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P     R      I     M       E      I     R      AOlimpiadaGastronómicaCOMARCAS DE VERÍN E VIANA                  Fins de se...
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HOSTAL O AUGUEIROAv. de Sousas 117 | 32600 Verín | T. 988 41 27 13 - 687 93 48 60 | augueiroverin@yahoo.esMenú: Polbo á fe...
RESTAURANTE O CASTELOEstrada de Laza 166 | 32600 Verín | T. 988 41 24 72 - 605 08 38 43 | joseluiscastelo@gmail.com       ...
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RESTAURANTE BRASILAv. de Castela 49 | 32600 Verín | T. 988 78 40 24 - 667 42 01 76 |restaurantebrasilverin@gmail.comTapa: ...
RESTAURANTE BRUMAAv. Sebastián Aparicio 6 | 32540 A Gudiña | T. 988 42 11 21 - 676 96 63 12 |victorbruma@gmail.comMenú: Pa...
RESTAURANTE ASADORMESÓN DE EROSAAutovía A-52, saída 132 Erosa | 32540 A Gudiña | T. 988 42 13 09 | meson_erosa@yahoo.esMen...
RESTAURANTE LUGANORúa Amaro Refojo 14 | 32600 Verín | T. 988 41 03 91 - 676 37 48 57 | restaurante.lugano@gmail.comTapa: “...
MESÓN RESTAURANTE O CANDILRúa Ourense, 31 Pazos | 32619 Verín | T. 988 41 11 20 - 663 04 25 09 | mesonocandil@gmail.comTap...
RESTAURANTE CAZADORSobreosmuíños, 28 O Pereiro | 32546 A Mezquita | T. 988 42 55 96 - 686 74 32 89 |restaurantecazadorjm@h...
CASA ZAPATILLASLuis Espada 32 | 32600 Verín | T. 988 41 07 29 - 609 43 93 77 | casazapatillas@gmail.comMenú: Degustación d...
HISTORIA DA DENOMINACIÓN        DE ORIXE “MONTERREI”A denominación de orixe Monterrei é unha das cinco denominacións de or...
HISTORIA DE LA DENOMINACIÓN     DE ORIGEN “MONTERREI”La denominación de origen Monterrei es una de las cinco denominacione...
VARIEDADES DE UVASVARIEDADES BRANCAS:- Godello: Tamén coñecida como Verdello, é a variedade branca máis abundante na zona....
VARIEDADES DE UVASVARIEDADES BLANCAS:- Godello: También conocida con Verdello, es la variedad blanca más abundante en la  ...
TIPOS DE VIÑO- Branco Monterrei: elaborado co 60% de uvas das variedades brancas preferentes e o40% do resto de variedades...
OÍMBRA           PATRIMONIO RELIGIOSO Y CIVIL                        Iglesia de Sta. María das Neves. As Chas    A GUDIÑA ...
Iglesia de San Mamés                                                        · Óscar Iglesia de Covelo                     ...
RIÓS· Asador José                                                                                    DONDE DORMIRAv. Princ...
RIÓS                                                                    A MEZQUITA· Catro Ventos 2 (HOTEL)                ...
FIESTAS Y FERIAS                                                         BODEGAS D.O. MONTERREI   A GUDIÑA· 25 de febrero,...
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Guía sobre la I Olimpiada Gastronómica de las Comarcas de Verín y Viana

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  1. 1. P R I M E I R AOlimpiadaGastronómicaCOMARCAS DE VERÍN E VIANA Fins de semanadesde o 15 de setembro ata o 14 de outubroA GUDIÑA - A MEZQUITA - CASTRELO DO VAL - CUALEDRO - LAZA - MONTERREIOÍMBRA - RIÓS - VERÍN - VIANA DO BOLO - VILARDEVÓS - VILARIÑO DE CONSO
  2. 2. Con doPlan de Competitividad . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3Productos. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4I Olimpiada gastronómica. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6Bar/Pub Gandainas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8Casa Manola. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9Hotel Spa Vilavella . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10Restaurante O Marco Longo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11Aldea Rural A Cortiña . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12Mesón Castaño. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13Hostal O Augueiro. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14Restaurante O Castelo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15Pub Golf’s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16Restaurante Brasil . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17Mapa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18Restaurante Bruma . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20Restaurante Asador Mesón de Erosa . . . . . . . . . . . . . . 21Restaurante Lugano . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22Mesón Restaurante O Candil . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23Restaurante Cazador . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24Casa Zapatillas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25Historia da Denominación de Orixe Monterrei . . . . . . . 26Variedades de uvas. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28Tipos de viños . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30Recursos. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
  3. 3. Plan de Compe vidad¿Para qué se desarrolla un Plan de Competitividad Turística?El Plan tiene como finalidad principal ayudar a dinamizar, a través del turismo, la actividad económica deterritorios que cuentan con recursos turísticos singulares pero todavía no han desarrollado toda supotencialidad. Para ello es necesario mejorar aspectos como la accesibilidad, promover una industria turísticamás competitiva, e implantar estrategias de sostenibilidad. Se trata, en definitiva, de conformar un DestinoTurístico competitivo y diferenciado que base su oferta en la generación de experiencias singulares, capaces demotivar al turista lo suficiente como para decidirse a viajar a este territorio y participar en sus propuestas.En esta línea, se ponen en marcha actuaciones como la creación de nuevos productos turísticos a partir delaprovechamiento racional y sostenible de recursos singulares del territorio, mejora de la capacitaciónprofesional del personal, desarrollo de estrategias de comunicación y promoción.¿Por qué un Plan de Competitividad Turística en este territorio?Las comarcas de Monterrei y Conso – Frieiras, están formadas por doce ayuntamientos que integran el destinoturístico Puertas de Galicia. Cuentan, en su conjunto, con una gran diversidad de recursos, culturales ynaturales, de alto potencial turístico. Su situación privilegiada, limítrofe con el Norte de Portugal y con laComunidad de Castilla León, hace que sean la vía prioritaria de entrada a Galicia para gran parte de los turistasque nos visitan.Así podemos señalar como más significativos: el Parque Natural Montes do Invernadeiro, de gran valorambiental y paisajístico, el Entroido, uno de los carnavales tradicionales más singulares del mundo, la DOvitivinícola Monterrei, aguas minero medicinales, fortalezas como el Castillo de Monterrei, etc. sin olvidar lanovedosa estructura de cooperación transnacional que forma la Eurociudad Verín Chaves.El PCT trabajará para aprovechar todas estas circunstancias y hacer de este territorio un destino turístico conpersonalidad propia y capacidad para hacer del turismo un motor económico.