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Cluster Acuicola

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  • 1. Buenos Aires, 22 de marzo de 2012
  • 2. PRESENTACIÓN DEL CLUSTEREl Clúster comprende las provincias de Misiones, Corrientes, Chacoy Formosa, con aproximadamente 1.500 km de distancia de unextremo al otro.La actividad principal es el cultivo de peces para consumo humano.Marco Institucional:
  • 3. DIAGNÓSTICO COMPETITIVO Principales Problemáticas •Escaso volumen •Heterogeneidad del producto •Ineficiencia Productiva •Débil entorno institucional •Baja articulación entre actores •Ausencia de Legislación
  • 4. ESTRATEGIA DEL CLUSTERVisiónQueremos ser reconocidos por nuestros productos acuícolas característicos asociadosa la región NEA, de forma competitiva, que satisfagan la demanda del mercado local, regional y nacional. Ejes Estratégicos
  • 5. Insumos Producción Primaria Procesamiento Comercialización Alimento Alevines Canales minoristas balanceado Frigoríficos Integrados HO.RE.CA Juveniles Supermercados Redes Frigoríficos Ins. veterinarios Engorde Directos Instituciones Científico Tecnológicas CENADAC, UNNE, INTA, UF Instituciones de Apoyo Gobiernos Provinciales, Agencias de Desarrollo, Asociaciones de Productores, Cooperativas Insumos Producción Primaria Procesamiento Industrialización Comercialización Alimento Alevines Indus. Alimenticia balanceado Genética Transporte (empanados, congelados, Pescaderías HO.RE.CA Juveniles Tecnología Frigoríficos Tecnología de Procesos otros) Supermercados Nuevos Mercados Redes de Engorde NuevosSubproductos Productos Posicionamiento de Mercado Externo Ins. veterinarios Engorde Aumentar cantidad (harinas, aceites, otros) productos de productores Insumo IndustrialEspecialización de Instituciones Científico Tecnológicas y de FormaciónRecursos Humanos CENADAC, UNNE, INTA, UF, Instituciones Técnicas Nacionales y Regionales Instituciones de Apoyo Gobiernos Provinciales, Agencias de Desarrollo, Asociaciones de Productores, Cooperativas Instituciones Regulatorias SENASA, Gobiernos Provinciales y Nacionales
  • 6. Proyectos Estructurantes •Evaluación y validación de alimentos balanceados para la •Institucionalización acuicultura del NEA del Cluster Acuícola del NEA •Transporte de peces vivos de Chaco y Formosa. •Formación de piscicultores, técnicos e investigadores Acuícolas •Modelo de planta frigorífica para la piscicultura subtropical. •Formación de extensionistas •Comercialización de pacú para estudio genético. •Plantel de reproductoresde los productos del Cluster •Normativa para la acuicultura del NEA •Procesos productivos para la producción acuícola de las especies •Difundir y promover información del Cluster y la actividad del NEA (carpa y pacú). acuícola. •Tecnología de Cultivo de Boga. •Alimentación en base a productos de la región utilizada por pequeños productores.
  • 7. Proyectos Asociativos •Mejorar la capacidad técnica de la Cooperativa Sáenz Peña en su producción de Alimento Balanceado para peces. •Mejorar la capacidad técnica y nutricional de la Cooperativa Frigorífica de Leandro N. Alem –para la producción de AB extrusado para peces. •Desarrollar un modelo de integración productiva para la micro-región donde interviene la Cooperativa Agrícola Limitada Campo Viera. •Industrialización de la producción de la Asociación Cuencas Unidas. •Logística de transporte y condiciones de recría de Corrientes (Coop. Pira Cuá).
  • 8. Referentes Cluster: Pablo Caló, Coordinador. pablo.calo@gmail.com (011) 15 36 88 69 99Prosap: Carolina Pontelli, Facilitador Metodológico cpontelli@prosap.gov.ar (011) 4349 - 1338 www.clusteracuicola.net info@clusteracuicola.net

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