El documento describe dos experimentos sobre osmosis y difusión. En el primero, se colocan una papa cruda y una cocida en agua con colorante y se agrega sal a cada una; el agua se desplazó hacia la papa cruda pero no hacia la cocida debido a los procesos de osmosis y difusión. En el segundo, se pone una bolsa de té en agua caliente y se observa que el té se difunde hacia el agua.

1. Trabajo práctico
Osmosis y difusión
Experimento 1
A. Materiales
- 2 papas: 1 cruda y 1 cocida (de tamaño similar) - Agua con colorante
- Sal - 1 cuchara -1 Cuchillo - 2 platos
B. Procedimiento
Paso 1. Pelan papas de tamaño
similar.
Paso 2. Cortan las papas en dos
partes iguales de forma transversal.
Paso 3. Cortan el extremo
redondeado de cada papa, a medio
centímetro del borde, de manera
que queden los cortes paralelos.
Paso 4. Ahuecan un extremo de manera de hacer un pozo en cada papa, sin atravesar
hacia el otro extremo.
Paso 5. Ubican cada papa ahuecada en un plato que contiene agua con colorante.
Paso 6. En cada pozo se agrega una cucharada de sal, como lo indica la imagen
Paso 7. Describe lo observado
C. Junto a tu compañero discutan los resultados y respondan las siguientes
preguntas
a) ¿Qué ocurrió en la papa cruda?, ¿y en la papa cocida?
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b) ¿Cuál fue el desplazamiento del agua?
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c) ¿Por qué el agua se desplazó de un lugar a otro?
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d) ¿En qué radica la diferencia entre las papas?
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2. e) ¿Qué tipo de transporte participa en el experimento?
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f) ¿Qué papel cumple la sal? ¿Con qué otra cosa podría reemplazarse?
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g) Confeccionen un modelo explicativo (dibujo, esquema o diagrama, entre otros) sobre lo
ocurrido.
Experimento 2
A. Materiales
-1 taza o recipiente transparente - Agua caliente - Bolsa de té - Filmadora
B. Procedimiento
Paso 1. Llenan un recipiente transparente con agua caliente.
Paso 2. Insertan en el agua caliente, en un costado de la taza, una bolsa de té.
Paso 3. Filman lo que ocurre registrando observaciones cualitativas cada minuto
C. Junto al compañero respondan las siguientes preguntas
a) ¿Qué sustancia se desplaza durante el experimento?
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b) ¿De dónde a dónde se desplaza esa sustancia?
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c) ¿Por qué cree que se desplaza?
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d) ¿Qué tipo de transporte participa en este experimento?
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e) Confeccionen un modelo que describa brevemente el proceso observado.