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Europa mediterranea oriental
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Europa mediterranea oriental

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  • 1. CHIPRE, ISRAEL, TURQUIA,
  • 2.  Mediterráneo oriental es un conceptogeográfico con implicaciones históricas ygeopolíticas. Se refiere a lamitad este del Mar Mediterráneo, asícomo a la mitad este de la Cuenca delMediterráneo. El punto de división conel Mediterráneo occidental son losestrechos que separan el sur de Europa ala altura de la Península Itálica, las islasde Sicilia y Malta y el norte de África a laaltura deTúnez. Pertenecen a esta regiónlas islas del Mediterráneo oriental, lasmayores Creta y Chipre
  • 3.
  • 4.  La República de Chipre es un país euroasiático miembrode la Unión Europea, situado en la isla de Chipre. Esta república es un estado internacionalmentereconocido, pero sólo controla dos tercios de la isla. Eltercio restante (el norte de la isla) fue ocupadopor Turquía en 1974, instaurando la República Turca delNorte de Chipre. Este último territorio sólo es reconocidopor la República de Turquía. La isla de Chipre estásituada en el mar Mediterráneo, 113 km al sur de Turquía,120 km al oeste de Siria, y 150 km al este de laisla griega deKastellorizo. Chipre ingresó como miembrode las Naciones Unidas el 20 de septiembre de 1960.CHIPRE
  • 5. HISTORIA Esta isla ha venido sufriendo la colonización desde mileniosantes de nuestra era, los egipcios, las colonias de fenicios yde griegos, los hititas… la primera etapa que podemosdestacar con mucha importancia para esta región fue la delos griegos, quienes se asentaron en la isla en el 1100 a.C.Después fueron los asirios quienes invadieron la isla, perolos egipcios la recuperaron y fundaron Salamina,la ciudad más importante de esta época. Los persas fueronlos siguientes, pero Alejandro Magno liberó la isla de estos.En el año 331 a. C., Alejandro Magno conquistó Chipre,quitándosela de los persas para incluirla de nuevo en eldominio del mundo helénico. La flota chipriota le ayudó aconquistar Fenicia.
  • 6.  Tras la muerte de Alejandro Magno, Chipre fue objetode las rivalidades entre los generales que le sucedierondebido a su riqueza y estratégica situación, cayendofinalmente bajo el dominio de los Ptolomeos de Egipto.El Imperio romano, finalmente, se apoderó de la isla enel año 57 a. C.A partir del año 45 de la Era Cristiana, lospredicadores San Pablo y San Bernabé introdujeronel cristianismo en la isla, siendo Chipre el primer país delmundo a ser gobernado por un cristiano.
  • 7.  Tras la caída de Roma, Chipre pasó por ladominación bizantina y árabe. En 1931 comienzan lasprimeras revueltas a favor de la enosis (unión deChipre con Grecia). El Siglo XX fue un siglo de disputas, partidarios delos griegos por un lado, partidarios de los romanos,En 1074 hubo un golpe de estado por partidarios delos griegos, los turcos entonces invadieron la isla yocuparon el norte.
  • 8. En 2004 Chipre entra en la Unión Europea, y comienza un plan dereunificación sin éxito, para recuperar la parte perteneciente a Turquía.Actualmente, Chipre es una isla que cuenta con una porción de suterritorio que no controla, y con una economía importante basada en elTurismo.
  • 9.  Chipre es una isla del mar Mediterráneo, al surde Turquía. Es la tercera isla mediterránea en tamaño,superada por Cerdeña (la segunda) y Sicilia (la primera). Ubicación: a 480 km al este de Grecia (costa oriental de laisla de Rodas), a 415 km al norte de Egipto, 130 km aloeste de la República Árabe Siria, y 94 km al sur deTurquía. Superficie total: 9.250 km² (de los cuales 3.355 km² seencuentran bajo dominio de la autoproclamada RepúblicaTurca del Norte de Chipre. Costa: 648 km Clima: templado-mediterráneo, con cálidos y secosveranos, e inviernos templados en general La capital de Chipre es Nicosia y es la única del mundoque sigue dividida militarmente.
  • 10.
  • 11.  Ortodoxos griegos: 78% ( Iglesia ortodoxa chipriota) Musulmanes: 18% Otros: 4% La composición étnica es la siguiente: Griegos: 78% Turcos: 18% Europeos no griegos: 4%RELIGION
  • 12.  La mezcla greco turca de Chipre, unido a lascivilizaciones que han pasado por aquí a lo largodela historia han propiciado una riqueza culturalimpresionante en esta isla mediterránea.CULTURAEtnografíaGriegos y turcos.LenguasGriego y turco.Dos son los grandes grupos culturales queencontramos en Chipre, como en otras tantasinfluencias, lo turco y lo griego han influido demanera decisiva en este país, los griegos sonmayoritarios, con casi un 75% mientras que lainfluencia turca es de un 25% aproximado.
