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Plantas Transgénicas: Maíz Bt
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Plantas Transgénicas: Maíz Bt

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  • 1. INTRODUCCIÓNEl maíz transgénico representa una gran polémica, no sólo en nuestro país si no tambiénalrededor del mundo, ya que al ser un organismo genéticamente modificado (OGM), seenfrenta a una variedad de discusiones como las que les vamos a describir en el presentetrabajo, unos ejemplos de ellas podríamos decir que en el entorno de la salud humana yanimal, el impacto que tiene con los ecosistemas y el equilibrio de estos, y por último quépapel tiene con la industria y economía de un país,en este caso México.El presente trabajo, tiene principalmente tres apartados que consideramos de sumaimportancia, el cual nos brindará una ideageneral, acerca del maíz bt específicamenteen México. En la primera partecomenzaremos por aclarar qué es unorganismo genéticamente modificado(OMG),… (Herrera, 2004, pp.42-49) yexpondremos también las características deéstos y las técnicas que se utilizan para sucreación. En la segunda parte incluiremos,datos sobre la producción transgénicamundial y destacaremos la participación de laempresa con mayor índice de producción de Figura1:Agricultura del maíz en México. Mendoza, J. (2007).este tipo de organismos. Continuáremos Recuperado deadentrándonos en el mundo agrícola mexicano http://www.ecoosfera.com/2010/07/e l-maiz-transgenico-(Mendoza, 2007) como se muestra en la figura1, y por último presentaremos un estudio relacionado con el papel que los transgénicos hantomado en nuestro país. ¿Se puede considerar a los transgénicos como una amenaza para laagricultura mexicana?Al término de describir y reflexionar acerca de la información obtenida, habrá una sección dediscusiones la cual nos hará meditar e inferir ideas o puntos de vista, de acuerdo con laproblemática presente. Y por último pero no menos importante existirá una sesión llamadaconclusiones las cuales se enfocarán a la relación que existe entre la unidad y el trabajo.JustificaciónDecidimos elaborar dicho trabajo con la finalidad, de resolver dudas o mala informaciónacerca del maíz bt en México, ya que nuestro país, como bien dijo Massieu, Y. (2009). Seconsidera como una nación en vías de desarrollo, y es por todos bien sabido, que nuestrasituación económica atraviesa por una difícil etapa de crisis. Los OGM no se relacionansolamente con el ámbito científico, si no que afectan a la sociedad entera, pues ponen enriesgo al medio ambiente e intervienen con la economía y la agricultura de nuestro país… (p.217).
  • 2. Otros de los factores que influyeron para dicha investigación fue que el maíz transgénico, es un tema de actualidad que representa gran controversia y que tiene muchas versiones con respecto a los riesgos que implica cultivar con esta nueva técnica… (Gely, 2001, pp.159-168). Queremos investigar más a fondo sobre este asunto, porque de generalizarse el cultivo de transgénicos en nuestro país, muchos aspectos nacionales se modificarían, e indudablemente habría cambios en todos los ámbitos de la sociedad. OBJETIVOS Aclarar a qué se refieren los términos, Organismos genéticamente modificados, alimentos transgénicos y maíz Bt. Exponer un panorama general sobre los cultivos genéticamente modificados en los principales países de su producción Presentar la situación del maíz Bt en México y analizar las ventajas y desventajas que representa su cultivo en el país. DESARROLLO ¿Qué es un organismo transgénico? Empezaremos por definir que es un organismo transgénico,“Son organismos que poseen una o más características que no fueron heredadas de sus antecesores”,(Ballesteros & Monroe, 2010) como se puede observar en la figura 2,ya que la transferencia de ADN tiene lugar sin cruzamiento sexual dicho con otras palabras, en cada una de sus células llevan genes añadidos artificialmente es decir,Figura 2: Modificaciones del ADN en el elote. Ballesteros& Monroe, M. “fragmentos adicionales de(2010). Recuperado dehttp://elcientificojuan.blogspot.com/2010/12/12 - ácido desoxirribonucleicopor-ciento-del-maiz-convencional-de.html (ADN)”.(Padilla, 1999, pp. 8- 11). “Provenientes de otro especie de planta, un virus, una bacteria o un Figura 3:Gen con características hongo. El interés en el desarrollo de organismos genéticamente positivas. Castañeda. (2009). modificados (OMG) es agregar a la planta tratada características Recuperado de positivas, (Castañeda, 2009) ver figura 3 aumentar su poder http://ntroproyectomcog.blogspot.co nutricional, restarle aspectos negativos y eliminar su vulnerabilidad a m/2009/12/manipulacion-del- adn.html las plagas y la sequía (todo esto desde el punto de vista de la