¿Quién participa en el Plan de Competitividad Turística Puertas de Galicia?Este plan lo desarrollan la Secretaría General de Turismo del Ministerio Industria, Turismo y Comercio, laSecretaría Xeral para o Turismo de la Consellería de Cultura e Turismo, los 12 ayuntamientos del territorio(Castrelo do Val, Cualedro, Laza, Monterrei, Oimbra, Riós, Verín, Vilardevós, A Gudiña, A Mezquita, Viana doBolo y Vilariño de Conso) integrados en la Asociación de Municipios para el Plan de Competitividad Turística delas comarcas de Monterrei y Conso-Frieiras, y la Asociación de Empresarios de Turismo y Hostelería Puertasde Galicia.¿En qué consiste el Plan de Competitividad Turística Puertas de Galicia?Con la puesta en marcha de este Plan se pretende:- Buscar la diferenciación y la especialización tanto en el destino como en el producto.- Diseñar una oferta que deberá ser capaz de introducir la experiencia turística como elemento motivador delviaje.- El desarrollo de políticas de gestión de nuevas formas de colaboración público-privado, que propicien lamejora económica y social de los territorios, a través del aumento de la calidad de los empleos, o ladesestacionalización del turismo.- La búsqueda de la mejora de la competitividad de las PYMES y MYPIMES turísticas buscando hacer sostenibleel destino.- La atención a la demanda turística, tanto la actual como la potencial, al objeto de adaptar las políticasturísticas de los destinos y productos al conocimiento que se obtenga sobre ella. 3
  4. 4. Productos DENOMINACION DE ORIGEN MONTERREI La Denominación de Origen Monterrei ampara las uvas y los vinos de la región comprendida por los ayuntamientos de Verín, Monterrei, Oimbra y Castrelo do Val, situados en la parte sureste de la provincia de Ourense, muy cerca de la frontera con Portugal. Monterrei produce un abanico de excelentes vinos, tintos jóvenes y deliciosos blancos frescos y afrutados, algunas de las variedades autóctonas empleadas son: godello, treixadura, mencia y tempranillo.AGUAS DE FONTENOVA AGUAS DE CABREIROÁ AGUAS DE SOUSASAguas bicarnonatadas, Caracterizadas Declaradas de utilidad fundamentalmente por susódicas, fluoradas y litínicas pública en 1906 estas aguas débil mineralización,indicadas para dolencias son clasificadas como favorecen así la eliminaciónrenales, estomacales bicarbonatadas, sódicas, de toxinas, ácido oxálico, úricohepáticas e intestinales, cálcicas, litínicas,y acidulas. y fosfórico. Es un aguaDeclaradas de utilidad pública Se trata de aguas con bicarbonatada (facilita laen 1904. efectos digestivos, digestión), litínica y ligeramente fluorada (goza de diuréticos y relajantes del propiedades antisépticas. sistema nervioso. Un agua Declarada de Utilidad Pública 100% natural. en 1859, la historia del Manantial de Sousas estaTORTA DO CIGARRÓN repleta de leyendas que La tarta del Cigarrón, tradicional como hablan de las virtudes de un nuestra tierra, nació en un pequeño agua mineral que ha sabido obrador de las manos de un artesano colocarse en el mercado entre cuidadoso y preocupado por recuperar lo las 10 más consumidas de España. nuestro. Está realizada con productos del valle de Monterrei: castañas, miel, huevos, Torta do almendras y harina; productos que le dan Cigarrón un sabor natural y dulce capaz de embelesar a grandes y pequeños. 4
  5. 5. PIMIENTO DE OÍMBRA Los pimientos amparados por la Indicación Geográfica Protegida (en fase de aprobación) "Pemento de Oímbra" cultivado tradicionalmente en la zona de producción. Los frutos se recolectan en verde (estado inmaduro intermedio) para su comercialización en fresco. También pueden cosecharse maduros (color rojo), utilizándose en este caso fundamentalmente para su transformación en conserva como pimientos asados. Sólo los primeros son amparados por la indicación geográfica. El nombre de la indicación geográfica, "Oímbra", es un topónimo que corresponde al municipioPATÉ DE PIMIENTO de la comarca de Verín en el que se inició el cultivo de este pimientoElaborado con pimientos y en el que todavía hoy en día mantiene una mayor intensidad.autóctonos asados con leñade roble, aceite de oliva TERNERA ECOLÓGICAvirgen extra, harina de trigo Proviene de las ganaderíasazúcar y especias. Es ideal extensivas asociadas de las razaspara canapés y para vianesas, frieiresas, cachenas,acompañar carnes a la brasa.. caldelás y limiás además de la rubia gallega, se caracterizan porANDROLLA estar secularmente adaptadas a la orografía, clima y a cualidades como su color, textura, sabor y aroma que las hacen únicas. La carne de producción ecológica proviene de ganaderías respetuosas con el medio ambiente. Los animales de razas autóctonas gallegas rústicas, resistentes y de crecimiento lento están en permanente libertad y su alimentación se basa en leche materna, hierba y cereales de producción ecológica. MERMELADA DE CASTAÑA En Riós (Ourense) se celebra en el primer fin de semana deLa producción de Androlla de noviembre la "Festa da Castaña eGalicia, está íntimamente ligada a do Cogomelo", productos típicosla presencia local de la cría de del otoño y del entorno. Duranteporcino, bien de tipo familiar o estos días se celebran actividadesbien de tipo comercial, teniendo de tipo cultural y gastronómico:un vínculo estrecho con suentorno natural y humano. El charlas informativas, concursossaber hacer de las gentes, gastronómicos y concursotransmitido de generación en fotográfico con la castaña y la setageneración, le confiere como protagonistas, y standscaracterísticas diferenciales expositivos con productosligadas al proceso de elaboración. artesanos de la zona, embutidos,La Androlla es un producto CASTAÑA DE GALICIA carne ecológica.....cárnico mezcla de cómo mínimoun 90% de costilla y cueros, La comarca de Monterrei está coronada por innumerables extensionesobtenidos de despieces de cerdo, de castaños centenarios; municipios como Riós, Vilardevós, Castreloconvenientemente adobados y do Val están internamente unidos a este fruto que fue la base de laembutidos en el intestino grueso alimentación durante muchos siglos. Prueba de ello es la Ruta Europeade porcino o de vacuno, y que de la Castaña que tiene su sede en el municipio de Riós.posteriormente se someten a unproceso de ahumado con leña de La mermelada de castaña está elaborada según la receta tradicional deroble (Quercus robur L.) y curado. nuestra comarca con castaña gallega, azúcar y un poco de lecheSu consumo se realiza previa condensada. Ideal para comer en tostadas con queso fresco ococción. mantequilla. 5
