasSorbetesSorbete de mojito - sorbete de lima al cava - sorbete de mango - sorbete de fresaal vodkaSegundos (elegir uno)Solomillo de cerdo con gratinado de patata trufada y verduritas con salsa de miel depalmaConfit de pato con peras al vino tinto y cebolletas glaseadasSolomillo de ternera con risotto de berenjenas y tomate confitado con crujiente deparmaSuprema de pularda rellena con piñones y pasas con salsa al punto de curry ymango con gratén de papasCarret de cordero relleno de dátiles, ciruelas y piñones con gratinado de papaschasnerasCordero marinado con aromas y confitado en su jugo, con puré de guisantes ypatatinas salteadasPostresSelección de tartas a elegir o postres individuales
  • 6. Menú de Niños A Macarrones con tomate oTortilla de patatas Escalope de ternera con patatas o Barritas de pescado con patatas Selección de helados o Tarta nupcial Refrescos variados y zumos B Crema de Verduras o Croquetas VariadasSolomillo con Patatas Fritas o Nuggets de Pollo con Patatas Fritas Selección de Helados o Tarta Nupcial Refrescos variados y zumos Menú VegetarianoEnsalada saludable con Tofu o Crema de patatas con trocitos de trufa Lasaña de verduras o Taboulé de Couscous Postre elegido según el menú de boda Precio por persona según el menú de boda elegido
  • 7. BodegaEstos son los vinos recomendados, intentamos promover la producción local, recuerde que los vinos deTenerife han sido galardonados en múltiples ocasiones, y se encuentran entre los mejores de Europa.(Consulte además nuestra amplia selección de vinos)Elegir vino blancoPagos de Reverón Afrutado. Vilaflor de ChasnaPagos de Reverón Seco. Vilaflor de ChasnaFlor de Chasna Seco. ChasnaFlor de Chasna Semi Seco. ChasnaElegir vino tintoReverón joven. Vilaflor de ChasnaEl coto D.O. RiojaMuriel D.O. RiojaElegir cavaCastillo de Perelada brut reservaFreixenet Carta NevadaSelección de licores (1copa por persona)Aguas mineralesCafé moka e infusionesBodega selección especialContiempo semiseco. D.O. Valle GuimarFinca Resalso. Bod Mataromera. D.O. Ribera del DueroMuriel D.O. RiojaJuvé & Camps Reserva de la Familia Brut Nature
  • 8. Barra libreStandardWhisky J&B / Whisky BallantinesRon Bacardi / Ron Arehucas OroGinebra Gordon´s / Ginebra BeefeaterVodka Eristoff / Vodka StolichnayaBaileys, Vodka PomeloMartini Bianco / Martini RossoRefrescos, Zumos, CervezasAguas mineralesVinos y cavas seleccionados para el convitePremiumWhisky Ballentines/ Whisky Cardhu / Whisky JamesonRon Cacique / Ron Bacardi Añejo 8 años / Ron Santa TeresaGinebra Bombay / Ginebra Bombay Saphire / Ginebra CitadelleVodka Stolichnaya / Vodka AbsolutBaileysMartini Bianco / Martini RossoRefrescos, Zumos, CervezasAguas mineralesVinos seleccionados para el convite
  • 9. Barra de Gin TonicsSelección de Ginebras Selectas:Hendricks, London Gin, Citadelle, BombaySaphire, Beefeater 24.Aromatizadas con pepino y cítricos.Mezcladas con Fever Tree TonicBarra de CocktailsMojitos, Caipirinhas y Bloody Mary
  • 10. Bufet de quesos internacionalesGruyére, emmental, brie, provolone , parmesano, canario, manchego y Meriendasroquefort con miniaturas de pan, galletas y mermeladasBufet de jamón de bellotaEl bufet de jamón se calcula una pieza de jamón (6/7 kg) para aprox. 100personasCon mini chapata y rebanaditas de pan de leña con tomateTomates secos y aceite de oliva TentempiéOpción aMini bocadillitos (a escoger 3 variedades)Mini viena de jamón ibéricoMini viena de jamón yorkMini viena de roast beefMini barrita de queso manchegoMinibarrita de fuetMini barrita vegetalMini barrita de patéMini barrita de anchoasBrochetas de frutas frescas fuente de chocolate (a escoger 2 variedades) Chocolate negro Chocolate blanco De frutas De bizcochos y pastelesOpción bMini salchichas en chaffingdish con panecillos (a escoger 2 variedades)Mini frankfurtMini hamburguesa
  • 11. Ceremonia CivilNos encargamos de organizar todos los detalles.Bienvenida a los invitados, zumos, café e infusiones. Decoración Floral, Montajede sillas según la elección de los novios, Cucuruchos con pétalos de Rosa,Música seleccionada por los novios, organización y ayuda para el protocoloPrecio total 850 Euros.Suelta de Mariposas : Un nuevo servicio , al terminar la ceremonia se sueltan lasmariposas , dará suerte para la nueva vida que comienzan juntos , una nuevamanera de terminar la ceremonia.
  • 12. Otros ServiciosDisc-jockeyOrquestaActuaciones durante elaperitivo y baile:Consultemos las actividades quese pueden realizar durante elevento: música en directo,violinista(dúos, tríos o solos) músicaclásica, flamenco, actuaciones endirecto, parrandas, magos…Decoración de globos: Si desea unadecoración diferente con globos de formas ycolores también lo organizaremos.Cuidadores de niños:Servicio de canguros, monitores, talleres, actividades,actuaciones varias para los niños.Celebra su despedida de soltero/a, pedida, o celebración conamigos o familia.Consúltenos y le elaboraremos un menú especial para el evento quequiera celebrar, con los pequeños detalles que desee.Regalos para los invitados:Hotel 4 estrellas:Les informamos que sus invitados pueden disfrutar de nuestro Hotel , aprecios especiales para la ocasión, consulte nuestros precios.Servicio de catering:La boda podrá realizarse fuera de nuestras instalaciones; pedir presupuesto
  • 13. 2012 Obsequio para los recién casados Habitación Nupcial para 1 Noche Spa incluido, Cava y flores. Late Check Out Desayuno Romántico en la Habitación Sólo para reservas anticipadas Contacte ahora y solicite una visita al hotel,elaboraremos para usted un presupuesto sin ningún Compromiso, y a su medida.
  • 14. villalba@reveronhotels.comTeléfono: +34 922 709 930 / +34 922 709 931 / Fax: +34 922 709 341 HOTEL SPA VILLALBA - Camino San Roque s/n - 38613 Vilaflor Tenerife- Islas Canarias - España

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