  • 3. biotecnología.”). (Ramírez, 2009, pp. 30-35). La modificación genética Ahora como sabemos que significan las siglas OMG, Podremos recordar que los genes son regiones definidas del ADN (molécula informativa que poseemos todos los seres vivos.) De acuerdo con Bunge (1999). Cada gene contiene una instrucción específica para la fabricación de una proteína, la cual se “dobla” en una forma característica para funcionar ya sea como enzima, fibra muscular, hormona o toxina. Así, cada proteína participa en alguna parte de las numerosas estructuras y actividades de la célula. En el caso de la creación de plantas transgénicas, es que si un gene tiene influencia directa en alguna propiedad de un organismo determinado, es muy posible que el mismo gene afecte esa propiedad en otros organismos.Es decir si las propiedades o la identidad del gene se ve modificado cambiará completamente. “En el caso de las bacterias existe en el suelo un grupo de ellas, Bacillusthuringensis, que produce una proteína insecticida. Extractos de este organismo se han rociado en los cultivos para protegerlos sin embargo, ya se logró introducir en diversas especies de plantas el gene bacteriano responsable de la toxina, de modo que ahora ellas mismas producen el insecticida”.(Bunge, 1999, pp. 8-9). La importancia del maíz e historia. Para poder entender porque el maíz es tan importante en México debemos saber los antecedentes de este organismo, para ello citamos los siguientes autores; “De acuerdo con las tradiciones prehispánicas, los dioses dieron a los nativos mexicanos las primeras semillas de maíz y desde ese entonces y por miles de años, esa planta ha sido un elemento vital para los cultivos de América Latina [México] (Cortés, 2008) observa la figura 4. Biológicamente, el maíz es una planta huérfana y tiene solamente un pariente, el teocintle anual”. (Ortega, 1992, p. 41). Morfológicamente son similares, pero difieren en la inflorescencia pistilada (lo que se convierte en la mazorca). La diferencia más notable es que la mazorca del maíz es sólida, en tanto que la del teocintle es frágil.Y se separa cuandoFigura 4:La historia del maíz. Cortés. (2006).Recuperado madura. Esto es de esencial importancia. (Ortega, 1992,de http://sabotaje.blogsome.com/2006/08/02/la-voz-del- p. 41).maiz/ “Las semillas viables sólo pueden ser liberadas por medios mecánicos. El maíz no se dispersa por sí mismo y en consecuencia no existe como especie libre en la naturaleza”. (Ortega, 1992, p. 41).
  • 4. Ahora veremos el porqué es importante en la alimentación y más en la mexicana. “Como yasabemos hace miles de años el ser humano ha manipulado la genética de las plantas paraobtener más y mejores alimentos, y ha tenido siempre recelo natural para consumir alimentosdesconocidos. Las plantas transgénicas representan una nueva forma de manipular lagenética de las plantas y enfrentan este recelo en algunos sectores de la sociedad”.(López,2004, pp. 30-33).“El maíz es quizás la planta cultivable con mayor diversidad de usos, aplicaciones, formas ycondiciones de producción. Además de sus innumerables usos directos como alimentos yforrajes, se ha convertido en un ingrediente fundamental en productos industriales, en laobtención de aceites comestibles, almidones, jarabes, dextrosas, maltodextrinas, entre otros”.(Ortega, 1992, p. 41).Acerca del BtDe acuerdo con los objetivos del trabajo debemos de hablar del maíz Bt, y enfocarnos porqué este maíz ha ocasionado controversia.Pues bien el maíz bt produce en sus floressu propia insecticida. Según este autor(Cerón, 2007). Observa la figura 5. Así,cuando las larvas de los insectoscomúnmente denominados “barrenadoresdel tallo”intentan alimentarse de la hoja odel tallo del maíz Bt, mueren.(Rice, 2001,pp. 28-32).Ya que Los “barrenadores del tallo”soninsectos lepidópteros (insectos con Figura 5:El maíz Bt. Cerón. (2007). Recuperado de http://www.taringa.net/posts/ecologia/11180740/_Que-es-el-Maiz-Bt_-escamas en las alas) que constituye la _Transgenicos_.htmlprincipal plaga del cultivo del maíz enmuchos países productores. Sus larvasse alimentan de los tallos y las hojas, dejando galerías que dañan la planta, la quiebran,impiden el transporte de nutrientes y sustancias y son vía de entrada para hongos, cuyastoxinas son muy peligrosas para la salud humana.(López, 2003, pp. 22- 25). Al saber que causa el maíz Bt debemos saber que es o qué significado tiene Bt. “Ladenominación "Bt" deriva de Bacillusthuringiensis, una bacteria que normalmente habita elsuelo y cuyas esporas contienen proteínas tóxicas para ciertos insectos. Estas proteínas,denominadas "Cry", se activan en el sistema digestivo del insecto y se adhieren a su epiteliointestinal, alterando el equilibrio osmótico del intestino. Esto provoca la parálisis del sistemadigestivo del insecto el cual deja de alimentarse y muere a los pocos días. Las toxinas “Cry”son consideradas inocuas para mamíferos y pájaros”.(Rice, 2001, pp. 28-32).
