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EvaluacióN AntropoméTrica En Adultos Mayores
 

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    EvaluacióN AntropoméTrica En Adultos Mayores EvaluacióN AntropoméTrica En Adultos Mayores Document Transcript

    • EVALUACIÓN una disminución de la capacidad de reserva ANTROPOMÉTRICA DE LAS de todos los órganos y sistemas. Es por ello PERSONAS ASILADAS EN EL que los adultos mayores tienen mayor riesgo ANCIANATO DANIEL ALVAREZ de presentar enfermedades, especialmente de SÁNCHEZ DURANTE JUNIO DE 2008 carácter crónico degenerativo, resultantes de la interacción de factores genéticos y RESUMEN ambientales, que incluyen estilos de vida, La determinación del estado nutricional de una persona, es un aspecto de fundamental La nutrición juega un papel muy importante importancia para saber su estado de salud y en el proceso de envejecimiento a través de la darle posibles soluciones. modulación de cambios asociados al El Índice de Masa Corporal es un índice del envejecimiento en diferentes órganos y peso de una persona en relación con su altura. funciones del organismo; de allí la En adultos suele establecer un rango de 18-25 importancia de evaluar el estado nutricional como saludable. Un índice de masas corporal en el anciano. por debajo de 18,5 indica desnutrición o algún problema de salud, mientras que un El estado nutricional de los ancianos está índice de masa corporal a 25 indica determinado por los requerimientos y la sobrepeso. Por encima de 30 hay obesidad ingesta; ellos a su vez son influenciados por leve, y por encima de 40 hay obesidad otros factores como la actividad física, los mórbida que puede requerir una operación estilos de vida, la existencia de redes sociales quirúrgica. y familiares, la actividad mental y Estos valores son validos en personas de entre psicológica, el estado de salud o enfermedad 25 y 34 años, y aumentan en un punto por y restricciones socioeconómicas. cada diez años por encima de 25. Por eso un índice de masa corporal de 28 es normal para Cualquier evaluación del estado nutricional personas de 55-65 años. por lo tanto, debiera incluir información Por lo tanto en esta práctica se realizo la sobre estos factores, con el objeto de ayudar a evaluación antropométrica de las personas entender la etiología de posibles deficiencias, asiladas en el Ancianato Daniel Álvarez, diseñar las intervenciones correctivas y mediante la medición de peso, talla, evaluar su efectividad. circunferencia media del brazo y se obtuvo el índice de masa corporal, conociendo con ello Los requerimientos energéticos declinan con el estado nutricional de esta población la edad en asociación con la pérdida de masa magra y la disminución de la actividad física. INTRODUCCION La ingesta energética disminuye mas aún en los mas ancianos a causa de incapacidades El envejecimiento individual es un proceso que limitan su actividad física. normal cuya principal característica es la La carencia de patrones de referencia y limitación de la capacidad de adaptación a los puntos de corte ajustados por edad para cambios biológicos, psicológicos y sociales y
    • valores antropométricos, bioquímicos y de conocer el estado nutricional de esta clínicos dificulta una adecuada evaluación población. nutricional de los ancianos . OBJETIVOS ESPECIFICOS: Dentro de las necesidades que deben - Correlacionar peso, talla, edad y sexo como asegurarse en el anciano, tienen una indicador del estado nutricional de la importancia especial el agua y las vitaminas. población en estudio. El agua es uno de los nutrientes más - Determinar el promedio de las medidas de importantes requeridos para la mantención de peso, talla, circunferencia media del brazo e la homeostasis en ancianos, debido a su papel índice de masa corporal según grupos de edad esencial en la regulación del volumen celular, y sexo. el transporte de nutrientes, la remoción de desechos y la regulación de la temperatura. METODOLOGIA La disminución del agua corporal que ocurre con el envejecimiento (80% al nacimiento y Para la presente investigación necesitamos 60 a 70% en ancianos), los hace obtener el peso talla y edad de cada uno de especialmente lábiles a la pérdida de agua, lo los adultos mayores y mediante la siguiente cual tiene profundas consecuencias sobre la Formula: salud de este grupo . La sed es el principal mecanismo de control de la ingesta de agua. La deshidratación se procedió a obtener el índice de masa celular y la hipovolemia producida por la corporal pérdida de volumen extracelular son los dos principales estímulos de la sed. Está Este trabajo fue realizado en el Hogar de demostrado que aún en ancianos sanos con ancianos Daniel Álvarez Sánchez para lo cual concentraciones plasmáticas de sodio y nos toco dividirnos y dirigirnos a los osmolaridad alta, la sed está disminuída, lo diferentes