Frank& Binnen | Franken Magazine
Upcoming SlideShare
Loading in...5
×
 

Frank& Binnen | Franken Magazine

on

  • 2,319 views

 

Statistics

Views

Total Views
2,319
Views on SlideShare
2,313
Embed Views
6

Actions

Likes
0
Downloads
2
Comments
0

1 Embed 6

http://www.linkedin.com 6

Accessibility

Categories

Upload Details

Uploaded via as Adobe PDF

Usage Rights

© All Rights Reserved

Report content

Flagged as inappropriate Flag as inappropriate
Flag as inappropriate

Select your reason for flagging this presentation as inappropriate.

Cancel
  • Full Name Full Name Comment goes here.
    Are you sure you want to
    Your message goes here
    Processing…
Post Comment
Edit your comment

Frank& Binnen | Franken Magazine Frank& Binnen | Franken Magazine Document Transcript

  • & NAJAAR/WINTER 2011 ADVIESPRIJS € 4,95 27 PAGINA’S WOON INSPIRATIE WIN! IEUR ADVIES WELLNESS INTER T.W.V. € 25 0,- Thuis genieten FRANKEN eigen visie op interieur MONIQUE van der Reijden Interieurstylist Perscentrum WonenAUDI A1 VS A8 + RONDJE VISCHMARKT + THUIS BIJ WIM EN TINA ZWAART + ECHTE KOFFIE
  • KEUKENS, BADKAMERS, TEGELS EN HAARDENPERFECT TOT IN HET KLEINSTE DETAIL.Franken Harderwijk biedt een uniek totaal concept. Of het nu gaat om eencomplete verbouwing of het installeren van een badkamer. Alles in één handvoor het perfecte resultaat. Franken Harderwijk, uw huis is er trots op! Wilt u meer inspiratie? Bekijk dan ons filmpje www.frankenharderwijk.nl/bedrijfsfilm Franken Harderwijk | Ir. Lelykade 1 Harderwijk | Tel. (0341) 433092 | www.frankenharderwijk.nl
  • VOORWOORD binnen D it is ‘m dan... FRANK&. Een nieuw lifestyle magazine boordevol moois uit het dagelijks leven. Al enige tijd liep ik met dit idee rond. Nu is het dan echt zover. Hoe trots kan een mens zijn?! De naam verklapt het al, FRANK& binnen heeft als thema: ‘binnen’. Na een natte zomer staan herfst en winter voor de deur. De seizoenen waarin we vaker binnen zitten en dus het huis gezellig willen hebben. Oktober is overigens dé woonmaand. Vandaar dus dat FRANK& nog eens extra aandacht aan het interieur besteedt. Een magazine vol met de nieuwste ideeën op het gebied van wonen. Je zag haar aan de voorkant al voorbij komen. Trendwatcher, lifestyle- en desingjournalist én interieurstylist Monique van der Reijden siert de cover. Vanaf pagina 14 onthult zij de laatste woontrends. Verder maak je kennis met de Quooker en andere vernuftige ‘gadgets’ voor in huis. En wat dacht je van diverse badkamer-, woon- en tegeltrends... Kortom, een magazine vol met de nieuwste ideeën op het gebied van wonen. Bijzonder dankbaar ben ik voor de medewerking van onze partners. Zonder hen hadden we dit magazine nooit kunnen maken. Ik verheug me nú al op het nieuwe nummer, dat helemaal in het teken van mode zal staan. Wil je meer weten over FRANK& of over de producten die in dit blad staan? Bekijk dan onze website www.frankenmagazine.nl Veel kijk- en leesplezier! Raymond Franken6 FRANK&BINNEN
  • INHOUD NAJAAR / WINTER 2011 frank&binnen 22 FRANK& is een lifestyle magazine om heerlijk mee op de bank te kruipen. Deze ‘binnen’ editie draait om, je raadt het al, binnen. Ons covermodel Monique IN! van der Reijden wil meer warmte in huis. Laat je verder inspireren door allerlei 30 W INTER IEURA DVIES 50,- hebbedingetjes - groot en klein - voor keuken en de badkamer. Andere rubrieken die de revue passeren zijn culinair, auto en lifestyle. Kortom, FRANK& laat je €2 genieten van al het moois van het leven. T.W.V. 66 INTERVIEWS ‘We willen 8 FRANKEN HARDERWIJK warmte in Je weet waar je aan toe bent 14 AAN TAFEL MET... huis’ 14 Monique van der Reijden Monique van der Reijden 56 22 WENTZ - WIM EN TINA ZWAART Geen wens te gek 20 DUTCH HAIR Over haar, fashion en make-up trends 29 PIONEER 45 FLEXPLEK.EU That sounds wonderful Het nieuwe werken 26 46 30 ERIK VAN DUIJN Psychologie & wijn 46 AUDI A1 EN A8 Vol passie en vuur 59 TEGELTJE, TEGELTJE AAN DE WAND De bijzondere Inax collectie 42 TIRAMISU, LA CASA DEL CAFFÈ 50 BOUWMEESTER PARKET 61 THE FUTURE OF FIRE Koffie moet je begrijpen Bijna te mooi om op te lopen KombiFire 52 VAN DEN BOSCH VERLICHTING 63 I LOVE LISTENING 52 REPORTAGES De kunst van verlichting Red Planet, Beauty and Brains64 20 DE QUOOKER 64 SHOPPEN BIJ BEYER Thuis in iedere keuken WONEN Beschrijfbare muursticker, Wine Wall en… 36 RONDJE VISCHMARKT 55 STIJLVOL SPUL Vijf smaakmakers stellen zich voor Handpresso, wijnkast, sleeves EN VERDER… 39 SAVOIR VIVRE 56 WELLNESS IN JE EIGEN HUIS 66 LEZERSACTIES Kunst lenen of kopen ShowerHeaven, Stock4Rolls Winnen! FRANK&BINNEN 9
  • INTERVIEW BEELD HAN VAN ZADELHOFF Franken Naast keukens, badkamers en haarden Harderwijk doen wij ook wand-, plafond- en vloerafwerking.Een eigen visie op interieur B‘Wij praten de klanten niet naar de ert Franken en zijn team hebben een duide- lijke visie op interieur, advies en vormgeving.mond. We zijn te allen tijde open Daar heeft de klant uiteindelijk alleen maarover wat we kunnen en wat we baat bij. Bert Franken: ‘In ons advies gaan we verder dan de meeste anderen. Wij denkendoen. En natuurlijk ook over wat we mee. We vragen ons af of een keuken in en bij de ruimte, en natuurlijk ook de woning past. En weniét doen…’ Het unieke aspect van dragen bij een renovatie eventuele noodoplos-Franken Harderwijk. singen aan. Denk aan een verrijdbare keuken met Meer zien? warmwatervoorziening, koelkast, oven, magne- www.frankenmagazine.nl/ tron, kookplaat, noem maar op. Zo kunnen men- bedrijfsfilm sen gewoon blijven koken en hun ding doen.’10 FRANK&BINNEN FRANK&BINNEN 11
  • WONEN WONENDe woonkamer verliestduidelijk terrein. Keukenen badkamer eisen steedsmeer aandacht op. Ontwerpen die goed bij de klant passen Helder vanaf het begin Licht en ruimte ’Wij besteden veel aandacht aan service. We ’Het creëren van licht en ruimte in een ontwerp vinden dat niet meer dan logisch. En we werken is voor ons essentieel. We gaan uit van pure volgens een open structuur. Alles is helder en functionaliteit. We zorgen dat alle details kloppen, inzichtelijk. Zo zijn we meteen vanaf het begin waarbij we enkel en alleen topmerken gebruiken. Lorem ipsum duidelijk over de prijzen, het product, de planning, Resultaat: doordachte, praktische ontwerpen die Dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit, sed kortom, alles wat erbij komt kijken. We merken dat erg goed bij de klant passen. En niet onbelangrijk: diem nonummy nibh euismod tincidunt ut lacreet klanten deze werkwijze waarderen.’ die vooral ook in de smaak vallen!’ dolore magna aliguam erat volutpat. Ut wisis enim ad minim veniam, quis nostrud exerci tution ullam Je hele huis is om te leven Totale renovaties corper suscipit lobortis nisi ut aliquip ex ea com- Denk daarbij aan sier-, pleister- en stucwerk, ’Wat wij al langer wisten, begint langzaamaan ook De renovatie van een keuken of de vervanging van modo consequat. Duis te feugi facilisi. Duis autem wand- en plafonddecoratie en tegelwerk. Dat de consument in de gaten te krijgen: de woonka- een badkamer is vaak onderdeel van een grote dolor in hendrerit in vulputate velit esse molestie gebeurt allemaal in samenwerking met ons bedrijf mer is niet meer de belangrijkste ruimte in huis. verbouwing. Dat vraagt om een strakke planning consequat, vel illum dolore eu feugiat nulla facilisis Franken & Van Bijsteren. Daardoor kunnen wij alle Keuken en badkamer verdienen minstens zoveel en veel regelwerk. Franken Keukens doet overi- at vero eros et accumsan et iusto odio dignissim onderdelen van de verbouwing onder één project aandacht.’ Franken creëert voor deze ruimtes de gens ook volledige interieurrenovaties. ‘Wij plaat- qui blandit praesent luptatum zzril delenit au gue samenbrengen. De klant heeft één aanspreekpunt ideale sfeer. En gaat ook op dat terrein verder in sen niet alleen keukens, haarden en badkamers. duis dolore te feugat nulla facilisi duis autem dolor en de kosten zijn sterk beheersbaar. Je weet op haar ontwerp. Wij doen ook wand-, plafond- en vloerafwerking. in hendrerit dolor sit amet, consectetuer. ieder moment precies waar je aan toe bent!’ FRANK&BINNEN 13
  • INNOVATION TM Ontdek de liefde voor techniek en design, en zet met een individueel afzuigsysteem van de specialist gutmann de eerste stap INNOVATION TM naar uw droomkeuken! gutmann staat voor vakmanschap. alle ventilatiesystemen worden in het duitse mühlacker ontwikkeld en grotendeels met de hand vervaardigd. geen massaproductie, maar maatwerk en kleine series. buigen, lassen en polijsten. allemaal handwerk, uitgevoerd met de grootste vakkundig- heid. dat is wat de afzuigsystemen van gutmann zo uniek maakt. gutmann nederland bv t +31 (0 )38 337 18 60 w w w.gutmann-nederland.nl Bezoek eens één van onze proeverijen. Wij organiseren diverse Open Magazijn Dagen van 12.00-17.00 uur. de Wijntherapeut Mariënhoef 8 LIGHT FOR LIVING 08 12 17 24 10 10 11 12 12 03 3851 ST Ermelo Tel 0341 - 55 64 09 LIGHT FOR BUSINESS 2011 2011 2011 2011 2012 Fax 0341 - 55 01 55 www.vandenboschverlichting.nl www.dewijntherapeut.nl
  • INTERVIEW BEELD DIRK JANSEN, PAUL BAKKER, PERSCENTRUM WONEN‘We willen warmte in huis’ Aan tafel met Monique van der ReijdenMonique van der Reijden is trendwatcher, lifestyle- en designjournalist éninterieurstylist. Dit maakt haar zeer geschikt voor haar functie als directeurvan het Perscentrum Wonen. FRANK& sprak met Monique, die ondanks haardrukke bestaan alle tijd nam om de laatste najaarstrends te onthullen! B ij binnenkomst heet een sprankelende, ontstaan. We gaan een kleurrijke tijd tegemoet! blonde vrouw ons welkom. Monique van Interieur en design stonden jarenlang in het teken der Reijden ziet er bijzonder goed uit en is, van de effen tinten. We gingen van bruin, via uiteraard, gekleed volgens de laatste trends. grijs naar beige en zwart. Als het maar effen en Wanneer we foto’s willen maken bemoeit ze zich, naturel was. Die tijd is voorbij. Zelfs in de meest op een prettige manier, met de styling en alle minimalistische inrichtingen is een kleuraccent details. Het is haar tweede natuur. Wat kleurt met onmisbaar. Denk aan een felgelkeurd kussen, wat, welke kleuren zijn nu hip en welke materialen een pastelkleurig accessoire of een multicolor kun je het beste met elkaar combineren. bloemdecoratie. Maar wil je het echt goed doen, dan ga je nog een flink stuk verder!’ Overal kleur Vooral het eerste, kleurgebruik, blijkt dit seizoen Colour blocking belangrijk te zijn. Monique: ‘Ontwerpers Een goed voorbeeld is de trend Color Blocking. wereldwijd experimenteren de laatste tijd volop ‘De naam zegt het eigenlijk al. Gebruik kleur met kleur. Je ziet dat er een duidelijke trend is in blokken of vlakken. Verf bijvoorbeeld alle FRANK&BINNEN 17
