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Metodos separacion prop y cambios fisicos y quimicos
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Metodos separacion prop y cambios fisicos y quimicos

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  • 1. AMO MI PROFESIÓN, ME SIENTO EDUCADORA DE CORAZÓN Y CON VOCACIÓN 1 ” DESARROLLA LA PRACTICA, EN EL CUADERNO DE LABORATORIO DE QUIMICA” INSTITUCIÓN EDUCATIVA MALTERÍA “LIDERAZGO EN EMPRENDIMIENTO Y DESARROLLO HUMANO” “TRABAJEMOS JUNTOS PARA FORTALECER NUESTRO MODELO ESCUELA NUEVA” Nombre Completo: Área: QUIMICA GENERAL Grado: 10° LAB-03 Acompaña: Carmenza Ramírez Gómez NOMBRE DE LA UNIDAD: Propiedades físicas y químicas de la materia. TEMA CENTRAL DE LA GUIA: Propiedades de la materia, fenómenos físicos y químicos, métodos de separación de mezclas COMPETENCIA: Argumenta diferencias entre los cambios físicos y químicos, sus propiedades y las de materiales, elementos, compuestos y reconoce los metodos de separacion de mezclas Vivamos los momentos A-B-C-D-E. Juntos: VIVENCIA, CONOCIMIENTO, USO, PROPOSICIÓN, COMPLEMENTACIÓN VIVENCIAS Analiza el siguiente cuadro conceptual y el grafico sobre los diferentes estados de la materia. Prepara una explicación y apropiación frente al contenido y conceptos de los mismos. Trabaja tu competencia Interpretativa (Comprende Identifica y Reconoce). FUNDAMENTACIÓN CIENTIFICA Conceptualiza La materia puede presentarse como una sustancia pura o como una mezcla: las sustancias puras son aquellas compuestas por un solo tipo de materia, presenta una composición fija y se puede caracterizar por una serie de propiedades especificas. Las mezclas son uniones fisicas de sustancias en las que la estructura de cada sustancia no cambia,por lo cual sus propiedades químicas permanecen constantes y las proporciones pueden variar. Ademas, es posible separarlas por métodos físicos .por ejemplo, la unión de agua con tierra es una mezcla. En una mezcla la sustancia que se encuentra en mayor proporción recibe el nombre de fase dispersante o medio y la sustancia que se encuentra en menor proporción se llama fase dispersa. Si se desea separar mezclas como sólido-liquido el método utilizado es la (decantación, filtración y centrifugación). Para la separación de mezclas liquida, algunos de los metodos utilizados es la (detilación simple, destilación fraccionada, cromatografía y cromatografía de columna), en la cromatografía de columna se observa una fase estacionaria y una fase móvil. La fase estacionaria se encuentra empacada en un tubo o columna y puede ser un solido poroso o un liquido poco volátil a la temperatura de la columna y uniformemente distribuido sobre un soporte solido inerte; la fase móvil en cromatografía liquida, es un liquido que fluye constantemente a taves de la columna y arrastra en su paso la muestra que se separa; puede ser un solvente puro o una mezcla de ellos. Para separar mezclas solidas, algunos de los metodos utilizados es la (separación manual o tamizado y levigación). El tamizado se utiliza cuando la mezcla esta formada por partículas sólidas de diferente tamaño, se pueden separar las piedras de arena y las pepas de fruta cuando preparamos un jugo; a nivel industrial es utilizado en la producción de harinas. La evaporación permite separar mezclas de solidos solubles en un liquido; consiste en calentar la mezcla hasta que el solvente se evapore completamente. Por medio de este método, en Colombia, se extrae la sal común del agua de los mares en la zona del Atlantico. La Filtración se aplica para separar un solido insoluble deun liquido.La mezcla se hace pasar através de un papel filtro el cual retiene el solido y deja pasar el liquido através de los poros del papel. Es de gran utilidad en industrias de tratamiento de aguas, fabricación de licores y jugo y en la purificación de algunos medicamentos. La decantación se emplea cuando la mezcla esta conformada por sólidos insolubles en liquidos o por liquidos no miscibles. Este método se basa en la diferencia de densidad de las sustancias que formanla mezcla; consiste en dejar la mezcla dentro de un recipiente en completo reposo por algún tiempo. Las sustancias de mayor densidad se depositarán en el fondo del recipiente,la sustancia sobrenadante se transfiere a otro recipiente. Esta operación es de gran utilidad en las industrias que se dedican a purificar jabones,plastificantes y aguas. A B Julio 18 de 2013