habitaciones en donde se que puede constituir un serio problema en encontraban los adultos mayores y no caso de enfermedad; ello obliga a anticipar la contamos con la colaboración de todos los necesidad de agua en el anciano ancianos debido a la incapacidad de algunos . y la falta de voluntad de otros, por lo que fue OBJETIVOS imposible recopilar todos los datos adquiridos. OBJETIVO GENERAL: - Realizar la evaluación antropométrica de las Este estudio se realizo en cuarenta y cuatro personas asiladas en el Ancianato Daniel adultos mayores de los cuales siete de ellos Alvarez, mediante la medición de peso, talla, lastimosamente fallecieron durante este circunferencia media del brazo y obtención transcurso de tiempo. De algunos adultos del indice de masa corporal con la finalidad mayores no logramos adquirir ambos datos lo
    • que nos impidió obtener el Índice de masa llevar a los ancianos al salón para su corporal (IMC). rehabilitación, nos separábamos en dos grupos uno de ellos ayudaba a la Para conseguir el peso de cada uno de ellos psicorehabilitadora con los ejercicio de utilizamos una báscula y para tomar la talla motricidad, mientras que el otro grupo necesitamos de una cinta métrica y en procedía a recolectar datos para nuestra ocasiones utilizamos un flexómetro. Para investigación. En la mayoría de adultos recolectar estos datos mientras unos mayores fue difícil conseguir algunos de realizaban las respectivas mediciones otros estos datos debido a su poca cooperación por tomaban nota de los datos adquiridos; lo que en algunos de ellos nos toco ganarnos además para complementar esta investigación su confianza poco a poco para lograr nos ayudamos de libros de geriatría, Internet recolectar sus datos aunque en muchos esto y consultando a personas conocedoras de no funcionó. En otros casos por su este tema. incapacidad física, procedimos a levantarlos para poder tomar el peso y la talla pero no se La obtención de datos fue un poco compleja consiguió en todos. debido a que no contábamos con la colaboración suficiente de todo los adultos mayores por lo que conseguimos de algunos solamente un dato. Cada lunes en la mañana a partir de las 09H00 , luego de ayudar a RESULTADOS A partir de los resultados obtenidos en las personas asiladas en el ancianato Daniel Álvarez Sánchez durante junio de 2008 hemos encontrado que la mayoría de ellas está con un índice de masa corporal normal con un 69.23%, el 17.9 % presenta son preobesos, el 7.6% son obesos tipo 1, el 0.39% poseen una delgadez moderada e igual porcentaje poseen una delgadez aceptable
    • EXEPCIONES.- cabe recalcar que por incapacidades físicas y mentales de 7 adultos mayores fue imposible recolectar los datos de los mismos FUENTE: PERSONAS DE LA TERCERA EDAD DEL ANCIANATO DANIEL ALVAREZ SÁNCHEZ. ELABORACIÓN: ESTUDIANTES DE MEDICINA DE LA UTPL hemos podido analizar el estado nutricional de esta población, obteniendo los resultados DISCUSIÓN que nos permiten indagar: En el Ancianato Daniel Álvarez Sánchez, existen un número significativo de adultos Según la OMS se considera pre – obesos a los mayores cuyas edades varían entre 54 y 96 individuos cuya masa corporal varía entre años, que presentan cambios fisiológicos que 25.00 – 29.99, de acuerdo a nuestro análisis afectan su composición corporal, alterando la identificamos 7 adultos mayores, 4 adecuada determinación del estado pertenecientes al sexo femenino y 3 al sexo nutricional y partiendo del hecho de que esta masculino, indagamos que estas personas población es nuestro enfoque básico de posiblemente tendrían antecedentes familiares aprendizaje y ayuda en el presente ciclo, con dicha alteración en su composición nuestra investigación se basa principalmente fisiológica corporal, es decir factores en determinar el estado nutricional de los genéticos, siendo resultado del consumo de mismos, para ello utilizamos diferentes una cantidad de calorías mayor de las que patrones de referencia, pruebas o medidas su cuerpo utiliza produciéndose de esta antropométricas que nos fueron útiles para manera un desequilibrio en la alimentación y determinar los distintos tipos de desnutrición, por tanto en los procesos metabólicos. sobrepeso y obesidad en los que se encuentran los adultos mayores Pudimos destacar mayoritariamente la pertenecientes a esta institución, el peso varía presencia de mal nutrición en la población de acuerdo a la edad y el género del femenina, variable presentada por factores individuo. como la mayor presencia de masa grasa y una reducción de la masa magra en este género, Luego de realizar la evaluación destacando una reducción del metabolismo antropométrica de las personas asiladas en el basal y una menor demanda energética, a su Ancianato Daniel Álvarez, cuya población de vez, el gasto por actividad física se encuentra adultos mayores investigada, corresponde a disminuido por la tendencia a una menor 41 personas,de las cuales: 22 pertenecen al actividad. sexo femenino y 19 pertenecen al sexo masculino, mediante la medición de peso, talla y obtención del índice de masa corporal,