  • 13.  Mientras que al norte de Chipre, de mayorinfluencia turca, es más rural y salvaje, elsur de Chipre, representando la culturagriega, es el área con más turístico delpaís, con complejos hoteleros, restaurantesen la costa, etc.Un país con dos culturas:Aunque ha habido duros enfrentamientos entre ambasculturas, se puede decir que desde 1996, Chipre hadejado sus días de protesta atrás. Hoy, se puede cruzarla frontera desde varios puntos con facilidad ydescubrir el país en su totalidad.
  • 14.  La gente en Chipre es muy amistosa con losextranjeros tanto dentro como fuera de los complejosturísticos. La mayoría de habitantes habla griego,pero no tienen problemas hablando inglés debido aque fueron colonia inglesa hasta 1960.Sociedad y costumbresRUINAS ROMASCHIPRE
  • 15.  Por otro lado, la religión ortodoxa es una parte importante desu vida. Son comunes los ayunos, y los feriados obligatorios endías como la pascua ortodoxa (en abril) o el día de la epifanía (6de enero). A pesar de ello, no importa cual sea tu credo, lo quemás valoran es el respeto. Chipre es un país por el cual han pasado muchas culturas.Prueba de ellos son sus tradiciones. Por ejemplo, elKataklysmos —cuya fecha varía entre mayo y junio— es unafiesta ortodoxa que celebra el día del espíritu santo. Durante esedía la gente se baña en las costas de la isla. La costumbre vienede las épocas helénicas, cuando se recordaba el nacimiento deAfrodita en las costas de Chipre. Por otro lado, las danzasnacionales como la soustatiene influencias de Creta, syrtos deGrecia, y el Zeibekiko de Turquía.DANZATRADICIONAL
  • 16.  Las convenciones sociales son algo más formales, pero muyparecidas a las occidentales. El saludo lo puedes dar con unapretón de manos, pero es costumbre bajar la mirada en señalde respeto. Siempre deja que el anfitrión te presente. Recuerdaque antes de poder usar el primer nombre de alguien, esapersona te debe dar su autorización. Cuando dejes unareunión debes despedirte de todos individualmente. Vístetecorrectamente fuera de las playas sobretodo cerca de loslugares de culto. En algunos monasterios está prohibido elacceso a las mujeres.No olvides que es de mala educación noaceptar un café o una refresco cuando teinvitan. No llevar un obsequio —ya seavino o pasteles— puede dejarte mal antelos anfitriones. Hablar sobre el conflictoturco-chipriota es una mala idea. Simanejas, evita tocar la bocina: loschipriotas hacen siesta de 1 a 4 de la tarde.
  • 17.  Chipre es un destino donde cada ciudad, barrio, ocalle, están llenas de historia, culturay costumbres que se unen para formar un intensolegado conformado por las conquistas de sirios,egipcios, romanos, persas y árabes que ha tenido esteterritorio.TURISMOQué verEste país es considerado como uno de los destinos másinteresantes del Mediterráneo para hacer turismo por loque debemos esperar conocer importantes atractivosturísticos (recomendamos comprar un mapa para quepuedas orientarte durante tu viaje).GastronomíaFinalmente, no podemos dejar de disfrutar de lagastronomía de Chipre mientras realizamos nuestro viaje.Como todo país del mediterráneo, los platos de estedestino tienen como base aceitunas, patatas, ajos,vegetales, aceite de oliva, pastas, mariscos y carnes.
  • 18.  Los balnearios en Chipre son el destino más común.Arena blanca, mar celeste, y hoteles de lujo son unaconstante por casi toda la costa de la isla. BahíaCoral y Limassol son las más concurridas. Tambiénexisten playas más pacíficas como Alagadi —ubicada cerca a la reserva de tortugas marina—, yAgia Tehkla, una discreta playa cerca a la ciudadde Ayia Napa.
  • 19.  Sin embargo, no todo es playas. Muchas culturas hanpasado por Chipre dejando un legado histórico yarqueológico inmenso. Están las ruinas prehistóricasde Choirokoitia, las mejor preservadas en el estedelMediterráneo. La macabra Tumba de los Reyes,necrópolis helénica cuya construcción imita las casas delos vivos; o las villas romanas con incontables mosaicosque representan escenas mitológicas. Además, los frescosbizantinos sobrevivientes en las iglesias son consideradosen la “Lista de la Herencia Mundial” de la UNESCO.Asimismo, puedes disfrutar deobras de teatro griegas en elanfiteatro greco-romano Kourion al sur de laisla. Los museos arqueológicosde la isla guardan una inmensacolección de objetos de todossus períodos culturales:cerámica, monedas, joyas,tumbas y estatuas.
