Grupo de Trabalho de Agricultura Urbana e Educação Alimentar
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Grupo de Trabalho de Agricultura Urbana e Educação Alimentar Presentation Transcript

  • 1. Grupo de Trabalho Agricultura Urbana e Educação alimentar
  • 2. Ponto de Partida: Mapeamento das iniciativas em agricultura urbana do municipio. Iniciativa: Levantamento inicial: Dezembro 2010 – Abril 2011
  • 3. Mapeamento PRODUÇÃO CULINÁRIA HORTAS HORTOS QUINTAIS AGROFORESTAS AGRICULTORES COMPRAS COLETIVAS FEIRAS AGROECOLÓGICAS FORNECIMENTO DE REFEIÇÃO/PRODUTO FORMACAO DIVULGAÇÃO CONSUMO Foco: hortas escolares Apoio: Secret. Munic. de Educação Consumo Culinária Produção
  • 4.
    • Mapeamento
    Total: 199 iniciativas Descobrimos: Grande riqueza de ações, experiências pouco conhecidas e isoladas. Agricultores Assessoria Pesquisa Formação Consumo Tipo de Iniciativa Total 16 11 Culinária 5 Quintais Urbanos Hortos/ Agroflorestas Hortas Institucionais Hortas Escolares Hortas Comunitárias 17 4 42 82 12 10
  • 5.
    • Criação de um Grupo de Trabalho em Agricultura Urbana e Educação Alimentar, vinculado à Câmara Temátia 1 do Consea, relacionada à Segurança Alimentar nas estratégias de desenvolvimento
    Desdobramentos
  • 6.
    • Ainda desdobramento: 5 oficinas 1ª Oficina: Compostagem
    Local: Restaurante Universitário da UFRJ Data: Fev/2011 A Compostagem está no início e no final do “ciclo do alimento”: é o adubo para a terra e o destino final do lixo orgânico . Oficina bastante procurada, demonstrando o interesse que este tema desperta.
  • 7.
    • 1ª. Oficina - Compostagem
    • Três experiências apresentadas
    Revolução dos Baldinhos: demonstração do método de compostagem utilizado em Florianópolis, que possibilita reaproveitar todo o lixo orgânico. Nucleo de Educação Ambiental (10ª. Cre): exposição sobre os diferentes métodos de compostagem, possibilidades para fazer o composto nas escolas. Horta do Anil: experiência de trabalho do Hortas Cariocas, voltada para a comunidade.
  • 8. 1ª. Oficina - Compostagem Alimentação
    • O lanche foi providenciado pelo restaurante universitário, que apresentou sua experiência. Teve um papel pioneiro para estruturar uma feira agroecológica na Universidade, visando futuramente abastecer o restaurante. A feira existe, com sucesso e foi organizada por professores e alunos da Universidade e agricultores da baixada/região serrana.
  • 9.
    • 2ª Oficina: Hortas Escolares
    Local: Colegio Pedro II (Realengo) Data: Março/2011 Incluiu visita e exposição da experiência em agricultura urbana do Colégio Pedro II, que tem uma horta, experiência de arborização e está implantando um herbário.
  • 10. 2ª Oficina - Hortas escolares Apresentações
    • Apresentação de
    • Elisabeth Ribeiro Silva
    • sobre sua tese de
    • mestrado sobre a
    • temática de hortas
    • Escolares.
    Apresentação do histórico das hortas nas escolas municipais, contribuições e obstáculos encontrados. Apresentação do Programa Saúde na Escola e possiveis interações com o GT, com o Consea e com a temática de Segurança Alimentar e Nutricional.
  • 11.
    • 2ª Oficina: Hortas Escolares
    • Alimentação
    Primeiro lanche promovido pelos integrantes: cada um trouxe um alimento agroecológico.
  • 12.
    • 3ª Oficina: Consumo Consciente e Educação Alimentar
    Local: INAD – Instituto Annes Dias Data: Abril/2011 Incluiu visita à horta do INAD, dinâmica de educação do gosto
  • 13. Ecochefs do Slow Food Rio, apresentaram a “Educação do Gosto, como uma proposta para o consumo consciente”, dinâmica de educação do gosto. Apresentação da Rede Ecológica enfatizou a importância do papel dos consumidores e a compra como um ato politico. Inad (Instituto Anne Dias) apresentou a alimentação escolar, dispositivos legais, e suas contribuições para este assunto no Rio de Janeiro. 3ª. Oficina - Consumo Consciente e Educação Alimentar Apresentações
  • 14. 3ª. Oficina - Consumo Consciente e Educação Alimentar Alimentação
    • Novamente um lanche auto-gerido no refeitório do Inad, sempre com contribuições muito interessantes dos participantes
    • Uma jovem da zona oeste trouxe aipim
    • Infelizmente ninguém registrou este momento!