  6. 6. I OLIMPIADAS GASTRONÓMICAS “ PORTAS DE GALICIA” (Fines de Semana del 15 de septiembre al 14 de octubre de 2012)Preámbulo.-El I Concurso “Olimpiadas Gastronómicas” es la continuación del proyecto para ladinamización de las comarcas de Monterrey y Conso-Frieiras junto a la Guía Inverno deEntroido presentada en Fitur 2012.El objetivo de esta acción en poner en valor la gastronomía de ambas comarcas como unproducto turístico en si mismo, contribuyendo a que estas zonas ocupen lugares de privilegioen el mercado turístico nacional e internacional y al mismo tiempo promocionar lagastronomía en un producto turístico.Todo ello bajo los principios de calidad en el servicio, atención al cliente, y todos aquellosatributos que nos deben de diferenciar como un destino de calidad con alto valorgastronómico.La acción la organiza la Asociación de Empresarios Hosteleros de la Comarca de Monterrey(AECOM) y la Asociación de Hosteleros de la Comarca de Conso-Frieiras junto con el Plan deCompetitividad Turística “Puertas de Galicia” auspiciado por el Ministerio de Industria,Energía y Turismo, la Secretaría Xeral para o Turismo de la Xunta de Galicia y la Asociación deMunicipios de las Comarcas de Monterrei y Conso Frieiras.Bases.-1. Podrán participar todos los establecimientos del territorio de acción del Plan de Competitividad Turística “Puertas de Galicia”. Cada establecimiento presentará, a su elección, 1 tapa, 1 menú o 1 cóctel a concurso, pudiendo participar incluso en varias especialidades que estará inscrita en el boletín para su participación. 6
  7. 7. 2. Dichas tapas, menús y cócteles deberán ser debidamente publicitadas en el propio establecimiento.3. Precios: Tapa: se venderá al precio de 3,50€ e incluirá tapa + vino de D.O.Monterrei. Menú: será de 18,00 € y constará de entrante, plato principal, postre, bodega aparte, aunque se recomendará la de D.O. Monterrei. Cóctel: será de 4,50€.Estos precios son exclusivos para la tapa, el menú y el cóctel del concurso.4. Los productos ofertados por los establecimientos participantes deben ser, en la medida de lo posible, autóctonos o representativos de las comarcas. Se valorará la inclusión de productos como: la castaña, el cabrito, la ternera cachena, los pimientos de Oímbra, los “cogumelos” , las patatas y bebidas como las aguas de las distintas “fuentes locales” y vinos de la D. O. Monterrei.5. Los establecimientos participantes inscritos en el concurso se comprometen a mantener su participación durante los días mencionados. En caso de incumplimiento será excluido del concurso.6. Premios: -Premio a la mejor tapa. Reconocimiento al 2º y al 3º. -Premio al mejor menú. Reconocimiento al 2º y al 3º. -Premio al mejor cóctel. Reconocimiento al 2º y al 3º.7. Jurado: Jurado popular: Estará formado por los clientes de los establecimientos que podrán votar a través de la página web de Portas de Galicia y en las redes sociales del PCT Puertas de Galicia. www.facebook.com/PuertasDeGalicia.8. Fechas: El concurso se celebrará todos los fines de semana (sábados y domingos) desde el 15 de septiembre hasta el 14 de octubre de 2012. Se realizará una campaña en medios locales de prensa, radio y televisión, donde se promocionará el concurso y a los establecimientos participantes. Así mismo se realizarán folletos y posters, donde se nombrará a todos los establecimientos con las tapas, menús y cócteles presentado. 7
  8. 8. BAR/PUB GANDAINASBAR: Praza García Barbón 15 | T. 629 60 76 11 | gandainas@gmail.comPUB: Alameda 25 | 32600 Verín |T. 661 61 01 98 | pabalop@gmail.comCóctel: Bourbon do Tamega (pub) / Bourbon del TámegaTapa: Champiñóns ao Gandainas (bar) / Champiñones al Gandainas 8
  9. 9. CASA MANOLAAv. de Castela 49 | 32600 Verín | T. 988 78 40 24 - 667 42 01 76 |restaurantebrasilverin@gmail.comTapa: “Deseo de Secreto” Porco ibérico cun dado de foie e aceite de trufa negra /Cerdo ibérico con un dado de foie y aceite de trufa negra.Menú: Ensalada Monterrei | Tosta de bacallau e xamón de cabalo | Cabrito ao premio cigarrón | Torta tres chocolates | Viño D.O. Monterrei. /Ensalada Monterrei | Tosta de bacalao y jamón de caballo | Cabrito al premio cigarrón | Tarta tres chocolates | Vino D.O. Monterrei. 9
  10. 10. HOTEL SPA VILAVELLAVilavella s/n | 32549 A Mezquita | T. 988 59 42 42 - 630 80 19 46 |direccion@hotelspavilavella.esMenú: Piruleta de queixo con pasas | Cazuela campesiña | Tenreira á xardiñeira | Delicia de castañas . / Piruleta de queso con pasas | Cazuela campesina | Ternera a la jardinera | Delicia de castañas . 10
  11. 11. RESTAURANTE O MARCO LONGORúa A Feceira 9 | 32557 Vilariño de Conso | T. 988 32 92 00 | nortonvila@hotmail.comMenú: Revolto de boletus edulis con Xamón ao estilo Marcolongo | Cabrito dos montes do Cenza | Torta de Noces con Crema de Arandos | Viños D.O. Monterrei. /Revuelto de boletus edulis con Jamón al estilo Marcolongo | Cabrito de los montes del Cenza | Tarta de Nueces con Crema de Arándanos | Vinos D.O. Monterrei. 11
  12. 12. ALDEA RURAL A CORTIÑAPepín 40 | 32625 Castrelo do Val | T. 988 41 92 15 - 645 26 35 22 | a.p.pepin@hotmail.comCóctel: México LindoTapa: Solombo de porco sobre cama de fritada e vinagre de mel e mazá /Solomillo de cerdo sobre cama de fritada y vinagre de miel y manzana. Menú: Pementos recheos de cóctel de cogomelos con xamón e crema de castañas | Chuletiñas de Xabarín á pementa acompañado de gratén de pataca | Bica branca en salsa de uvas | Viños D.O. Monterrei. /Pimientos rellenos de cóctel de setas con jamón y crema de castañas | Chuletillas de Jabalí a la pimienta acompañado de gratén de patata | Bica Blanca en salsa de uvas | Vinos D.O. Monterrei. 12
  13. 13. MESÓN CASTAÑORúa Silvio Santiago | Vilardevós | T. 988 59 46 32Menú: Roliños de pementos de Oímbra recheos de bacallau en ensalada regados con aceite de oliva virxe | Xarrete de tenreira galega ao viño tinto de Monterrei con patacas douradas | Pudin de Castañas de Lamardeite ao caramelo | Viños D.O. Monterrei. /Rollitos de pimientos de bacalao en ensalada regados con aceite de oliva virgen | Jarrete de ternera gallega al vino tinto de Monterrei con patatas doradas | Pudin de castañas de Lamardeite al caramelo | Vinos D.O. Monterrei. 13
  14. 14. HOSTAL O AUGUEIROAv. de Sousas 117 | 32600 Verín | T. 988 41 27 13 - 687 93 48 60 | augueiroverin@yahoo.esMenú: Polbo á feira | Chuletillas de porco con guarnición | Postres caseiros | Viños D.O. Monterrei. /Pulpo “á feira” | Chuletillas de cerdo con guarnición | Postres caseros | Vinos D.O. Monterrei. 14
  15. 15. RESTAURANTE O CASTELOEstrada de Laza 166 | 32600 Verín | T. 988 41 24 72 - 605 08 38 43 | joseluiscastelo@gmail.com Cóctel: Fancy Drink Tapa: Montadiño de Lacón con Grelos /Montadito de Lacón con Grelos. Menú: “Mar e Terra” Pementos de Oímbra recheos con froitos do mar | Paleta de cordeiro ao forno con cogomelos | Torta de queixo | Viños D.O. Monterrei. /Pimientos de Oímbra rellenos con frutos del mar | Paleta de cordero al horno con setas | Tarta de queso | Vinos D.O. Monterrei. 15
  16. 16. PUB GOLF’SAv. de Portugal 114 | 32600 Verín | T. 988 41 30 79 - 639 38 80 69 | bullsdaver@gmail.comCóctel: Golf’s Pub 16