  • 20.  La gastronomía local es netamente mediterránea, pero lainfluencia del Medio Oriente le da un giro único. Ejemplo deello son las “mezedes”. Se trata de unos 20 platos distintoscon productos regionales: aceitunas verdes y negras, papascon salsa de ajo, vegetales en limón, queso halloumi (mezclade queso de cabra y oveja) caracoles en salsa de tomate, pulpoen vino tinto, etcétera. Todo se acompaña con pan yensaladas. Otra delicia local muy popular es el “hiromeri”,cerdo ahumado salado y marinado en vino.GASTRONOMIAAsimismo, Chipre tiene una tradición decasi 4.000 años en la producción delvino.La isla ya los proveía a los faraones,griegos y romanos. Nombres como el“Comandaría” —cuyo origen data de lasépocas de las cruzadas— y el “Zavania”—un fuerte aguardiente a base de uva quepuede llegar hasta 99% de alcohol— sonbebidas muy valoradas en el país y elmundo.
  • 21. El Palacio se encuentra enNicosia, la capital de Chipre.En las playas deChipre se hanasentados grandescadenas de hoteles.
  • 22.  Hablar de naturaleza en Chipre es hablar de suinterior, repleto de vegetación mediterránea, de cotastan altas como la del Monte Olimpo y su entorno, desus alrededores. El Monte Olimpo con sus casi 2000metros de altura ofrece unas vistas desde su cotaimpresionantes, unas vistas ideales para disfrutar desus vacaciones en Chipre. El Macizo de Troodos esdonde se encuentra el Monte Olimpo, y el lugar idealpara disfrutar de los principales parajes naturales deChipre.
  • 23.  . El Olimpo toma el nombre de su homólogo griego,que era considerado como el hogar de los dioses. La zona ha sido bien conocida desde la antigüedadpor sus minas. Los monasterios ortodoxos que seencuentran en los alrededores han sidodeclarados Patrimonio de la Humanidad.
  • 24. Según la leyenda, afrodita nació en Petra tou Romiou(más conocida como La Piedra de Afrodita), en lascostas de Chipre.
  • 25.  Israel, oficialmente Estado de Israel, es unpaís de Oriente Próximo que se encuentraen la ribera sudoriental del marMediterráneo. Limita al norte conel Líbano, al este con Siria, Jordania, , aloeste con el mar Mediterráneo y la Franjade Gaza, al suroeste con Egipto y al sur conel golfo de Aqaba, en el mar RojoISRAELIsrael es el único Estado judío delmundo. Es también el hogarde árabes musulmanes, cristianos,drusos y samaritanos, así comootros grupos religiosos y étnicosminoritarios. La capital, sede delgobierno y mayor ciudad del países JerusalénIdiomasLos idiomas oficiales de Israel son elhebreo y el árabe. El inglés es la lenguamás hablada para las relacionesexteriores. La mayoría de los israelíeshabla inglés, y muchos de sus cartelesestán también en este idioma.
  • 26.  El territorio de Israel estádividido en 6 distritos Son lossiguientes: Central,Haifa, Jerusalén, Norte, Meridional y TelAviv.ORGANIZACIÓN POLITICAIsrael se encuentra en el sureste de Asia,entre el Mediterráneo y los desiertos deSiria y Arabia. Los límites geográficosdel país son el Mediterráneo al oeste, lafalla del Valle del Jordán al este, lasmontañas del Líbano al norte y la bahíade Eilat en su extremo sur. A pesar de sureducida extensión, el paisaje y el climaisraelíes son variados, y su densapoblación no le impide tener grandiversidad de animales y plantas, asícomo muchos otros atractivos naturales.