  • 15.
    • 4ª Oficina: Agricultura urbana: Contribuições e Desafios
    Local: Escola Carioca de Agricultura Familiar, Pedra de Guaratiba Data: Maio/2011 Apresentadas três experiências da prefeitura : Rio Hortas, Hortas Cariocas e ECAF E uma da sociedade civil: ONG AS-PTA .
  • 16.
    • 4ª Oficina - Agricultura urbana :
    • Contribuições e Desafios
    Programa Rio Hortas (Fundação Parques e Jardins) , criado na Eco-92, à, voltado para transformar espaços ociosos da cidade em locais produtivos. Em 2011 encontra-se praticamente paralisado Hortas Cariocas (Secretaria de Meio Ambiente) apóia hortas comunitárias e escolares. Priorizam áreas da cidade subutilizadas, e pleitos comunitários.
  • 17.
    • Agricultura urbana: Contribuições e Desafios
    A ECAF foi criada em 2005, ate 2009 desenvolveu o projeto Hortas Comunitárias, focalizando na formação de hortelãos. Passou a ser um centro de capacitação e difusão da agricultura familiar/urbana para a população, com o objetivo de estimular os cultivos na cidade e com foco na inclusão produtiva dos alunos. ONG Aspta, iniciadora da Rede de Agricultura Urbana, fortemente na zona oeste, incentivando plantio nos quintais mobilizando a própria comunidade.
  • 18. 4ª Oficina: Agricultura urbana Alimentação
    • A ecochef Teresa Corção, do Instituto Maniva junto com 4 senhoras da ECAF, estiveram a cargo da Alimentação com produtos do Hortas Cariocas e contribuições trazidas pelos participantes.
  • 19.
    • 5ª Oficina: Políticas Públicas para a Agricultura Urbana e Educação Alimentar
    Local: Associação Terrapia Fundação Oswaldo Cruz Data: Junho/2011 Primeiro momento: Exposição sobre o que é uma política pública, como é elaborada e executada, como pode mudar, abordado de uma forma muita clara pelo pelo Leonardo Melo da Fiocruz Mata Atlântica. Segundo momento:Exercício de leitura da temática do GT no Orçamento Municipal do Rio de Janeiro de 2011.
  • 20. 5ª Oficina: Políticas Públicas Alimentação
    • Lanche de alimento vivo no Terrapia, entidade pertencente à Fundação Oswaldo Cruz.
    • Hortas Cariocas contribuiu com produtos das hortas. Foram comidos germinados e frutas.
  • 21.
    • 5ª Oficina - Políticas Públicas para a Agricultura Urbana e Educação Alimentar
    Embora tenhamos avançado bastante nas trocas de experiência e num diagnóstico da realidade da agricultura urbana no municipio, estamos longe de ter uma proposta estruturada de politica pública para o município em relação a Agricultura Urbana e Educação Alimentar. Pretendiamos fazer um exercício de formulacão de uma politica publica com base nas experiências das oficinas...mas Ficou um gostinho de “Quero mais”
  • 22. Resultados – Documento de sistematização com questões para a III COMSAN
    • A grave situação dos agricultores e o desmonte de programas como o Rio Hortas e a ECAF são exemplos do descaso da prefeitura com a agricultura no município.
    • Existe agricultura no Rio de Janeiro, mas ela não é reconhecida.
    • O plano diretor do município não reconhece a existência de áreas rurais.
  • 23.
    • O ambiente urbano é rico em residuos orgânicos e a compostagem ajuda a resolver o problema do lixo.
    • A compostagem “faz a terra” para o plantio de hortas.
    • Compostagem tem papel pedagógico para compreensão do ciclo do alimento.
    • Poucas escolas realizam compostagem, por falta de acompanhamento técnico.
    • Politicas e projetos de apoio e fomento para a divulgação e implantação da compostagem.
    • Articula ção com centros de pesquisa e forma ção .
    • Aproveitamento dos restos de folhas e grama retirados dos parques e jardins da cidade
    • Criar e divulgar canais de integração entre a Comlurb e agricultura urbana.
    • Divulgar e ampliar propostas como a “moeda orgânica”
    Oportunidades e desafios COMPOSTAGEM Propostas
  • 24.
    • Papel pedagógico das hortas escolares.