    • CONCLUSIONES 4. Participación socio laboral, dialogar con las visitas. La actividad física se reduce con la edad y 5. Siendo una labor de las personas que constituye un indicador de salud. La se encargan de las personas de "la reducción del repertorio motor, junto a la tercera edad", organizar actividades lentitud de los reflejos y descenso del tono diarias de aquellas personas, entre muscular en reposo, entre otros factores, ellas el ejercicio, pues todo lo provocan descoordinación y torpeza motriz. expresado demuestra que la actividad La inmovilidad e inactividad es el mejor física demora el envejecimiento y agravante del envejecimiento y la incapacidad aumenta el periodo productivo de la de tal forma que, lo que deja de realizarse, vida. fruto del envejecimiento pronto será imposible realizar. 6. El ejercicio aeróbico será de gran importancia ya que mejorará la Entre los factores que se acarrean con el eficacia cardiaca, la capacidad envejecimiento está la obesidad, Aumento de respiratoria y mejorará la postura. la cifosis fisiológica, cambios de los Hay que tener en cuenta que las porcentajes corporales, aumento del personas de avanzada edad llegan a porcentaje graso, disminución de la masa rangos aeróbicos menores que para muscular, disminución de la cantidad de otros grupos; es necesario considerar agua. Metabólicamente hay alteraciones la toma de frecuencia cardiaca para relacionadas con la edad, como la tolerancia controlar la intensidad del ejercicio. a los niveles de glucosa que es menor: la actividad tiroidea puede estar disminuida lo 7. Un buen trabajo muscular localizado que hace que el "anciano" tolere menos las será de gran beneficio para la persona alteraciones de la temperatura. mayor, ya que permitirá tonificar los músculos, mejorando su fuerza y Nuestra investigación está enfocada a tratar movilidad, pero hay que extremar los de hacer entender a nuestros adultos mayores cuidados de prevención de lesiones que el envejecimiento es un proceso en cuanto a las posturas riesgosas. dinámico. Cuando decimos proceso También hay que implementar *dinámico, nos referimos a que no es una periodos más largos de relajación etapa rígida, igual para todos y durante los estímulos (por ejemplo cronológicamente demarcada; al contrario entre un ejercicio y otro dentro de proceso dinámico habla de un continuo una clase de gimnasia), incluyendo la dialéctico; por eso decimos que es una parte elongación de para-vertebrales más del crecimiento del ser humano como lo cervicales y lumbares, ya que es es la niñez, la adolescencia o la adultez. El frecuente la contractura de dichos organismo humano crece desde que nace (y músculos por la posibilidad. antes) hasta que muere. RECOMENDACIONES Existen diversos factores que retardan el BIBLIOGRAFIA envejecimiento y por consiguiente mejoran la calidad de vida de nuestros adultos mayores  Michael S. Saag; Pedro Cahn; por tal motivo nuestro grupo de investigación François Raffi; Marcelo Wolff; considera destacar los siguientes parámetros: Daniel Pearce; Jean-Michel Molina; William Powderly; Audrey L. Shaw; 1. Sueño tranquilo. Elsa Mondou; John Hinkle; Katyna 2. Ejercicio corporal continuo. Borroto-Esoda; Joseph B. Quinn; David W. Barry; Franck Rousseau; 3. Buena nutrición. for the FTC-301A Study Team
    •  Efficacy and Safety of Emtricitabine  Salud Publica, Centro de vs Stavudine in Combination Investigacion en Nutricion y Salud, Therapy in Antiretroviral-Naive Cuernavaca, Mexico (Drs Patients: A Randomized Trial Rivera...Rivera, PhD, Centro de JAMA, July 14, 2004; 292: 180 - 189. Investigacion en Nutricion y Salud, Instituto Nacional de  Barros Luco-Trudeau, Santiago; M. Salud...PolIticas y programas de Wolff, San-Borja Arriaran Hospital, alimentacion y nutricion en Mexico. Santiago. Mexico: J. Sierra, Instituto Salud Publica Mex. 2001. Nacional de la Nutricion, Tlalpan. Europe: France: A. Compagnucci,  Douglas Kalman; Diane R. Krieger Hopital Hotel-dieu, Paris; J. Nutrition and Gastrointestinal Delfraissy, Centre Hospitalier Disease Universitaire de Bicetre...... JAMA, May 14, 2008; 299: 2212 - 2213.  Juan A. Rivera; Daniela Sotres- Alvarez; Jean-Pierre Habicht; Teresa  Book and Media Reviews 77 78 Shamah; Salvador Villalpando Nutrition and Gastrointestinal Impact of the Mexican Program for Disease Book and...JL, ED)| Education, Health, and Nutrition GASTROINTESTINAL (Progresa) on Rates of Growth and DISEASES| NUTRITION Anemia in Infants and Young PHYSIOLOGY| The intimate Children: A Randomized connection between the Effectiveness Study gastrointestinal tract and nutrition JAMA, June 2, 2004; 291: 2563 - justifies a practical volume 2570. dedicated......