  • 27.  El lugar de nacimiento delpueblo judío es la Tierra deIsrael (Eretz Israel). Ahí sedesarrolló una parteconsiderable de la largahistoria de la nación, de la cuallos primeros mil años estánregistrados en la Biblia; ahí seformó su identidad cultural,religiosa y nacional; y ahí, supresencia física se hamantenido a lo largo de lossiglos, inclusive después deque la mayoría fuera enviadapor la fuerza al exilio. Durantelos largos años de dispersión,el pueblo judío nunca cortó niolvidó su lazo con la Tierra.Con el establecimiento delEstado de Israel en 1948, laindependencia judía, perdidados mil años antes, fuerecobrada.HISTORIA
  • 28. Los Patriarcas: Abraham, Isaac, Jacob - patriarcas delpueblo judío y portadores de la creencia en un único Dios- se establecen en la Tierra de Israel.El hambre fuerza a los israelitas a emigrar a Egipto.Exodo de Egipto: Moisés saca a los israelitas de Egipto,seguido por 40 años de deambular por el desierto.La Torá, incluyendo los Diez Mandamientos, esrecibida en el Monte Sinaí.Jerusalem es convertida capital del reino deDavid.El reino se divide en dos: Judea e IsraelIsrael es vencido por los Asirios; 10 tribusexiliadas (las Diez Tribus Perdidas)Judea es conquistada por Babilonia. Jerusalén y elPrimer Templo son destruidos, la mayoría de losjudíos son exiliados a Babilonia
  • 29.  La Tierra es conquistada porAlejandro Magno; dominiohelenístico. Rebelión Macabea(Has monea) contra lasrestricciones en la práctica deljudaísmo y la profanación delTemploPERIODO PERSA YHELENISTICOJerusalén es capturadapor el general romanoPompeyo.63 AEC-313 ECDOMINIO ROMANOHerodes, rey romanovasallo, gobierna la Tierrade Israel;El Templo en Jerusalén esrefaccionado1099-1291 DOMINIOCRUZADO1918-48 DOMINIO BRITANICO1948 ESTADO DE ISRAEL
  • 30.  Existen tres religiones principales practicadas enIsrael: judaísmo (76%), islam (16%) y cristianismo (2.1%).Hay también algunas otras minoríascomo drusos, bahaíes e incluso budistas. ElDerechoisraelí garantiza de forma explícita iguales derechos atodos los ciudadanos con independencia de su religión ogrupo étnico. Sin embargo, la ley otorga trato preferencialen determinados aspectos para aquellos individuos quecumplen los criterios de la Ley del Retorno, lo cual es unasunto controvertido pues la mencionada ley difiere delcriterio religioso sobre quién cumple el estatus de judío.RELIGION
  • 31.  Desde los tiempos bíblicos, los judíos han sidoun pueblo con una fe monoteísta: el Hoy en díala sociedad judía de Israel está formada porjudíos observantes y no observantes, en unespectro que va desde los ultra ortodoxos hastalos completamente laicos. Sin embargo, lasdiferencias entre ellos no están claramentedefinidas. Desde el punto de vista de laadherencia a las leyes y prácticas religiosasjudías, el 20 por ciento de la población cumpletodos los preceptos religiosos, el 60 por cientocumple algunos, de acuerdo a su inclinaciónpersonal y a sus tradiciones comunitarias, y un20 por ciento es básicamente no observante.Pero dado que Israel fue concebido como unestado judío, el shabat (sábado) y todaslas festividades judías han sido instituidascomo fiestas nacionales y son celebradas portoda la población judía y observadas por todos,en mayor o menor medida.,DIVERSIDAD RELIGIOSA
  • 32.  La cultura de Israel es inseparable de la historia deljudaísmo y del pueblo judío que la preceden. La diversidadcultural de Israel se deriva de la diversidad de supoblación: judíos de todo el mundo llevaron sustradiciones culturales y religiosas consigo, creando uncrisol de costumbres y creencias de la cultura judía. Israeles el único país del mundo donde la vida gira en tornoal calendario hebreo. El trabajo y las vacaciones escolaresson determinadas por las fiestas judías, y el día oficial dedescanso es el sábado, el Shabat. La importante minoríaárabe de Israel también ha dejado su impronta en la culturaisraelí en esferas tales como la arquitectura, música, ycocina.CULTURA
  • 33.  Israel es el hogar de una población muy variada, contrasfondos étnicos, comunitarios, religiosos, culturales ysociales muy diversos. Es una sociedad nueva conantiguas raíces, que hoy en día sigue cristalizándose ydesarrollándose. De sus 7,1 millones de habitantes, el75,8% son judíos, el 19,9% son árabes (en su mayoríamusulmanes), y el 4,3% restante comprende drusos,circasianos y otros, no clasificados por religión. Lasociedad es relativamente joven y se caracteriza por uncompromiso social y religioso, una ideología política, uningenio económico y una creatividad cultural, quecontribuyen a su continuo desarrollo.SOCIEDAD
  • 34.  Como consecuencia de su exilio de la Tierra de Israel,hace unos 2.000 años, los judíos se dispersaron por otrospaíses, principalmente por Europa, África del Norte y elOriente Medio. Con el correr de los siglos, establecieronnumerosas comunidades en países cercanos y lejanos, enlas que vivieron largos períodos de desarrollo yprosperidad, pero a veces también fueron sometidos auna cruel discriminación, brutales pogromos yexpulsiones totales o parciales. Cada ola de persecución yviolencia reforzaba su creencia en el concepto de "retornodel exilio" y alentaba a individuos y grupos a regresar asu hogar ancestral.
