APROVECHAMIENTO DE RESIDUOS ORGÁNICOS<br />COMPOST, HUMUS, GAS METANO Y BIOL<br />
APROVECHAMIENTO DE RESIDUOS<br />SALUD<br />CANTIDAD Y CALIDAD<br />ESTUDIO DE MERCADO<br />  FACTORES         ACONSIDERAR...
APROVECHAMIENTO DE RESIDUOS<br />5<br />2<br />          ABONO<br />1<br />ALIMENTO  ANIMAL<br />ACUICULTURA<br />Composti...
APROVECHAMIENTO DE RESIDUOS ORGÁNICOS<br />
COMPOSTIFICACIÓN<br />CONCEPTO<br />TRANSFORMACIÓN DE LA FRACCIÓN ORGÁNICA DE LA BASURA A TRAVÉS DE LOS PROCESOS NATURALES...
COMPOSTIFICACIÓN - VENTAJAS<br />RECUPERADOR DE RECURSOS NATURALES<br />PROCESO AMBIENTALMENTE SEGURO<br />REDUCE APROXIMA...
COMPOSTIFICACIÓN - VENTAJAS<br />AUMENTA LA CAPACIDAD DE INTERCAMBIO IÓNICO Y RETENCIÓN (RECICLAJE) DE NUTRIENTES EN EL SU...
COMPOSTIFICACIÓN<br />1. Fuentes<br /><ul><li>Residuos municipales
Mercados
Comedores públicos o comunales
Restaurantes
Agricultura
Ganadería
Matadero</li></li></ul><li>COMPOSTIFICACIÓN<br />2. Principios básicos<br />Descomposición de la materia orgánica en condi...
Trituración y homogeneización
Compostificación (curación)
Tamizado
Almacenamiento
Aplicación</li></li></ul><li>COMPOSTIFICACIÓN<br />4. Procesos de preparación.<br /><ul><li>Métodos Manuales: aboneras, po...
Métodos mecánicos: con maquinaria y equipo mecanizado para grandes cantidades de residuos. Diferentes procesos aeróbicos y...
Relación <br />Carbono/Nitrógeno<br />Alta<br />Baja<br /><ul><li>Plantas frescas
Vísceras de pescado
Sangre deshidratada
Vísceras de pollo
Residuos de leche o productos lácteos
Residuos de cerveza
Vísceras de res
Alga marina
Cáscara de papa
Cáscara de plátano
Hojas secas de árboles
Restos de caña de azúcar
Papel
Paja
Ramitas
Residuos de algodón
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Aprovechamiento De Los Residuos

  1. 1. APROVECHAMIENTO DE RESIDUOS ORGÁNICOS<br />COMPOST, HUMUS, GAS METANO Y BIOL<br />
  2. 2. APROVECHAMIENTO DE RESIDUOS<br />SALUD<br />CANTIDAD Y CALIDAD<br />ESTUDIO DE MERCADO<br /> FACTORES ACONSIDERAR<br />RECURSOS TECNOLOGICOS E INSTITUCIONALES<br />FACTORES SOCIALES Y CULTURALES<br />
  3. 3. APROVECHAMIENTO DE RESIDUOS<br />5<br />2<br /> ABONO<br />1<br />ALIMENTO ANIMAL<br />ACUICULTURA<br />Compostificacion, Lombricultura, biol<br />FORMAS DE <br />APROVECHAMIENTODE RESIDUOS<br />4<br />3<br />COMBUSTIBLES<br />RECICLAJE<br />Vidrio, papel, etc<br />Incineración con<br />recuperación de energía, <br />Biogas, Etanol, Otros<br />
  4. 4. APROVECHAMIENTO DE RESIDUOS ORGÁNICOS<br />
  5. 5. COMPOSTIFICACIÓN<br />CONCEPTO<br />TRANSFORMACIÓN DE LA FRACCIÓN ORGÁNICA DE LA BASURA A TRAVÉS DE LOS PROCESOS NATURALES DE ESTABILIZACIÓN BIOLÓGICA EN UN PRODUCTO TIPO HUMUS LLAMADO COMPOST ORGÁNICO.<br /> ESTE MATERIAL ES CONSIDERADO COMO UN EXCELENTE ACONDICIONADOR DE SUELOS, ADEMÁS DE TENER OTRAS PROPIEDADES FAVORABLES PARA LA FERTILIDAD DE LOS CULTIVOS AGRÍCOLAS.<br />
  6. 6. COMPOSTIFICACIÓN - VENTAJAS<br />RECUPERADOR DE RECURSOS NATURALES<br />PROCESO AMBIENTALMENTE SEGURO<br />REDUCE APROXIMADAMENTE 50% EL VOLUMEN ORIGINAL DE LOS RESIDUOS<br />INCORPORA MATERIA ORGÁNICA AL SUELO<br />ACTÚA COMO REGENERADOR DE LA TEXTURA DE SUELOS PRINCIPALMENTE DE LOS EROSIONADOS O EMPOBRECIDOS<br />
