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Mermelada de papaya

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  • 1. MERMELADA DE PAPAYA 1 k de papaya, pelada y sin semillas, cortada en trozos 750 g de azúcar Jugo de 3 a 4 limones Preparación: Deshacer la papaya ligeramente presionándola con un tenedor. Colocarla en una olla y agregar el azúcar. Agregar el jugo de limón y llevar al fuego. Dejar que hierva a fuego lento hasta que tome punto. La mermelada está a punto cuando al mover con la cuchara, se comienza a ver el fondo de la olla.