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La Garrofera

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  • 1. El Algarrobo (Ceratonia siliqua)
  • 2. Índice :
    • Introducción
    • Clasificación científica
    • Distribución
    • Estructura
    • Reproducción
    • Utilidades
  • 3. Introducción
    • El algarrobo ( Ceratonia siliqua ) es un árbol de la familia de las fabáceas originario de la zona mediterránea de Europa.
  • 4. Clasificación Científica
  • 5. Distribución
    • Es un árbol originario del mediterráneo oriental.
    • En España se localiza principalmente en las provincias de Alicante, Barcelona, Castellón, Gerona, Islas Baleares, Tarragona y Valencia.
    • Es fácil localizarlo en terrenos secos ya que necesitan muy poca agua.
  • 6. Distribución (II)
  • 7. Estructura
    • Es cormofita, es decir, presenta:
      • Raíz
      • TALLO
      • HOJAS
  • 8. La Raíz
    • Debido a la escasez e agua de las zonas donde crecen, desarrollan gran cantidad de raíces tanto primarias como secundarias.
    • Se han dado casos de raíces que han llegado a medir incluso 20m en busca de aguas subterráneas.
    • Sus raíces son muy fuertes y no es aconsejable plantarlos cerca de casas o piscinas.
  • 9. Las Raíces (II)
  • 10. El Tallo
    • El tronco es de un color grisáceo inconfundible que adquiere con la edad.
    • Suele crecer primero a lo ancho y luego verticalmente alcanzando alturas de asta 15 metros.
    • Presenta multitud de huecos y cavidades que muchos animales utilizan como refugio.
  • 11. El Tallo(II)
  • 12. Las Hojas
    • Presenta hojas alternas, compuestas, paripinnadas que alcanzan de diez a veinte centímetros de longitud.
    • Tiene el haz muy brillante y el envés mas mate debido a la acumulación de cloroplastos y a una capa de cera protectora.
  • 13. Las Hojas(II)
  • 14. La Reproducción
    • El algarrobo presenta flores poco vistosas, sin corola.
    • Hay tres tipos de flores, las masculinas (con cinco estambres), la femenina ( con un pistilo) y la hermafrodita que presenta los dos elementos anteriores.
    • La polinización suele ser anemógama o entomógama.
  • 15.  
  • 16. El Fruto
    • Como resultado de la polinización se origina una legumbre indehiscente cargada de semillas que adquiere una coloración marrón cuando madura.
    • Puede llegar a medir hasta 25 cm y tiene muchas utilidades que analizaremos a continuación.
    • Las semillas se dispersan mediante los animales que las ingieren y luego las dispersan.
  • 17. Las Algarrobas
  • 18. Las Algarrobas (II)
  • 19. Utilidades
    • Las algarrobas han servido de alimento a muchas personas en periodos de escasez y actualmente son un sustituto habitual del chocolate.
    • Se utilizan también como alimento para el ganado.
  • 20. Utilidades(II)
    • Se utiliza como espesante en multitud de alimentos.
    • Las semillas tienen función astringente y se utilizan como remedio natural contra la diarrea.
    • A su vez la corteza hervida se utiliza como laxante.
    • La solución de algarrobas machacadas actúa como estimulante de los riñones incrementando el nivel de orina.
  • 21. Utilidades(III)
    • Los recovecos de su tronco proporcionan cobijo a multitud de animales.
    • Se utilizaba para cazar “al parany” aunque esta modalidad de caza esta en la actualidad prohibida.
  • 22. Fotos Utilidades
    • Bombones hechos a base de algarrobas mucho mas sanos y no engordan .
  • 23. Fotos Utilidades(II)
    • Diversas especies de aves nidifican habitualmente en los troncos del algarrobo, como el mochuelo y el gorrión común .
  • 24. Fotos Utilidades(III)
    • El algarrobo se utilizaba el la caza al “parany” antes de que este método fuera ilegalizado .

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