  7. 7. COMPOSTIFICACIÓN - VENTAJAS<br />AUMENTA LA CAPACIDAD DE INTERCAMBIO IÓNICO Y RETENCIÓN (RECICLAJE) DE NUTRIENTES EN EL SUELO, REDUCIENDO LOS REQUERIMIENTOS DE FERTILIZANTES QUÍMICOS<br />REDUCE LA EROSIÓN Y AUMENTA LA RETENCIÓN DEL AGUA EN EL SUELO<br />AUMENTA LA ESTABILIDAD DEL PH DEL SUELO Y MEJORA SUS CONDICIONES DE AERACIÓN, POROSIDAD Y DRENAJE DEL AGUA<br />ELIMINA MICROORGANISMOS PATÓGENOS<br />
  8. 8. COMPOSTIFICACIÓN<br />1. Fuentes<br /><ul><li>Residuos municipales
  9. 9. Mercados
  10. 10. Comedores públicos o comunales
  11. 11. Restaurantes
  12. 12. Agricultura
  13. 13. Ganadería
  14. 14. Matadero</li></li></ul><li>COMPOSTIFICACIÓN<br />2. Principios básicos<br />Descomposición de la materia orgánica en condiciones aerobias o anaerobias (con y sin oxígeno, respectivamente)<br />3. Pasos principales de preparación<br /><ul><li>Separación de la materia orgánica
  15. 15. Trituración y homogeneización
  16. 16. Compostificación (curación)
  17. 17. Tamizado
  18. 18. Almacenamiento
  19. 19. Aplicación</li></li></ul><li>COMPOSTIFICACIÓN<br />4. Procesos de preparación.<br /><ul><li>Métodos Manuales: aboneras, pozas (viviendas o en escala agrícola o comunal), cúmulos. Se procesa de 3 a 4 ton. De residuos orgánicos por día.
  20. 20. Métodos mecánicos: con maquinaria y equipo mecanizado para grandes cantidades de residuos. Diferentes procesos aeróbicos y anaerobios.</li></li></ul><li>PROCESOS DE COMPOSTIFICACIÓN<br />FACTORES IMPORTANTES<br />- HUMEDAD: 40 - 60 %<br />- AERACIÓN <br /> - RELACIÓN CARBONO / NITRÓGENO: 18:1<br />- MACRONUTRIENTES: N, P ó K (3%)<br /> - PRESENCIA DE SUSTANCIAS TÓXICAS<br /> PARA LOS MICROORGANISMOS.<br /> - TEMPERATURA Ambiente – 70 O C<br /> - GRANULOMETRÍA 7 – 13 mm<br /> - pH 5 - 8<br /> - PRESENCIA DE PATÓGENOS <br /> - PERÍODO DE MADURACIÓN 60 a 90 días<br /> - VOLUMEN DE COMPOST 30 A 40% DEL VOL. INICIAL DE BASURA<br />
  21. 21. Relación <br />Carbono/Nitrógeno<br />Alta<br />Baja<br /><ul><li>Plantas frescas
  22. 22. Vísceras de pescado
  23. 23. Sangre deshidratada
  24. 24. Vísceras de pollo
  25. 25. Residuos de leche o productos lácteos
  26. 26. Residuos de cerveza
  27. 27. Vísceras de res
  28. 28. Alga marina
  29. 29. Cáscara de papa
  30. 30. Cáscara de plátano
  31. 31. Hojas secas de árboles
  32. 32. Restos de caña de azúcar
  33. 33. Papel
  34. 34. Paja
  35. 35. Ramitas
  36. 36. Residuos de algodón
  37. 37. Fibras de coco
  38. 38. Cáscara de maní (cacahuate)</li></ul>Relación carbono/nitrógeno de algunos compuestos orgánicos presentes en los residuos sólidos<br />Fuente: Adaptado de Marietjevvan Eeghen. The preparation and use of compost. Holanda 1983<br />
  39. 39. Parámetro<br />Valor<br />Nitrógeno<br />0,6 - 1,7%<br />Fósforo<br />0,2 - 1,5%<br />Potasio<br />0,4 - 1,3%<br />Manganeso<br />430 - 600 ppm<br />Materia orgánica<br /> 20 - 40%<br />Calidad promedio del compostado de residuos orgánicos<br />ppm : partes por millón<br />Fuente: CEPIS/OPS. Guía para el manejo de residuos sólidos en ciudades pequeñas y zonas rurales. 1997.<br />
  40. 40. PLANTAS RECICLAJE / COMPOST EN AMÉRICA LATINA<br /><ul><li>Más de 30 años de experiencia
  41. 41. Costos $ 20-40 /tonelada
  42. 42. Inversión $ 20.000 - 40.000 /ton
  43. 43. México, Brasil y otros países de Latinoamérica </li></ul>Fuente: CEPIS/OPS. Manejo de residuos municipales en América Latina y el Caribe. 1995.<br />
  44. 44. PLANTAS RECICLAJE / COMPOST EN AMÉRICA LATINA (100 t/día o mayores)<br /><ul><li>TIPO Banda móvil de recuperación y digestión en pilas o biodigestores
  45. 45. COSTO 20 - 40 $/ton.