  17. 17. RESTAURANTE BRASILAv. de Castela 49 | 32600 Verín | T. 988 78 40 24 - 667 42 01 76 |restaurantebrasilverin@gmail.comTapa: “Chupacabras” Pan tostado con pemento e berenxena á brasa, queixo de cabra e anchoas desaladas /Pan tostado con pimiento y berenjena a la brasa, queso de cabra y anchoas desaladas.Menú: Virutas de cabrito con sinfonía de boletus de Riós | Papillote de bacallau á masa follada | Cabrito ao premio cigarrón | Torta de queixo especial Brasil | Viño D.O. Monterrei. /Virutas de cabrito con sinfonía de boletus de Riós | Papillote de bacalao al hojaldre | Cabrito al premio cigarrón | Tarta de queso especial Brasil | Vino D.O. Monterrei. 17
  18. 18. RESTAURANTE BRUMAAv. Sebastián Aparicio 6 | 32540 A Gudiña | T. 988 42 11 21 - 676 96 63 12 |victorbruma@gmail.comMenú: Paté ó noso estilo con pan artesán tostado, Revolto de cogomelos con virutas de xamón celta e Ensalada de canónigos con queixo de tetilla | (a escoller) Cordeiro do Tameirón á brasa ou Entrecot de Frieiresa á brasa ou Troita da ribeira con xamón | Filloa con caramelo de castaña, flan de ovo e arroz con leite | Café, chupitos de licores. /Paté a nuestro estilo con pan artesano tostado, Revuelto de setas con virutas de jamón celta y Ensalada de canónigos con queso de tetilla | (a escoger) Cordero de O Tameirón a la brasa o Entrecot de Frieiresa a la brasa o Trucha de la ribera con jamón | Filloa con caramelo de castaña, flan de huevo y arroz con leche | Café, chupitos de licores. 20
  19. 19. RESTAURANTE ASADORMESÓN DE EROSAAutovía A-52, saída 132 Erosa | 32540 A Gudiña | T. 988 42 13 09 | meson_erosa@yahoo.esMenú: Primeiro (a escoller) Lagostinos ao Mesón Erosa ou Ovos Rotos con Gambas e Xamón ibérico ou Gambas ao Limón ou Ovos Rotos con Chourizo e Conchos | Segundo (a escoller) Entrecot de Tenreira á brasa ou Peituga de polo ao Chef ou Dorada á espalda ou á brasa ou Peixe do día | Postres caseiros | Café e chupitos. /Primero (a escoger) Langostinos al Mesón Erosa o Huevos Rotos con Gambas y Jamón ibérico o Gambas al Limón o Huevos Rotos con Chorizo y Nueces | Segundo (a escoger) Entrecot de Ternera a la brasa o Pechuga de pollo al Chef o Dorada a espalda o a la brasa o Pescado del día | Postres caseros | Café y chupitos. 21
  20. 20. RESTAURANTE LUGANORúa Amaro Refojo 14 | 32600 Verín | T. 988 41 03 91 - 676 37 48 57 | restaurante.lugano@gmail.comTapa: “Lingua de preguntadores” /”Lengua de preguntadores”Menú: “Shhh...! Come e Cala” Ensalada de migallas de Perdiz en salmoira | Xarrete de tenreira “val do Támega” | xitaniño de crema | Viño D.O. Monterrei. / “Shhh...! Come y Calla” Ensalada de migas de Perdiz escabechada | Jarrete de ternera “val do Támega” | gitanito de crema | Vino D.O. Monterrei. 22
  21. 21. MESÓN RESTAURANTE O CANDILRúa Ourense, 31 Pazos | 32619 Verín | T. 988 41 11 20 - 663 04 25 09 | mesonocandil@gmail.comTapa: Salteado de cogomelos con gambas /Salteado de setas con gambasMenú: Pementos de Oímbra asados e gratinados con queixo do país | Croca de tenreira galega á brasa ou á pedra con puré de castañas do Riós | Torta da avoa | Viño D.O. Monterrei | Café con augardente da zona. /Pimientos de Oímbra asados y gratinados con queso del país | Croca ternera gallega a la brasa o a la piedra con puré de castañas de Riós | Tarta de la abuela | Vino D.O. Monterrei | Café con aguardiente de la zona. 23
  22. 22. RESTAURANTE CAZADORSobreosmuíños, 28 O Pereiro | 32546 A Mezquita | T. 988 42 55 96 - 686 74 32 89 |restaurantecazadorjm@hotmail.comMenú: “Autóctono” Polbo á feira | Cacheno guisado con cogomelos | Postres caseiros | Viño D.O. Monterrei. /Pulpo “á feira” | Cacheno guisado con setas | Postres caseros | Vino D.O. Monterrei. 24
  23. 23. CASA ZAPATILLASLuis Espada 32 | 32600 Verín | T. 988 41 07 29 - 609 43 93 77 | casazapatillas@gmail.comMenú: Degustación de Pinchos Zapatillas | Xarrete asado con guarnición | Flan de queixo zapatillas | Viño D.O. Monterrei. /Degustación de Pinchos Zapatillas | Jarrete asado con guarnición | Flan de queso zapatillas | Vino D.O. Monterrei. 25
  24. 24. HISTORIA DA DENOMINACIÓN DE ORIXE “MONTERREI”A denominación de orixe Monterrei é unha das cinco denominacións de orixe existentesna Comunidade autónoma galega. Xeográficamente atópase situada ao sur-leste daprovincia de Ourense, moi preto da fronteira con Portugal.A zona de producción dos viños protexidos por esta Denominación, está constituida polosterreos que o Consello Regulador considere aptos para a producción de uvas dasvariedades amparadas. Os concellos que engloba son os de Monterrei, Oimbra, Verín,Castrelo do Val, Riós e Vilardevós, establecéndose dúas subzonas claramentediferenciadas: Subzona Val de Monterrei. Subzona Ladeira de Monterrei.Esta diferenciación da lugar a unha grande variedade de solos, que unido aos microclimasxerados nas ladeiras producen uns viños con características diferenciadas, persoais e congrande complexidade de aromas.En función dos datos obtidos pola grande cantidade de prensas, lagares excavados en rocae vasillas de orixe romana, pódese afirmar que foron eles quen introduciron en Monterreia noble actividade do cultivo da vide.Desde finais do século IX e seguintes, da man das ordes relixiosas expándese o cultivo davide por toda a comarca. Nesta época o viño é empregado como tributo para pagar aosmonasterios e señores feudais.Durante a Idade Media, e grande parte da Moderna, Monterrei tivo grande influencia enaspectos económicos, políticos e culturales dentro de Galicia e España. Por este motivo, D.Federico Justo Méndez, autor do libro Brotes de Raices Históricas, afirmaba: "os viños doval de Monterrei, pola súa excelente calidade codeáronse cos viños de Oporto, chegandomesmo a súa comercialización a distintas partes de América. Durante a época do V Condede Monterrei, a quen o Rei Felipe II lle concedeu o título de virrei ca fin de gobernar asnovas colonias españolas en América, comercializando así os viños de Monterrei nesasrexións".A finais do século XX, a emigración, o peche da adega cooperativa e o abandono das terraspola escasa rendibilidade estiveron a piques de levar á desaparición do viñedo na zona,pero a aprobación do regulamento e a apuesta polos viños de calidade levaron ao rexurdirda comarca desde o ano 1.994 ata a actualidade. 26
