TRANSGÉNICOS EN LA MAMADERA? (Notas)

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Los alimentos OGM que han sido genéticamente transformados por Monsanto y otras empresas químicas no han sido todavía esnsayados adecuadamente respect de su influencia de largo plazo en la salud humana o el ambiente.

Muchos ingredientes usados en formulas infantiles, especialmente los basados en soja, se derivan de cultivos OGM genéticamente alterados para producir internamente pesticidas o para ser resistentes a los herbicidas.

Nadie debería ingerir alimentos OGM, especialmente los bebes. Pero hasta que los Productores de formulas infantiles no dejen de usar ingredientes OGM, cientos de miles de recien nacidos e infantes estarán siendo participantes inocentes de este enorme experimento incontrolado con la salud de la próxima generación.

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TRANSGÉNICOS EN LA MAMADERA? (Notas)

  1. 1. TRANSGÉNICOS ENLA MAMADERA?(Notas)TRASNGÉNICOS EN FÓRMULAS INFANTILES(de un artículo en The Cornucopia Institute; http://www.cornucopia.org/2013/04/gmo-formula-petition/; Abr. 20, 2013) ENGLISH TRANSLATION BELOWLos alimentos OGM que han sido genéticamente transformados por Monsanto y otras empresasquímicas no han sido todavía esnsayados adecuadamente respect de su influencia de largo plazoen la salud humana o el ambiente.
  2. 2. Muchos ingredientes usados en formulas infantiles, especialmente los basados en soja, sederivan de cultivos OGM genéticamente alterados para producir internamente pesticidas o paraser resistentes a los herbicidas.Nadie debería ingerir alimentos OGM, especialmente los bebes. Pero hasta que los Productoresde formulas infantiles no dejen de usar ingredientes OGM, cientos de miles de recien nacidos einfantes estarán siendo participantes inocentes de este enorme experimento incontrolado conla salud de la próxima generación.Es hora de decirles a esos elaboradores de formulas infantiles que dejen de expedrimentar conla salud de los bebes que consumen las formulas de su producción.Los OGMs están prohibidos en las formulas orgánicas para bebes, pero son usados ampliamenteen las formulas convencionales. Los bebes no son los equivalentes humanos de ratas delaboratorio. Dado que algunos estudios científicos indican la posibilidad de serios daños por elconsumo de OGMs, todas las formulas deberían estar libres de ingredientes transgénicos hastaque sean demostrados conclusivamente que son seguros.Gracias al trabajo de As You Sow, un grupo de partes interesadas promotor de una campaña no-OGMs, los accionistas de los Laboratorios Abbott (fabricantes de las formulas infantiles Similac,uno de los líderes en el rubro en los EEUU) votarán el 26 de Abril una resolución de adoptar unapolítica empresaria de libre de OGMs.FUENTE: http://allorganics21.blogspot.com.ar/2013/04/transgenicos-en-la-mamadera.html
  3. 3. Los Alimentos Transgénicos Son Más Peligrosospara los Niños que para los AdultosPublicado por Dr. James Vallejo Quintero el agosto 9, 2012 a las 3:00pmDr. James Vallejo Quintero M.DLos riesgos para la salud de los alimentos creados por ingeniería genética son documentados"El intercambio de genes entre organismos puede producir efectos tóxicos y alergiasdesconocidos que probablemente afectan más a los niños". - Vyvyan Howard, experto en tóxico-patología infantil en el Hospital de la Universidad de Liverpool, Reino Unidoos cambios en nutrición tienen un mayor impacto en la estructura y el funcionamiento decuerpos jovenes creciendo rápidamente. Más del alimento es convertido para haceir órganos ytejidos, mientras que los adultos convierten más a energía y almacenan ésta en forma de grasa.La Sociedad Real Británica dijo que la modificación genética “podría llevar a cambios dañososimprevisibles en el estado nutricional de los alimentos” y recomendó que los posibles efectospara la salud de los alimentos MG sean rigurosamente investigados antes de dar de comer éstosa las mujeres embarazadas o amamantando y a los bebés. El epidemiólogo Eric Brunner dijo que“pequeños cambios al contenido alimenticio podrían tener efectos a la función intestinalinfantil".Los niños son más susceptibles a problemasLos niños son tres a cuatro veces más propensos a las alergias que los adultos "están al más alto