  • WWW.HAY.DK INTERVIEW ‘We hebben niet alleen een mentale, maar ook eenWWW.ESPRIT.COM/HOME fysieke behoefte aan meer warmte. Wol bijvoor- beeld geeft je een instant gezellig en warm gevoel. Wil je helemaal met de tijd meegaan, dan kies je voor kleuren als mos- of cactusgroen en zand- tinten. Maak het af met de juiste accessoires en WOONMODETRENDS.NL planten, en je waant je bijna op een steppe. Reken maar dat je het niet koud hebt deze winter!’ Invasie van textiel Vooral jonge, opkomende ontwerpers laten textiel een steeds grotere rol spelen. ‘De bekende trend- watcher Lidewij Edelkoort voorspelde het al. De technieken worden steeds innovatiever. Er is een warmte en pit toe.’ Er mag dus duidelijk sprake zijn revival van stoffen gaande in het interieur. Textiel van contrasten. Zien we dit in de materialen ook zien we niet meer alleen op voorspelbare items terug? ‘Zeker. Wanneer je blank hout combineert als banken en vloerkleden, maar ook op wanden met wol en vilt, creëer je hetzelfde contrast tussen en accessoires. Je kunt bijna spreken van een koel en warm, en ben je heel trendy bezig.’ invasie! Zitmeubels van metaal en kunststof mogen nog wel, maar mét zachte kussens, een plaid of Duurzaamheid, ook een vachtje over de zitting.’ Vooral de slaapkamer in het interieur leent zich uitstekend voor het gebruik van lekker We willen dus warmte en kleur. Is de algemene veel textiel. Plaids, extra kussens, kleden, wollen trend om zo groen en duurzaam mogelijk te leven dekens... Het is niet alleen lekker warm, maar oogt ook van toepassing op ons interieur? ook comfortabel en luxueus.’ Trend: Tender Textiles ‘Tender Textiles zal meer mensen aanspreken dan de neontrend. Alles draait om een soort van eetkamerstoelen knalblauw. Of verander een effen Kleurverloop en eilandjes die spontaan lijken te ontstaan in een muur in een ware kleurexplosie door gekleurde de hipste kleuren ruimte, samengesteld uit meubilair en textiel. vlakken aan te brengen. Er is momenteel ook In dat verband was de Blur Sofa op z’n zachtst Creëer een dynamische opstelling, zodat het lijkt behang verkrijgbaar dat soepel meegaat in deze gezegd opvallend op een toonaangevende beurs alsof de opstelling aan de elementen onderhevig trend. Scheelt je een hoop werk!’ in Milaan. Het kleurverloop in de bank gaat van is. Net als in de natuur. Weer dat steppe-gevoel. neonroze naar wit, waarmee optisch een gevoel Bijzettafeltjes, poefjes en krukjes kun je zien als de Neonkleuren van oneindigheid ontstaat. Zoals ieder seizoen rotsblokken en struiken, terwijl dikke vloerkleden ‘Neon is een trend die veel mensen waarschijnlijk kent ook het seizoen 2011-2012 specifieke een vruchtbare ondergrond uitbeelden.’ aan zich voorbij laten gaan. Toch gebruiken veel trendkleuren. Monique: ‘Met alle tinten groen, top-ontwerpers momenteel neonkleuren in hun blauw, van turquoise tot petrol en metaal, geel van Contrast in kleur en materiaal citroen tot banaan en bovenal oranje, van zalm tot Ook bij de Tender Textile trend is kleurgebruik essen- Hermes, zit je dit seizoen helemaal goed. En een tieel voor een geslaagd resultaat. ‘Kies als basis voor Met petrol blauw, cactus groen, kleur die in dit eigentijdse rijtje beslist niet mag zand- en kiezelkleuren. Accentkleuren als bloedrood, citroen geel en Hermes oranje ontbreken - ook al is het een klassieker - is rood. Altijd sexy. Altijd stijlvol. Altijd tijdloos!’ grapefruit-oranje en en mosgroen voegen energie, haak je dit seizoen in op de Behoefte aan warmte woonmodetrends. Dompel je tijdens de koude wintermaanden lekker Combineren is een kunst onder in een interieur dat warmte en zachtheid Net als in de mode is het de kunst om een uitgesproken trendkleur, zoals bloedrood WOONMODETRENDS.NL uitstraalt. Niets nodigt meer uit dan een heerlijk of petrol, te combineren met een wat sterkere naturel tint. Denk aan camel, klei of collectie. De kleuren zijn verwerkt in gestoffeerde comfortabele bank, dikke vloerkleden en mooie olie. Dit is minder hard dan in combinatie met zwart of wit, en geeft het interieur een zitmeubelen en in accessoires.’ Vanwege de inten- plaids. Textiel is, naast kleur, onmisbaar tijdens dit sophisticated look. siteit van neon is het de trend om te combineren modeseizoen. We kleden niet alleen onszelf, maar met pasteltinten in een basis van wit en licht hout. ook onze woonruimte lekker warm aan. 18 FRANK&BINNEN FRANK&BINNEN 19
  • WONENWOONMODETRENDS.NL ‘Ja! Neem de grote stoel Pod, waarin je je hele- maal kunt afsluiten van de buitenwereld: hij is Tafel volledig gemaakt van gerecyclede PET flessen. De ‘Aan tafel met’ wordt mede duurzaamheidsgedachte is overal doorgedrongen mogelijk gemaakt door in de interieurbranche. Zo heb ik krukjes gezien Te Boveldt Meubelmakerij van Lenneke Langenhuijsen, waarvan de bespan- (www.teboveldt.nl) ning van het textiel doet denken aan een tutu. Later bleek het geen reguliere stof te zijn, maar tot textiel geslagen hout. Daarmee creëer je een duurzame soort textiel. En kleden maken ze heel ambachtelijk met natuurlijke materialen. Zo is het handgeknoopte kleed Fresco van zijde, gekleurd met natuurlijke kleurstoffen van planten, bloemen en vruchten.’ Warmte en sfeer, ook in de keuken Zelfs in meer functionele ruimtes, zoals de keuken, kun je de textieltrend integreren. Denk aan tafel- lopers, mooie theedoeken en linnen servetten. Monique: ‘Wat we ook veel gaan zien - in het kader van gezelligheid en een warme uitstraling - is dat men dingen gaat uitstallen in plaats van ze in kasten te verstoppen. Handgegoten gietijzeren We gaan spullen pannen bijvoorbeeld geven een authentieke sfeer. weer uitstallen, in Bijzonder is ook de Meltware collectie van Maaike Seegers van de Design Academy in Eindhoven. Zij plaats van ze te maakt servies van Carnauba wax, een waterdicht materiaal dat men wint uit de bladeren van palm- verstoppen. bomen. Nadeel is dat het materiaal niet helemaal hittebestendig is. De was kan smelten...’ Meer inspiratie opdoen? www.frankenmagazine.nl/monique FRANK&BINNEN 21
  • REPORTAGE REPORTAGEQuooker thuis in iedere keuken Van alle nieuwe keukens is er één op de zeven standaard met een Quooker. België, Duitsland, Denemarken, Engeland, Noorwegen en Zweden zijn maar een paar landen waar je de kokend-water-kraan inmiddels ook kunt kopen. Het succes van de Nederlandse uitvinding is onstuitbaar. En terecht. I n de jaren 70 kwam natuurkundige Henri Je plaatst de Quooker op je aanrecht, en een Peteri op een lumineus idee: een kraan compact reservoir in het kastje daaronder. Meer waar direct kokend water uit kwam. Peteri, heb je niet nodig. En een dag lang op elk moment destijds betrokken bij de ontwikkeling van beschikken over kokend water, kost je maar vijf instant soep, realiseerde zich dat deze soep pas cent. Een boiler verbruikt meer dan twee keer echt instant zou zijn als je direct toegang had tot zoveel energie, en dus ook geld. Om over de tijd kokend water. Hij ging onmiddellijk aan de slag. die je bespaart nog maar te zwijgen! Een pan Een prototype, een aantal hypotheken en een water aan de kook brengen duurt gemiddeld octrooiaanvraag verder ging in 1985 zoon Niels tien minuten. Met de Quooker ben je maar tien verder waar Henri gebleven was. De Quooker was seconden kwijt... geboren. In 1993 zorgde Peteri’s andere zoon Walter voor commerciële ondersteuning. Tot grote Veilig vreugde van hun vader hebben Niels en Walter Of je hem nu gebruikt bij het koken, om een flesje samen de Quooker groot gemaakt. voor de kleine te ontsmetten of om een kopje thee te maken, de Quooker bespaart tijd, geld en De modellen moeite. Of het veilig is? Jazeker. Het water uit de De eerste Quooker, de Basic, dateert uit 1992. De kraan komt namelijk niet als een massieve straal, Classic, Design en de Modern volgden. De kranen maar heeft meer weg van een nevel. Mocht er zijn in zes finishes verkrijgbaar: chroom, mat contact met je huid zijn, dan heb je voldoende tijd chroom, RVS look, steel, verguld en brons. om je hand terug te trekken voordat er iets mis kan gaan. Daarnaast hebben de kranen een kindveilige Honderdduizenden gebruikers druk&draai bedieningsknop. De enige kokend-water-kraan ter wereld heeft geen reclame nodig. Wie eenmaal kennis heeft TWINTAPS gemaakt met het gemak dat instant kokend water Het subtiele design van de Quooker past in elke biedt, wil nooit meer zonder. Dat - en het feit dat je keuken. Dus ook bij je bestaande mengkraan. de kraan overal kunt installeren - is waarom je de Voor iedere keukenmengkraan is er een Quooker, Quooker inmiddels in honderdduizenden keukens passend en netjes. Uiteraard kun je ook kiezen over de hele wereld aantreft. En dan gaat het niet voor de Quooker TWINTAPS, een mengkraan en alleen om professionele versies. Juist voor thuis is kokend-waterkraan in hetzelfde stijlvolle design. het een ideale keukenhulp. Niet alleen het uiterlijk maar ook de technologie is van hoog niveau. De bedieningsknop is gekarteld, Slim en snel kindveilig en geeft licht wanneer je ‘m aanraakt. De Quooker vervangt een fluitketel of waterkoker, Een TWINTAPS is in hoogte verstelbaar en niet is veel sneller en je hoeft niet eerst zes liter koel alleen verkrijgbaar in een round en een square water te verspillen voordat je warm water krijgt. versie, maar ook een chroom of steel. Koop nu een Quooker en krijg een bijpassende mengkraan cadeau! pagina 66 Demo Quooker: www.frankenmagazine.nl/quooker FRANK&BINNEN 23