  25. 25. HISTORIA DE LA DENOMINACIÓN DE ORIGEN “MONTERREI”La denominación de origen Monterrei es una de las cinco denominaciones de origenexistentes en la Comunidad autónoma gallega. Geográficamente se encuentra situada alsur-este de la provincia de Ourense, muy cerca de la frontera con Portugal.La zona de producción de los vinos protegidos por esta Denominación, está constituida porlos terrenos que el Consejo Regulador considere aptos para la producción de uvas de lasvariedades amparadas. Los ayuntamientos que engloba son los de Monterrei, Oimbra,Verín, Castrelo do Val, Riós y Vilardevós, estableciéndose dos subzonas claramentediferenciadas: Subzona Valle de Monterrei. Subzona Ladera de Monterrei.Esta diferenciación da lugar a una gran variedad de suelos, que unido a los microclimasgenerados en las laderas producen unos vinos con características diferenciadas, personalesy con gran complejidad de aromas.En función de los datos obtenidos por la gran cantidad de prensas, lagares excavados enroca y vasijas de origen romano, se puede afirmar que fueron ellos quienes introdujeron enMonterrei la noble actividad del cultivo de la vid.Desde finales del siglo IX y siguientes, de mano de las órdenes religiosas se expande elcultivo de la vid por toda la comarca. En esta época el vino es utilizado como tributo parapagar a los monasterios y señores feudales.Durante la Edad Media, y gran parte de la Moderna, Monterrei tuvo gran influencia enaspectos económicos, políticos y culturales dentro de Galicia y España. Por este motivo, D.Federico Justo Méndez, autor del libro Brotes de Raices Históricas, afirmaba: "los vinos delvalle de Monterrei, por su excelente calidad se codearon con los vinos de Oporto, llegandoincluso su comercialización a distintas partes de América. Durante la época del V Conde deMonterrey, a quien el Rey Felipe II le concedió el titulo de virrey con el fin de gobernar lasnuevas colonias españolas en América, comercializando así los vinos de Monterrei en esasregiones".A finales del siglo XX, la emigración, el cierre de la bodega cooperativa y el abandono delas tierras por la escasa rentabilidad estuvieron a punto de llevar a la desaparición delviñedo en la zona, pero la aprobación del reglamento y la apuesta por los vinos de calidadllevaron al resurgir de la comarca desde el año 1.994 hasta la actualidad. 27
  26. 26. VARIEDADES DE UVASVARIEDADES BRANCAS:- Godello: Tamén coñecida como Verdello, é a variedade branca máis abundante na zona. A súa principal característica é o seu acio pequeno e compacto, o cal ten unha maduración precoz. Os seus viños son moi elegantes de carácter frutoso, glicéricos e con corpo.- Treixadura: Tamén coñecida como verdello louro, é a segunda variedade branca máis extendida. O seu acio de tamaño medio e a súagrosas pel fan que a súa maduración sexa tardía. Os viños resultan moi aromáticos, de carácter floral, equilibrada e moi elegante.- Dona Branca: Denominada noutras zonas como Moza Fresca, de acio solto de tamaño medio e de maduración precoz fan que de esta variedade resulten viños de carácter frutoso, de medio corpo e moi golosos.- Albariño: Variedade menos extendida que o Godello ou a Treixadura. O seu acio é pequeno e solto o que fai que a súa maduración sexa moi muy precoz. Os seus viños son moi aromáticos e cunha arista ácida que os fai moi frescos. Sempre se elabora como aporte a outras variedades.- Loureira: Representa unha porcentaxe moi pequena entre as variedades brancas cultivadas na zona. O seu acio alongado e a súa pel grosa fan que esta variedade sexa moi tardía na súa maduración. Normalmente nos viños apórtase nuhna cantidade mínima con outras variedades. De marcado aroma loureiro e acidez elevada.- Branca de Monterrei: Variedade escasa na zona. O seu acio de tamaño medio e pouco compacto convértena en semiprecoz na súa maduración. Sabor acentuado e de característica amarga.- Caiño Branco: Variedade moi escasa en toda a zona. De acio solto fai desta variedade que teña unha maduración semitardía e sirva como complemento de outras variedades na súa elaboración.VARIEDADES TINTAS:- Mencía: É a variedade tinta máis extendida na zona. O seu acio é de tamaño medio e compacto. A maduración é semitardía e o resultado dos seus viños son de cor vermello cereixa de marcado carácter a froitos do bosque e sabor persistente e elegante. Ben cultivada ofrece viños de grande calidade e moita personalidade.-Arauxa: É a segunda variedade tinta máis extendida na zona. O seu acio é grande e pouco compacto. A súa característica é que resultan viños de intensa cor púrpura de marcado aroma frutoso e floral de boa acidez e con moito corpo.-Merenzao: Tamén coñecido na zona como “Bastardo”, é unha variedade pouco extendida na zona. O seu acio pequeno e compacto e a súa maduración moi precoz aporta aos viños madurez e moita personalidade.-Caiño Tinto: Variedade pouco extendida na zona pero non menos importante que as demais dado que debido ao seu marcado aroma frutoso e a súa elevada acidez fan desta variedade a idónea para realizar crianza complementándoa sempre con outras.- Sousón: Variedade moi escasa na zona. Ben madura aporta moita cor, aroma potente cun notable corpo. Esta variedade polas súas características é idónea para a crianza. 28
  27. 27. VARIEDADES DE UVASVARIEDADES BLANCAS:- Godello: También conocida con Verdello, es la variedad blanca más abundante en la zona. Su principal característica es su racimo pequeño y compacto, el cual tienes una maduración precoz. Sus vinos son muy elegantes de carácter frutal, glicéricos y con cuerpo.- Treixadura: También conocida como verdello louro, es la segunda variedad blancas más extendida. Su racimo de tamaño medio y su gruesa piel hacen que su maduración sea tardía. Los vinos resultan muy aromáticos, de carácter floral, equilibrada y muy elegante.- Dona Blanca: Denominada en otras zonas como Moza Fresca, de racimo suelto de tamaño medio y de maduración precoz hacen que de esta variedad resulten vinos de carácter frutal, de medio cuerpo y muy golosos.- Albariño: Variedad menos extendida que el Godello o la Treixadura. Su racimo es pequeño y suelto lo que hace que se uva variedad muy precoz e su maduración. Sus vinos son muy aromáticos y con una arista ácida que los hace muy fresco. Siempre se elabora como aporte a otras variedades.- Loureira: Representa un porcentaje muy pequeño entre las variedades blancas cultivas en la zona. Su racimo alargado y su piel gruesa hacen que esta variedad sean muy tardía en su madurez. Normalmente en los vinos se le aporta en una cantidad mínima con otras variedades. De marcado aroma laurel y acidez elevada.- Blanca de Monterrei: Variedad escasa en la zona. Su racimo de tamaño medio y poco compacto lo hacen semiprecoz en su maduración. Sabor acentuado y de característica amarga.- Caiño Blanco: Variedad muy escasa en todo la zona. De racimo suelto hace de esta variedad que tenga una maduración semitardía y sirva como complento de otras variedades e su elaboración.VARIEDADES TINTAS:- Mencía: Es la variedad tinta mas extendida en la zona. Su racimo e de tamaño medio y compacto. La maduración es semitardía y el resultado de sus vinos son de color rojo cereza de marcado carácter a frutos del bosque y sabor persitente y elegante. Bien cultivada ofrece vinos de gran calidad y mucha personalidad.-Arauxa: Es la segunda variedad tintas mas extendida en la zona. Su racimo e grande y poco compacto. Sus característica es que resultan vinos de intenso color púrpura de marcado aroma frutal y floral de buena acidez y con mucho cuerpo.-Merenzao: También conocido en la zona como “Bastardo”, es una variedad poco extendida en la zona. Su racimo pequeño y compacto y su maduración muy precoz aporta a los vinos madurez y mucha personalidad.-Caiño Tinto: Variedad poco extendida en la zona pero no menos importante que las demás dado que debido a su marcado aroma frutal y su elevada acidez hacen de esta variedad la idónea para realizar crianza complementándola siempre con otras.- Sousón: Variedad muy escasa en la zona. Bien madura aporta mucho color, aroma de potente un notable cuerpo. Esta variedad por sus características es idónea para la crianza. 29