  • 35. El kibutz es un marco social yeconómico singular, basadoen principios igualitarios ycomunitarios, que surgió dela sociedad pionera decomienzos del siglo XX y seconvirtió en una forma devida rural permanente. Con elcorrer de los años, loskibutzim desarrollaron unapróspera economía, en uncomienzo principalmenteagrícola, y posteriormenteampliada a empresasindustriales y de servicios.La sociedad del kibutz
  • 36.  Por definición unkibutz (o kvutzá) es: "... una comunidadcolectiva voluntaria,generalmente agrícola,en la que no existe lapropiedad privada y quees responsable por todaslas necesidades de susmiembros y susrespectivas familias"(Enciclopedia Judaica,1969)
  • 37.  Unos 1,7 millones de habitantes deIsrael, casi el 24 porciento de lapoblación, no son judíos. Aunquecolectivamente se les suele designarcomo ciudadanos árabes de Israel,incluyen varios grupos diferentes,en su mayoría de habla árabe, perocada uno con característicasdistintivas.Los árabes musulmanes, casiun millón en total, sunitas ensu mayoría, vivenprincipalmente en pueblos ypequeñas ciudades, más dela mitad de ellos en el nortedel país.Los árabes cristianos, que sonalrededor de 117.000, viven en sumayoría en zonas urbanas, sobretodo Nazaret, Shefaram y Haifa ypertenecen principalmente a lasiglesias Católica Griega, GriegaOrtodoxa y Católica Romana.Pequeños grupos pertenecen a otrasdenominaciones.
  • 38.  Te desaconsejamos rotundamente fotografiar a un judío devoto,sobre todo durante el shabat. Si vas a hablar de política o dereligión, escucha (siempre aprenderás algo) pero no hablesdemasiado, o intenta matizar tu opinión. Tengas la opinión quetengas, debes saber que se trata de un tema extremadamentesensible. Respeta los lugares de culto: tienes que ser discreto yllevar una vestimenta correcta. En los barrios judíos ortodoxos, lasmujeres deben evitar llevar pantalón ya que está muy mal visto.Una pequeña lección de piedad: uno se destapa en las iglesias, setapa en las sinagogas y se descalza en las mezquitas y las casasmusulmanas. Por último, en los restaurantes casher es mejor queno pidas productos lácteos junto con carne. Pero puedes bebervino sin ningún problema.CONSEJOS UTILES
  • 39.  Para un judío, el ritual religioso comienza casi con el nacimiento: alos ocho días el niño es circuncidado A los trece años, el muchachocelebra en la sinagoga su Bar-Mitzbá, ceremonia por la que esadmitido como miembro de la comunidad con sus derechos yobligaciones. Las niñas celebran una ceremonia a los doce añospero de carácter privado (Bat-Mitzbá).CostumbresOtra fiesta religiosa importante es sin duda el matrimonio, que constade dos partes: el nissím o ceremonia y la Ketubá o contrato.La sinagoga es el templo judío. Está situada hacia Oriente, haciaJerusalén, la Ciudad Santa, y en ella tienen lugar las ceremoniasreligiosas. Las mujeres asisten a los oficios en una tribuna, separadasde los hombres. Aparte de las fiestas, el día sagrado es el sábado. En lasceremonias se lee la Torá y el oficio está dirigido por los rabinosayudados por el cohen. La sinagoga no es sólo casa de oración, sinotambién centro de instrucción, ya que en ellas suelen funcionar lasescuelas talmúdicas.
  • 40.  La comida judía sigue un complicado ritual basadoen la observancia de la Ley. En la Torá se especificacuáles son los animales puros o impuros, los que nose deben comer, como la liebre o el cerdo. Laprohibición de comer sangre obliga a desangrar a losanimales en la carniceríasla fiesta más importante para losjudíos es sin duda la de Pesah oPascua. En ella tiene lugar lacelebración del Séder o cena pascualen la que se come el cordero, lashierbas amargas y el pan ácimo. Serecuerda en ella la salida de loshebreos de Egipto mandados porMoisés.
  • 41. CIUDADES¿Qué no se habrá dicho sobre la ciudad mássanta del mundo, la capital de Israel, la únicaciudad del mundo que tiene 70 nombres deamor y anhelo, la que en los mapas antiguosaparece en el centro del mundo y aún hoyproduce tanta admiración
  • 42.  Tel Aviv, con frecuencia denominada “laciudad que nunca se detiene”, fue laprimera ciudad judía moderna que selevantó en Israel, y en torno a ella gira lavida económica y cultural del país. Se tratade una ciudad bulliciosa y activa que ofreceentretenimiento, cultura y arte, festivales yuna rica vida nocturna.Situada a lo largo de una franja de 14kilómetros de largo en la costa delMediterráneo, Tel Aviv, con frecuenciadenominada “la ciudad que nunca sedetiene”, fue la primera ciudad judíamoderna que se levantó en Israel, y en tornoa ella gira la vida económica y cultural delpaís. Se trata de una ciudad bulliciosa yactiva que ofrece entretenimiento, cultura yarte, festivales y una rica vida nocturna.Situada a lo largo de una franja de 14kilómetros de largo en la costa delMediterráneo,TEL AVIV
  • 43.  Tel Aviv es el centro de la cultura y el ocio de Israel.Cuenta con más de 20 museos, de los cuales los másimportantes son el de la Tierra de Israel (HaAretz) yel Museo de Arte de Tel Aviv.Tel Aviv es asimismo el centronacional de la vida nocturna ydel ocio, y está llena de clubesnocturnos con música de todotipo, espectáculos de danza,restaurantes, pubs, cafés,discotecas, cines, auditorios ysalas de conciertos.