  • INTERVIEW INTERVIEWBEELD HAN VAN ZADELHOFF Je hoeft alleen maar te zeggen wat je wensen zijn … ’ Het KoetshuisGeen In 2008 verhuisde het gezin vanuit de binnenstad van Harderwijk naar het prachtige Koetshuis in Hulshorst, dat eerder eigendom was van kunste- naar Willem Brauckmann. De eerste kennismakingwens met de locatie was tijdens het tuinfeest van Wim en Tina’s eigen huwelijk. ‘Dat was in 2001. Sinds- dien is er een hechte vriendschap ontstaan tussen ons en Willem en zijn vrouw Nel. Uiteindelijk zijn zij naar Frankrijk verhuisd en hebben wij het Koets-te gek huis betrokken.’ Sprookjesachtig Er was een ingrijpende verbouwing voor nodig om het pand te maken tot wat het nu is. Maar het M resultaat is dan ook sprookjesachtig mooi. In de et Olivio waren ze al de eerste met een sfeervolle vertrekken is de authentieke bouw nog Michelinster in Harderwijk. ‘En nu zijn we te herkennen, en kleurrijke werken van kunstenaar met Ratatouille ook nog eens de eerste met Brauck - uiteraard - sieren de muren.WENTZ is Wim en Tina een Bib Gourmand,’ vult Tina met trots aan vanafZwaart. Bekende gezichten de bovenverdieping van hun prachtige woning en Geen wens is te gek tevens trouw-, workshop- en vergaderlocatie Het Het Koetshuis doet niet dienst als restaurant,in het Harderwijkse. Als Koetshuis. Hondjes Lodewijk en Roos lopen vrolijk maar vormt de perfecte plek voor speciale gele- rond in de prachtige open keuken, waar we praten genheden. Het is een geliefde trouwlocatie, er vin-eigenaren van restaurant met de twee smaakmakers van Harderwijk. den regelmatig kookworkshops plaats en groepenRatatouille aan de kunnen er op een exclusief diner rekenen. Wim Olivio Zwaart: ‘Vertel wat je wensen zijn en Tina verzintVischmarkt en het prachtig De sympathieke meesterkok Wim Zwaart koos samen met jou een passend arrangement. Een er in 1996 bewust voor zich in Harderwijk te super-chique feest of juist een gezellige samen-gelegen Koetshuis in vestigen. ‘Ik had het idee dat de stad nog wel een komst met familie of vrienden terwijl de schalenHulshorst tilden Wim en goed restaurant kon gebruiken. Met Olivio bleken met eten op tafel staan. We verzorgen vergaderin- we inderdaad in een behoefte te voldoen.’ Precies gen, wijnproeverijen en BBQ’s. Groepen kun-Tina de omgeving culinair tien jaar heeft het restaurant bestaan. En Wim kijkt nen lekker buiten gaan koken en samen gezellignaar een hoger niveau. met veel genoegen terug op zijn tijd bij Olivio. Hij genieten van een kampvuur of een zomerse lunch. ontmoette er Tina, gastvrouw en vinologe. Samen Noem maar op.’ werkten ze keihard, niet alleen fysiek in de zaak, maar ook met alles eromheen. Huiselijke gezelligheid De intieme sfeer van Het Koetshuis en haar bos- Tafel 4 rijke omgeving sluit perfect aan bij de hang naar Aan tafel 4, de tafel waaraan het stel vaak zelf huiselijke gezelligheid. Wim en Tina signaleren at, ontstonden de mooiste gesprekken over het deze trend duidelijk. ‘Gasten hechten tegenwoor- door beiden zo geliefde vak. Ideeën voor nieuwe dig minder waarde aan de juiste etiquette dan aan gerechten en manieren om de beleving van gasten oprechte gezelligheid.’ WENTZ brengt de exclu- te optimaliseren passeerden de revue. Deze sieve gerechten ook letterlijk de huiskamer binnen. ideeën zijn later samengevoegd in het boek Tafel ‘Met Ratatouille Catering verzorgen wij een diner 4. Pas toen zoon Stijn als kleuter de volledige aan- op locatie, inclusief bediening, bestek en glazen. dacht van het stel én de werknemers van Olivio Maar we kunnen ook alleen het eten verzorgen, ging opeisen, kwam er een einde aan de tafel 4 zodat een dineetje lekker intiem en ongedwon- traditie. De geboorte van hun kinderen, na Stijn gen blijft.’ Goed eten en een goede sfeer, daar volgde al snel Julia, maakte dat zij de race om gaat het om. Dit laatste geldt zeker ook voor het sterren begonnen te relativeren. En ze gingen op andere paradepaardje van WENTZ: restaurant zoek naar een andere invulling van werk en leven. Ratatouille aan de Harderwijkse Vischmarkt.24 FRANK&BINNEN FRANK&BINNEN 25
  • Driesterrenchef Marc Haeberlin zou onze combi-stoomoven drie maanden testen. INTERVIEWWe hebben de oven nóg niet terug. Ratatouille Iedereen in Harderwijk en wijde omgeving kent Ratatouille. Het harde werken van WENTZ en haar team is terecht beloond met een Bib Gourmand, een waardering van Michelin waarbij alles draait om goed eten voor een voordelige prijs. En dat het eten goed is blijkt wel uit het feit dat Ratatouille vaak alleen op reserveringen al vol zit. De kaart Hammetje van bestaat uit prachtige en bijzondere gerechten, veelal gemaakt met streekproducten. Het menu biologische polderhoen is seizoensgebonden en verandert dan ook een met herfstsalade aantal keer per jaar. Samen met rechterhand Gerwin en koks Rudy en Marco stelt Wim de kaart zorgvuldig samen. Benodigdheden voor 4 personen • 2 biologische polderhoenbouten - 200 gram cantharellen • bouquet gemengde salade (naar wens, rucola, kropsla, eikenblad) • Biologisch koken 1 granaatappel, pitjes eruit gelepeld • 1 stronkje witlof • 0.5 dl hazelnootolie • 50 De heren maken veelal gebruik van biologische gram gesnipperd sjalotje - 0.5 dl sherry-azijn • balsamico-stroop • 1 dl maisolie • 2 ingrediënten. ‘Dat was een jaar of zeven geleden De 200 serie combi-stoomoven. Professionele kwaliteit zonder compromissen. appels (Elstar, niet te groot) nog tamelijk moeilijk, inmiddels gaat biologisch koken veel makkelijker. Het belangrijkst aan een Bereidingswijze gerecht vind ik de puurheid van de ingrediënten. De Franse topkok Marc Haeberlin heeft veel bijgedragen aan de ontwikkeling van onze innovatieve 200 serie ovens. Snij het dijbeen van de bout af, haal het botje eruit en leg het vlees plat op de Je moet alle smaken kunnen herkennen en de Die maken professionele technieken mogelijk voor de werkbank, uitgevouwen op de velkant. Bestrooi met peper en zout en rol op alsof het gebruikte producten in hun waarde laten.’ Deze thuiskeuken. Onze nieuwe combi-stoomoven is daarvan botje erin zit. Rol in plasticfolie en draai strak aan. Pocheer de verkregen ‘hammetjes’ no-nonsense mentaliteit hing Wim al aan bij Olivio. een goed voorbeeld. Haeberlin gebruikt de revolutionaire gedurende 30 minuten in de stoomoven op 80 graden en laat afkoelen. Zet 50 gram En dezelfde filosofie leverde Ratatouille al een techniek voor drukloos stomen niet alleen thuis, hij past gesnipperde sjalot op in een pannetje met 1 dl maisolie en verwarm zachtjes (niet vaste schare fans op. ‘Gasten die we bij Olivio hem ook toe in zijn eigen sterrenrestaurant. Dat doet hij laten koken/bakken). Laat het geheel afkoelen en meng er dan 0.5 dl sherry-azijn en al mochten verwelkomen, zijn meegegaan naar elke keer als een gerecht perfect moet slagen. Met andere 0.5 dl hazelnootolie doorheen. Smaak af met peper en zout. Snij de appel in partjes, Ratatouille. Dan doe je toch iets goed!’ woorden: altijd. The difference is Gaggenau. snij het klokhuis eruit en grilleer de partjes aan beide zijden. Maak de slasoorten en de witlofblaadjes aan met de dressing, dresseer op het bord met de appelpartjes. Snij Onvergetelijk... Wilt u meer informatie? Vraag Franken Harderwijk, kijk op het hammetje in plakken en leg het op de salade. Bestrooi dit met iets grof zeezout. Wim Zwaart maakte speciaal voor FRANK& een www.gaggenau.nl of bel het Gaggenau Infocentrum via Bak de cantharellen en strooi deze over de salade, samen met de pitjes van de prachtig gerecht. Het recept vind je hiernaast. 088 424 4031. granaatappel. Druppel er als laatste een beetje balsamico-stroop overheen. Maak een onvergetelijke indruk bij je gasten en trakteer ze op dit bijzondere gerecht tijdens een gezellig etentje thuis! FRANK&BINNEN 27
  • WONENWhat’s cooking in the De Ferrari onder de afzuigkappen Gutmann heeft verstand van design. Kijk de Futura Downdraft eens: een plaatje om te zien!Frank& heeft alle ins & outs voor jouw keuken. Laat je Deze uitklapbare panventilatie zorgt voor een onzichtbare ontluchting. Guttman heeft in hetinspireren door de keukentrends van dit moment. design gezorgd voor een prachtig samenspel van roestvrij stalen en glazen elementen. En met één druk op de knop verdwijnt het geheel in het werkblad. www.gutmann.nlNet als in eenprofessionele keuken Arte draagt haar steentje bij Met de ArteEco serie draagt Arte, specialist in (natuur)Dornbracht tovert met de speciale Water Sets en de Water Units jouw keuken stenen en glazen keukenbladen, haar steentje bij aanom tot een professionele keuken. Deze kranen en spoelbakken behoren tot maatschappelijk verantwoord ondernemen (MVO).het concept van de Water Zones. Ze vergemakkelijken allerlei processen in Eco is een harde en slijtvaste composietsteen diede keuken. Denk aan een kraan die helemaal tot aan je kookplaat reikt. Zodat voor 75% gemaakt is uit post-industriële of post-je de pan niet van de plaat hoeft te halen om ‘m bij te vullen. Of een spoelbak consumentmaterialen, met een milieuvriendelijkdie je gemakkelijk omtovert tot snij-unit. En een kraan die net zo makkelijk een bindmiddel uit maïsolie. Ook wordt het gedurende hetzachte straal uitstoot als een harde. fabricageproces gebruikte water voor 94% gerecycled.www.dornbracht.nl Arte denkt overigens niet alleen aan het milieu, maar ook aan de consumenten. Zij krijgen namelijk een levenslange garantie op de werkbladen. www.artedigranito.nl Italiaans design op z’n best De LEM barkruk van LaPalma ademt design. De kruk - leverbaar in diverse materialen en Maatwerk, geheel kleuren - heeft een draaibare zitting en is in hoogte verstelbaar. Het strakke metalen frame maakt ‘m helemaal af! Koop de LEM naar jouw wens en andere barkrukken op: Teboveldt Meubelmakerij maakt de prachtigste meubels. Denk www.design-barkrukken.nl aan eettafels, salontafels, side-tables, kasten en dressoirs. Je kunt er zelfs terecht voor badkamer- en keuken- en tuinmeubelen. Alles Ga voor meer keukentrends naar geheel op maat gemaakt. Formaat, design, kleur en houtsoort... www.frankenmagazine.nl Teboveldt maakt het precies zoals jij wilt! www.teboveldt.nl28 FRANK&BINNEN FRANK&BINNEN 29