  4. 4. riesgo de muerte por alergia a la comida". Los niños de menos de dos años de edad tienen lamás alta incidencia de reacciones, especialmente a nuevos alérgenos encontrados en la dieta.Incluso cantidades minúsculas de alérgenos pueden a veces causar reacciones. Una razón paraesta susceptibilidad, según la EPA [Agencia para protección Ambiental], es que "Una tripa joveno un epitelio de la mucosa permeable tiene más posibilidad de permitir un grado más alto detransporte y acceso macromolecular al sistema inmune que la barrera intacta de una tripamadura normal…. El sistema inmune debe también estar de suficiente madurez. …. Ambossistemas parecen funcionar óptimamente para la edad de tres a cinco. ”Según la Sociedad Real de Canadá, “el potencialmente extenso uso de productos alimenticiosMG como aditivos alimenticios y alimentos básicos, incluso el uso en alimentos infantiles, puedellevar a la introducción más temprana de estas proteínas nuevas a los niños susceptiblesdirectamente o vía la presencia de proteínas maternalmente injeridas en la leche materna".La sociedad Real Británica sugirió que la “vigilancia posterior a la comercialización debería serparte de la estrategia total de seguridad para las alergias, especialmente de grupos de riesgoelevado tales como los niños,” pero reconoció que no está claro “si tal supervisión es factiblepara el alimento MG".Los niños pueden reaccionar a dosis mucho más pequeñas de toxinas que los adultos. Laexposición a las hormonas o a los interruptores endocrinos puede también afectar seriamente aldesarrollo normal. Y los niños que son susceptibles a infección pueden ser afectados seriamentesi los antibióticos pierden su eficacia debido a los genes resistentes a los antibióticos en losalimento MG y el abuso de los antibióticos en las vacas tratadas con rbGH.Los niños son altamente expuestos a los OGMsLos niños consumen una gran cantidad de productos que pueden ser creados genéticamente.Comen un porcentaje más alto de maíz en la dieta comparados con los adultos, y los niñosalérgicos confían a menudo en el maíz como fuente de proteína. Las madres que usan lamaicena como substituto del talco en la piel de los niños podrían también exponerlos a travésde la inhalación. Los niños son a veces criados con fórmula infantil de soja. La Sociedad Realescribe, "las fórmulas infantiles, en particular, son consumidas como el único alimento porlargos períodos por aquellos que son especialmente vulnerables" y "deberían se investigadas lomás rigurosamente posible", Entre los posibles efectos secundarios están los cambios en losimitadores del estrógeno naturales a la soja, que pueden afetctar el desarrollo sexual.Los niños consumen una desproporcionadamente grande cantidad de leche. En los EstadosUnidos y en otras partes, los productos lácteos pueden provenir de vacas tratadas con lahormona bovina de crecimiento MG (rbGH). La leche contiene cantidades aumentadas dehormonas y antibióticos y un contenido alimenticio alterado. Según un documento de discusiónsobre las implicaciones para la salud pública del rbGH, publicado en el Journal of the RoyalSociety of Medicine, "un niño sería expuesto a una dosis de IGF-1 de 12.5 veces el mínimorecomendado”. Samuel Epstein, presidente de la Coalición para la Prevención del Cáncer y