  • 44.  Al igual que los Estados Unidos, Israel es un crisol étnicode culturas, religiones e inmigrantes. En consecuencia, elpanorama culinario del país presenta una diversidad yuna calidad extraordinarias. El 80% de los israelíes sonjudíos, más de la mitad de los cuales han nacido enIsrael. Sin embargo, la mayoría de sus padres, abuelos obisabuelos se trasladaron al país procedentes de más de120 países, trayendo consigo los alimentos, las recetas ylas tradiciones culinarias de seis continentes. Por su parte,el 20% de israelíes no judíos también tienen sus propiastradiciones en este sentido.GASTRONOMIA
  • 45.  Si hace 25 ó 30 años hubiera preguntado a un israelí cuálera el plato típico de Israel, lo más probable es que lehubiera respondido que el faláfel, el humus y el tahini,acompañados de cuscús o pescado Gefilte. Pero en estetiempo han sucedido muchas cosas. Todos estos manjaresexisten aún, por supuesto. De hecho, los cuatro primerosque hemos nombrado son prácticamenteomnipresentes. Pero en Israel ahora hay de todo, desdehamburguesas (el primer establecimiento de McDonald’sabrió en los años noventa) hasta la pizza, pasando por elsushi (en Tel Aviv hay más restaurantes de sushi porhabitante que en ninguna otra ciudad del mundo,¡incluida Tokio!), las cocinas típicas de la India y deChina, algunas de las mejores influencias de lagastronomía de París, Bruselas, Lyón, Barcelona o NuevaYork
  • 46.  Israel cuenta con numerosos lugares para pasar lasvacaciones, que ofrecen diversas actividades lúdicas ydeportivas. Se puede pasear entre lugares de la historiasagrada y tesoros arqueológicos, recorrer fascinantesformaciones geológicas o visitar espacios naturales ypaisajes exclusivos. Las opciones para el esparcimientoson prácticamente ilimitadas. El tipo de alojamientos oscila entre hoteles de lujo contodas las comodidades y zonas rústicas de acampada paralos amantes de la naturaleza. El turista puede disfrutardurante sus vacaciones de tratamientos alternativos,saunas y jacuzzis, o bien hacer senderismo, asistir aconciertos de música clásica y danza.
  • 47. El baile típico de Israel es la Hora, célebre porque lagente tomaba las calles para celebrar la creación delestado de Israel en 1948. Las danzas folclóricas sonmuy populares entre los israelíes de todas lasedades, y los visitantes se suman a la fiesta: elpersonal de su hotel le informará con agrado sobrecómo disfrutar de una velada de bailes folclóricos enIsrael.
  • 48.  oficialmente llamado Repúblicade Turquía es un país ubicadoen Asia y Europa que se extiendepor toda la península deAnatolia y Tracia en la región dela península de los Balcanes.Limita al noreste con Georgia, alesteconArmenia, Azerbaiyán e Irán,al norte con el mar Negro, alnoroeste con Bulgaria y Grecia, aloeste con el mar Egeo, al surcon Siria y el mar Mediterráneo yal sureste con Irak. La separaciónentre Anatolia y Tracia estáformada por el mar deMármara y los estrechos deTurquíaTURQUIA
  • 49. Division política
  • 50.  Turquía es miembro fundador de las NacionesUnidas (1945), la OCDE (1961), la OSCE (1973) y el Grupode los 20 (1999). Clima Las zonas costeras de Turquía que bordean el marMediterráneo y el mar Egeo tienen un clima templadomediterráneo, con calurosos y secos veranos, y húmedosy fríos inviernos. La precipitación anual está en esta zonaentre los 580 y los 1.300 mm. Las zonas costeras deTurquía que bordean el Mar Negro tiene un climatemplado oceánico, con veranos cálidos y húmedos einviernos fríos y húmedos Idioma El turco es el único idioma oficial en toda Turquía. Nohay cifras fiables sobre el reparto lingüístico de la
  • 51.  La capital de Turquía es Angora/Angola (en turcoAnkara), aunque la capital históricaes Estambul (antigua Constantinopla), que es almismo tiempo el centro financiero, económico ycultural del país. Otras ciudades importantesson Esmirna, Bursa, Adana, Trebisonda, Melitene,
  • 52.  es con el Imperio Hitita cuando Turquía entra de lleno enla Historia Universal. Hacia el 1800 a.C., unos pueblos deorigen indoeuropeo conquistaron la Península deAnatoliay se expandieron por el Oriente Medio, hasta las mismaspuertas de Egipto,creando una de los grandes imperios dela Edad del Bronce. Entorno al año 1200 a.C. se produce un cambio de Era enel Mediterráneo Orientaldebido a una innovacióntecnológica: el hierro. Este metal, más barato y útil queel bronce, cambia las relaciones de poder en la región.HISTORIA