  • INTERVIEW wonderful Maak kennis met de Pioneer VSX-921! Een fantastische AV receiver die je werkelijk alles biedt, wat je van een eigentijdse receiver mag verwachten, en méér! S pectaculaire 7.1 surround sound in HD, een digitale verbinding met je iPod, iPhone of iPad - zonder dockingstation - Apple Airplay, Air Jam en iControl. Robert Botenga - Mana- ging Director bij Pioneer Benelux B.V. - raakt erHoltman-adv-frank&-def.indd 8 27-08-11 22:31 nauwelijks over uitgepraat... Diverse awards ‘Het is gewoon een supergoede receiver!’ Niet voor niets heeft de VSX-921 de titel ‘European Airplay.’ Hiermee stream je draadloos muziek van HT Receiver 2011-2012’ in de wacht gesleept. elk Apple apparaat - denk aan je iPod, iPhone, Hiervoor kreeg de topper een Eisa Award. En iPad of iMac - naar de receiver. ‘Zo kun je dus inmiddels is de receiver ook voor de Digital Movie heel eenvoudig genieten van de muziek uit jouw Award genomineerd. iTunes-bibliotheek.’ High end componenten Samen muziek delen voor een betaalbare prijs Dankzij Pioneer’s Bluetooth gestuurde Air Jam ‘Wat ‘m zo bijzonder maakt, is dat de VSX-921 app kan iedereen muziek van iPhone, iPod of iPad is opgebouwd uit componenten van een véél aan de playlist van de VSX-921 toevoegen. Op je duurder product. In de elektronica wereld spreken eigen toestel kun je gemakkelijk zien welk nummer we over low, mid en high end onderdelen. Deze al voorbij is gekomen, welke je op dat moment receiver zit wat prijs betreft in de mid end range. hoort én welke nog moet komen. ‘Air Jam is een Terwijl hij dus is uitgerust met componenten die interessante manier om samen muziek te delen en je als high end betitelen. Conclusie: je krijgt een nieuwe muziek te ontdekken. Ideaal op een feestje receiver met componenten uit het topsegment bijvoorbeeld.’ voor een zeer betaalbare prijs.’ Totale controle Geniet van je MP3’tjes ‘Met iControl heb je - via de wifi verbinding - met je met Apple Airplay iPhone of iPod totale controle over de basisfunc- Ga voor meer informatie ‘Apple is hot. Wij zijn dan ook superblij dat we de ties van de receiver. Wil je het volume harder of naar www.pioneer.nl verschillende Apple functionaliteiten in onze recei- zachter, of wil je skippen naar een ander nummer: ver hebben mogen integreren. Zoals bijvoorbeeld ga je gang. Wat jij wilt!’ FRANK&BINNEN 31
  • INTERVIEW INTERVIEW Welk gastronomisch type ben je, en wat zoek je aan tafel in een wijn en een wijn-spijs combinatie? ribs met een Italiaanse Salice Salentino of Primi- tivo heb je al lang uitgeprobeerd. Daar waar wijn zn natuurlijke vijanden kent (zie elders op deze pagina) probeer jij juist zulke combinaties uit. Je kiest voor spannende wijnen uit onbekende gebieden (Chinon, Jurançon of Montlouis), van ambachtelijke wijnmakers, gemaakt van minder Psychologie bekende druivenrassen, zoals Carignan, Cinsault, St. Laurent, Scheurebe of Rousanne. De Kenner Je hebt verstand van wijn en wijn-spijs, of bent daar in ieder geval van overtuigd. Je zoekt immer naar de beste wijn, graag tegen de beste prijs. Je drinkt het liefst wijnen van naam. Chablis, Meursault, Barolo of Amarone. Je kiest wijnen met goede recensies en veel internationale punten, zoals Parker. Met dure etentjes vergroot je jouw kennis. De juiste wijn-spijs combinatie is een must.De belangstelling voor gastronomie neemt toe. Ook thuis wordt steeds Je beoordeelt combinaties kritisch en gaat met de sommelier in discussie. Voor de Kenner hebmeer tijd in de keuken doorgebracht. Samen koken is populair. Tijdens de ik dan ook weinig tips. Een wijze raad wil ik nog wel meegeven: geniet ook van eenvoudige wijnenontdekkingstocht in de wereld van de smaak, speelt wijn een belangrijke en van die keren dat de wijn-spijs combinatie nietrol. Maar welke wijn selecteer je bij welk gerecht? perfect uitvalt. De Sfeermaker E rik van Duijn is wijnimporteur en eigenaar van zijn zeevruchten met Muscadet, asperges met Een belangrijke tip voor de Rustzoeker. Natuurlijke Sfeervol en gezellig tafelen is prioriteit nummer zijn bedrijf De Wijntherapeut. Erik benadert Elzasser Pinot Blanc of Duitse Silvaner. Hoewel vijanden van wijn zijn o.a.: artisjokken, spinazie, één. Jouw wijnkennis is beperkt. De opmaak van het selecteren van de juiste wijn vanuit een je met deze laatste combinatie al een beetje een ei(geel), rauwe haring, ijs en koffie. Je wilt rust en de borden, de aankleding van de tafel en alles wat ‘therapeutische’ invalshoek: wat voor gas- waaghals bent... Geitenkaas met Sancerre of zekerheid aan tafel? Vermijd gerechten met dit er qua uiterlijk bij komt kijken, vind je veel belang- tronomisch type ben je, en wat zoek je aan tafel andere Sauvignon Blanc uit de Loire. Choucroute soort ingrediënten. rijker. Je wordt blij van gepocheerde zalm met in een wijn en een wijn-spijs combinatie? Aan de met Elzasser Riesling, Stilton kaas met port. een mooie zalmkleurige rosé of een dessert met hand van vier veelvoorkomende types verkent Erik Entrecôte Bordelaise (met rode wijn saus en veel De Avonturier bittere chocolade met een mooie donkerbruine ‘Vertel me wie je bent de prachtige wereld van het genieten. sjalotten) met rode Bordeaux. Boeuf Bourguignon Je wilt experimenteren. De weg is belangrijker PX sherry. Staat en smaakt altijd goed. Asperges en ik zeg je wat je drinkt.’ met rode Bourgogne (Pinot Noir). Ganzenlever dan het doel. Je geniet enorm van die ene wijn- met Hollandaise smeken wat jou betreft om een En andersom: ‘Vertel De Rustzoeker met edel zoete wijn zoals Sauternes. Spaghetti spijs knaller die je hebt gevonden. Zelf proefde ik witte wijn. Want dat kleurt immers zo mooi. Je me wat je drinkt en ik Een rustzoeker gaat voor rust aan tafel. Voor Bolognese met Chianti (Sangiovese). En ga zo ooit een Zuid-Franse rosé uit de Corbières samen drinkt graag eenvoudige wijnen met veel fruit, rond zeg je wie je bent.’ Zo stabiliteit en veiligheid. Klassieke wijnen en maar door. De rustzoeker mag dan misschien wat met een zeer pittig Thais kipgerecht: een super- van smaak en met niet teveel zuren of tannines. eenvoudig is het! klassieke wijn-spijs combinaties voldoen perfect. saai overkomen, als de wijn van goeden huize is combinatie die ik nooit meer heb teruggevonden). Witte wijn is voor jou eerder Chardonnay dan Zo ben je verzekerd van een gastronomisch en het gerecht goed klaargemaakt, kun je bij hem En je ligt niet wakker van een enorme wijn-spijs Sauvignon. Riesling is te zuur. Rode wijn moet op Erik van Duijn harmonische avond. De combinaties zijn niet of haar nog vele interessante gastronomische misser. Avontuurlijke combinaties zoals teriyaki hout gerijpt en zacht zijn, en het liefst een beetje spannend, maar zeker bevredigend. Voorbeelden avonden beleven. van zalm met een Amontillado sherry en spare- smaken naar vanille.32 FRANK&BINNEN FRANK&BINNEN 33
  • INTERVIEWJe kunt wat op tafel zetten ofgenieten van een gezonde maaltijd … en natuurlijk verkrijgbaar in deDe stoomovens van Miele bewijzen dat de woorden gemak en gezond wel webshop www.dewijntherapeut.nldegelijk samengaan. Met de voorgeprogrammeerde kookprogramma’sbereidt u in een handomdraai meerdere gerechten tegelijk, terwijl de stoom én bij Franken Harderwijk!ervoor zorgt dat de smaak en vitaminen perfect behouden blijven. Zo zet uwel even, maar niet zomaar wat op tafel. Zuid-Frans fruit en kruiden Een ware ontdekking, deze wijn van de allerbeste sommellier van Frankrijk, Philippe Nusswitz. Orénia Rouge is gemaakt van Grenache en Syrah. Een sappig glas met veel zwart fruit (cas- sis) en Zuid-Franse kruiden. Ken je deze wijn van Vischmarkt Culinair en ben je er enthousiast over? Geniet dan nu ook thuis van dit heerlijke glas! Oh ja... en de witte Orénia is evenmin te versmaden. Gemaakt van Viognier, Roussanne en Marsanne. € 8,50 (Rood) / € 9,50 (Wit) Elegant Oostenrijks rood Judith Beck maakt deze rode biologische wijn op de grens van Oostenrijk en Hongarije in Burgenland bij de Neusiedlersee. De druiven zijn afkomstig uit de wijngaard Schafleiten en de wijn heeft 16 maanden op oude barriques gerijpt. De St. Laurent druif zorgt voor een elegante wijn met veel fruit van rode bessen en lekkere opwekkende zuren. Past goed bij rauwe ham, maar ook bij (wilde) eend met saus van bosvruchten. € 20,50 Pure, hemelse Riesling Duitse wijn is bij velen onbekend en dus onbemind. Doorbreek het vooroordeel en proef deze hemelse droge Riesling van Weingut Peter Jakob Kühn uit de Rheingau. Absoluut één van mijn persoonlijke favorieten. Gemaakt van 100% biologisch, biodynamisch geteelde druiven en met een natuurlijke gisting. Puurder kan het niet. € 9,75 Big Bottle Party (Magnum) Voor iedereen die thuis met z’n vrienden eens goed wil uitpak- ken, is deze Magnum (dubbele fles) van Jean Paul Brun een schot in de roos. Een zeer zuiver glas biologische Chardonnay uit de Beaujolais. Vet en boterachtig. In Frankrijk een referentie. Terres Dorées, Beaujolais Blanc Fut Magnum 2009 geeft een avond lang plezier! € 33,75. Tovenaarswijn uit Friuli Pinot Grigio is een witte wijn. Behalve deze van Azienda Agricola Visintini. De schillen van de druif zijn even geweekt met het sap van de Pinot Grigio. Daardoor ontstaat de oranje-achtige kleur.Kijk voor meer informatie over Miele-stoomovens op www.miele.nl en meld u aan voor Je serveert een witte wijn aan je gasten, maar schenkt eeneen kosteloze kookdemonstratie in Vianen. soort rosé. Tovenaarswijn noem ik dat! Heerlijk bij de Oosterse keuken, vooral met zoetzure sauzen. € 11,50Miele Nederland B.V., De Limiet 2, 4131 NR Vianen, Telefoon (0347) 37 88 88, www.miele.nl FRANK&BINNEN 35