    • Diversidade na situação de espaço fisico entre as escolas.
    • O trabalho de agricultura nas escolas foi desmontado, atualmente só voluntário e sem recursos.
    • Falta de apoio para formação de professores.
    • Falta de assistência técnica.
    • Incentivo de parcerias e intercâmbios entre iniciativas das escolas e de agricultura urbana
    • Ter projetos e programas com alocação de recursos.
    • Buscar formas permanentes de integração das políticas publicas voltadas para a agricultura urbana e a educação, integrando ações das diferentes secretarias.
    Oportunidades e desafios HORTAS ESCOLARES E INTEGRAÇÃO COM A AGRICULTURA URBANA Propostas
  • 25.
    • Existência de experiências sendo realizadas
    • Poucas integração entre as hortas escolares e a culinária, assim como da alimentação escolar com a agricultura urbana.
    • Na alimentação escolar: muito já se avançou, mas há coisas a melhorar: horário da merenda é problemático; infra-estrutura de algumas escolas é precária, falta de merendeiras e baixos salários.
    • Dificuldade em implantar o PAA
    • Estimular uma maior articulação entre as iniciativas de consumo, culinária e educação do gosto da sociedade civil com as escolas e a alimentação escolar.
    • Estimular a alimentação como espaço educativo e de educação para o consumo.
    • Apoiar e fortalecer as estratégias de promoção da alimentação saudável.
    Oportunidades e desafios CONSUMO CONSCIENTE E EDUCACAO ALIMENTAR Propostas
  • 26.
    • Criar mecanismos que permitam o fornecimento de alimentos produzidos pela agricultura urbana para a alimentação escolar.
    • Lutar para que os lanches e a alimentação de todos os encontros, seminários e reuniões relacionadas às temáticas de saúde, segurança alimentar e nutricional, sejam comprados da agricultura familiar e de preferência agroecológicos.
    • Incentivar o acesso aos mercados pela agricultura urbana e periurbana, com ampliação de feiras.
    • Discutir e flexibilizar exigências da Vigilância Sanitária que dificultam ou impedem a comercialização de alimentos artesanais.
    • Estruturar uma Secretaria Municipal de Abastecimento e Agricultura, que favoreça estes processos.
    CONSUMO CONSCIENTE E EDUCAÇÃO ALIMENTAR Propostas
  • 27.
    • Inexistência de uma Secretaria Municipal de Abastecimento.
    • Programas da prefeitura (ECAF e Rio Hortas) de apoio a espacos urbanos para a produção de alimentos estão parados ou muito enfraquecidos.
    • Reativação dos trabalhos de Rio Hortas e de ECAF.
    • Avaliação do sistema de bolsas e pagamentos para hortelões e para cursos dos programas da prefeitura
    • Mudanças na legislação que regulamenta a DAP para incluir a realidade da Agriculturbana/agricultura familiar nas grandes cidades e regiões metropolitanas.
    Desafios Agricultura no municipio do Rio de Janeiro Propostas
  • 28. Planejamento 2º. semestre 2011 2. Retomar reuniões com as pessoas que participaram das pré-conferencias, apresentando o filme da “Campanha contra os agrotóxicos e pela vida” buscando discutir alternativas do ponto de vista da segurança alimentar.
    • Reunião com a Emater do município, visando cobrar emissão de DAPs, levantamento dos produtos que podem ser vendidos para a alimentaçao escolar e completar o mapeamento com os agricultores da cidade.
  • 29. Planejamento 2º semestre 2011 3 . Out/2011 - Oficina sobre a experiência da Sub-secretaria de Segurança Alimentar de Betim-MG, que tem um trabalho de integração da agricultura urbana com a segurança alimentar. 4. Nov/2011 - Oficina complementar à de política pública e orçamento, buscando aprofundar as propostas de políticas para fortalecimento da agricultura no município.
  • 30. Planejamento 2º semestre 2011 5. Produção de roteiro para o programa na série Cidade Inteligente da Multirio, que abordará experiências e questões levantadas pelo GT.
  • 31. Planejamento - 2012
    • Tendo em vista a Rio + 20, Organizar em abril-maio/2012 um Seminário sobre Agricultura Urbana, que dê visibilidade à pesquisas e experiências sobre o assunto.
    • Realizar atividade relativa ao tema da Agricultura Urbana durante a Eco 92+ 20.
  • 32.
    • Bibi Cintrão – núcleo Santa Teresa
    • Miriam Langenbach – núcleo Urca
    • Monica Chiffoleau - núcleo Recreio
    ELABORAÇÃO