  28. 28. TIPOS DE VIÑO- Branco Monterrei: elaborado co 60% de uvas das variedades brancas preferentes e o40% do resto de variedades brancas.Terán unha gradación alcohólica adquirida mínima en volume de 11%, unha acidez volátilmáxima de 0.75 gramos por litro, unha acidez total mínima de 4,5 gramos por litro detartárico e un contido en sulfuroso non superior a 160 miligramos por litro.- Tinto Monterrei: elaborado co 60% de uvas das variedades tintas preferentes e o 40% doresto de variedades tintas.Terán unha gradación alcohólica adquirida en volume mínima de 11%, unha acidez volátilmáxima de 0.80 gramos por litro, unha acidez total mínima de 4,5 gramos por litro detartárico e un contido en sulfuroso non superior a 150 miligramos por litro.Os viños brancos e tintos de Monterrei, sometidos a un proceso de envellecimento enbarricas de carballo, poderán empregar os termos Barrica, Crianza, Reserva e GrandeReserva, segundo a lexislación vixente.Estes viños terán unha gradación alcohólica adquirida mínima en volume do 12%, no casodos tintos, e de 11,5% no caso dos brancos, unha acidez volátil máxima de 1 gramo porlitro ata o 10% vol. e 0,06 gramos por litro por cada grado de alcohol que exceda do 10%vol., unha acidez total mínima de 4,5 gramos por litro de tartárico e un contido ensulfuroso non superior a 160 miligramos por litro. TIPOS DE VINO- Blanco Monterrei: elaborado con el 60% de uvas de las variedades blancas preferentes yel 40% del resto de variedades blancas.Tendrán una graduación alcohólica adquirida mínima en volumen de 11%, una acidezvolátil máxima de 0.75 gramos por litro, una acidez total mínima de 4,5 gramos por litrode tartárico y un contenido en sulfuroso no superior a 160 miligramos por litro.- Tinto Monterrei: elaborado con el 60% de uvas de las variedades tintas preferentes y el40% del resto de variedades tintas.Tendrán una graduación alcohólica adquirida en volumen mínima de 11%, con una acidezvolátil máxima de 0.80 gramos por litro, una acidez total mínima de 4,5 gramos por litrode tartárico y un contenido en sulfuroso no superior a 150 miligramos por litro.Los vinos blancos y tintos de Monterrei, sometidos a un proceso de envejecimiento enbarricas de roble, podrán utilizar los términos Barrica, Crianza, Reserva y Gran Reserva,según la legislación vigente.Estos vinos tendrán una graduación alcohólica adquirida mínima en volumen de 12%, en elcaso de los tintos, y de 11,5%, en el caso de los blancos, una acidez volátil máxima de 1gramo por litro hasta 10% vol. y 0,06 gramos por litro por cada grado de alcohol queexceda de 10% vol., una acidez total mínima de 4,5 gramos por litro de tartárico y uncontenido en sulfuroso no superior a 160 miligramos por litro. 30
  29. 29. OÍMBRA PATRIMONIO RELIGIOSO Y CIVIL Iglesia de Sta. María das Neves. As Chas A GUDIÑA Iglesia de Sta. María de VideferreÁrea recreativa de Veigadallas en O Tameirón Iglesia de San Xoán. A GranxaÁrea recreativa A Ribeira Iglesia de Santo André. RabalCasa da Viúva Iglesia de Santa Cruz da San CibraoCruceiro Praza Maior Iglesia da Virxe dos Remedios. Casas dos MontesIglesia de Santa María en O Canizo Calzada RomanaIglesia de Santa María en O Tameirón Capilla de San Antonio. As ChasIglesia de San Mamede en Pentes Capilla do Carmen Capilla de San RoqueIglesia de San Pedro Capilla do PilarIglesia de San Martiño Capilla de Santa AnaIglesia de San Lourenzo Capilla de San Roque. EspiñoIglesia de Barxa Casa Reitoral de BousésIglesia de Parada da Serra Cruceiro de BousésIglesia de Erosa Cruceiro de San CibraoMinas de Barxa Hornos: Espiño, Videferre, Bousés y A GranxaRuta dos muíños e fornos en Pentes Lagares RomanosSantuario San Francisco Blanco en O Tameirón Molino O Terrón A MEZQUITA Peto de Ánimas. O RosalIglesia de San Martiño da Mezquita RIÓSPazo da Mezquita Iglesia de Santa María de RiósPenedo dos tres Reinos Iglesia de Santo Estevo. TrasestradaCruceiro Igrexa do Cristo (Vilavella) Iglesia de Santa María FumacesIII Asentamento Castrexo de Galicia (por tamaño) Iglesia de Santa María da Trepa CASTRELO DO VAL Iglesia de San Miguel. ProgoIglesia XVI. Servoi Cruceiro de Santa MaríaIglesia XVII. Nocedo Castro. PedrosoCapilla de Vilar. Vilar Molino TrasestradaMuseo Etnográfico Molino A VeiguiñaAlbarizas. Portocamba Horno A SilvaDanza Blanca. Danzantes de Fontefría. Fontefría Horno San Pedro de PousadaCentro de Interpretación do Patrimonio. Castrelo do Val Horno MarcelínFoxo de Lobo. Veiga de Nostre Horno DomizCruceiro 1759. Pepín Horno A VeiguiñaCruceiro de Nocedo Horno O SoutoCruceiro 1704. Castrelo do Val Horno Vendas da BarreiraPeto de ánimas. Gondulfes Horno Castrelo de AbaixoPiscinas de auga salgada. Castrelo do Val Fuentes de: San Pedro de Trasverea, Navallo, Progo, Castrelo de Abaixo, CUALEDRO O Souto, O Mourisco, San Paio y Lavadoiro Vendas da Barreira.Ermida da Saúde Centro de Interpretación da CastañaPeto das Ánimas de San Martiño VERÍNPeto das Ánimas da Xironda Iglesia de la MercedCastro de San Millao Iglesia de Santa María A MaiorCastro Saceda Iglesia de ÁbedesCentro de Interpretación dos Castros Iglesia de CabreiroáIglesia de Montes Iglesia de MandínIglesia de Xironda Iglesia de QueirugasHorno de Xironda Iglesia de Queizás Iglesia de RaselaMolinos de Santa María das Mercedes Iglesia de Tamagos LAZA Iglesia de TamaguelosAs Pisadiñas Santuario de los Remedios de VilamaiorCruceiro da Rúa Capilla San LázaroIglesia de San Xoán Convento Padres MercedariosIglesia de Santa Maríña de Retorta Peto de Ánimas de MandínIglesia de San Pedro de Castro Casa do Asistente / Casa del EscudoPeto das Ánimas de Laza Casa dos AcevedoPeto das Ánimas de Soutelo Verde Edificio ModernistaRollo de A Alberguería Centro de Interpretación Museística MONTERREI VIANA DO BOLOIglesia de San Mamede de Mixós Iglesia de San CibraoIglesia de San Salvador de Vilaza Iglesia de San Andrés de BembibreIglesia de Santa María de Gracia Iglesia de FradeloCastillo de Monterrei Iglesia de Sta. María de CepedeloHospital de Peregrinos Iglesia de BembibrePazo Blanco-Rajoy Iglesia de VilasecoPazo dos Limia. Vilaza Iglesia de San Adrián de SolbeiraNecrópolis de Medeiros Iglesia de San Lorenzo de Sever 31