  5. 5. experto en los efectos a la salud del rbGH, dice que los riesgos de alta exposición al IGF-1 están“de preocupación especial… a los niños y a los bebés debido a su alta susceptibilidad a losproductos y a los químicos cancerígenos”. Él también sugiere que la exposición habitual podríapromover “estímulo prematuro de crecimiento en los niños, gynecomastia [desarrollo de pechosanormalmente grandes en varones] en niños jovenes”.Las evaluaciones de seguridad no tienen en cuenta a los niñosUn grupo de trabajo de FAO/WHO para los alimentos MG dijo que “Se debería prestar atencióna las características fisiologicas particulares y a las necesidades metabólicas de subgruposespecíficos de la población, tales como los bebés [y] los niños". En la práctica, las evaluacionesde la seguridad de los OGMs no los tienen en cuenta. De hecho, Los estudios financiados por laindustria a menudo usan animales maduros en vez de los más sensitivos jóvenes, para ocultarlos resultados.El biólogo David Schubert advierte, “puesto que los niños son los más susceptibles a serafectados negativamente por las toxinas y otros problemas dietéticos, si los alimentos MG se lesdan sin pruebas apropiadas, ellos van a ser los animales de experimento. Si hay problemas,probablemente nunca lo sabremos porque la causa no será fácil de detectar y muchasenfermedades tardan un tiempo muy largo para desarrollarse".FUENTE: http://www.medbook.es/profiles/blogs/los-alimentos-transg-nicos-son-m-s-peligrosos-para-los-ni-os-queGuía roja y verde: no a los transgénicos enla alimentación infantil
  6. 6. Un alimento transgénico es aquel que ha sido creado mediante manipulación genética.Mediante esta manipulación se consiguen especies de plantas y piensos para animales que noexistían en la naturaleza con la finalidad de conseguir plantas más resistentes a plagas, animalesque produzcan más o crezcan más y por lo tanto obtener un mayor beneficio económico.Los efectos secundarios de los transgénicos están en entredicho por el aumento de tóxicos en laagricultura, contaminación genética, pérdida de biodiversidad, desarrollo de resistencias eninsectos y “malas hierbas”, riesgos sanitarios y efectos no deseados en otros organismos. Dehecho los efectos sobre el conjunto de los seres vivos son imprevisibles y nosotros y nuestroshijos estamos siendo las cobayas de este gran experimento.Por esta razón Greenpeace lleva tiempo elaborando y actualizando la guía roja y verde de losalimentos transgénicos para que la población española conozca qué alimentos de los que estácomprando, incluida la alimentación infantil, son transgénicos o bien contienen derivados de losmismos y cuales están libres de ellos.Para elaborar la lista divide los alimentos por marcas y tipos y los clasifica en la zona verde si sonlibres de transgénicos y derivados y en la zona roja si están etiquetados como tales, si se hanhallado transgénicos en análisis de laboratorio o si las marcas no han garantizado a Greenpeaceque sus productos estén libres de ellos.Así podemos ver como tres marcas de comida infantil, Hero con todos los productos, Nestlé,también con todos sus productos y Danone, con los productos Nutricia, Milupa, Dumex, Mellin,
  7. 7. Cow&Gate y Blédinano están en la lista roja por no haberse declarado libres de transgénicos.Incluso Bimbo y Kellogg’s, responsables de los desayunos y meriendas de miles de niños yadultos están en la misma situación por el mismo motivo.FUENTE: http://www.bebesymas.com/alimentacion-para-bebes-y-ninos/guia-roja-y-verde-no-a-los-transgenicos-en-la-alimentacion-infantilAlimentos transgénicos ¿Son unriesgo para la salud?Últimamente el tema de los alimentos transgénicos ha sido muy tocado en la televisión denuestro país. Si bien este tema tiene protectores también tiene bastantes detractores.Como profesional de la salud y más aún como Nutricionista, me he visto en la obligación depublicar mi opinión y mis conocimientos respecto a “los alimentos transgénicos y su efecto en lasalud”, para que ustedes juzguen lo que es beneficioso o no y decidan qué postura adoptar.¿Qué son los alimentos transgénicos?La transgénesis es un proceso de ingeniería genética, que consiste en la transferencia de un“Gen” (de una bacteria, hongo, u animal) a una verdura, fruta o semilla. Este “Gen” esresponsable de una determinada característica (resistir de mejor forma la humedad, resistirplagas o insectos, etc.). La finalidad de este procedimiento es mejorar el rendimiento, laresistencia y la producción de estos alimentos.
