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PARTE INTRODUTTIVA  Gli spazi agricoli nelle aree del mondo 05/03/2009  raffaella di lorenzo
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Cenni storici: LA RIVOLUZIONE NEOLITICA <ul><li>Condizioni climatiche favorevoli e presenza di risorse idriche fecero fior...
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Cenni storici: dall’età romana al XVII sec. <ul><li>L’agricoltura si sviluppò molto più in occidente che in orienta grazie...
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Lo spazio agricolo 11% delle terre emerse destinato all’agricoltura Suoli arativi Colture permanenti Pascoli permanenti:
Gli usi agricoli dei suoli  (dati della FAO) <ul><li>Arativi   (27% della superficie agricola): </li></ul><ul><li>Terreni ...
Usi del suolo Superficie in kmq Area totale 134 milioni Area agricola 50 milioni Arativi 14 milioni Colture permanenti 1 m...
Diffusione degli arativi in rapporto alla superficie totale suddivisi in  4 categorie percentuali
<ul><li>Dal 1970  ad oggi: il prodotto mondiale del settore primario è aumentato in valore di circa 6 volte </li></ul><ul>...
Squilibri nel settore primario <ul><li>Il peso dell’agricoltura sulla produzione economica è diverso da Paese a Paese e so...
<ul><li>Importante:  un’alta incidenza sul PIL non significa che l’agricoltura sia avanzato e produttiva ma, al contrario,...
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Geografia delle risorse alimentari
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Europa
Europa Occidentale
Europa centrale e orientale
Mediterraneo
Europa <ul><li>Indisponibilità di grandi aree </li></ul><ul><li>Alti costi dei fattori di produzione (macchinari; lavoro) ...
Italia
Le principali colture praticate nelle regioni italiane
Geografia delle risorse agricole: la fascia intertropicale <ul><li>Nella fascia intertropicale si concentrano i Paesi in v...
Fascia intertropicale
Agricoltura latino americana <ul><li>Epoca post coloniale si sviluppa la grande proprietà e la specializzazione delle colt...
Africa <ul><li>Dalla seconda metà dell'Ottocento (neocolonizzazione Europea) viene introdotta l'agricoltura di piantagione...
Asia: grande varietà di sistemi agricoli  <ul><li>Mezzadria: Bangladesh; India Meridionale e Orientale; Giava; Sri Lanka <...
<ul><li>PAESI RICCHI </li></ul><ul><li>Poca manodopera </li></ul><ul><li>Poca incidenza sul PIL </li></ul><ul><li>Fine del...
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Lezione 1 Gli Spazi Agricoli Nelle Aree Del Mondo

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  1. 1. PARTE INTRODUTTIVA Gli spazi agricoli nelle aree del mondo 05/03/2009 raffaella di lorenzo
  2. 2. <ul><li>Dall’economia di caccia e raccolta dell’età Paleolitica e Mesolitica </li></ul><ul><li>Alla rivoluzione Neolitica (tra 10.000-3000 a.C.): l’uomo comincia a praticare l’agricoltura in alcune aree ( Mezzaluna Fertile, valle dell’Indo e Cina ) </li></ul><ul><li>La Rivoluzione Neolitica è definita come la più radicale trasformazione economica della storia umana poiché la pratica dell’agricoltura ha accresciuto il controllo dell’uomo sull’ambiente naturale e ne ha aumentato la capacità produttiva. </li></ul>Cenni storici: LA RIVOLUZIONE NEOLITICA
  3. 3. Cenni storici: LA RIVOLUZIONE NEOLITICA <ul><li>Condizioni climatiche favorevoli e presenza di risorse idriche fecero fiorire l’agricoltura e l’addomesticamento delle piante nella Mezzaluna Fertile, Cina, India </li></ul><ul><li>Nell’8000 a.C. ha inizio la coltivazione del grano nelle pianure costiere del Mediterraneo orientale , in Medio Oriente si comincia a coltivare il grano, avena, orzo. </li></ul><ul><li>In America centrale i primi cereali risalgo a 10.000 anni a ma la produzione si organizzò solo successivamente con fagioli, peperoni e zucche. </li></ul><ul><li>Da qui l’agricoltura si è diffusa nel resto del mondo </li></ul>