  • 5. A sí que la nueva proteína es sólo una de las miles que contiene el maíz y es segura en laalimentación humana. Se ha analizado la estructura de la proteína Bt, para verificar que notuviera ningún parecido con proteínas de alimentos que causan alergia en algunas personas,como es el caso de la nuez, los cacahuates, el trigo, etc. Después de varios años deconsumo no se ha detectado ningún problema de salud asociado a la proteína Bt….(López,2003, pp. 22- 25).Más adelante entraremos a fondo con respecto a sus ventajas, posibles desventajas y suscríticas del maíz Bt.Propósitos de la creación del maíz transgénico. Ahora debemos de definir el porqué de dicha creación para ello decidimos citar los siguientesautores que creemos nos bridan una información realmente buena pero sobre todo satisfacelos requerimientos de dicha investigación. A sí que como bien dice Sánchez, “la mejoragenética de plantas. (Sánchez, 2006) ver figura 6.Tiene como propósito obtener aquellascaracterísticas en las plantas que mejor se adapten a las necesidades del ser humano encircunstancias determinadas. Algunos aspectos de ese fin son”: Como bien nos dice Antal (2007) y (Barahona, 2006, p.228)… Al aumentar los rendimientos de los cultivos, aumenta la productividad de las plantas y su resistencia ante las plagas y enfermedades. …Aumentar la calidad de los productos, elevando, por ejemplo, su valor nutritivo. …Extender el área de explotación, es decir, adaptar las variedades de las especies cultivadas a zonas geográficas con características climáticas extremas, como ocurrió, por ejemplo, con el trigo en los países nórdicos. …Domesticar nuevas especies, transformando especies silvestres en Figura6:La genética en las plantas.Sánchez. (2006). especies cultivadas más útiles y rentables Recuperado de http://bahianoticias.com/nuevas-pruebas-de- la-peligrosidad-de-productos-geneticamente- para el ser humano. modificados/12083/
  • 6. Análisis de impacto. Anteriormente describimos el panorama general del maíz bt, ahora debemos analizar las consecuencias o lo que está provocando dicho maíz en la sociedad y el medioambiente. La creación de maíz transgénico no ha estado exenta de polémica basada en estos argumentos: 1. Impactos sobre el medioambiente y la agricultura Existe una gran problemática con los ecologistas, ya que ellos no están de acuerdo con la relación del maíz Bt. (Vázquez, 2006) observa la figura 7, y elFigura 7:Lepidópteros.Vázquez. (2006). medio ambiente en el que va a relacionarse, entre los puntos que seRecuperado, de presenta mayor discusión son los siguientes:http://cls.casa.colostate.edu/cultivostransgenicos/sp_hotmonarch.html Transferencia de la propiedad transgénica a cultivos nativos, criollos o plantas silvestres emparentadas. “Los cultivos de polinización abierta, se cruzan con otras plantas nativas o silvestres emparentadas y le transmiten la característica transgénica. En el caso de resistencia a herbicidas, crean "malezas"(planta que crece donde no es deseada o planta fuera de lugar) resistentes a los mismos herbicidas que se suponía iban a combatirlas. Esto se ha comprobado en la realidad, y particularmente con el maíz”. (Massieu 2009, p. 117). “Con respecto a la biodiversidad, de los plantíos de maíz transgénicos en México, se están realizando en su gran mayoría a campo abierto, causando está problemática. Evidentemente ni el viento ni las abejas sabrán que es lo que están polinizando”.