  • 53.  Los persas, originarios del actual Irán, expanden su imperiodurante el s. VI a.C. yocupan gran parte de la actual Turquía. Alejandro Magno conquistó a partir del año 334 todo el Imperiopersa. A pesar de sutemprana muerte, la cultura helenística quetrajo consigo permanecerá durante largos si-glos. A partir dels.II a.C., Turquía pasa a manos romanas, pero la cultura y lalenguagriegas continúan. En el s. I d.C., la actual Turquía es unterritorio totalmente heleniza-do, que los primeros misioneroscristianos recorren con libertad. En el s. XIV los otomanos, de raza y lengua altaica (pueblosnómadas parientes deGengis Khan) y de religión musulmana,empiezan a conquistar Anatolia. En 1453 caeConstantinopla,poniendo fin al Imperio Bizantino, casi mil años después de laCaída deRoma. Los intelectuales griegos que se refugian enOccidente (especialmente Italia)ayudarán a impulsarel Renacimiento Europeo
  • 54.  Turquía es el único país musulmán con unaconstitución laica. En 1996, Turquía tiene actualmente 70 millones de habitantes,en un territorio de 780.000 km2,(1,5 veces España).Aunque un tercio de la población activa siguecultivando la tierra, laindustria y los servicios estánen plena expansión.
  • 55. Nominalmente, el 99% de la población turcaes musulmana, de los cuales más del 80%pertenecen a la rama sunní del islam. 0.2% dela población pertenece a otras religiones, enparticular confesiones cristianas (ortodoxagriega, armeniaapostólica, protestante, ortodoxasiria y católica romana), judaísmo(sefardí y asquenazí), y yazidismo. Segúnuna encuesta de la Comisión Europea en2005, el 95 % de los ciudadanos turcosrespondió que "creo que hay un DiosRELIGION
  • 56.  Turquía tiene una cultura muy diversa que es una mezclade diversos elementos Turquía se ha transformado en unmoderno estado-nación con una fuerte separación deestado y religión, seguidos por un aumento en los mediosde expresión artística. Durante los primeros años de larepública, el gobierno invirtió gran cantidad de recursosen las bellas artes, tales como museos, teatros, y laarquitectura. Debido a diferentes factores históricos quedesempeñan un papel importante en la definición de laidentidad turca moderna, la cultura turca es un productode los esfuerzos por ser una sociedad "moderna" yoccidental, junto con la necesidad de mantenerconsideraciones religiosas tradicionales y valoreshistóricoscultura
  • 57. sociedad Los turcos de Turquía se pueden desglosar en unaamplia variedad de segmentos étnicos y la mayoría delos turcos que se identifican a sí mismos como tales sepueden incluir en cuatro grupos principales: losturcos deRumelia, que son en su mayoría de origenbalcánico; turcos anatolios, que conforman el grueso dela población étnica turca encontrada en Anatolia,los turcos central-asiáticos que constituyen un gransegmento de la población que ha estado desplazándose aTurquía durante siglos, y los turcos euroasiáticos deRusia y el Cáucaso, como los tártaros y azeríes. Todosestos ciudadanos turcos comparten lenguas y culturascomunes, aunque a nivel individual puedan identificarsecon etnias diferentes
  • 58.  La Gastronomía de Turquía corresponde al conjunto decostumbres culinarias de los habitantes de las regionesde Turquía. La cocina de Turquía es muy conocida en laactualidad y parece haber influenciado a otrasgastronomías en el uso de especias, asado de carnes, etc.Es conocida por sus características puente entre la cocinapersa, árabe y cocina india, y se puede decir que seencuentra entre las cocinas de origen mediterráneodebido no sólo a la posición geográfica del país sino quetiene en común con las otras gastronomías un predominiode las verduras y del aceite de oliva en la mayoría de susplatos.gastronomia
  • 59.  Los restaurantes suelen abrir las veinticuatro horasdel día y tienen en cualquier momento una granselección de sopas, entrantes, platos de verdura ycarne, ensaladas, postres dulces y las irresistiblesfrutas. Turquía se distingue además por sus cervezasy por sus vinos.