  4. 4. <ul><li>Aree di provenienza delle specie selvatiche originarie dalle quali sono state domesticate le specie coltivabili </li></ul>
  5. 5. Cenni storici: dall’età romana al XVII sec. <ul><li>L’agricoltura si sviluppò molto più in occidente che in orienta grazie anche all’Impero romano che aveva un sistema agricolo e commerciale avanzato. Alle colture di base (cereali) si uniscono produzioni pregiate (olio, vino, frutta) coltivate in aziende schiavili e commercializzate da mercanti </li></ul><ul><li>Dall’XI secolo i progressi tecnologici e l’espansione demografica danno inizio ad una rivoluzione agraria: uso dell’aratro in ferro, pratica del maggese triennale, utilizzo dell’energia eolica e idraulica e ci si avvia a un sistema di gestione capitalistico delle imprese. </li></ul>
  6. 6. <ul><li>Nel XVIII sec. In Europa si passa dal maggese alla rotazione delle colture, da una agricoltura estensiva ad una intensiva; si introducono tecniche e materiali sempre più evoluti. </li></ul><ul><li>Dalla metà del XIX si diffondono i fertilizzanti chimici. </li></ul><ul><li>Nel XX secolo vengono creati antiparassitari e diserbanti di sintesi e hanno inizio le sperimentazioni biotecnologiche. </li></ul>Cenni storici: XVIII- XX sec.
  7. 7. <ul><li>PRE RIVOLUZIONE INDUSTRIALE </li></ul><ul><li>I fondamenti produttivi dell’agricoltura sono: </li></ul><ul><li>Selettocoltura, Irrigazione, Rotazioni agrarie, Fertilizzanti organici. </li></ul><ul><li>L’agricoltura è il settore centrale dell’economia che impiegava circa il 90% della popolazione attiva e da cui proviene il 90% del prodotto economico totale. </li></ul><ul><li>POST RIVOLUZIONE INDUSTRIALE </li></ul><ul><li>Il peso economico dell’agricoltura diventa marginale e diminuisce la sua importanza relativa ma il settore agricolo aumenta in assoluto il volume della sua produzione. </li></ul><ul><li>Grazie a </li></ul><ul><li>Fertilizzanti chimici ; tecniche scientifiche;selezione dei sementi </li></ul>
  8. 8. AGRICOLTURA La più importante delle tecnologie Fattore decisivo per l’innescarsi di un progresso economico e culturale (coltura e cultura derivano entrambe dal latino colere: attendere con cura) - Ha trasformato la vita dell’uomo - E’ il fondamento di ogni civiltà - E’ l’unica attività economica assolutamente indispensabile
  9. 9. Espansione agricola e spazi geografici <ul><li>Tra i settori dell’economia quello agricolo è quello che richiede più spazio. </li></ul><ul><li>Dal Settecento la proporzionalità tra raccolti e superficie coltivata è stata superata </li></ul><ul><li>con </li></ul><ul><li>l’aumento delle rese agricole (ovvero il rapporto tra produzione e territorio coltivato misurato in q/ha) che ha rivoluzionato il rapporto tra popolazione e disponibilità alimentare </li></ul>
  10. 10. <ul><li>L’espansione degli spazi agricoli è avvenuta in modi e tempi diversi nelle varie parti del mondo </li></ul><ul><li>in base </li></ul><ul><li>Condizioni ambientali Livello tecnologico </li></ul>Geografia delle risorse agricole
  11. 12. Lo spazio agricolo Estensione totale della superficie territoriale (esclusa Antartide) = 134 milioni di kmq 3,6 milioni di kmq sono occupati dalle acque interne 11% è impiegato a scopo agricolo 89% è occupato da foreste e spazi improduttivi
  12. 13. Lo spazio agricolo 11% delle terre emerse destinato all’agricoltura Suoli arativi Colture permanenti Pascoli permanenti:
  13. 14. Gli usi agricoli dei suoli (dati della FAO) <ul><li>Arativi (27% della superficie agricola): </li></ul><ul><li>Terreni impiegati per colture temporanee </li></ul><ul><li>Il nucleo fondamentale dello spazio agricolo da cui proviene la maggior parte della produzione </li></ul><ul><li>Colture permanenti </li></ul><ul><li>(3% della superficie agricola): </li></ul><ul><li>Colture che non devono essere riseminate ogni raccolto ma il ciclo vitale si protrae per anni (cacao, caffé, alberi da frutta, vite ) </li></ul><ul><li>Estensione più limitata rispetto agli arativi </li></ul><ul><li>Richiedono grandi investimenti </li></ul><ul><li>Uso commerciale </li></ul><ul><li>Pascoli permanenti (70% della superficie agricola): </li></ul><ul><li>Aree utilizzate in permanenza per produzione di erba da foraggio </li></ul><ul><li>Carattere estensivo </li></ul><ul><li>Producono rese limitate rispetto allo spazio impiegato </li></ul><ul><li>Si estendono su spazi climatici diversi </li></ul>
  14. 15. Usi del suolo Superficie in kmq Area totale 134 milioni Area agricola 50 milioni Arativi 14 milioni Colture permanenti 1 milione Pascoli permanenti 35 milioni Altri usi 8 milioni
  15. 16. Diffusione degli arativi in rapporto alla superficie totale suddivisi in 4 categorie percentuali
  16. 17. <ul><li>Dal 1970 ad oggi: il prodotto mondiale del settore primario è aumentato in valore di circa 6 volte </li></ul><ul><li> MA </li></ul><ul><li>La sua importanza relativa è diminuita drasticamente passando dal 9% al 3,7% del PIL mondiale </li></ul><ul><li>Vuol dire che il settore agricolo si è sviluppato più lentamente rispetto agli altri settori </li></ul>Squilibri nel settore primario
  17. 18. Squilibri nel settore primario <ul><li>Il peso dell’agricoltura sulla produzione economica è diverso da Paese a Paese e soprattutto tra paesi industrializzati e paesi sottosviluppati o in via di sviluppo. </li></ul>PIL agricolo Paesi Inferiore al 2% Paesi industrializzati Superiore al 15% Paesi in via di sviluppo Oltre il 30% Paesi meno sviluppati
  18. 19. <ul><li>Importante: un’alta incidenza sul PIL non significa che l’agricoltura sia avanzato e produttiva ma, al contrario, si può dire che il PIL agricolo è inversamente proporzionale al grado sdi sviluppo economico </li></ul>
  19. 20. Geografia delle risorse agricole <ul><li>È importante ricordare che: </li></ul><ul><li>Le risorse non sono distribuite uniformemente </li></ul><ul><li>Sono concentrate nell' emisfero boreale e nella fascia temperata </li></ul><ul><li>Maggior produzione; rendimenti più alti, presenza di varietà biologiche, maggiore ricerca scientifica e tecnologica, organizzazione aziendale, capitali disponibili </li></ul><ul><li>Nord America Europa </li></ul>
  20. 21. Geografia delle risorse alimentari
  21. 22. Fascia temperata
  22. 23. Corn belt Wheat belt Cotton belt
  23. 24. America del Nord, Nuova Zelanda e Australia <ul><li>Agricoltura estensiva </li></ul><ul><li>Rese alte </li></ul><ul><li>Commercializzazione dei prodotti </li></ul><ul><ul><li>USA: </li></ul></ul><ul><li>grandi fasce agricole (Belt) </li></ul><ul><li>Monocoltura e specializzazione </li></ul><ul><li>Alte rese produttive </li></ul><ul><li>Legami con l'industria </li></ul><ul><ul><li>CANADA </li></ul></ul><ul><li>Rese più basse </li></ul><ul><li>Stagione vegetativa ridotta </li></ul><ul><ul><li>AUSTRALIA </li></ul></ul><ul><li>Rese più basse rispetto agli USA </li></ul><ul><ul><li>NUOVA ZELANDA </li></ul></ul><ul><li>Agricoltura poco estesa prevale l'allevamento </li></ul>