(Ortega, 1992, p. 41). Esto ha sido estudiado por (Chapela y Quist), quienes encontraron un alto nivel de flujo genético de maíces transgénicos producidos industrialmente hacia poblaciones de maíces criollos en Oaxaca, México”. (Ortega, 1992, p. 43). El maíz transgénico en Oaxaca, México. Para poder entender más esta problemática decidimos poner un ejemplo en México y al mismo tiempo tener una situación real del problema. Para ello hay revisionesde artículos de los autores citados. “La amenaza de una posible pérdida de la diversidad genética del maíz, por ser México centro de origen y que pudiera tener repercusiones insospechadas, generó preocupación entre grupos de ambientalistas nacionales e internacionales, (Aguirre, 2009) Observa la figura 8, a las cuales se sumaron voces motivadas por intereses diferentes de los ambientales”. (Villalobos, 2008, pp. 78-81).
  • 7. Para atender esa preocupación, las autoridades dela Secretaría de Agricultura de México solicitaron acientíficos nacionales especializados en la materiade la realización de estudios científicoscorrespondientes, para que con base en susresultados recomendaran las medidas debioseguridad que deberían implementarse, si fuera Figura8:Oaxaca en peligro. Aguirre. (2009). Recuperado deese el caso. Como resultado de estos análisis los http://www.jornada.unam.mx/2003/10/09/044n1soc.php?printveinvestigadores entregaron a las autoridades r=1&fly=2nacionales de agricultura, en octubre de 2003, lassiguientes recomendaciones (Álvarez, 2003 citado por Villalobos 2008): Como nos dice Villalobos (2008)…Identificar claramente los transgenes involucrados, así como establecer su fuente de dispersión y su origen; Implementar un sistema de monitoreo para otras regiones en donde se tuviera sospechas dela presencia de transgenes y eventualmente establecer un sistema de monitoreo a nivel nacional; Establecer sin ambigüedad la identidad de los transgenes involucrados, fundamentalmente para determinar si hay o no presencia de los genes asociados a la variedad Star Link (variedad de maíz transgénico prohibido en los EU para el consumo humano) y en su caso, solicitar un pronunciamiento de la Secretaría de Salud sobre este asunto en peculiar.“La metodología empleada consistió en recoger muestras de plantas de maíz y razas criollasde los estados de Jalisco, Oaxaca y Puebla. El número de sitios muestreados fue 188 y elnúmero de muestras ascendió a 4000, los trabajos se desarrollaron en tres diferenteslaboratorios, siguiendo los mismos protocolos para pruebas de detección y empleandotécnicas de PCR (Reacción en Cadena de la Polimerasa), de ELISA (Ensayo InmunoEnzimático Absorbente) hojas reactivas, ensayos en tiempo real e hibridizadores tipo“Southern”. (Villalobos, 2008, pp. 78.81).El estudio llegó a las siguientes conclusiones: …No se detectó presencia de maíz transgénico en el estado de Jalisco. Sí existió presencia de transgenes en maíces criollos cultivaos en Oaxaca. Hasta la fecha de terminación del estudio, no fue posible determinar concluyentemente los eventos, ni el origen del flujo genérico. En ninguna de las muestras se encontró la presencia del gene Star Link (cry 9C). Se encontró un máximo de 7.6% de eventos positivos en el total de las plantas muestreadas (162 eventos positivos de un universo de 2,128 plantas analizadas).(Villalobos, 2008, pp. 78.81).