  46. 46. RECUPERACIÓN DE COSTOS 10 - 40 %
  47. 47. NUMERO DE PLANTAS:
  48. 48. Plantas compradas 20 - 30
  49. 49. Plantas en operación 5 -10
  50. 50. Plantas nunca instaladas 4
  51. 51. Alcaldes presos 1
  52. 52. PLANTAS EN CUBA
  53. 53. Red de Plantas de fabricación de alimento porcino.
  54. 54. CIUDADES CON PLANTAS RECIENTES
  55. 55. Río, Sao Paulo, México, etc.</li></ul>Fuente: CEPIS/OPS. Manejo de residuos municipales en América Latina y el Caribe. 1995.<br />
  56. 56. Datos prácticos de una planta de compostaje de 2,0 t/día de residuos sólidos<br /><ul><li>Volumen recepcionado: 2,0 t/día de residuos de mercados.
  57. 57. Porcentaje de materia orgánica: 90%
  58. 58. Volumen de materia orgánica procesada: 1,8 t/día.
  59. 59. Total de trabajadores (incluida la recolección: 3 obreros y 1 obrero -administrador .
  60. 60. Tiempo de recolección:3 horas aproximadamente.
  61. 61. Jornada de trabajo: 6 horas.
  62. 62. Tiempo de Compostificación: 90 días.
  63. 63. Área total: 2.000 m2.
  64. 64. Método : húmedo-aerobio, cúmulo en hileras con 3 volteos.
  65. 65. Porcentaje de compostado producido: 30% del total de residuo orgánico.
  66. 66. Volumen de compostado producido: 540 kg./día.</li></ul>Fuente: CEPIS/OPS. Guía para el manejo de residuos sólidos en ciudades pequeñas y zonas rurales. 1997.<br />
  67. 67. COMPOSTAJE<br />
  68. 68. COMPOSTAJE<br />
  69. 69. LOMBRICULTURA<br />
  70. 70. PLANTAS DE COMPOSTAJE EN BRASIL<br />PETROPOLIS, RJ<br />ASSIS,SP<br />Fuente: IGUAÇUMEC LTDA.<br />
  71. 71. PLANTAS DE COMPOSTAJE EN BRASIL<br />CORNELIO PROCOPIO, PR<br />FLORIANOPOLIS, SC<br />Fuente: IGUAÇUMEC LTDA.<br />
  72. 72.
  73. 73.
  74. 74. CICLO DE VIDA DEL COMPOST: DEL RESIDUO AL PRODUCTO FINAL<br />Normas y patrones legales<br />Regula aspectos de seguridad. Distingue entre residuos y productos que pueden ser usados sin restricción.<br />Normas voluntarias<br />Aseguramiento de la calidad<br /><ul><li>Define especificaciones estándar del producto para el mercado (materia orgánica, % humedad, nutrientes, etc.).