  • Anders, Verschillend, maar toch zoveel overeenkomsten. In het exterieur zijn zowel de Audi A1 als de Audi A8 exclusief. Toch kennen deze krachtige Audi’s overeenkomsten. De raakvlakken bevinden zich op het gebied van veiligheid en techniek. Zo zijn vele opties van de A8 ook verkrijgbaar voor de A1. Beide modellen bezitten dezelfde genen maar hebben hun eigen identiteit. Typisch Audi. Overtuig U zelf en bezoek onze showroom. Wij verwelkomen u graag. maar toch hetzelfde.Auto FlevoZuiderbreedte 463845 MC HarderwijkTelefoon: 0341 - 43 83 80www.autoflevo.nlGem. brandstofverbruik 6,6 - 12,4 l/100 km (8,0 tot 15,2 km/l), CO2-uitstoot 174 - 290 g/km. Vanafprijs € 99.570,- is inclusief BTW Gem. brandstofverbruik 3.9 - 5.9 l/100 km (16,9 tot 25,6 km/l), CO2-uitstoot 103 - 139 g/km. Vanafprijs € 17.325,- is inclusief BTWen BPM, exclusief verwijderingsbijdrage en kosten rijklaarmaken. Vraag uw Audi-dealer voor meer informatie. en BPM, exclusief verwijderingsbijdrage en kosten rijklaarmaken. Vraag uw Audi-dealer voor meer informatie.
  • Rondje REPORTAGE BEELD HAN VAN ZADELHOFF Het culinaire hart van Harderwijk vind je op de pittoreske Vischmarkt. Vijf smaakmakers stellen zich voor. Ratatouille Basiliek Gevoel, liefde en passie overheersen in de keuken van het eigentijdse Ratatouille. Het hart van het ‘t Nonnetje restaurant ligt in de prachtige open Restaurant Basiliek heeft eenDa Gabriele keuken. Michelinster en een notering in de Lekker Top-100. Mocht dat nog Verse zeevruchten, biologisch vlees De befaamde keukenformule van geen reden genoeg zijn voor eenGeniet van typisch mediterrane sferen op één van de en mooie groenten sieren de kaart van ‘t Nonnetje bevat verfijnde en bezoekje, laat je dan overtuigen door Bouillabaissemooiste locaties van Harderwijk. Da Gabriele heeft de Ratatouille. De Franse kookkunsten van streekgebonden gerechten met een de sfeervolle ambiance.begrippen trendy, romantisch en Italiaans succesvol het restaurant zijn een begrip in de wijde Frans-internationale basis.laten samensmelten. omtrek van Harderwijk. In de keuken van Basiliek wordt Bij bistro Bouillabaisse heeft de keuken het bereiden van Voor een echt bijzondere avond kies je uitsluitend gewerkt met verse, seizoens-Het restaurant heeft drie niveaus en een aperitiefbar in ­ eerlijke streek- en seizoensproducten tot kunst verheven. Adres Vischmarkt 6 Reserveren (034) voor toprestaurant ‘t Nonnetje. De schit- en streekgebonden producten. Chefkokeen gewelvenkelder van maar liefst 400 jaar oud. 143 12 56 Openingstijden vanaf 17.00, terende kaart gaat vergezeld van een en eigenaar Rik Jansma vertelt je graag Verse kreeft, oesters, mosselen en wild zijn slechts enkele zondag vanaf 13.00 www.rttll.nl zeer uitgebreide wijnkaart met bijzondere zelf aan tafel over de gerechten.Adres Vischmarkt 31 Reserveren (034) 141 44 00 Openingstijden voorbeelden van het lekkers, dat je op de kaart aantreft. De wijnen en champagnes.vanaf 17.00, s zomers 7 dagen per week www.dagabriele.nl bijzonder sfeervolle inrichting maakt het plaatje af. Adres Vischmarkt 57a Reserveren Adres Vischmarkt 38 Reserveren (034) (034) 141 52 90 Openingstijden diner Adres Vischmarkt 49 Reserveren (034) 143 28 11 Openingstijden 141 58 48 Openingstijden diner maandag dinsdag t/m zaterdag vanaf 18.00, lunch 17.00 - 22.00, zondag 17.00 - 21.00, dinsdag gesloten t/m zaterdag van 18.00 - 22.00, lunch woensdag t/m vrijdag 12.00 - 13.30 www.bistrobouillabaise.nl donderdag t/m zaterdag 12.00 - 13.30 www.restaurantbasiliek.nl www.hetnonnetje.nl38 FRANK&BINNEN FRANK&BINNEN 39
  • REPORTAGE BEELD WILLEM BRAUCKMANN Savoir vivre! Kunst lenen of kopen bij Kunstwerk Harderwijk Kunst stimuleert je zintuigen. Het roept emotie op en spreekt de geest aan. Het belang van kunst voor onze cultuur en ontwikkeling is enorm. Kunst in al haar verschijningsvormen verrijkt onze omgeving. En een kunstwerk in huis maakt je inrichting compleet! K unstwerk Harderwijk voldoet in de grote behoefte van particulieren en bedrijven om kunst in huis te halen. Voor een laag bedrag is het mogelijk stukken te lenen uit de grotewww.dornbracht.com collectie van de Kunstuitleen. Voor bedrijven geldt een maximale leentermijn van een jaar, voor particulieren is dit zes maanden. Het grote voordeel van lenen ten opzichte van kopen is de mogelijkheid tot variëren. Overigens is kopen ook een mogelijkheid bij Kunstwerk. Een bijzonder cadeautje Naast prachtige werken van tal van bekende en minder bekende kunstenaars, vormt werk van Brauck een belangrijk deel van de collectie van Kunstwerk. Zijn liefde voor het Franse landschap Kunstwerk Harderwijk vind je herken je onmiskenbaar terug in de schilderijen. aan de Smeepoortstraat 30, Maar ook Braucks affiniteit met Harderwijk speelt 3841 EJ te Harderwijk. een grote rol, zoals je kunt zien op de afgebeelde info@kunstwerkharderwijk.nl zeefdrukken. Deze en vele andere, sfeervolle www.kunstwerkharderwijk. zeefdrukken zijn te koop en te leen bij Kunstwerk Harderwijk. En met de Kunstcadeaubon geef je een heel bijzonder cadeautje! FRANK&BINNEN 41
  • REPORTAGE REPORTAGE Jaren ‘60 & ‘70 Het mannenpakDutch Hair mag niet ontbreken Wie de look van de jaren ‘60 en ‘70 in kledingkast en haar terug laat komen, is helemaal hip! Getail-OVER HAAR, leerde jasjes op kokerrokken, lange of korte A-lijn rokken, overgooiers en slank gesneden pantalons in tweed of wolmixen. Ook mag het mannenpakFASHION EN niet ontbreken. Draag hierbij extreem chique blou- ses met óf zonder sjaaltje of strik. Strakke haarlijnen als TwiggyMAKE-UP Korte, strakke haarlijnen die je wellicht kent van stijlicoon Twiggy. Een veel geziene trend is hetTRENDS gebruik van Ombre hair - het laten overlopen van kleur - en witblond haar. Heb je lang haar? Ga dan voor meer volume - dressed up- met weelderige losse krullen en naar buiten gestylde haren. Wat make-up betreft doet een sprekende eyeliner heel veel. Niet alleen de lijn boven de ogen, maar ook langs de onderkant. Denk: Brigitte Bardot.Cor Bouw & Patrick Kalle - de ‘founders’ College & Yacht Dikke kabeltruien in color blocking stylevan Dutch Hair - hebben in de loop Brits klassiek De heren dragen dit seizoen dikke kabeltruien in Belangrijke thema’s zijn College & Yacht. De color blocking style. Durf te combineren met kleur.der jaren een fantastisch team van Rock & Punk fashioncollectie Fall/Winter 2011-2012 staat geheel Experimenteer met klassieke items als de vlinder-professional hairdressers opgebouwd. in het teken van Brits klassiek. Prachtige herfst- das, wollen mutsen, (gleuf)hoedjes, diverse stijlen kleuren, capes, grofgebreide veste en diverse typi- schoeisel en een tas als eyecatcher!Met inmiddels drie prachtige sche outdoordetails. Uiteraard komt dit alles terug De controversiële lookvestigingen in Nunspeet, Ermelo en in de haarkleuringen waarin hoofdzakelijk warme Tot slot kun je absoluut niet onder de meest con- tinten de hoofdrol spelen. Denk aan chocolade- troversiële look Rock & Punk uit! Denk aan leren Dutch Hair NunspeetLaren werkt het duo zowel nationaal als bruin, kastanje, koper en diepe goudtinten. jassen, jurken, rokken, broeken en zelfs blouses. Stationslaan 32/34 Hot, hot, hot! Dé look voor je haar schreeuwt:internationaal. Dutch Hair is altijd bezig (0341) 26 44 60 Vlechten en visgraat ‘I don’t care!’ Veel toupage en opgestokenmet de nieuwste trends op gebied van Combineer komend seizoen zware stoffen als haar. Gecombineerd met kant en maxi jurken in Dutch Hair Ermelo tweed en corduroy met luxe cashmier en wol- doorzichtige stoffen. Zo maak je je stoere look Harderwijk 1mode en haarmode. En nu, met herfst mixen. Haartrends die hier perfect bij aansluiten, helemaal af. Zelfs op de catwalk van Chanel zijn (0341) 76 00 10en winter op komst, zet Dutch Hair - zijn de vlechten en de visgraat, en het liefst zo los de modellen haast gothic. mogelijk gedragen. Accessoires die goed scoren Dutch Hair Larenspeciaal voor FRANK& - de allernieuwste zijn diademen, hoedjes en haarlinten. Opvallende Weg met de saaie Sint Jansstraat 21aen meest opvallende fashion, haar en make-up trends zijn de nude-tones. Zachte kleu- vrijetijdsoutfits (035) 531 63 78 ren voor een zo natuurlijk mogelijk effect. Ook voor mannen is leer hét materiaal! Gecom- www.dutchhair.nlmake-up trends op een rij. bineerd met een stoere coupe met weggescho- Klassieke lijnen bij de heren ren zijkanten en lengtes bovenop. Mannen zijn Check voor meer Net als bij de damescollectie spelen ook bij de sowieso steeds meer in de modewinkels te vinden tips en trends www. heren de klassieke lijnen de hoofdrol. Colberts met en al lang niet meer omdat het een noodzakelijk frankenmagazine.nl/ zware stoffen en veel leren accessoires als arm- kwaad is. Weg met de saaie kantoor- of vrije- dutchhair stukken. Gecombineerd met een strakke coupe tijdsoutfits. Het mag allemaal, en wees vooral overdag, en meer volume in het haar ‘s avonds. consequent in je eigen stijl!42 FRANK&BINNEN FRANK&BINNEN 43