  • 8. Adicionalmente, del estudio se desprende lo siguiente: …La moratoria de maíz transgénico no previno que hubiera un accidente y que causara el flujo génico de los transgenes y las variedades criollas. La prevención y los análisis de riesgo no pueden basarse en datos falsos ni en el desconocimiento.(Villalobos, 2008, pp. 78.81).Los datos recientes señalan que la tendencia sobre la presencia de los transgenes en lasrazas del maíz prácticamente han desaparecido (Ortiz et. al. 2005 citado por Villalobos2008).A continuación se presentaran argumentos sobre daños que causa el maíz Bt. En estasección de igual forma se tienen que citar los diversos autores que empleamos, paraposteriormente realizar nuestras respectivas conclusiones.Muerte de insectos no objetivo.El maíz Bt, de acuerdo a Ortega (1992, p. 43)…Representan riesgos porque son productoscompletamente nuevos en la naturaleza, que no han pasado por la prueba natural de laevolución y porque son resultado de una técnica muy reciente.“Algunos de los posibles riesgos son: que puedan afectar tanto a las orugas consideradasplaga, como a los insectos benéficos que viven de ellas, produciendo desequilibrios en lacadena alimentaria que pudieran existir en la zona”.(Oswald, 2011).“Las toxinas BacillusThuringiensis activas puedan acumularse y persistir en los suelos; quepuedan surgir plagas de insectos resistentes al Bt. No olvidar que además, esta propiedadpasa a otras especies, y los efectos se expanden y reproducen”.(Austurias, 2004, p. 59).Generación de resistencias“El uso masivo de la toxina del Bt, (Delgado,2008) observa la figura 9. Está generandoresistencia en las plagas a una velocidadalarmante. Ya se han encontrado numerosaspoblaciones de orugas resistentes al Bt, por loque las propias empresas recomiendan plantarun máximo de 60% del maíz transgénico, paracrear zonas de refugio. Sin embargo, esto se hamostrado totalmente ineficiente, ya que los Figura9:Resistencia al maizBt. Delgado. (2008). Recuperado deinsectos que crecen en los refugios no maduran http://www.monsantopost.com/2011/04/los-plaguicidas-y-sus-efectos-sexualmente al mismo tiempo y por tanto no se sobre-el.htmlcruzan”. (Austurias, 2004, p. 59)Otro de los impactos muy importantes, es que los transgénicos son organismos vivos, esdecir, se reproducen en forma autónoma e independiente en el medio ambiente, incluyendo
  • 9. en los seres humanos. No existen estudios ecológicos de los efectos de los transgénicos, esdecir del efecto de éstos en relación a las múltiples interacciones en el medioambiente.(Universidad de Cornell, 1999 citado por Ribeiro 2001).Impacto en la salud del maíz Bt. A pesar de todos los antecedente que dimos hay mucha controversia en este tema por lo quedecidimos hacer un enfoque detallado para aclarar la mayoría de dudas que pudieranpersistir. Luego de varios años, empiezan a acumularse los datos experimentales sobre losimpactos que éstos pueden tener.Algunos problemas de maíz Bt para la salud son aplicablesa todos los tipos de transgénicos. A continuación siguen algunos de los efectos negativospotenciales más conocidos:(Universidad de Cornell, 1999 citado por Ribeiro 2001). 1. Recombinación de virus y bacterias dando origen a nuevas enfermedades.El uso constante de virus y bacterias, todos los cuales tienen un alto potencial de seguirintercambiando material genético con otros microorganismos, ha dado como resultado lacreación de nuevas cepas patógenas de enfermedades existentes (más resistentes) o denuevas enfermedades. (Universidad de Cornell, 1999 citado por Ribeiro 2001). 2. Transferencia de la resistencia a antibióticos.La mayoría de los cultivos de maíz Bt, tienen un gen marcador que produce resistencia aantibióticos. (Casas,2008). Observa la figura 10. Se demostró que éste y otros genesmarcadores similares, pueden trasmitir la resistencia a antibióticos a quienes consuman estosproductos, e incluso a los humanos que consuman animales que hayan sido alimentados conmaíz Bt.(Universidad de Cornell, 1999 citadoporRibeiro 2001).Como bien dice Ortega (1992, p. 43)…La resistencia ala ampicilina del maíz Bt pueda ser transferida aorganismos patógenos, aumentando los preocupantesproblemas de salud pública derivados del aumento deresistencia de determinadas bacterias a losantibióticos. Siendo este el caso, el ser humano queconsuma dicho producto transgénico puede llegar apresentar un cuadro de resistencia al antibiótico,siendo muy grave ya que en este caso, la penicilina,es un medicamento muy confiable contra infecciones Figura10:Resistencia a antibióticos.Casas. (2008). Recuperado de lhttp://es.sott.net/articles/show/8739-Argentina-Hallan-bacterias- inmunes-a-antibioticos-y-seria-por-efecto-del-maiz-transgenico 3. Generación de alergias