  75. 75. Define especificaciones exactas en función del uso (tasas de mezclas compost-tierra).</li></ul>Residuos no especificados<br />Normas y patrones legales (complementarios)<br />Leyes y reglamentos adicionales (ej. LMP para metales pesados, fertilizantes, nutrientes, emisiones, permisos).<br />El mercado (usuario final) requiere un producto estándar, de alta calidad, con especificaciones exactas.<br />Fuente: WRAP. Comparison os Compost Satandards Within the EU, North America and Australasia. 2002.<br />
  76. 76. SISTEMA DE APOYO – <br />COLECCIÓN Y EXTRACCIÓN <br />DE GASES<br />
  77. 77. COLECCIÓN Y EXTRACCIÓN<br />DE GASES<br />Gases son producidos debido a la descomposición anaerobia por las bacterias ( en ausencia de oxígeno) de los desperdicios orgánicos biodegradables presentes en los desperdicios – comida, papel, cartón, desperdicios de jardín, tejidos vegetales y animales<br />
  78. 78. COLECCIÓN Y EXTRACCIÓN<br />DE GASES<br />Problema – cómo disponer de los gases en forma que no moleste y que sea segura<br />Sistema de colección y extracción de gases – previene el movimiento no controlado<br />Del gas hacia la atmósfera<br />Del gas hacia los lados y hacia arriba en el suelo adyacente al relleno<br />
  79. 79. COLECCIÓN Y EXTRACCIÓN<br />DE GASES<br />Composición de Gases<br />Gas<br />Porciento Seco<br />Metano CH4<br />CO2<br />Nitrógeno<br />Oxígeno<br />Azufres<br />Amoniaco<br />Hidrógeno<br />CO<br />Trazas<br />45 - 60<br />40 - 60<br /> 2 - 5<br />0.1- 10<br />0 - 0.1<br />0.1- 10<br />0 - 0.2<br />0 - 0.2<br />0.01 - 0.6<br />
  80. 80. COLECCIÓN Y EXTRACCIÓN<br />DE GASES<br />Razón de Generación – 0.87 m3/kg (14.0 ft3/lb) desperdicios sólidos municipales biodegradables (Ejemplo 11-2 tchobanoglous et.al)<br />Aumenta a un máximo durante los primeros dos años<br />Disminuye gradualmente por períodos de hasta 25 años<br />Si no hay humedad dentro del relleno no habrá descomposición<br />Metano en concentraciones 5 – 15% por volumen es explosivo<br />
  81. 81. COLECCIÓN Y EXTRACCIÓN<br />DE GASES<br />Formas de extracción de los gases<br />Forma pasiva – permite que los gases se ventilen a la atmósfera sin buscar ningún uso útil para estos<br />Forma activa – extrae los gases mediante aplicación de vacío para extraer y quemar el metano para producir calor o energía eléctrica.<br />
  82. 82. COLECCIÓN Y EXTRACCIÓN<br />DE GASES<br />Extracción pasiva - <br />Crea zonas de alta permeabilidad dentro de los desperdicios enterrados para que los gases salgan y sean ventilados en la superficie sobre el relleno<br />Zonas de alta permeabilidad son cavidades llenas de grava<br />
  83. 83. COLECCIÓN Y EXTRACCIÓN<br />DE GASES<br />Extracción pasiva - <br />Grava colocada sobre superficies inclinadas<br />En zanjas verticales<br />U horizontalmente a cada dos tiros<br />Movimiento de los gases – <br />Vertical hacia arriba<br />Horizontal hacia los lados del relleno<br />
  84. 84. COLECCIÓN Y EXTRACCIÓN<br />DE GASES<br />Propósito de la extracción d pasiva – permitir que los gases se ventilen a la atmósfera sobre el relleno sanitario<br />Si la cantidad de metano generado es grande, puede ser necesario quemar el gas mediante mecheros en la superficie del relleno.<br />
  85. 85. COLECCIÓN Y EXTRACCIÓN<br />DE GASES<br />Extracción activa - <br />Se hincan pozos de recobro en todo el relleno – se puede hacer después de haber enterrado los desperdicios compactados<br />Se aplica vacío para obligar a gases a fluir más rápido hacia un punto deseado<br />Se utilizan combinaciones de tubos horizontales con pozos de extracción para sacar el gas<br />
  86. 86. COLECCIÓN Y EXTRACCIÓN<br />DE GASES<br />Extracción activa - <br />Utiliza la energía del gas como un recurso útil<br />Se inyecta el gas para quemarse en una cámara que produce vapor que nueve una turbina de generación de electricidad – permite recobrar la energía del gas<br />Se quema el gas para producir calor y accionar un intercambiador de calor<br />
  87. 87. COLECCIÓN Y EXTRACCIÓN<br />DE GASES<br />Generación de gas – aumenta durante los primeros cinco años – luego comienza a declinar según la materia orgánica biodegradable se hace más escasa dentro del relleno sanitario<br />Vertederos antiguos de roma aún generan gases<br />
  88. 88. Muchas Gracias !<br />lsandoval@ods.org.pe<br />www.ods.org.pe<br />
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