  • INTERVIEW INTERVIEW D at Sandro - op welke wijze dan ook - in z’nTiraMiSu, La Casa del Caffè vaders voetsporen zou treden, was onver- mijdelijk. Inmiddels heeft hij samen met zijn zoon Ruggero een stabiele plaats in de espressobusiness in Nederland ingenomen. Met maar liefst twee filialen! Eentje in Hilversum sinds 1988 en sinds 2008 één in Harderwijk. Verder levert dit Italiaanse duo vanuit Zeewolde veel koffie aan horeca, winkeliers en kantoorbedrijven tot zo’n 200 man personeel. Alleen de beste en moet je begrijpen mooiste espressoapparaten TiraMiSu La Casa del Caffè heet de winkel. Tot het assortiment behoren alleen de beste en mooiste espresso apparaten uit Italië. Met als aanvulling de Jura volautomaten uit Zwitserland en zo’n 40 soorten espressobonen. Iedereen kan hier zijn of haar favoriete espressomachine vinden. TiraMiSu Hilversum Langestraat 108 Italiaanse melanges: (035) 622 00 21 niet zomaar na te maken Sandro Mascilongo selecteert de diverse espresso TiraMiSu Harderwijk koffiemelanges al sinds jaren op kwaliteit en prijs. Hondegatstraat 14 Italiaanse melanges zijn vaak diverser in smaak (0341) 41 44 45 dan de in Nederland gebrande melanges. Het brandingsproces is zeker niet altijd hetzelfde. Ook Ga naar www.tiramisu.nl het melangeren gebeurt in Italië heel anders en de voor meer informatie. melanges zijn niet zomaar na te maken. Kijk op www.espresso.nl Sandro: ‘Koffie moet je begrijpen. Het is zeker geen voor onze unieke koffie- kwestie van simpelweg dure of mooie bonen inko- webshop. pen en dan gaan mengen en branden. De smaak van een melange is persoonlijk. Maar juist daardoor is het een gave om dit dusdanig te mengen, zodat iedereen hier een positieve reactie op geeft. En geef toe, niemand kan hierin de italianen overtreffen …’ Het is belangrijk Al sinds z’n vroege jeugd helpt Sandro Mascilongo zijn Verschil van smaken de klant goed te vader Gabriele in het bekende restaurant Da Gabriele Net zoals wijn wordt koffie soms ook op eti- informeren over ket gekocht. Het kan dus tegenvallen. Sandro: aan de Vischmarkt in Harderwijk. Pa Gabriele was als ‘Daarom is het zo belangrijk de klant goed te infor- de smaken. barista al op jonge leeftijd zeer actief in de bars in meren over de verschillen die er zijn in de smaken. Donker gebrand wil niet altijd zeggen dat de koffie Rome. Sandro’s liefde voor de bereiding van Italiaanse sterker is van smaak. Dat ligt aan de verhouding reparatie. Bij La Casa del Caffè ben je aan het juiste en de kwaliteit van de boon. Voor een volautomaat adres. Maak wel even flink wat tijd vrij, mijn zoon gerechten, echte espresso’s én cappuccino’s is ‘m dus heb je bijvoorbeeld een andere melange nodig om raakt namelijk niet uitgepraat over espresso ...’ met de paplepel ingegoten. een sterke koffie te creëren, dan wanneer je een handbediende machine gebruikt.’ TiraMiSu La Casa del Caffè is importeur van o.a. de espresso melanges van Mokador, Caffè Gioia, Advies is dus enorm belangrijk. Zeker ook om het Mokambo, Caffè Mokaflor di Firenze en van de vertrouwen van de klant te krijgen. ‘Naast advies apparatenmerken Isomac, Bezzera, BFC, Macap bieden wij ook nog eens service, onderhoud en en LaFaimac.44 FRANK&BINNEN FRANK&BINNEN 45
  • REPORTAGE Het nieuwe werken Elke dag in de file naar kantoor. Voor velen is het helaas dagelijkse kost. Gevormd door de natuur, Thuiswerken? Dat heeft ook z’n nadelen. Judith vertelt over het ontstaan van Flexplek.eu:Keukenbladen van Arte: een levenslange garantie. T 0492 580500, www.artedigranito.nl gestileerd door Arte Privé-aangelegenheden storen je in je ‘Ongeveer drie jaar geleden constateerde ik dat er steeds meer zelfstandigen kwamen zonder eigen Graniet is één van de grootste rijkdommen van de natuur. werk, je komt minder professioneel over werkplek. Het leek me een leuk idee zo’n plek te creëren. Een plek die niet alleen dienst doet Ontstaan door de stolling van magma, gestuwd door op klanten en je beschikt wellicht niet om er te werken of te vergaderen, maar ook een natuurlijke krachten. Een eeuwenoud gesteente met een ontmoetingsruimte is. Feitelijk een vervanging van over de juiste technische faciliteiten. eigen karakter, gevormd door de evolutie. ArteGraniet is de werkomgeving in een bedrijf.’ Arte, bijzonder evolutionair één brok puur natuur, hard en robuust. Arte gebruikt het Flexplek.eu is de perfecte oplossing. Haar concept bleek succesvol. Inmiddels maken graniet in haar pure vorm, om de natuurlijke kwaliteiten veel zelfstandigen (ZZP-ers) en kleine bedrijven M van het materiaal te behouden. et Flexplek.eu sprong Judith de Vries in gebruik van de faciliteiten van Flexplek.eu. een gat in de markt, dat vooral in deze ‘Voor één of meerdere dagen per week. Voor Arte selecteert alleen de beste materialen om de mooiste tijd heel actueel is. Flexplek.eu biedt een vergadering of een belangrijke presentatie. keukenbladen van te vormen. Naast ArteGraniet, professionele werkplekken aan, voor We hebben voor iedere wens een passende produceert Arte ook, op de meest innovatieve wijze, een korte of langere periode. De werkplekken aanbieding!’ hebben een eigen parkeerplaats, alle benodigde werkbladen gemaakt van composiet (Silestone by Arte) faciliteiten en zien er bijzonder stijlvol uit. Er zijn Je vindt Flexplek.eu aan de Vitringasingel 3 te en glas. Bovendien worden de natuurlijke materialen ook naast werkplekken ook vergaderruimtes voor vier Harderwijk. Dit is een centraal gelegen, goed gebruikt in badkamers en biedt het ongekende tot twaalf personen. bereikbare locatie in de binnenstad. Voor een lunch mogelijkheden tot interieurdesign. buiten de deur hoef je de auto niet te pakken. Een ander groot voordeel van Flexplek.eu is het feit dat je in de gelegenheid bent om te netwerken en Geïnteresseerd in Flexplek? jouw ervaringen te delen met andere gebruikers. Neem contact op via www.flexplek.eu. Graniet Glass Furniture Specials De nette, strak vormgegeven omgeving werkt bovendien inspirerend! FRANK&BINNEN 47 relatie: Arte formaat: 175(b)x 117(h) mm
  • REPORTAGE REPORTAGE BEELD HAN VAN ZADELHOFFvuurVol passie en G root versus klein... In vele opzichten zijn ze elkaars tegenpolen. De gloednieuwe A1 en het luxepaard uit de Audi stal, de A8, heb- ben echter meer gemeen dan je in eerste instantie zou denken. Vergelijkbare eigenschappen Naast hetzelfde stuurwiel hebben de A1 en de A8 meer vergelijkbare eigenschappen. Van de lijnen van het dashboard tot het, uit ditzelfde dashboard verschijnende, navigatiesysteem. Uiteraard vormt de kenmerkende LED verlichting De toekomst is nu. De nieuwe Audi A1 en aan de voorkant onderdeel van beide modellen. A8 vormen de perfecte mix tussen luxe en Groen is de basis Zowel de A1 als de A8 is duurzaam waar het CO2 prestatie. Zoals je van Audi gewend bent. De uitstoot betreft. Daarnaast heeft de A1 een groen rit van je leven in de auto van je dromen. energielabel, en is de A8 verkrijgbaar met deze certificatie. Qua formaat zijn het elkaars tegenpo- len. Toch is de rij-ervaring in beide wagens typisch Audi. Raymond Franken testte beide modellen. Audi signatuur ‘Beide auto’s hebben een duidelijke Audi signatuur. Het zijn twee uitersten, maar op één gebied zijn ze absoluut gelijk: hun sportieve rijgedrag.’48 FRANK&BINNEN FRANK&BINNEN 49
  • REPORTAGE De auto’s zijn beschikbaar gesteld door Auto Flevo Luister  ...en ervaar mijn veelzijdigheid Onze geavanceerde AV-receiver biedt u onbeperkt muziek, video en foto entertainment. Sluit aan via * en deel uw favoriete muziek met . Stem af op uw favoriete internet radiostations met . Maak gebruik van AirPlay om muziek in elke kamer van uw woning af te spelen. Daarnaast kunt u zelfs vanop afstand uw computerbestanden openen via Remote. De installatie gebeurt eenvoudig dankzij onze interactieve AV Navigator toepassing. En last but not least ... u kunt alles vanaf uw iPad of iPhone Er gebeurt écht wat bedienen aangezien deze zijn. als je de V8 op z’n staart trapt! Cockpitgevoel ‘Hoewel de A8 qua dimensies vergelijkbaar is met een limousine, rijdt hij heerlijk sportief en gebeurt er écht wat als je de V8 op zijn staart Meer zien van trapt! Hij komt meteen goed van zijn plek. Achter deze rij-impressie? het stuur kreeg ik het gevoel in een cockpit te www.frankenmagazine.nl/audi zitten, met vele knopjes en een wereld aan inte- ressante mogelijkheden om me heen. Wat een absoluut genot om in deze auto te rijden.’ Audi A1 Audi A8 L Quattro Feest om in te rijden Type 1.4 TFI Ambition Proline 4.2 FSI Pro Line Plus ‘De rode A1 is een echte funcar, met een bijzon- Motor 4 cil. 1.4 V8 dere wegligging. Zeker in deze uitvoering met de VSX-921 AV-receiver S-Tronic automaat. De auto is snel en ligt als een Versnellingsbak Vermogen S-Tronic automaat 90 kW / 122 pk S-Tronic automaat 273 kW / 372 pk dijk op de weg. Rijden met de Audi A1 is gewoon Topsnelheid 203 km/h 250 km/h een feest! Het is een speelse auto met echt goede Acceleratie 0-100 km/h 8.9 s 0-100 km/h 5.8 s rij-eigenschappen. Ondanks het feit dat het een Brandstof benzine benzinepioneer.nl relatief kleine auto is, voelt hij beslist niet als zoda- Prijs € 33.000 (deze uitvoering) € 156.000 (deze uitvoering) nig. Knap van Audi dat je ook in deze auto het *Optionele AS-BT200 Bluetooth adapter vereist. typische Audi gevoel krijgt!’iPhone, iPad en AirPlay zijn handelsmerken van Apple, Inc. en zijn geregistreerd in de V.S. en in andere landen. “Made for iPod/iPhone/iPad” betekent dat er een elektronisch accessoire is ontwikkeld om specifiek op een iPod/iPhone/iPad aan te sluiten dat door de ontwikkelaar werdgecertificeerd om te voldoen aan de prestatienormen van Apple. Apple is niet verantwoordelijk voor de werking van dit toestel of de naleving ervan met de veiligheidsnormen en regulerende voorschriften. Pioneer verkoopt geen iPods/iPhones/iPads. Het woordmerk en de logo’s vanBluetooth zijn eigendom van Bluetooth SIG, Inc. en elk gebruik hiervan door Pioneer gebeurt onder licentie. Android is een handelsmerk van Google Inc. Voor het gebruik van dit handelsmerk dient eerst de goedkeuring van Google te worden verkregen. DLNA, het DLNA-logo en DLNACertified zijn handelsmerken, servicemerken of certificatiemerken van Digital Living Network Alliance. FRANK&BINNEN 51