  • 10. Las alergias son problemas que han aumentado en forma exponencial, por lo que son temade gran preocupación para los sectores de salubridad. Se ha comprobado a nivel delaboratorio, que si la transgenia se efectúa con elementos alergénicos, los consumidoresreaccionan al maíz Bt con la misma alergia que ya tenían ante el organismo donante del gen.O sea, la alergia era pre-existente.(Universidad de Cornell, 1999 citado por Ribeiro 2001).“No se ha demostrado que su consumo haga daño a la salud humana, pero tampoco locontrario, y la demanda de las organizaciones civiles es que se investigue más antes desacarlos al mercado”. (Ortega, 1992, p. 43).Sí es posible que este tipo de alimentos causen el desarrollo de alergias… [Pero debemosconsiderar que aún no se ha encontrado un caso de alta relevancia, para inferir unanegatividad absoluta sobre los transgénicos].(Ortega, 1992, p. 43).Se ha comprobado que las toxinas del maíz Bt soninmunogénicas en ratas... (Vázquez, 2006), es decir,provocan en éstas reacciones de sensibilidad. Cabepreguntarse, por consiguiente, qué podría sucedercon aquellas poblaciones humanas. (Cerón. 2007),observa la figura 11, que consuman grandescantidades de maíz Bt.Lo anterior pone de relieve la necesidad de que la Figura11:Alergías en los humanos por alimentosliberación de plantas transgénicas para cultivo transgénicos. Cerón. (2007) b.Recuperado decomercial sea precedida por estudios nutricionales y http://www.taringa.net/posts/salud-bienestar/7569442/Alergias- Transg_nicas_-El-regalo-de-Monsanto___.html toxicológicos de larga duración. (Vázquez, 2006). Impacto social y económico Consideramos que este apartado es el más importante para la situación económica que está atravesando nuestro país por lo que de igual forma tiene un enfoque. Como mencionaMannise (2011)… Sabemos que México es un país muy diverso y con un importante atraso y dependencia Figura12:Monsanto y su imperio de semillas. científico-tecnológica, esto nos hace una nación, de Espejel. (2009). Recuperado de experimentación la cual los países desarrollados o de http://pocamadrenews.wordpress.com/tag/trasgenicos primer mundo son los encargados de esto. [Sobre la introducción de sus semillas transgénicas].
  • 11. “Las semillas transgénicas no pertenecen al agricultor que la siembra sino a la transnacionalque las comercializa. El agricultor tiene prohibido vender, intercambiar y guardar sus semillas,pues de hacerlo enfrentará demandas judiciales por parte de la empresa”. (Partida, 2010).“Además, si su campo resulta contaminado por semillas transgénicas que no haya sembrado,se verá obligado a pagar regalías o multas a transnacionales como Monsanto, (Espejel,2009), mira la figura 12. Bayer, Pioneer o Syngenta, situación que ya han enfrentadoagricultores de Estados Unidos y Canadá entre otras naciones”.(Gómez, 2009, pp. 41.45).“Monsanto controla alrededor de 85 por ciento del mercado mundial de semillas transgénicasy en México”,(Ribeiro, 2007).“Esta transnacional es la principal beneficiaria de los primerospermisos de siembra experimental de maíz transgénico. A fin de obtener ganancias, Monsantohace lo que sea: No duda en violar la ley, sobornar funcionarios, afectar la salud de la gente ocontaminar el ambiente. A lo largo de su historia, Monsanto ha acumulado un sucioexpediente de hechos, irregularidades y sanciones”. (Pierre, 2011, p.5)DISCUSIONESEn este apartado existirá una profunda reflexión acerca del trabajo, por parte de loselaboradores de dicho trabajo, y con la idea que también le sirva al lector para formarse uncriterio propio del tema en cuestión.Respecto al medio ambiente:De acuerdo con la información obtenida, deducimos varios aspectos que están íntegramenterelacionados con el maíz Bt. Como ya sabemos o por lo menos tenemos una idea, acerca delproblema con el medio ambiente, que estamos enfrentando todos los seres vivos quehabitamos este planeta llamado tierra, en el existe un equilibrio, que en algún momento senos fue de las manos.Ya que la unidad fundamental de la biosfera, son los ecosistemas, y nuestro problema radicaen el desequilibrio que están sufriendo es realmente de suma importancia.Es decir si nuestra unidad esta en desequilibrio, por lo tanto existe un problema que abarca nosolo a los organismos sino también al medio físico donde se establecen estos.En el caso del maíz transgénico, como es bien dicho por Padilla (1999, pp. 8-11)… Mencionaque un organismo modificado genéticamente es desde el punto de vista ambiental un temamuy complejo, ya que por un lado tenemos los científicos que dotan a este de beneficioscomo son, su poder nutricional, restarle aspectos negativos y eliminar su vulnerabilidad a lasplagas y la sequía.Pero ¿qué pasa si las plagas son seres vivos, que tienen un papel, en el rango de la cadenaalimenticia y por ende, necesitan alimentarse?. En el caso de los barrenadores del tallo, segúnLópez (2003, pp. 22-25)… Son insectos lepidópteros y su principal fuente de alimento es elmaíz, cuando existen una gran cantidad de estos seres, se dice que hay una plaga.
