Temperos Indianos

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Temperos

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Temperos Indianos

  1. 1. ERVAS E CODIMENTOSO emprego correcto de especiariasindianas é de importância naculinária indiana dão sabor acomida , propriedades teraupêticasfazem com que a alimentação fiquefácil na digestão.
  2. 2. ANIS ESTRELADO(BADIANE)
  3. 3. Canela em pó Canela em pauUsado em doces, pratos salgados feitos com lentilia, carnes e aves.
  4. 4. Sementes de cominho são ulizados em todoCoentro folhas são utilizados em o caril. O pó é misturado com coentro em pó.caril e ensopados.Coentro em´pó é utilizado na culináriaindiana legumes, carnes e peixes émisturado com cominho em pó.
  5. 5. Açafrão sabor aromático e picante é usado Gengibre raiz de gosto forte e picantepara dar a cor e sabor a utilizado na culinária indiana pode seraves, carnes, legumes, peixes, marisco e ralado ou picado.arroz.
  6. 6. MethiPiripiri ou malagueta Mostarda pretaPiripiri ou malagueta em pó
  7. 7. Garam masala Embalagem de pó assa fétida Pó assa fétida Ingredientes garam masala
  8. 8. Noz moscadaCravo da índia Cardamomo Pimenta preta

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