  • REPORTAGE D e kwaliteit en service van Jim en zijn medewerkers zijn een begrip, mede dankzij het feit dat het bedrijf al 43 jaar bestaat. Waarschijnlijk heb je al eens op een Bouwmeester vloer gelopen! Parketzaak van het jaar Jim Bouwmeester is de trotse eigenaar van de Parketzaak van het Jaar. ‘Dat is een mooie prijs! De Parketgroep Nederland beoordeelt op kwali- teit, vooruitstrevendheid, presentatie, innovativiteit en aftersales. Op alle vlakken scoorden we hoog!’ En dat is belangrijk, want de clientèle van Bouw- meester Parket bestaat niet uit de minsten. ‘Wat ik te gek vind, is dat er steeds meer architecten naar mij toekomen voor sfeerreportages en impressies. Een groot compliment!’ Uitgebreid assortiment Sinds zijn zestiende is Jim actief in de zaak, enBijna veertien jaar geleden nam hij het stokje over van zijn vader. Vol enthousiasme vertelt hij over zijn bedrijf. ‘We hebben een eigen binnen- en buiten- dienst. Ik durf wel te zeggen dat er in ons enorme magazijn voor iedereen en voor elk budget wat te vinden is. Zo hebben we houten, laminaat en kunststof vloeren van gerenommeerde A-merken. Binnen die hoofdgroepen kun je kiezen voor vis- graat, een verouderde look, hoogglans wit, zwart, noem maar op!’ Buitenland en Piet Boon te mooi om Voorlopig lijkt er geen einde te komen aan het succesverhaal van Bouwmeester Parket. Klanten komen inmiddels zelfs voor een woning in het bui- tenland naar het bedrijf. En Jim kijkt alvast uit naar op te lopen de collectie vloeren die zijn leverancier Solidfloor heeft ontwikkeld met interieurgoeroe Piet Boon. ‘Dat wordt te gek, kan niet anders!’ Service die verder gaat Wat bij het succes van elk bedrijf een rol speelt is de gunfactor. Jim is zich hier goed van bewust. ‘Het moet je inderdaad gegund worden en je moet gewoon mooi werk leveren! Details zijn belangrijk, Veel particulieren, maar ook architecten, Bouwmeester Parket onze jongens maken ook schoon en zetten hun gebruikte kopje netjes in de vaatwasser. Dat soort de gemeente en bedrijven kiezen voor Neem zelf een kijkje bij Bouwmeester Parket en maak dingen. Ik heb wel eens de hond van een klant uitgelaten. Bij ons gaat service net wat verder!’ Bouwmeester Parket. Zo mooi zijn de vloeren kennis met Jim en zijn team. Je vindt Bouwmeester Parket aan de Noordersluisweg 19f in Lelystad. van het bekende Lelystadse bedrijf. Tel. (032) 22 18 69, www.bouwmeesterparket.nl Bekijk de promofilm: www.frankenmagazine.nl/bouwmeester52 FRANK&BINNEN FRANK&BINNEN 53
  • REPORTAGE REPORTAGE Tips voor thuisDe kunst van Laat de functie van de ruimte meespelen bijverlichting je lichtkeuze + Let er bij nieuwbouw op dat de aansluitpunten zich op de juiste plek bevinden + Maak gebruik van dimmers + Voorkom gevaarlijke situaties en laat de elektronica over aan een vakman + wees spaarzaam met spots, ze zijn vervelend om in te kijken en belemmeren bijvoorbeeld het zicht op je werkblad in de keuken + Overweeg eens gebruik te maken van uplighters en wallwatchers; optisch verander je zo de dimensies van je ruimte + Hou rekening met het energieverbruik van een lamp. 03 we gebruik van zeer nauwkeurige schets- en autocadtekeningen. En van Dialux, een handig programma dat lichtsituaties nabootst en het aantal lumen exact berekent.’ Van den Bosch is gespecialiseerd in het zogenaamde turn-key concept. Van plan tot oplevering en montage: men regelt alles met de grootste zorg. 01 Advies voor elke situatieDat licht sfeerbepalend is weten we. Essentieel voor een perfect lichtplan is een juist, op elke afzonderlijke situatie toegespitst advies.En over de positieve invloed van licht Bij Van den Bosch werken professionals dieop onze gemoedstoestand is ook al dit advies kunnen geven. De adviseurs staan klaar om bezoekers te woord te staan. Voor eenveel geschreven. Zonder licht geen uitgebreider advies is het handig om een afspraak te maken. ‘We kijken in eerste instantie naar deleven. Bij Van den Bosch begrijpen ze functie van een ruimte, maar ook persoonlijke 02 04het belang van perfecte verlichting. voorkeuren zijn bepalend voor het maken van de juiste keuze. Na het inventariseren van deze Laura’s favourites zaken gaan we aan de slag met een specifiek 01 Skygarden design lichtplan. Hierin komen verschillende soorten licht Marcel Wanders aan bod. Denk aan basisverlichting en functionele L aura van den Bosch is samen met haar exclusieve one-of-a-kind lampen die niet eens aan 02 Love you love you not verlichting. Maar onderschat ook het belang van moeder Ans de trotse eigenaar van een hoeven te staan om een ruimte op te lichten. design Brand van sfeerverlichting en accentverlichting niet!’ Van den zeer fraaie showroom. Het simpele woord Egmond Bosch heeft lampen die meerdere van deze eigen- lampen doet eigenlijk afbreuk aan de Unieke lichtplannen 03 Tiara oval design schappen bezitten. ‘Het komt nog vaak voor dat kunstwerken die hier staan. Lichtbronnen is meer Naast de winkel bezitten de dames Van den Harcoloor mensen veel verschillende lampen aanschaffen en gepast. De collectie bestaat zowel uit bekende Bosch ook een lichtstudio. Hier ontstaan de 04 Le Soleil design nog steeds niet het gewenste resultaat bereiken. designmerken als werken van jong talent. ‘Nee, mooiste lichtplannen voor bedrijven en particu- Foscarini Professioneel lichtadvies voorkomt dit.’ het spul dat je gemiddeld op internet tegenkomt lieren. Het resultaat is te bewonderen in onder 05 Fork design Diesel vind je hier niet,’ lacht Laura. ‘We bezoeken toon- andere de restaurants Het Nonnetje en Luigi’s. Van den Bosch Verlichting vind je aan de Walto- aangevende shows in allerlei landen en werken ‘Belangrijk is om architectuur, functie en inrichting renstraat 3 in Harderwijk. Voor meer informatie samen met de beste glasblazers ter wereld.’ te laten samensmelten met het licht,’ vertelt Laura. kun je terecht op www.vandenboschverlichting.nl, Deze glasblazers zijn verantwoordelijk voor zeer ‘Wanneer we een lichtplan presenteren, maken of bel (0341) 41 33 19.54 FRANK&BINNEN FRANK&BINNEN 55 05
  • WONENVoor Te BoveldtMeubelmakerij is CU STOM M STIJLVOL Espresso AD SPUL everywhere Egeen uitdaging te FURgroot! TU Met deze Handpresso kun je letterlijk overal ter NI wereld genieten van een kopje perfecte en verse RE N D E SIG espresso. Dankzij een ingenieus druksysteem heb je niet eens elektriciteit nodig! Stel je voor: een heerlijk kopje espresso met een prachtige crema, terwijl je aan het zeilen bent… www.handpresso.nl Ga naar de lezersacties op pagina 66 om kans te maken op jouw eigen Handpresso! Wijnkast voor fijnproevers Burgemeester de Meesterstraat 11 a/b | 3846 AB Harderwijk | info@teboveldt.nl | www.teboveldt.nl | 0341-455350 Je bent een wijnliefhebber? Bewaar je flessen in de WK EES 553-20 klimaatkast van Liebherr. De inbouw wijnkast voegt instant allure toe aan je keuken, en de wijnen blijven in perfecte conditie. Het roestvrijstalen exterieur vormt een stijlvolle combinatie met de authentieke houten legborden. www.liebherr.nl Sleeves that suit you Mysleeve.nl heeft een uitgebreide collectie iPad 2 sleeves van topmerk Maroo. De mooie collectie varieert van retro tot modern en strak. Voor alle sleeves geldt dat ze naast een unieke eigen stijl, vooral ook goede bescherming bieden. De perfecte sleeve voor jouw waardevolle iPad 2 zit er beslist tussen. En dit is wellicht ook interessant: mysleeve.nl zet er eventueel jouw bedrijfslogo op! www.mysleeve.nlKNSTWRK [11-714] Adv 1-2 pagina Frank&++ OL.indd 1 01-09-11 14:58 FRANK&BINNEN 57
  • WONEN WONEN 06 Voel de zijdezachte regen met volumineuze druppels, 05 die met lucht zijn verrijkt... 07 Een heerlijke regendouche (04) Maak kennis met de kroon op het werk van de 01 02 Franse ontwerper Philippe Starck: de Axor Starck ShowerHeaven van Hansgrohe. Deze douche ademt met z’n afmeting van bijna een vierkante meter luxe in de breedste zin van het woord. Dankzij de volle regenstraal geniet je intens van een heerlijke douche. Kies je voor de stevige perlatorstraal, de zijdezachte regen met volumi- neuze - met lucht verrijkte - waterdruppels, of de indrukwekkend brede, lichaamsbedekkende straal, waarbij het water uit meer dan 500 openin- gen komt? 04 03 Lean back & relax (05, 06) Langzaamaan gaan we naar de winter toe. En wat is er fijner dan op een koude dag een heerlijk warm bad te nemen? Baden zijn er in alle soorten en maten. Het ene straalt luxe en ontspanning in pure V roeger was de badkamer niet meer dan Opgeruimd staat netjes (02, 03) eenvoud uit. Kijk bijvoorbeeld naar het knappe een kleine en puur functionele ruimte in De Stock4Rolls. Bouw deze innovatieve inbouw- staaltje werk van de Franse ontwerper Philippe huis. En plek om je te wassen. Meer niet. dispenser in een onbenutte holle ruimte in je toilet Starck. Een prachtig ovalen bad uit de serie van Met de vele trends van tegenwoordig kun of badkamer, en je hebt de reserve toiletrollen Duravit. En het andere gaat een stap verder in het je deze ruimte meer en meer inrichten als jouw keurig weggewerkt. Heel anders dan de bekende ontwerp en trakteert je op een uniek en trendy privé badhuis. Kortom, breng de wellness in je losstaande stok op een voet of aan de wand. design. Zoals het hippe merk Hoesch doet met de eigen huis. Met slechts een paar aanpassingen Die manier van opbergen is functioneel, maar bijzondere waterlounge. Zie jij jezelf al liggen? laat Frank& zien hoe je van iedere ruimte een oase past vaak niet in een design badkamer of toilet. Je hoeft niet per se naar de van rust maakt. De Stock4Rolls daarentegen is strak, modern en Puravida = puur leven (07) netjes. Hij geeft design een nieuwe invulling. Met deze prachtige lijn introduceert Duravit thermen om heerlijk tot rust Pure Sensation (01) het nieuwe licht in de badkamer. Voor Duravit te komen. Relaxen in alle Over wellness in eigen huis gesproken... De In de Stock4Rolls kun je tot 12 rollen opbergen, ontwierp Phoenix Design de badserie Puravida, SenseSation van Hoesch is wellness in de puurste afhankelijk natuurlijk van de beschikbare hoogte. Spaans voor ‘puur leven’. In deze lijn heeft de ont- Wellness in jouw huis? rust kan tegenwoordig prima vorm. Deze stoomcabine is er in allerlei soorten en Je vult de dispenser door van onderaf te stapelen. werper het klassieke minimalisme losgelaten. Zo Alle getoonde producten maten. Strak en hoekig afgewerkt. Of heb je liever Als je de onderste rol uit de dispenser pakt, komt ontstond een nieuw, spannend en feminien mini- in ‘the privacy of your own zijn verkrijgbaar bij ronde vormen? Het kan! Bijzonder is het transpa- de volgende vanzelf naar beneden. De Stock4Rolls malisme. Afgeronde hoeken, zachte welvingen, Franken Harderwijk. home’. Gewoon thuis dus! rante front en de LED verlichting in het plafond. is beschikbaar in wit, zwart, pergamon en mat- hoogglans lak... Kortom, een stijlvolle en elegante Het zorgt voor een stukje extra design. chroom look. uitstraling, verpakt in subtiele luxe.58 FRANK&BINNEN FRANK&BINNEN 59