  • 12. Para el ecosistema es un problema ya que no esta en equilibrio, eso por un lado perotambién afecta directamente al productor, ya que tendrá pérdidas del índole económico.Así que para el agricultor no le importa mucho la vida de este ser, si no lo contrario, es unenemigo para él. Ahora en este caso es muy notorio, la negatividad acerca del maíztransgénico.Pero ¿qué pasa si seguimos con el ejemplo de los agricultores, y matan a las larvas de loslepidópteros?, en primer lugar tendríamos un contaminante directo con los herbicidas, ya queson realmente dañinos para la biosfera.De acuerdo con López (2004, pp. 30-33)…Él dice que el maíz Bt puede ser favorable para elmedio ambiente, pues la resistencia a las plantas permitirá reducir el uso de insecticidas y porlo tanto tendrá mayor rendimiento por hectárea permitirá reducir a la superficie dedicada a laagricultura.Entonces de acuerdo a los puntos de vista de los autores, y analizando esto, desde elcontexto ambiental tenemos que existen factores menos favorables que otros, y paranosotros es realmente difícil decir que son buenos o malos los transgénicos en especial elmaíz Bt, lo cierto es que el medio ambiente esta cambiando constantemente de manerainfavorable para los seres humanos, los cambios que hemos hecho en nuestros ecosistemas,por avance de supervivencia ó de desarrollo es contraproducente, para los demás que estánviviendo con nosotros es decir la diversidad.De manera concisa, el medio ambiente es un tema que abarca muchas controversias y eneste caso no es la excepción, lo más importante es informarnos y hacernos un propio criterio,si es bueno o malo el maíz Bt para nuestra biosfera.Mannise (2005) menciona que… Los transgénicos también afectarían en el suelo de cultivo.Esto es realmente preocupante pues entonces se corre el riesgo de que se altere elecosistema entero, esta es otra razón por la que pensamos que las autoridades deben reduciro evitar el aumento de estas cosechas y de ser posible eliminarlas por completo.Respecto a la saludA partir del análisis de la información en el ámbito de la salud con relación a los efectos delmaíz Bt, consideramos que el principal riesgo en el organismo es crear una resistencia adiversos antibióticos como lo es la penicilina y sus derivados, pues éste es uno de losprincipales medicamentos que contrarrestan un gran número de enfermedades, de acuerdocon lo dicho por…Mannise (2011)De acuerdo con el estudio de (Pierre, 2011, p.5)… Se demostró que el cultivo de maíztransgénico en México se encuentra apenas en pequeñas cantidades, pues todavía seconsidera ilegal el cultivo de este organismo dentro de nuestras fronteras, sin embargonosotros sabemos que la introducción de este producto a este país se da debido a la
  • 13. importación de alimentos extranjeros y que lo más probable es que nosotros mismos loshayamos ingerido sin saberloEs cierto que estos efectos aún no han sido comprobados, pero los riesgos de que sucedanson muy elevados y consideramos, que es mejor evitar su consumo para no padecer dichasconsecuenciasRespecto a lo social y económicoRespecto a Massieu (2009, p. 117)… es evidente que el atraso tecnológico en nuestro países el mismo que lo pone en una situación de vulnerabilidad con respecto a la invasión decultivos transgénicos. Nosotros consideramos indispensable más apoyo para los científicos ysobre todo para los campesinos para que a éstos últimos tengan la información suficienterespecto al tema y sus afecciones al ámbito socioeconómico.Según (Gómez, 2009, pp. 41.45)…Y la información que brinda respecto a la empresaMonsanto, estamos totalmente en contra de ella, pues nos parece injusto su afán deadueñarse no sólo de las semillas sino también de las