  • 2. AMO MI PROFESIÓN, ME SIENTO EDUCADORA DE CORAZÓN Y CON VOCACIÓN 2 Observa las siguientes imágenes y responde a los interrogantes planteados: Las diferencias entre el agua coloreada y el agua con aceite son: ______________________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________________________ Las diferencias y semejanzas entre la sal común y el azufre en polvo son: _________________________________________________________________________________________________ ______________________________________________________________________________________________ Clasifica los materiles de la foto en elementos,compuestos y mezclas.Compara tus respuestas con las de tus compañeros._______________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________________________ C ACTIVIDAD DE EJERCITACIÓN Clasifica los materiales de la lista en las siguientes categorías, indicalo con una equis (X) dentro del cuadro correspondiente: Interpreta y argumenta MEZCLA COMPUESTO ELEMENTOHOMOGENEA HETEROGENEA Azucar Agua de mar Plomo Madera Acero Acido acético Cerveza Detergente liquido Bebidas gaseosas Identifica y determina de la siguiente lista, cuales representan un cambio físico y cuales un cambio quimico: Interpreta y argumenta CAMBIO FISICO CAMBIO QUIMICO QUEMAR CARBON EN UN ASADO  MAGNETIZAR UN TROZO DE HIERRO EXPLOTAR POLVORA EN NAVIDAD  HERVIR AGUA LECHE AVINAGRADA DIGESTION DE LOS ALIMENTOS  D ACTIVIDAD DE APLICACIÓN PROCEDIMIENTOS PARA DESARROLLAR EL LABORATORIO No olvides aplicar las normas y protocolos en el laboratorio, los mandaientos del laboratorio, porfa no cometas pecados, como el no lavar tus manos muy bien después de la practica, igual los materiales del laboratorio que utilizaste, tener a la mano tu diagrama de flujo, sobre el paso a paso de la practica a desarrollar. Pilas esto es super importante y sin el no puedes ingresar a la practica de ningún laboratorio. Algunos de los materiales y reactivos que van a utilizarse en el laboratorio son los siguientes. MATERIALES: ( Un iman,vaso de precipitado o beaker, embudo de separación, elermeyer, embudos de vidrio, y papel filtro entero y en tiras recortadas de un centímetro de anchas por 10 de largo aproximadamente, vidrio reloj, horno, capilares) REACTIVOS: (5g de limadura de hierro (Fe), 5 gramos de aserrín seco, trozos de aluminio y cobre, 1 gramo de cloruro de sodio NaCl, óxido de calcio, sulfato de bario (Ba2SO4), sulfato de cobre (CuSO4) , aceite de cosina, alcohol). Lee y relee el siguiente procedimiento, antes de proceder a desarrollar el Laboratorio.
  • 3. AMO MI PROFESIÓN, ME SIENTO EDUCADORA DE CORAZÓN Y CON VOCACIÓN 3 REALIZA LOS SIGUIENTES PROCEDIMIENTOS 1.filtración En un vaso de precipitado agrega 1 gramo de cloruro de sodio NaCl y mézcla con 1 gramo de óxido de calcio, ¿como se puede separar esta mezcla?. Agregue 4ml de agua y agita hasta que haya disuelto todo el cloruro de sodio, (utiliza un agitador de vidrio) vierte el contenido del vaso en un embudo al cual se le a colocado un papel filtro (con base a la explicación de la profe, realiza el doblado del mismo). Recoje el filtrado y describe el proceso. Caliente el filtrado hasta que se evapore el agua, colocando el papel filtro sobre un vidrio reloj y llevarlo luego dentro del horno. Escribe tus observaciones finales. 2. Desecación En un erlenmeyer de 50 ml de agua mezcla con 6 gramo de sulfato de bario (BaSO4), y 10 gramo de sulfato de cobre (CuSO4 ), agita (utilizar agitador de vidrio) y calienta con la ayuda del mechero durante unos minutos; luego retira el mechero y deja en reposo hasta que observes se precipito el solido; espera a que decante la solución y separa el solido del liquido, si quedan partículas en suspensión filtra con un papel filtro. Regitrar todas tus observaciones. 3. Decantación En un embudo de separación mezcla 10 ml de agua y 10 ml de aceite, agita y deje en reposo hasta la separación completa de las capas. ¿ cual de los liquidos quedo en la capa superior? ¿porqué?. Una vez formadas las dos fases, proceda a separarlas, abriendo la llave, cuando esté terminando de salir la primera fase maneje con cuidado la llave, dando vuelta en forma rápida para evitar que se pase parte de la fase superior. Observa y registra. 4.Mezcla Mezcla sobre un papel, aserrín seco, l5 gramos de limadura de hierro, trozos de aluminio y cobre. Acerca a la mezcla un imán. Describa tus observaciones. 5.Destilacion: Observa y dibuja el montaje. Describe el proceso 6.Cromatografia en papel: Corta la tiras de papel filtro de 1 cm de ancho por 10cm de largo; en un frasco de vidrio con tapa se vierte 2 ml de alcohol, con un capilar deposita una gota de tinta de estilógrafo sobre la tira de papel filtro a 1cm del extremo inferior de ella y en otra una gota de tinta de otro color sea de lapicero o marcador;iIntoduce las dos tiras con la tinta dentro del frasco de vidrio,de forma tal que el extremo inferior apenas toque el alcohol, observa y describe lo que ocurre: Cuando consideres que el experimento ha terminado retira el papel, deja secar. Describe los resultados. E ACTIVIDADES DE COMPLEMENTACIÓN Aplicando la técnica de cromatografía de columna, vas a proponer una práctica similar con varias sustancias y deberas argumentar los resultados obtenidos. Investiga si verdaderamente tiene aplicación la cromatografía para el mundo de hoy. Describe ejemplos sencillo y concretos. “TRABAJA EN EL LABORATORIO DE QUIMICA CON EL CORAZÓN, PASIÓN Y DEDICACIÓN, BACANA ESTA MEZCLA… ES INSEPARABLE.”