  30. 30. Iglesia de San Mamés · Óscar Iglesia de Covelo Av. Beato Sebastián Aparicio, s/n. T: 988 421 014 Iglesia de San Martiño · Asador Mesón Erosa Iglesia de San Cibrao Autovía Rías Baixas (A-52), salida 132. T: 988 421 309 Iglesia de Quintela de Umoso · La Madrileña Iglesia de Punxeiro Rúa Beato Sebastián Aparicio, 146. T: 988 421 030 Iglesia de San Sebastián de Pradorramisquedo · Churrasco de Oro Iglesia de Sta. María de Pradocabalos Av. Beato Sebastián Aparicio, 2. T: 988 421 129 Iglesia de Sta. María de Pinza · Suizo 2 Iglesia de Pixeiros Av. Beato Sebastián Aparicio, s/n. T: 988 421 066 Iglesia de Penouta Iglesia de Mourisca · Parrillada Samba Iglesia del Pai Eterno de Quintela de Umoso Av. Beato Sebastián Aparicio, 4. T: 988 421 147 Iglesia de Grixoa · Mesón O Fiadeiro Iglesia de Santa Mariña de Froxais Rúa Asturias, 1. T: 988 421 339 Cruceiro de Pinza · A Chaqueta de Lá Cruceiro de Pexeiros Av. Beato Sebastián Aparicio, 83. T: 988 421 071 Peto de Ánimas de San Pedro de Grixoa · Pizzería Charlie Torre del Homenaje y Museo Etnográfico · A Rella Castro de O Castelo · Peregrino Villa · Mesón Erosa Casa del Marqués de Fradelo de Quintela do Pando · Mesón Emilio Casa de los Escarpizos de Punxeiro A MEZQUITA Casa do Marqués de Grixoa · Don Pepe Casa Sánchez Pereiro Novo, s/n. T: 988 425 597 Casa do Marqués de Fradelo · Porta Galega Pazo de Fradelo A Vilavella. T: 988 425 593 Pazo de Grixoa · O Carrizo Pazo de Umoso OU-525. O Pereiro. T: 988 425 591 Molinos Pradocabalos, Bembibre y Vilaseco · O Cazador Miradores As Telleiras / As Borreas, Vilaseco, San Cibrao y Quintela Estrada N-525. Km 1. O Pereiro. T: 988 425 596 do Pando · Hotel Spa Vilavella VILARDEVÓS Lugar de Vilavella, s/n. T: 988 594 242 Iglesia de Arzádegos CASTRELO DO VAL Iglesia de Enxames · A Charrela Iglesia de Florderrei Vello Iglesia de Moialde Estrada Castrelo a Gondulfes. T: 988 419 129 Iglesia de Vilarello da Cota · Belisu Iglesia de Vilardevós Nocedo do Val Iglesia de Santa María · Casa A Cortiña Iglesia de Vilar de Cervos Pepín. T: 988 419 215 Iglesia de Terroso · Casa Núñez Iglesia de San Bartolomeu de Berrande Campobecerros. T: 988 305 421 Iglesia y Calvario de Hospital CUALEDRO Capilla de San Roque · La Paella Peto de Ánimas de Enxames Autovía A-52 Km, 173. Lamas. T: 988 424 228 Peto de Ánimas de Vilarello · Restaurante Toxiño Cruceiro de Vilardevós Alameda do Cruceiro. T: 988 424 260 Centro de Interpretación del Contrabando LAZA Fuente de los Bucraneos en Tomonte · Casa Elena VILARIÑO DE CONSO Barrio Darriba, 45. Souteliño. T: 988 422 030Iglesia de Santa María de Sabuguido MONTERREIIglesia de San Martiño · GallegoPazo Vilariño de Conso Estrada N-525. Km 171. Albarellos. T: 988 418 202A Canle de Pradoalbar. Barrancos do río Cenza · Parador de VerínPontón de Pradoalbar. Vía Romana Monterrei, s/n. T: 988 410 075Sarcófagos de San Mamede OIMBRAMuseo Etnográfico · O CastiñeiroValle Glaciar y Morrenas de Chaguazoso Casas dos Montes. T: 615 929 419 VILARDEVÓS DONDE COMER · Mesón Castaño A GUDIÑA Silvio Santiago, 1. T: 988 594 632· Bruma · Bar El ChiringuitoBeato Sebastián Aparicio, 10. T: 988 421 121 Praza do Cruceiro, 2. T: 988 417 789· El Relojero VILARIÑO DE CONSOEstrada N-525. Km 443, s/n (Área de Servicio) · Marco LongoT: 988 421 001 A Faceira, s/n. T: 988 329 200 32
  31. 31. RIÓS· Asador José DONDE DORMIRAv. Principal. T: 988 425 267 A GUDIÑA· Bayona · Suizo 2 (HOTEL)Estrada N-525. Km 541. T: 988 425 094 Estrada Nacional 525, km. 132. T.: 988 421 066· Catro Ventos 2 · El Relojero 2 (HOTEL)Estrada N-525. Km 150. T: 988 425 147 Estrada de Zamora-Santiago. T: 988 421 001· Catro Ventos · Bruma II (HOTEL)Estrada N-525. Km 446. As Ferreiras. T: 988 425 049 Beato Sebastián Aparicio, 8. T: 988 421 121· Centro de atención ao viaxeiro A-52 · La Madrileña (HOSTAL)· Bar Chelis Beato Sebastián Aparicio, 146. T: 988 421 030 / 988 421 136 VERÍN · Óscar (HOSTAL)· O Castelo Estrada Nacional 525. T: 988 421 014Estrada de Laza, 166. T: 988 411 182 · Asador Mesón Erosa· Brasil Autovía Rías Baixas (A-52) salida 132. T: 988 421 309Av. de Castilla, 7. T: 988 410 249 · Mesón Erosa·Lugano · Mesón EmilioAmaro Refojo, 14. T: 988 410 391 A MEZQUITA· O Augueiro · Spa Vilavella (HOTEL)Av. de Sousas, 117. T: 988 411 026 Lg. de Vilavella, s/n. T.: 988 594 242· Rías Baixas · Don Pepe II (HOSTAL)Estrada de Portugal. Acceso Autovía. T: 988 412 540 Estrada N-525. T: 988 425 597· San Antón · Porta Galega (HOSTAL)San Antón, 15. T: 988 412 072 Estrada Nacional 525, km. 420. T: 988 425 592· Venecia · O Cazador (PENSIÓN)Lisa, 13. T: 988 410 864 Estrada N-525, km. 424. T: 988 425 596· Manchego · Casa Grande A Cerca (CASA RURAL)Barrio Cruz Vermella, 18. T: 988 410 965 Chagoazoso. T: 988 423 545 / 988 594 202· Parrillada A Lousa · Casa Quina (CASA RURAL)Castelao, 3. T: 988 411 941 Praza da Igrexa, s/n. T: 988 425 534 / 988 423 534· Casa Pulpo · O CarrizoAv. de Portugal, 24. T: 988 410 886 T: 988 425 591· Zapatillas CASTRELO DO VALAv. Luis Espada, 34. T: 609 439 377 - 988 410 729 · Casa Núñez (PENSIÓN)· San Luis Campo Becerros, 1. T: 988 305 421Fonte do Sapo, 1. T: 988 410 900 · A Charrela (PENSIÓN)· San Roque Estrada de Gandulfes, s/n. T: 988 419 129Av. de Castilla, 67. T: 606 986 065 - 988 411 429 · Casa do Americano (CASA RURAL)· Casa Manola Fulix, 2. T: 988 419 070 / 676 461 752Av. de Castilla, 49 · Aldea Rural A Cortiña (CASA RURAL)· O Candil Pepín. T: 988 419 215 / 645 263 522Estrada de Ourense-Pazos. T: 663 042 509 - 988 411 120 CUALEDRO VIANA DO BOLO · Casa do Cruceiro (CASA RURAL)· A Nosa Casa II A Xironsa, s/n. T: 988 424 678 / 660 009 227Libertad, 12. T: 988 329 317 LAZA· Aguas Mansas · O Boutallón (VIVIENDA VACACIONAL)As Telleiras, 2. T: 988 340 268 Boutallón. T: 988 422 061· Hacienda AirabellaSeoane de Abaixo. T: 659 524 133 MONTERREI· Mirador da Ribeira · Parador de Monterrei (PARADOR)Sto. Cristo, 12. T: 988 329 309 Monterrei, s/n. T.: 988 410 075· Casa de Comidas Chelo · Gallego (HOTEL)Rúa Mazairas, 22. T: 988 340 450 Lg. de Albarellos, N-525, km. 171. T: 988 418 202· Os Castiñeiros · Val de Monterrei (CASA RURAL)Estrada Sto. Agostiño, 9 baixo. T: 988 329 564 Santa María, 17. Vilaza. T: 647 099 907· Stop · O Retiro do Conde (CASA RURAL)Estrada Sto. Agostiño, 2. T: 988 340 444 Progreso, 2. Vilaza. T: 988 418 123· Brasserie · Casa do Correo (VIVIENDA VACACIONAL)Toural, 3 Vilaza de Monterrei. T: 659 067 286· Bar Pigallo · Lar de Iván (APARTAMENTOS)As Mazairas, 12. T: 988 329 194 Progreso, 82. Albarellos. T: 988 425 762· Bar Viana 76 VILARDEVÓSPraza Maior, 4. T: 988 340 011 · ALbergue Rural Multiusos· Mesón A Nosa Terra Vilarello da Cota. T/F: 988 417 232Travesía, 14. T: 988 340 368 33