tierras de cultivo y los derechos depropiedad de los agricultores.Después de analizar la información de nuestra investigación y considerando los beneficios ylas desventajas sobre el maíz Bt, podemos llegar a la conclusión de que a pesar de que lasdesventajas no han sido corroboradas por los estudios realizados, demuestran que hay unaalta probabilidad de que se cumplan, para nosotros sería ideal que la tierra mexicanaconservara su biodiversidad existente, y el equilibrio de sus ecosistemas, pues esto es lo quehace a México un país tan rico en recursos naturales.CONCLUSIONESEn esta sección los autores de dicho trabajo, tendrán la obligación de inferir y relacionar lostemas del trabajo con la unidad del temario de biología V, por lo que se considera de sumaimportancia y es imprescindible, la adecuada utilización de términos claves para el enfoqueesperado.Para poder funcionar eficientemente, el sistema abierto de cualquier ser vivo necesita obtenernutrientes que le proporcionen la energía necesaria para llevar a cabo todas sus funcionesvitales.En la primera unidad del curso de biología V “Nutrición y estructura de los seres vivos”analizamos el proceso por medio del cual se obtiene energía; no sólo el que llevan a cabo losorganismos, sino que también el que se presenta a nivel celular y también revisamos todas lasestructuras que intervienen para llevarlo a cabo.
  • 14. Los alimentos transgénicos se relacionan directamente con ambos temas, primero porque, lacaracterística principal de los transgénicos es que están genéticamente modificados. El DNAque se encuentra en el núcleo de la célula, ha sufrido un cambio y con esto las característicasdel organismo a nivel individuo presentan también nuevos rasgos y propiedades.Los alimentos genéticamente modificados, han entrado en tema de debate en los diferentesámbitos de la sociedad, y no sólo porque se trata de intervenir en la estructura de los seresvivos, sino porque dichos seres han sido principalmente plantas que son comunes en elconsumo del ser humano.Es en este punto en donde también se relaciona con la primera unidad, pues interviene con eltema de la nutrición. Pero hay que destacar que esto no sólo tiene que ver con la alimentaciónhumana, sino que hay muchos otros organismos que para subsistir necesitan recurrir a estasplantas como principal fuente de alimento.Todas las consideraciones aquí expuestas plantean serios riesgos que la humanidad debeafrontar. En la actualidad la alimentación de muchos pueblos, su cultura, y sus conocimientospueden considerarse amenazados. La investigación genética puede aportar soluciones aproblemas que la humanidad tiene en la actualidad, pero también puede desencadenarcatástrofes cuyas consecuencias sean irreversibles. Frente a este dilema, la ética social, laprudencia y el bien común deben estar por encima del afán de lucro de una minoría. Realizado por:  Olivera López Ramses  Reyna González Emmanuel  Sánchez García Nancy Donají  Torres Ramírez Laura Maricela  Vargas López Fernanda Realizado el día: Amairani 26 de Octubre del 2011  Zavala Baca Diana IldegarBIBLIOGRAFÍASAguirre. (2009). Oaxaca en peligro en sitios Web. Jornada.unam.mx, Biología. Recuperado el 17 de Septiembre de 2011, de http://www.jornada.unam.mx/2003/10/09/044n1soc.php?printver=1&fly=2Antal, E. (2007). Ciencia, tecnología y sociedad transgénica en sitios Web. revistas.unam.mx. Recuperado el 20 de septiembre de 2011, de http://www.revista.unam.mx/vol.8/num2/art13/feb_art13.pdfAsturias. (2004).Maíz, de alimento sagrado a negocio del hambre en sitios Web.rallt.org. Recuperado el 3 de septiembre de 2011, en http://www.rallt.org/PUBLICACIONES/libro%20maiz.pdf
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