  8. 8. En el año 2005 la OMS declara públicamente que: “Los alimentos transgénicos representanriesgos potenciales para la salud y el desarrollo, por lo que antes de permitir su comercializacióndeben ser sometidos a evaluaciones de inocuidad y de esta forma prevenir daños al bienestarfísico del ser humano y al medio ambiente”.Si bien pueden existir beneficios como: el aumento de la resistencia de determinados alimentosal ataque de plagas o cambios climáticos, el aumento de la producción de ciertos alimentos, ytambién la disponibilidad de estos alimentos durante todas las estaciones del año.Existen también muchos riesgos para la salud que se desconocen y no salen a la luz pública,como que pudiesen causar: Alergias alimentarias, resistencia a los antibióticos, infertilidad,cáncer de estomago, y posibles malformaciones en fetos.Hoy alrededor del 90% de los alimentos que consumimos en Chile son transgénicos, ¿quésoluciones podemos encontrar para revertir esto? Una buena opción para disminuir el consumode estos productos sería trabajar en nuestras propias huertas orgánicas (naturales). Aunqueesto es un cambio mínimo, ya que como verán en la lista que les dejaré a continuación, existeuna gran cantidad de productos transgénicos en nuestro país.La decisión final y el cambio de este desastre lamentablemente no está en nuestras manos, sinoen las manos de personas más poderosas, que privilegian el dinero por sobre el cuidado de lasalud de un país entero.¿Ahora queridos seguidores, que opinan de esto?Productos de consumo más frecuente que contienen transgénicos:ACEITESAceites vegetales (Cristal, Trovattore, Ibiam, Acuenta, Olin, Oro, Jumbo, Doña Flor, Belmont,Líder); aceite de maíz (Arcor, Chef, Jumbo); aceite de maravilla (Chef, Belmont, Trisol, Líder,Miraflores, Bonanza); aceite de oliva y maravilla (Chef, aceite Omega 3 Miraflores); aceite desoya (La Fuente Natural).MARGARINASBelmont, Bonella, Leche Sur, Loncoleche (Margarina Sureña), Banda Azul, Soprole (MargarinaNext y corriente), Calo, Dorina, Nestlé (Margarina Doña Juanita), Superior.
  9. 9. ALIMENTOS PARA NIÑOS Y CEREALESLos productos Nestlé llevan la delantera en el uso de transgénicos, con los siguientes alimentos:cereal infantil (de trigo con leche y 5 cereales con leche ), Multicereal Nestum (avena, trigo yfrutas, 5 cereales), colados, picados, postres colados, picado de frutas surtidas, Milo, Nesquick,Nido (1+3+6+), Zucosos, Lechera flakes, Estrellitas, Chocapic.También figuran otras marcas como Blevit (cereal); Cola Cao (chocolate en polvo); Raff (cocoa);Arcor (cereal mix); Bruggen (Gourmet Musli); Calaf (granola); Ipal (Digest, Natur trigo);Laboratorio Maver (Adelgazul); Kellogg‚s (Muslix tradicional, All brand, Froto loops, Miel flakes,Corn flakes, Chokos); Líder (cereal con miel, cereal con chocolate); Natur (chip’s, power girls,Galactum, Pequeña Lulú, Digimond); Nature Valley (Oat’s honey, Penauts butter, Trail ix);Nutrexpa (cereales Cola Cao).FIDEOS, MASAS Y HARINASPrácticamente toda la variedad que ofrecen Carozzi, Luchetti, Parma y San Remo están en laLista Roja, además de productos Talliani (pasta pronta al pesto); Maggi (pasta 