La República Bolivariana de Venezuela al igual que otros países del mundo, ha vivido y vive la escasez de alimentos para el apropiado abastecimiento de su población.

1. EL DESBASTECIMIENTO DE LECHE, CAFÉ Y ACEITE EN TERRITORIO
VENEZOLANO
La República Bolivariana de Venezuela al igual que otros países del mundo, ha
vivido y vive la escasez de alimentos para el apropiado abastecimiento de su
población.
En tal sentido, el Gobierno Venezolano mediante Decreto 6.964 publicado en
Gaceta Oficial No. 39.279, de fecha martes 6/10/2009, activó el VII Plan
Excepcional para el abastecimiento de alimentos de la cesta básica, materia prima
para la elaboración de alimentos y otros productos agroalimentarios de primera
necesidad.
El fin de este Plan, es garantizar la soberanía alimentaria de los venezolanos y
el acceso oportuno y permanente de los alimentos por parte de toda la ciudadanía,
en especial a los de bajos recursos, mediante la agilización de compras
nacionales e internacionales, privilegiando la producción nacional para mantener
así un abastecimiento estable, según lo ha reseñado el portal. Gobierno en línea.
La ciudadanía reconoce los grandes esfuerzos que este gobierno ha hecho para
velar, porque el país tenga los alimentos necesarios para el abastecimiento de su
población, más sin embargo, para nadie es un secreto, que esta medida política,
no ha sido suficiente. Motivado a muchos factores tales como al manejo no
apropiado de la administración del Ministerio del Poder Popular para la
Alimentación, quien coordina los organismos adscritos tales como: CASA,
MERCAL, PDVAL, FUNDAPROAL, SADA, LOGICASA, VENALCASA, INN. Y a su
vez, a los hechos de corrupción, al que ha sido expuestos estos organismos, tales
como MERCAL Y PDVAL.

2. La realidad venezolana, es que, en los actuales momentos se vive el
desabastecimiento de una gran variedad de artículos de primera necesidad, tales
como: leche, aceite y café, entre otros. Aunado a ello, es la colocación de estos
productos en los MERCAL distribuidos a lo largo y ancho del Territorio
Venezolano, pero el número de éstos, no hace justicia al espacio geográfico en
donde están asentados, ni mucho menos a la demanda de su comunidad. Por lo
que es apropiado, el incremento en números de asignación de este organismo en
las diferentes comunidades del territorio venezolano, sin perjuicio de zonas en
donde su comunidad refleje un considerable ingreso, puesto que, el
abastecimiento debe ser para todos los ciudadanos que hacen vida en la
Republica Bolivariana de Venezuela. En concordancia, la Constitución de esta
República en su artículo 305, establece: “El Estado promoverá la agricultura
sustentable como base estratégica del desarrollo rural integral, a fin de garantizar

3. la seguridad alimentaria de la población; entendida como la disponibilidad
suficiente y estable de alimentos en el ámbito nacional y el acceso oportuno y
permanente a éstos por parte del público consumidor. /...”
Según el carabobeño.com (20 agosto 2011), la desaparición parcial de la leche
en polvo de los anaqueles en los mercados obedece a la "presión" que estaría
ejerciendo el sector privado que produce el rubro para sacar el alimento del
sistema de regulación al que es sometido, aseguró el ministro de Alimentación,
Carlos Osorio. Indicando, que el Gobierno asume la responsabilidad de abastecer
a la población, por lo que se adquirieron 19 mil toneladas de leche en polvo, "si
tenemos que traer los artículos para garantizar el abastecimiento de los productos
básicos, se hará porque es nuestra responsabilidad".
La evidencia de su ausencia de este producto en los anaqueles y expendios
alimenticios, pone en evidencia, que lo declarado por Carlos Osorio no se ha
ejecutado, y la población sigue a la espera.
En publicación del día 13/05/2011 17:52 pm en el canaldenoticia.com, exponen
que según el ministro del poder popular para la Alimentación, Carlos Osorio, del
desabastecimiento de aceite se ha intensificado por compras nerviosas, aunado
que, Tras una inspección efectuada la semana pasada por funcionarios de la
Superintendencia Nacional de Silos Almacenes y Depósito Agrícola (Sada) a las
plantas procesadora de aceites, se verificó que las mismas estaban priorizando la
producción del rubro al sector industrial y dejando rezagado el abastecimiento del
sector comercial.

