Formules groupes

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Formules groupes

  1. 1. Restaurant, bar à tapas« LE PATIO »Place des maçons 12000 Rodez
  2. 2. Pour vos repas de groupe, buffet ouanniversaire le Patio vous proposedes formules originales et diversesen revisitant des plats traditionnelssur le thème du tour du monde.De lesprit Thaï, à lItalien en passantpar lAmérique et bien sur sansoublier la richesse de notregastronomie Française laisser vousséduire par la cuisine dAnthony.Quand les saveurs du mondesassocie àlexpérience dun chef cuisinierle voyagesinvite dans votre assiette.
  3. 3. Réservation 72 h à l’avance: 05 65 68 14 67Ou par mail: lepatio.rodez@gmail.comDe 10 à 50 personnes pour les repas assisDe 10 à 80 personnes pour les buffets
  4. 4. SOMMAIREToutes les formules ci-dessous sont proposées à 18.00 € par personnes.(sauf pour la formule boissons ou les prix sont indiqués sur la diapositive!)1. La formule Transalpine.2. La formule América.3. La formule Ibérique.4. La formule Tapas (assortiment de dessert supplémentaire à5.00 € par personne).5. La formule Thaï.6. La formule Aveyronnaise.7. La formule Boissons (elle s’additionne aux autres formule et ne restequ’une suggestion de choix de boisson!).A votre demande tous les thèmes peuvent être revisités pour être servis sousforme de buffet.Le même thème doit être choisit pour tous les membres du groupes bien quedes exceptions puissent être faite pour les personnes végétariennes ouallergiques à certains aliments.Des arrhes de 30 % du montant de la prestation pourrons vous être demandéset devront être versés dés la commande.
  5. 5. LA FORMULE TRANSALPINEPizza (composition à voir avec le chef !)OuTagliatelles Napolitaineantipastis (servi sur plateau pour la table entière)Jambon de parme, poivrons farcis à la ricotta,légumes marinés…Pizza (composition à voir avec le chef!)OuTagliatelles napolitainesPanna cotta ou Tiramisu
  6. 6. LA FORMULE AMERICACeasar salade(servi en saladier pour la table entière)Hamburger (sauce au choix) (oignonscaramélisé, steack haché, salade…)OuRibs de porc sauce BBQMuffins ou Brownies
  7. 7. LA FORMULE IBERIQUEAssortiment de tapas (servi sur plateau pour la table entière)(tortillas, rabas, charcuterie Ibérique…)Paëlla royale ou Galte de porc à la catalaneCrème catalane ou mousse au turron
  8. 8. LA FORMULE TAPAS(possibilité d’ajouter un assortiment de dessert)•Filet de caille sur toast ails et fines herbes.•Bouchées depoulet au saté.•Légumes marinés.•Gambas panées aux céréales.•Samossas de crevettes et caramel degingembre.•Camembert rôti.•Manchego.•Brochettes de viande.•Poivrons farcis au thon.•Patatas bravas sauce à larouille•Charcuterie Ibérique.•Maquis de saumon fumé.•Foie gras mi-cuit maison sur toast de chutney de fruit•Tortillas de chorizo et poivrons marinés.•Noix de St Jacques lardées.
  9. 9. LA FORMULE THAÏSamossas de crevettes caramel de gingembre et bouchées de poulet au saté(servi sur plateau pour la table entière)Sauté de porc au caramel ou Curry de lotte à la thaïBeignets thaïlandais àl’ananasOuCrèpe à la noix de coco
  10. 10. LA FORMULE AVEYRONNAISESalade de médaillons de farçousSaucisse ou confit de canard aligotTarte pommes et noixOuGâteau à la broche boule de glace caramel
  11. 11. LA FORMULE BOISSONS• Formule 1: ¼ de vin de pays (rouge, rosé,blanc) et café: 3.50 € par pers.• Formule 2: Apéritif: sangria ou punch, ¼ devin de pays (rouge, rosé, blanc) et café: 5.00€ par pers.• Formule du Patio: 1 apéritif au choix, vin depays à volonté (rouge,rosé, blanc) et café:8.00 € par pers.

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