Sopa Andina



                                                           Por Andréa Assumpção
                           ...
Upcoming SlideShare
Loading in …5
×

Receitas de sopas 02

405 views

Published on

Published in: Education, Technology, Business
0 Comments
0 Likes
Statistics
Notes
  • Be the first to comment

  • Be the first to like this

No Downloads
Views
Total views
405
On SlideShare
0
From Embeds
0
Number of Embeds
2
Actions
Shares
0
Downloads
8
Comments
0
Likes
0
Embeds 0
No embeds

No notes for slide

Receitas de sopas 02

  1. 1. Sopa Andina Por Andréa Assumpção andrea@digitaldream.com.br Sabor dos Andes... Esta sopa é deliciosa... Aproveitem um dia de frio para saboreá-la!! É fácil de fazer, e rende para 6 pessoas. Ingredientes: - 2 peitos de frango sem pele - 10 mini-cebolas (em rodelas) ou 2 cebolas grandes picadas - 2 alhos-porró (em rodelas finas) - Sal e pimenta do reino (melhor se for moída na hora) a gosto - Milho de 4 espigas - 6 batatas grandes - 3 tomates grandes - 400 gramas de queijo mineiro fresco - 400 gramas de queijo prato - 1 litro de leite Corte em pequenos quadrados de mesmo tamanho: as batatas, os tomates e os queijos. Modo de preparo: Faça um caldo-base, com o frango sem pele e sem gordura, levando-os a ferver em fogo brando com as cebolas, os alhos-porrós, os tomates, sal e pimenta do reino. Quando o frango estiver macio, retire-o do caldo, desfie ou corte em cubos e reserve. No caldo, acrescente o milho (sem a espiga) e as batatas. Acrescente agora ao caldo o frango, o queijo mineiro e o leite. Mexa por alguns minutos, e prove o sal. Depois acrescente o queijo prato, mexa um pouco e sirva imediatamente. Nutrociência Assessoria em Nutrologia www.nutrociencia.com.br

×