  • 60.  Turquía es un país de tradicionesarraigadas porque su historiatiene muchos siglos y le ha dejadoun legado cultural de granimportancia. De la infinidad detradiciones de este pueblo,debemos destacarsu hospitalidad, especialmente enlos pueblos del este, y su graneducación. Hechiza lamezcla deOriente y Occidente que seencuentra en este país.TradicionesSon muy atentos con las personas mayores ymuestran su respeto en el trato cotidiano. Peroten cuidado, no son afectos al contacto físico,espera a que sean ellos quienes tiendan lamano antes, demostraciones como besos enpúblico, no son bien vistas.
  • 61.  Otra costumbre que se esperaque cumplan los visitantes esla de regatear. Los precios delas cosas están preparados paradescender a través del regateo,que es una manera derelacionarse con la gente.Aunque en las zonas menosturísticas no está bien vistobajar los preciosexcesivamente. Nuncaconsideran de mala educaciónsi no realizas la compra,aunque en la negociación tehayan ofrecido compartir el té,esa sólo es una muestra dehospitalidad.
  • 62.  El hamam, o baños, costumbreque adquirieron de los romanosy que conservan hasta hoy, esuno de los lugares de reunión.Como también lo son lascafeterías, donde puedenhallarse siempre grupos dehombres fumando el narguile, lapipa de agua, con tabaco puroen el caso tradicional, ovariedad de mezclas másadaptadas al gusto moderno.Lamentablemente, con lasrestricciones de fumar en localespúblicos, esta tradición peligra.Beber café a la turca y tener lasuerte de que alguno de losasistentes al local lea tu futuroen el poso es una apasionanteexperiencia.
  • 63.  Como el origen del pueblo otomano era nómade, lacostumbre de tejer artesanalmente y usar alfombrasy kilims aún continúa. Las alfombras de Turquíatienen fama mundial, están hechas con doble nudo,con lana, lana con algodón y seda pura. Unacuriosidad: la alfombra más antigua del mundo fuehallada en Turquía y data del siglo V antes deCristo.
  • 64.  Seguramente te llamará laatención un abalorio conforma de ojo azul que todoel mundo lleva colgandocomo bisutería y hastacuelga de coches y casas. Espara contrarrestarel nazar o mal de ojo. Unasuperstición arraigada en lospaíses mediterráneos que enTurquía es tomadaseriamente. No vale que tecompres el ojo, te lo tienenque regalar.
  • 65.  Fiestas de Turquia El 1 de enero se celebra el Año Nuevo, el 23 de abril esel Día de la Soberanía Nacional y el Día del Niño,mientras que el 19 de mayo es el Día de laConmemoración a Atatürk, de la Juventud y delDeporte. El 30 de agosto es el Día de la Victoria. Y finalmente el 29de octubre es el Día de la República. Importante fecha enla que se conmemora el Aniversario de la Fundación dela República Turca.
  • 66. Turismo El Museo Arqueológico de Estambul. Sus paisajes son exóticos y posee diversos palacios, mezquitas y castillos.Se ponen a disposición actividades como cruceros por elmarMediterráneo y el Egeo, trekking y senderismo, en las playas y costasse puede practicar windsurfing, esquí acuático, vela o buceo. Y una de suscaracterísticas más famosas son los baños turcos o los huevos de pascua. Fue catalogado como el octavo país más turístico por la OrganizaciónMundial del Turismo en el año 2008 .En Ankara se puede visitar el Museo Arqueológico de las CivilizacionesAnatolias, Gordión, el Teatro Romano, el Templo de Augusto y lasmezquitas de Haci Bayram y Ahí Elval. EnEstambul también se encuentrael Gran Bazar y el mercado de especias y diversas mezquitas.
  • 67.  La Mezquita Azul o Mezquita del Sultán Ahmed Estásituada frente a la Iglesia de Santa Sofía, separadas ambaspor un hermoso espacio ajardinado, y es la única enEstambul que posee 6 alminares. Su magnífico exterior nole hace sombra a su suntuoso interior, en el que unaverdadera sinfonía de bellísimos mosaicos azules deIznik, dan a este espacio una atmósfera muy especial. Santa Sofía fue una antigua basílica patriarcal ortodoxa,posteriormente reconvertida en mezquita y actualmenteen museo.Famosa por su enorme cúpula, está consideradacomo el epítome de la arquitectura bizantina, y se dice deella que «cambió la historia de la arquitectura». Fue lacatedral más grande del mundo durante casi mil años,hasta que se completó la obra de la Catedral de Sevilla en1520.
  • 68. El Gran Bazar de Estambul (Turquía) es el mayor bazar de la ciudad y unode los bazares más grandes del mundo.Situado en el centro de la “ciudad vieja”, en la parte europea de Estambulentre Nuruosmaniye, Mercan y Beyazıt, tiene más de 58 calles y 4.000 tiendas.Diariamente recibe entre 500.000 y 1.000.000 visitantes. Con muchas áreas denegocio entre las que destaca la joyería, orfebrería, tiendas de especias ytiendas de alfombras. Comercios que se agrupan por tipo de actividad, enplan gremial.

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