  32. 32. RIÓS A MEZQUITA· Catro Ventos 2 (HOTEL) · Castaños centenariosEstrada N-525, As Ferreiras. T: 988 425 147 · Ruta da Castaña· Catro Ventos (PENSIÓN) · Ruta da PanaEstrada N-525, Km. 446. T: 988 425 049 · Ruta do Castelo· Bayona (RESTAURANTE-PENSIÓN) · Zona LIC · Ríos (pesca) VERÍN CASTRELO DO VAL· Vila de Verín (HOTEL)Monte Maior, 14. T: 988 411 981 · Mirador Servoi· Dos Hermanas (HOTEL) · Mirador PortozónAvda. de Sousas, 106. T: 988 410 280 · Ruta dos Carboeiros· O Augueiro (HOSTAL) · Ruta da Vía da PrataAvda. de Sousas, 117. T: 988 411 026 · Recursos Cinexéticos· Zapatillas (HOSTAL) · Red Natura (río Tamega)Luis Espada, 32. T: 988 410 729 CUALEDRO· Brasil (HOSTAL) · Miliarios. LamasAvda. de Castilla, 7. T: 988 410 249 · Neveiro do Larouco· O Pote (HOSTAL) · Yacimiento Romano de Sta. Marta de LucenzaAv. de Castilla, 69 · Pena Muller· San Luis (HOSTAL) · Zona Parapente LaroucoFonte do Sapo, 1. T: 988 410 900 LAZA· Venecia 2 (HOSTAL) · Bosque de Castaños Centenarios en CerdedeloViariato, 1. T: 988 410 864 · Montes de A Edreira· Ribeiro (HOSTAL) · Pista do MarroquíAv. de Sousas, 117. T: 988 411 026 · Vista pintoresca Cañón da Armada· Helvético (PENSIÓN) · Serra da CambaAlameda, 4. 1º. T: 988 411 067 · Presa dos Muíños·Lugano (PENSIÓN) MONTERREIAmaro Refojo, 14. T: 988 410 391 · Zona LIC ríos Támega y Búbal· San Roque (PENSIÓN) OÍMBRAAv. de Castilla, 67. T: 988 411 429 · Cuenca y valle del río Támega· Parada (PENSIÓN) · Rede Natura. Zona LicEstrada de Laza, 3. T: 988 410 036 · Ruta de Senderismo “O Lagar dos mouros”· Amsterdam (PENSIÓN) · Embalse As ChasSan Gregorio, 1. T: 988 413 686 · Mirador Santa Ana VILARIÑO DE CONSO · Carballeira Oimbra· Marco Longo (PENSIÓN) · Santa Mariña. VideferreA Faceira, s/n. T: 988 329 200 RIÓS VIANA DO BOLO · Fervenzas O Pisón· O Retorno (HOTEL) · Cova das ChoiasMazairas, 2. T: 988 340 415 ·Foxo dos Lobos· Vila de Viana (HOTEL) VERÍNPlaza Mayor, 12. T: 988 329 205 · Valle del río Támega· Mirador da Ribeira (HOTEL RÚSTICO) · Río Támega y Bosque do Pracer (LIC)Santo Cristo, 12. T: 988 329 309 · Alto de Valdeauga· Hacienda Airabella (HOTEL RÚSTICO) · Espacio Natural Pozo do DemoSeoane de Abaixo. T: 659 524 133 VIANA DO BOLO· A nosa casa II (PENSIÓN) · Sotos de castaños centenarios, robles, coníferas, abedules y alisosLiberdade, 12. T: 988 329 317 (especialmente un carballo de grandes dimensiones “Pai dos Rebolos”).· Aguas Mansas (PENSIÓN - CAMPING) · Serra de San MamedeEstrada da Gudiña-Viana, C-533 (As Telleiras) · Guarida de Lobos en Fornelos de FilloásT: 988 340 268 - 988 340 403 · Fauna: lobo ibérico, zorro, jabalí, corzo, jineta, gato montés, liebre,· A Parada (CASA DE LABRANZA) marta, conejo, hurón, nutria, boga de río, trucha, blackbass, águilaPunxeiro. T: 676 014 733 real, oropéndola, pajaro carpintero, petirrojo, bubela, pardal, cigüeña y perdiz. LA NATURALEZA VILARDEVÓS · Serra de Penas Libres A GUDIÑA · Cuencas de los ríos Támega, Mente y Arzoá· Serra do Cañizo, dentro de la Serra de Segundeira · Rutas do Contrabando· Montes do Invernadoiro, dentro de la Serra de Queixa-Macizo de ·Fervenza da CidadellaManzaneda VILARIÑO DE CONSO· Pena Maseira · Serras de Manzaneda y Queixa· Serra Fronteriza Parque Natural de Montesiños (Portugal) · Montes do Invernadoiro 34
  33. 33. FIESTAS Y FERIAS BODEGAS D.O. MONTERREI A GUDIÑA· 25 de febrero, Beato Sebastián de Aparicio BODEGAS LADAIRO, S.L.· 24 de agosto, San Bartolomé Ladairo, 42 O Rosal 32.613 Oimbra - Ourense· Feria de A Gudiña (dia 10 de cada mes) BODEGA PAZOS DEL REY, S.L. A MEZQUITA Carrero Blanco, 33 Albarellos 32.618 Monterrei - Ourense· 5 de agosto· 11 de noviembre ADEGAS PAZO DAS TAPIAS, S.L.· Feria de A Mezquita (días 5 y 19 de cada mes) Ctra. Ourense Castrelo km. 12,5 32.940 Ourense CASTRELO DO VAL BODEGAS GARGALO, S.L.· Feria Cinegética. Junio o julio· San Juan. Fiesta de la Sardina. Servoi. 24 junio Rúa do Castelo, 59 Pazos 32.619 Verín - Ourense· Danzantes de Fontefría (último sábado de agosto) BODEGAS MADREVELLA, S.L.· Fiestas Patronales Castrelo do Val (14, 15 y 16 de agosto) Ctra. Portugal, s/n Tamagos 32.697 Verín - Ourense· Magosto en Campobecerros (día de San Martiño) CUALEDRO BODEGA CASTRO DE LOBARZÁN· A Procesión dos Farois (Xoves Santo) Ctra. Requeixo, 51 Villaza 32.618 Monterrei - Ourense· Entroido da Xironda (domingo, lunes y martes) BODEGA VALDERELLO· Romaría da Virxe da Saúde (último fin de semana de mayo) LAZA Maximino, 1 Albarellos 32.618 Monterrei - Ourense· 1º Fin de Semana de mayo - Santo Cristo en Laza VINOS LARA· Entroido de mayo As Tuelas, 50 Cabreiroa 32.600 Verín - Ourense· Último fin de Semana de mayo Penatallada en Cerdedelo· 18 de julio Batalla de Moros y Cristianos en Retorta BODEGA QUINTA DA MURADELLA MONTERREI Luis Espada, 99 32.600 Verín - Ourense·26 de julio MANUEL C. LOPEZ "CHACA"· 16 de agosto Rúa do Progreso, 5 Albarellos 32.618 Monterrei - Ourense OÍMBRA· Miércoles de Ceniza BODEGA SANFIZ· 26 de julio, Santa Ana Ctra. Ourense, 33 Pazos 32.619 Verín - Ourense· Feria del Pimiento (primer domingo de agosto) ADEGA CREGO E MONAGUILLO, S.L. RIÓS Nova, s/n A Salgueira 32.618 Monterrei - Ourense· 16 de agosto, San Roque (Patrón de Riós)· Fiesta y Feria de la Castaña y de la seta de Riós. Fiesta de Interés Tu- BODEGA O CABILDO, S.L.rístico de Galicia. Día 6 de noviembre Cabildo, 10 - 32.613 Oimbra - Ourense· Sábado de Entroido BODEGA QUINTA DO BUBLE, S.L.· Festa da Queimada· Romaría das Dores en A Trepa Ladeira A Machada s/n - Casas dos Montes 32.613 Oimbra - Ourense VERÍN COOP. TERRAS DO CIGARRÓN· 17 de enero, Festa do chorizo (Ábedes-Verín) Ctra. Xeral, 18 Albarellos 32.618 Monterrei - Ourense· 1 de mayo, Os Maios TRIAY ADEGAS DE OIMBRA, S.L.· 15 de agosto, Santa María A Maior (patrona de Verín)· 8 de septimbre, Romería de Os Remedios (Vilamaior do Val-Verín) Ladairo, 36 O Rosal 32.613 Oimbra - Ourense· Entroido de Verín (Fiesta de Interés Turístico Nacional, destacan las BODEGAS MAGMUSactividades entre los días 52 y 47 antes de Pascua) O Pozo, 12 O Rosal 32.613 Oimbra - Ourense· Ferias (días 3, 11 y 23 de cada mes, si es festivo, feria el día posterior)· Feria de Lázaro y Certamen Gastronómico Vila de Verín (días 15 y BODEGAS TAPIAS MARIÑAN14 antes de Pascua) Ctra. Xeral 525, Pk. 170,4 Pazos 32.619 Verín - Ourense· Feria del vino denominación de origen Monterrei (agosto variable) BOO-RIVERO, S.A.T. VIANA DO BOLO Touza, 21 Villaza 32.618 Monterrei - Ourense· Martes de Entroido· 16 de agosto, San Roque BODEGA COUTO MIXTO· Feria de Viana do Bolo (días 13 y 28 de cada mes) Rúa Principal, 46 Mandín 32.698 Verín - Ourense· Romería Pai Eterno· Romería Corpus Christi BODEGA VÍA ARXÉNTEA· Romería Carmen Pexeiros (16 de julio) Progreso, 61 Villaza 32.618 Monterrei - Ourense· Festa da Androlla (domingo Entroido) ADEGAS CHICHENO S.L.U. VILARDEVÓS Ourense, 13 32.600 Verín - Ourense· Miércoles de Ceniza· 16 de agosto, San Roque BODEGA ABELEDOS· Corpus Christi. Alfonbra Floral (junio) Avd. Portugal, 110, 2º A, 32.600 Verín - Ourense· Feria de Vilardevós (día 7 de cada mes) BODEGA PAZO DE VALDECONDE, S.L. VILARIÑO DE CONSO Rúa Principal, 75 Mourazos 32.697 Verín - Ourense· 20 de febrero, Lunes de Entroido· 9 de julio, San Martín de Verán BODEGA TABÚ, S.L.N.E.· Feria de Vilariño de Conso (día 4 de cada mes) Praza A Carreira, s/n, O Rosal 32.613 Oímbra - Ourense 35
  34. 34. T. 988 590 700 imprenta dixital+INFO gerencia@puertasdegalicia.com - www.puertasdegalicia.com

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