  • WONEN 1 Sentousai De Sentousai tegels zorgen voor een bij- zondere stenen wand. Rustiek en robuust en tegelijkertijd strak enWie heeft de mooiste tegels van het land? Eén blik op trendy.de collectie van Inax - afkomstig uit Japan - en je weethet antwoord. Het bedrijf zet momenteel de trend op 2 Rhythmic Deze lijn bestaat uithet gebied van tegels. een reeks van in elkaar grijpende porseleinen tegels, die samen een prachtig en intrigerend D1 e collectie van het Japanse Inax is mozaïek vormen. mooi, robuust, organisch en bovenal gedurfd. Het merk heeft in eigen land al een flinke naam opgebouwd. En 3 Stream Border in Nederland krijgt Inax inmiddels ook voet aan De Stream Border grond. Niet meer dan logisch. FRANK& laat zien tegels van Inax zijn waarom … geglaceerde porselei- nen tegels, waarmee je een strak en modern geheel creëert. 4 Lascaux Kijk vooral ook naar de Lascaux. Kleine vierkante tegeltjes, in reliëf gelegd, met hier en daar een exemplaar met een gat. Het 2 geheel zorgt voor een esthetisch mozaïek. Benieuwd naar de Inax collectie? Al deze tegels zijn verkrijgbaar bij Franken Harderwijk.3 4 FRANK&BINNEN 61
  • WONEN The future of fire50038_Itho_Adv_Franken_175x117_def.indd 1 30-8-2011 22:01:47 waar gaat u 12 toiletrol- ? len opbergen in uw toilet Je hoeft nooit meer kiezen tussen gas of hout. Met de prachtig vormgegeven KombiFire is de brandende kwestie uit de wereld: je hebt gewoon allebei. Een revolutie waarin de sfeer van hout en het gemak van gas samensmelten. T stock4rolls® heeft de ijdens lange winteravonden wil je graag verpakking, verzendwijze en gebruiksaanwijzing unieke oplossing kijk genieten van een authentiek houtvuur. Maar voldoen aan hoge eisen op het gebied van voor meer info op na een drukke werkdag is het gemak van veiligheid en kwaliteit. www.stock4rolls.nl een gashaard uiteraard ook erg aanlokkelijk. Met de KombiFire switch je gemakkelijk tussen Hij past ook bij jou hout en gas. Wanneer je eenmaal de heerlijke De KombiFire past in iedere huiskamer. De warmte voelt, en merkt hoeveel sfeer zo’n haard in prachtige, brede Panorama XL variant is je huiskamer brengt, wil je nooit meer iets anders. verkrijgbaar in een front, hoek of drie-zijden open En de afstandsbediening maakt het gemak opstelling. Ook de minder grote Original is in deze compleet. drie varianten leverbaar. De overige inrichtingen, van binnenafwerking tot vuurkorf, kun je naar Veiligheid voor alles eigen smaak bepalen. Zo past de KombiFire Naast gebruiksvriendelijk is deze moderne gegarandeerd ook in jóuw interieur. haard ook bijzonder veilig. Hij voldoet aan de strengste veiligheidseisen en is goedgekeurd door certificatie-instellingen KIWA en SGS. Ook De KombiFire is verkrijgbaar bij Franken Harderwijk. beschikt hij over een CE markering. Dat wil zeggen dat niet alleen de haard zelf, maar ook de FRANK&BINNEN 63
  • WONENElipson Planet RedUit deze hoogwaardige speakers spat jemuziek als nooit tevoren! De voortreffelijkegeluidskwaliteit is een genot om van tegenieten, het speelse en strakke design eengenot om naar te kijken. Met een Planet Lvan het Franse merk Elipson maak je echteen statement. Je gaat voor stijl, kwaliteiten originaliteit! Je kunt de bollen staand,hangend aan de want of via draden aan hetplafond plaatsen. Verkrijgbaar in stijlvol wit enknallend rood. RedPrijs per paar € 700,- www.elipson.com Planet listeningWie kan er zonder muziek? Muziek is sfeerbepalend, lekker om emoties teverwerken en met de huidige innovatieve technieken is het afspelen van jefavoriete muziek wel héél erg makkelijk. Bovendien is het geluid van dezeprachtproducten simpelweg overweldigend.Beauty BeoSound 8& brains De BeoSound 8 van Bang & Olufsen is een adembenemend mooie speakerdock voor iPad, iPhone of iPod. Hang hem aan de muur of zet hem neer, en geniet in iedere ruimte van subliem geluid. De BeoSound 8 heeft een subtiel en strak ontwerp. Je staat versteld van de geluidskwaliteit die er uit zo’n slank en eenvoudig ogend systeem tevoorschijn komt! Om tegemoet te komen aan je persoonlijke smaak en stijl is de BeoSound 8 in meerdere kleuren verkrijgbaar. Prijs € 980,- Bang & Olufsen Rozestraten, Havenstraat 17, Huizen, (035) 525 36 31 FRANK&BINNEN 65
  • WONEN WONENSHOPPEN DOUBLE DOUBLEBIJ BEYER Handen verbranden aan hete glazen hoeft niet meer. De dubbele wand van deze Bodum beker zorgt dat de temperatuur aan de buitenkant binnen de perken blijft. Makkelijk vast te houden dus. Ook cool bij cold drinks! Vanaf € 5,- BESCHRIJFBARE MUURSTICKER Wees creatief. Schrijf alles van je af op deze kalender DRIE IN ÉÉN wandsticker van Ferm. Zet je afspraken erop met krijt, en bedek ‘m met de bijgeleverde Post-It briefjes. De Kun jij moeilijk kiezen? Met deze stoel heb je drie keuzes ineen! In de Masters- smoes van vergeten kun je eh, vergeten... € 79,00 stoel van Philippe Starck voor Kartell komen namelijk drie ontwerpen samen. De contouren van de vlinderstoel, de tulpenstoel en de Eiffelstoel vormen samen de unieke rugleuning. In meerdere kleuren verkrijgbaar. € 139,00 WINE WALL Pimp je kale muur met dit luxe wijnrek van Grape. Je kunt KLAPKLARE de stijlvolle wijnhouder op allerlei manieren stapelen, zodat jouw eigen ontwerp ontstaat. Hij is geschikt voor wijn- en MIXER champagneflessen. € 65,00 Puilen je keukenkastjes uit? Deze kleine mixer van Bodum klap je makkelijk in, zodat je ruimte overhoudt. Verkrijgbaar in meerdere hippe kleuren, speciaal voor trendy keukenprinsessen en -prinsen. Van € 69,90 voor € 49,90ELEGANTIETEN TOPBack to the 70’s! Deze ‘jaren 70 looking’ stoel Bij Beyervan Pipe heeft uitstraling! Het is een stijlvolle en Al deze spullen en méér vind je in de webshop vanelegante fauteuil die heerlijk zit. Verkrijgbaar in Beyer www.bijbeyer.nlzwart, wit en cognac. € 188,0066 FRANK&BINNEN FRANK&BINNEN 67
  • LEZERSACTIES Exclusiviteit inclusief: Interieuradvies Siemens studioLine. t.w.v. € 250,- Heb jij een droombeeld van jouw keuken? Of zou je graag een grote, luxe badkamer in huis willen COLOFON IN! creëren? Bij FRANK& maak je kans op een totaal interieuradvies door Vera van der Wilden van UitgeverW Style4living. Franken Media Hoogstraat 6, 3841 BS Harderwijk DVIES Stuur ons vóór 31 december 2011 een foto info@frankenmedia.nl IEURA van jouw interieur én de reden waarom jij ditINTER 50,- €2 advies moet winnen! En wie weet nodigen weT.W.V. Art direction, vormgeving & hoofdredactie jou uit voor een advies op maat. puur!fct BV Kijk op de website www.frankenmagazine.nl/ Bladmanager/acquisitie interieuradvies voor meer informatie. Raymond Franken Fotografie Han van Zadelhoff, Dirk Jansen Schrijf je in voor onze Verder werkten mee nieuwsbrief en win Paul Bakker, Ruud Beyer, Thijs de Boer, Laura van den Bosch, een Handpresso! Pieter Bosma, Robert Botenga, Heidy en Cor Bouw, Jim Geniet letterlijk overal van echte espresso. Door Bouwmeester, Juliette Brauckman, René Bruggeman, William een simpel en tegelijkertijd ingenieus druksys- Cozijnsen, Erik van Duijn, Rogier Droogsma, Alfons van den teem, vergelijkbaar met een fietspomp, is het nu Esschert, Bert Franken, Anneke van Harten, Alletta den Hartog, mogelijk om zonder elektriciteit een heerlijke, pure Marc van den Heuvel, Pepijn Holtus, Patricia Huiswoud-Polak, espresso te maken. FRANK& geeft een prachtige Marco IJmker, Sandra Jacobs, Marieke en Patrick Kalle, Peter Handpresso Outdoorset cadeau! In een stijlvol Koks, Nathalie Leentvaar, Sandro en Ruggero Mascilongo, Dave koffertje vind je alles wat je nodig hebt, van koffie- Moraal, Linda Peute, Monique van der Reijden, Bertil van de Ridder, pad tot glazen. Schrijf je in voor onze nieuwsbrief Martijn Schuurman, Sanne van Steen, Lilian van Tongerlo, Judith op www.frankenmagazine.nl/nieuwsbrief, en je en Peter de Vries, Marijke de Vries, Wouter de Vries, Vera van der maakt direct kans. Wilden, Denise van der Windt, Ruud Winkel, Tina en Wim Zwaart Deze actie loopt t/m 31 december 2011, Advertenties onder alle inschrijvingen verloot FRANK& Voor meer informatie: Franken Media één Handpresso. Raymond Franken 06 28 515 929 www.frankenmagazine/adverteren GRATI S Druk Gratis Quooker Van de Ridder, Nijkerk mengkraan t.w.v. € 250,- Oplage Wanneer je in oktober of november 2011 een 10.000 Quooker kokend-water-kraan aanschaft, krijg je StudioLine van Siemens is speciaal ontworpen voor mensen die waarde hechten aan een bijpassende mengkraan cadeau! Je koopt Website exclusiviteit in design, techniek en uitrusting. U kunt van deze unieke lijn inbouw­ dus eigenlijk de TWINTAPS (zie pagina 20) voor de www.frankenmagazine.nl apparatuur meer verwachten. Meer kwaliteit, meer functionaliteit, meer service ­ bij prijs van één enkele Quooker! studioLine van Siemens is de exclusiviteit inbegrepen. StudioLine inbouwapparatuur van Copyright Siemens is uitgerust met bijzonder details, waaronder een kerntemperatuurmeter in de ovens en extreem stille vaatwassers. Voor meer informatie kunt u contact opnemen met Surf naar www.frankemagazine.nl/quooker FRANK& is een uitgave van Franken Media. Niets uit deze uitgave het Siemens Infocentrum: 088 ­ 424 4020. en maak snel gebruik van deze exclusieve mag worden gereproduceerd en/of openbaar gemaakt door aanbieding. De aanbieding is exclusief de middel van druk, fotokopie, film of op welke andere wijze dan ook kosten voor eventuele montage. zonder voorafgaande schriftelijke toestemming van de uitgever. The future moving in. Franken Media is niet aansprakelijk voor eventuele onjuistheden in deze uitgave. 68 FRANK&BINNEN
  • Kent u het StimuleringsFondsvan Rabobank Randmeren al?Winst voor ons is winst voor u en uw omgeving. Via het Rabobank Randmeren StimuleringsFonds laten wij eendeel van onze winst terugvloeien in de plaatselijke samenleving van Harderwijk, Ermelo, Putten, Nijkerk enBunschoten-Spakenburg. Coöperatief dividend noemen we dat. En daarmee ondersteunen we tal vanmaatschappelijke, culturele en sociale initiatieven in uw directe omgeving. Van het jubileumfeest van uwvereniging tot nieuwe speeltoestellen voor de kinderopvang. Actief bijdragen aan de leefbaarheid van regio Randmeren. Dat is het idee. Rabobank. Een bank met ideeën.Meer informatie?Kijk op www.rabobank.nl/randmeren