3 minutos); LaSalteña (capelletis, gnoquis, ravioles, saconitos); Il gastronómico (agnolotti, pancutras); DeliExpres Líder (gnoquis, tortellinis); Acuenta (canutos, quífaros, espirales); Líder (quífaros,corbatas); Pancho Villa (tortillas de maíz); Old El Paso (Flour Tortillas, tacos, fajitas, tortillas);Cena, Agua de Piedra, Ideal, Líder y O’Clock (pre pizzas).Todas las harinas de marcas conocidas están en la lista roja, además de levaduras Lefersa,polvos de hornear Royal y Maizena Dropa.LECHES Y PRODUCTOS LACTEOSLeches Calo (chocolate, crecimiento, entera, instantánea, extra calcio, Purita); leche enteraColún; leche chocolate y semidescremada Copalca; leche en polvo instantánea Leche Sur;productos Loncoleche (leche cultivada, leche natural, yogurt batido); productos Nestlé (lechecultivada, leche descremada, leche entera, leche asada, flan, yogurt con cereal trix, chandelle,sémola con leche); Parmalat (yogurt diet fibra, mix, mousse, leche chocolate, semidescremada);Soprole (leche cultivada Next Gozzo, Manjarate, 1+1 Zucaritas, Chococrispis); Svelty (yogurtbatido, fibra, leche cultivada, flan, leche líquida y en polvo); Quillayes (yogurt light Yoplait, lechecultivada Yoplait); leche entera Ula; Leche chocolate Surlat; yogurt diet Calán; sémola con lecheLíder.PAN Y GALLETAS
  10. 10. Ideal (molde integral, hot dog, diet, kids, siluette); Líder (hot dog, molde blanco e integral); Cena(molde blanco, integral, fibra, completos, frica); Ecovida (panteón diet); Pan Pierre (hot dog,molde fibra, light, burguer); galletas Costa, Costa Kids, Arcor, Ecovida, Holanda, Francisca Calaf,Bortolaso, McKay, Kraft, Ártica, Parmalat. Y, además, Galleta María Dorada (Marbu), Amandita(Lacta), Porteñitas (Bagley), Wafer (Baducco), Butter cookies (Copenhaggen), Butterscotch(Crolaina).OTROS...Salsas de tomate de marcas Malloa, Doña Clara, Pomarola, Dos Caballos, D’ampezzo, San Remo,Arcor, Tomatín Centauro, Talliani, Tuco Maggi, Ekono, Líder, Bolognesa Carozzi, Acuenta,Mickelsen.Hamburguesas congeladas (carne, pollo, pavo) de las siguientes marcas: Ahora Más Ricas,Campo Lindo, Procarne, Ekono, Acuenta, Patty, Pollos King, Sopraval, además de croquetas desalmón AgroSuper, nuggets de pollo y croquetas Ariztía, croquetas de arroz y verdurasBouduelle, papas pre fritas y papas duquesa Frutos del Maipo, empanaditas de queso La Spegia,productos Maggi (rollitos y bocaditos de pescado, pescaditos apanados, empanadas de queso,nuggets y bocaditos de pollo).Salchichas y chorizos PF; vienesas La Preferida, Winter y Fastdeli; zwancitos (Zwan); salchichas,longanizas, mortadelas y chorizos de Cecinas Llanquihue; salchichón, mortadela, patés ychorizos San Jorge, etc.En bebidas de fantasía figuran las de la empresa Coca Cola (Coca Cola, Sprite, Fanta, Kapo y susversiones light); CCU (7UP y light, Bilz light, Kem, Pap light, Crush light); jugos Watts (tutifrutti,naranja light, durazno, frutilla); Zuki (Luz Vitta), néctar light de Parmalat, Loncoleche, Andina,etc.(Fuente: www.piensachile.com )http://nutricioneseducar.blogspot.com.ar/2011/06/alimentos-transgenicos-son-un-riesgo.html

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