4. foto http://canaldenoticia.com/sites/default/files/field/image/economia13511.jpg
Por tal motivo, se recomendó a las platas distribuir envases de aceite de 18 litros
al sector industrial y dejar las envases de medio y un litro a los consumidores,
explicó en declaraciones a la prensa el ministro del poder popular para la
Alimentación, Carlos Osorio.
Esta desviación provocó un puntual desabastecimiento del rubro, el cual, a juicio
de los mismos consumidores, fue intensificado por los mismos usurarios, debido a
que al encontrar el producto en los anaqueles, adquieren más de lo que realmente
necesitan.
En cuanto al desabastecimiento del café, Tostadores costarricenses se
enfrentan con Icafé por desabastecimiento del rubro. El Instituto Costarricense del
Café (Icafé) afirmó que existe suficiente café para abastecer exportaciones y la
demanda interna, la Cámara de Tostadores desmintió la afirmación pues indicó
que faltó un 40% del grano para consumo nacional.
En las últimas cosechas Costa Rica produjo alrededor de 2 millones de fanegas
en promedio por año (325.000 quintales por año), cantidad suficiente para suplir
las necesidades anuales del sector tostador que son estimadas, por ellos, en
400.000 quintales, detalló el Icafé en un comunicado.
Sin embargo, José Manuel Hernando, presidente de la Cámara de Tostadores de
Café, contrarió en un comunicado que el tostador de café local requiere
anualmente unos 460.000 quintales.“
Está iniciando el mes de abril y únicamente quedan 200.000 quintales para la
exportación y el consumo nacional hasta que inicie la siguiente cosecha”. La
producción cafetalera se ha contraído en casi un 50% por envejecimiento en las
plantaciones, el cambio en los usos del suelo y afectaciones climáticas, agregó la
Cámara.
Para atender esta situación, en Septiembre anterior el Gobierno abrió el
fideicomiso para la renovación del 30% de los cafetales del país (cerca de 30.000
hectáreas) que ya cumplieron su vida útil, de un total de 98.681 hectáreas en todo
el país. De este dinero se ha utilizado solo el 2,7%.

5. Los tostadores abogan por aprovechar oportunidades comerciales como el tratado
de libre comercio con Perú para importar café que supla la demanda faltante. El
Icafé, por su parte, declaró que cuando se inició la importación de café oro, la
entidad expresó que la situación era preocupante para el sector porque el esfuerzo
que se ha hecho por más de 200 años para producir uno de los mejores cafés del
mundo se podría ver empañado por el destino que se le de al café importado.
Presión de exportaciones
Los tostadores manifestaron que, además de tener una menor producción, la
existente se ve comprometida con las exportaciones . La Ley del Icafé establece
que para el consumo nacional los beneficios deben destinar apenas un 1% de la
producción, cuando el país ha llegado a consumir casi un 20% de la producción
nacional.“
Incluso antes de que el café de una cosecha haya siquiera floreado, las
empresas exportadoras ya han comprometido con contratos la mayor parte del
grano disponible. Lo anterior porque para los clientes tostadores en el mundo, el
café de Costa Rica es una materia prima más, la cual adquieren cuando está
disponible”, objetó Hernando.
El presidente de la Cámara añadió que el industrial nacional, en cambio, si bien
puede protegerse con un inventario de unos tres meses de café nacional, debe
venderlo a sus consumidores a lo largo de todo el año, aún cuando la producción
del grano se concentra solo en cinco meses.
Al respecto, el Icafé destacó desde 1992 se liberalizaron las ventas de café
para consumo nacional , sustituyéndose el sistema tradicionalmente usado que
consistía en remates, por el de negociaciones directas entre beneficios y
tostadores. “Desde entonces, tanto los exportadores como los tostadores
nacionales, han contado con la posibilidad de planificar con suficiente antelación
sus compras de café”, destacó el Instituto.
Altos precios
Este desabastecimiento y las fuerzas internacionales de mercado han duplicado
en menos de un año el precio de la materia prima para el tostador, efecto que se
ha reflejado en aumentos al consumidor nacional, comentaron los industriales.

6. No obstante, el Icafé consideró que la menor producción, que también se presenta
a nivel regional, ha propiciado una competencia por el grano nacional entre los
mercados de exportación y de consumo nacional, por lo que la brecha de precios
de ambos mercados se ha reducido durante las últimas cosechas. Así, los precios
de venta de café de Costa Rica para exportación como para el consumo nacional
reflejan el comportamiento de los precios fijados en la Bolsa de Futuros de Nueva
York.
Este desabastecimiento en los rubros ya señalados, se agrava cuando grupos
de personas inescrupulosas y, de oficio independiente (buhoneros), hacen de
ganancias oportunistas expendiendo los mismos, a precios no regulados y
superiores a estos, quedando fuera del control del organismo INDEPABIS, quien
tiene las atribuciones para la Defensa de las Personas en el Acceso a los Bienes y
Servicios en el Territorio Venezolano. Tal debilidad se debe, a que el ciudadano no
hace uso de su derecho en denunciar tal acto, convirtiéndose así, en parte del
problema del desabastecimiento de los artículos de primera necesidad, y sobre
todo de la escases reciente en los rubros del café, leche y aceite entre otros.
Ilustración 1 Fuente http://www.codigovenezuela.com/sistema/wp-
content/uploads/2010/07/alimentos_buhoneros_300.jpg
Referencia Bibliográfica:
Constitución de la República Bolivariana de Venezuela (1999)

7. http://portal.gobiernoenlinea.ve/noticias-view/ver_detalles.pag?idNoticia=95052
http://www.indepabis.gob.ve/institucion
http://www.pnud.org.ve/content/view/176/169/
http://s2.el-carabobeno.com/public/images/articles/id19155.jpg
http://canaldenoticia.com/ministro-desabastecimiento-de-aceite-se-ha-
intensificado-por-compras-nerviosas
http://www.revistasumma.com/economia/11024-cafetaleros-costarricenses-se-
enfrentan-por-desabastecimiento-de-cafe.html