Edens peru (spanish)
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Edens peru (spanish) Edens peru (spanish) Presentation Transcript

  • Agricultura Sostenible:
    Creando herramientas para
    el éxito de pequeños productores
    y la generación de mercados sostenibles
  • aprovechamiento forestal
    la expansión de la frontera agrícola
    obras de infraestructura
    la minería
    la exploración de gas y petróleo
  • Pero para pequeños productores, la inversion en agricultura es la forma mas efectiva de superar la pobreza.
  • Sustainable Harvest es una empresa con fines de lucro.
    Reinventando el rol del intermediario,
    creamos una cadena de valor de café mas sostenible para todos.
  • Café sostenible
    • sustenabilidad social, económica, y para el medio ambiente
    • Afecta actividades en la finca, procesamiento post-cosecha, finanzas, manera de manejar socios...
    • Una oportunidad
  • Ventas global del café certificado
    +32%
    Incluye Fair Trade, Utz, Rainforest Alliance, CAFE Practices
  • Café de alta calidad
    Mexico and
    Central America:
    4m bags specialty
    Indonesia:
    0.3m bags
    specialty
    Africa:
    1.1m bags
    specialty
    South America:
    4.7m bags specialty
    Source: Technoserve
  • US Coffee Market
    }
    60% del valor mundial
    Café de alta calidad en los EEUU
    Sources: SCAA, Technoserve
  • Importador de cafés certificados
    Datos de 2009, por volumen
  • Importador de cafés certificados
    Proporcion de Sustainable Harvest
    Cafés Comercio Justo Organico
    9%
    16%
    Millones de libras importado en los EEUU
  • En 2010, Sustainable Harvest generó $30 million
    en ventas para alrededor de 200,000 familias de productores
  • information
    product
    utilidades
    La cadena de abastecimiento de cafe
    CULTIVO
    VENTA TOSTADOR
    IMPORTACION
    PROCESO
    COSECHA
    En la tradicional cadena de abastecimiento el productor no tiene la posibilidad de conectarse directamente, creando informacion ineficiente junto con otro retos que reducen la maximizacion de su precio.
  • producto
    pago
    trazabilidad
    credito comercial
    producto
    entrenamiento
    tecnologia
    Modelo de Cafes de Relacion Directa
    Adicional a los pagos de cafes especiales, bajo el modelo de Cafes de Relacion Directa esperamos reinvertir mas de la mitad de los ingresos generados por la importacion en sistema que apoyen a los productores y sus cooperativas
  • Portland (HQ)
    Oaxaca
    2002
    Lima
    2006
    Moshi
    2009
    Kigoma
    2007
    Oficinas sin fines de lucro
  • }
    }
    }
    }
    }
    }
    $0.56
    Pérdida de humedad por tostado 18%
    Precio del productor (Orgánico Fair Trade)
    $2.75
    Porción del tostador
    $4.65
    Porción del minorista
    $3.75
    $0.18
    Otros (flete, financiamiento, aduanas, etc.)
    Sustainable Harvest
    $0.17
    Cadena de Valor Transparente
    $12.06 USD Precio promedio al por menor
    According to to SCAA estimates
  • Nuestro inversión en productores
    2010
  • Capacitación en Finca
    Productividad, Producción, Procesamiento
  • Mejoramiento de la calidad
  • Fortalecimiento Institucional
  • Fortalecimiento Institucional
  • Fortalecimiento Institucional
    RITS - Sistema de Trazabilidad