  24. 25. Europa <ul><li>Quando si parla di Europa si fa riferimento a territori diversi: </li></ul><ul><ul><li>Territori del mediterraneo con clima favorevole a determinati tipi di colture </li></ul></ul><ul><ul><li>Territori umidi e molto fertili (pianure francesi e tedesche, Paesi Bassi e Danimarca) </li></ul></ul><ul><ul><li>Territori freddi meno adatti all'agricoltura (Europa del Nord) </li></ul></ul>
  25. 26. Europa: bacino mediterraneo <ul><li>CARATTERISTICHE PRINCIPALI </li></ul><ul><li>Coltivazioni intensive, impiego di tecniche di irrigazione, serre, </li></ul><ul><li>Principali prodotti: frumento, ortaggi, viti, ulivi, fiori, alberi da frutta compresi agrumi </li></ul><ul><li>Il settore primario impegna meno di un decimo della popolazione attiva </li></ul>
  26. 27. Europa
  27. 28. Europa Occidentale
  28. 29. Europa centrale e orientale
  29. 30. Mediterraneo
  30. 31. Europa <ul><li>Indisponibilità di grandi aree </li></ul><ul><li>Alti costi dei fattori di produzione (macchinari; lavoro) </li></ul><ul><li>Agricoltura di tipo intensivo </li></ul>
  31. 32. Italia
  32. 33. Le principali colture praticate nelle regioni italiane
  33. 34. Geografia delle risorse agricole: la fascia intertropicale <ul><li>Nella fascia intertropicale si concentrano i Paesi in via di sviluppo e i Paesi poco sviluppati con ampia presenza di popolazioni sottoalimentate. Tra le cause di questi problemi alimentari vi sono: carenza di tecniche nell’utilizzo del suolo, carenza di capitali, carenza di organizzazioni aziendali appropiate. </li></ul>
  34. 35. Fascia intertropicale
  35. 36. Agricoltura latino americana <ul><li>Epoca post coloniale si sviluppa la grande proprietà e la specializzazione delle colture al fine della commercializzazione </li></ul><ul><li>Fine del Novecento: aumento degli investimenti stranieri e statali </li></ul><ul><li>Inserimento dell'agricoltura latino americana nel sistema mondiale sebbene la produzione sia concentrata in grandi proprietà fondiarie </li></ul><ul><li>PRINCIPALI PRODUZIONI (Messico, Brasile, Argentina) </li></ul><ul><li>canna da zucchero-soia-banane-caffè-tabacco-mais-sorgo-frumento </li></ul>comporta
  36. 37. Africa <ul><li>Dalla seconda metà dell'Ottocento (neocolonizzazione Europea) viene introdotta l'agricoltura di piantagione destinata al commercio </li></ul><ul><li>Con la decolonizzazione la situazione non è migliorata ma: </li></ul><ul><ul><li>È aumentata l'importanza delle grandi proprietà che producono per fini commerciali </li></ul></ul><ul><ul><li>la produzione aumenta in misura inferiore rispetto all'aumento della popolazione </li></ul></ul><ul><ul><li>La rivoluzione verde ha risolto il problema? </li></ul></ul>Produzione alimentare insufficiente
  37. 38. Asia: grande varietà di sistemi agricoli <ul><li>Mezzadria: Bangladesh; India Meridionale e Orientale; Giava; Sri Lanka </li></ul><ul><li>Agricoltura di piantagione sempre più specializzata e costituita da grandi proprietà: Malaysia, Filippine;Thailandia; Pakistan; India; </li></ul>
  38. 39. <ul><li>PAESI RICCHI </li></ul><ul><li>Poca manodopera </li></ul><ul><li>Poca incidenza sul PIL </li></ul><ul><li>Fine della produzione è la commercializzazione </li></ul><ul><li>Stretti legami tra agricoltura e industria </li></ul><ul><li>PAESI POVERI O IN VIA DI SVILUPPO </li></ul><ul><li>Impiego di molta manodopera </li></ul><ul><li>Grande incidenza sul PIL </li></ul><ul><li>Agricoltura sia di sussistenza sia finalizzata alla commercializzazione </li></ul><ul><li>Pochi legami tra agricoltura e industria </li></ul>Geografia delle risorse agricole Per concludere…
  39. 40. raffaelladilorenzo
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