Las hojas son órganos verdes que salen del tallo y cumplen funciones como la fotosíntesis y el intercambio gaseoso. En las dicotiledóneas constan de lámina, peciolo y nervaduras, mientras que en las monocotiledóneas la lámina es acintada y las nervaduras se distribuyen paralelamente. Las hojas pueden ser simples o compuestas y su disposición en el tallo varía entre espiral, opuestas y alternas.

1. La hoja
Las hojas: Las hojas son órganos verdes, de forma laminar, que salen del tallo.
Su función:
 La síntesis de compuestos orgánicos, mediante la fotosíntesis.
 Su forma plana y delgada permite la máxima absorción de rayos solares
y un intercambio gaseoso.
En dicotiledóneas
En la dicotiledóneas la hoja consta de: Una lamina- Un peciolo- Una yema
axilar en la unión del peciolo del tallo- Haces vasculares.
Peciolo: Puede ser largo o corto, si está ausente la hoja es sésil.
Haces Vasculares: Recurren la lamina foliar constituyendo las nervaduras.
Normalmente hay una nervadura o vena principal de la cual salen venas
laterales así formando una red o venación retinervada.
Cuando hay varias venas principales que salen de un mismo sitio, la venación
es palmada.

2. En Monocotiledóneas
En ellas la lámina es acintada, el peciolo se transforma en una vaina que
abraza el tallo, las nervaduras se distribuyen paralelamente a cada lado de la
nervadura (venación paralelinervada).
Ejemplo: Hoja de Maíz (Zea mayz).- Hoja de Pastos (Gramineae).
Si la lámina es entera la hoja es simple y si está dividida en porciones se llama
compuesta, y cada poción se denomina foliolos. Puede disponerse como una
pluma (hoja pinnaticompuesta) o dedos de la mano (hoja palmaticompuesta).
La disposición de las hojas sobre el tallo se llama filotaxis, puede ser espiral,
opuestas, alternativas, o verticiladas, cuando hay dos o más de dos hojas en
cada nudo.
Hoja Pluma Hoja dedos de la mano
Estructura Anatómica
La lámina está formada por un mesófilo de parénquima clorofiliano cubierto por
epidermis de ambos lados.
Tiene células ordenadas en filas en las Monocotiledóneas y desordenadas en
las Dicotiledóneas. En la cara inferior posee mayor cantidad de estomas.
Bibliografía:
 Hernández, K.Ciencias noveno. Un enfoque práctico. Quinta Edición San
José, Costa Rica. Editorial Didáctica multimedia.