1. ACCIÓN DEL ENZIMA AMILASA (SALIVA)
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OH
ALMIDÓN (UN TIPO CADENA)
AMILASA (SALIVA)
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UNIDADES DE GLUCOSA
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OH
OH
OH
UNIDAD DE MALTOSA
LUGOL
FEHLING (NO REDUCTOR)
SALIVA
LUGOL (YA NO HAY ALMIDÓN)
SALIVA
FEHLING (REDUCTOR),YA NO HAY ALMIDÓN